xác định chỉ số axit của chất béo

... 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M . Chỉ số axit của chất béo đó là A. 6 B. 5 C. 5,5 D. 6,5 6. Để trung hoà axit dư có trong 5,6g lipit cần 6 ml dung dịch NaOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo ... gam một chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 1M. Chỉ số axit của chất béo đó bằng A. 6 B. 5 C. 7 D. 8 2. Mét chÊt béo X có chỉ số axit là 5,6. Khối lợng NaOH cần thiết để trung hoà 10g chất béo X ... phòng hoá 1,5 gam chất béo cần 100 ml dung dịch KOH 0,1M . Chỉ số xà phòng hoá của chất béo đó bằng A. 373,3 B. 337,3 C. 333,7 D. 377,3 4. Để phản ứng với 100g lipit có chỉ số axit bằng 7 phảI...

Ngày tải lên: 20/08/2013, 09:10

... lượng của Isomalt là 1,9 Kcal/g. Isomalt có chỉ số đường huyết thấp. Nghiên cứu của trường đại học tổng hợp Sydney cho thấy, chỉ ssố đường huyết c ủa Isomalt là 2 ±1, chỉ số Insulin của Isomalt ... Isomalt, xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt - Xác định chỉ số đường ... Hura- light có sử dụng đường Isomalt. Ổn định ứng dụng được vào sản xuất tạo sản phẩm mớI cho công ty BIBICA. 2 - Xác định chỉ số Chỉ số đường huyết của bánh Hura-light 9 rất thấp so với...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33

... ký khí chỉ áp dụng đối với những chất dễ bay hơi trong khi các axít béo có trong tự nhiên đa số có nhiệt độ sôi cao nên chúng phải được dẫn xuất hóa. Do đó một qui trình xác định axít béo bằng ... dựa vào sự tạo phức của axít béo và kim loại Dựa vào sự tạo phức của các axít béo và một số ion kim loại (Cu 2+ , Co 2+ ) người ta đã phát triển phương pháp đo quang để xác định chúng. Tuy nhiên, ... hồi cao đối với mỗi axít béo no và không no. Thành phần của các axít béo cũng không bị ảnh hưởng bởi các bức xạ vi sóng. b) Xác định axít béo bằng GC: Các axít béo sau khi este hóa được bơm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 22:54

... Isomalt có chỉ số đường huyết thấp. Nghiên cứu của trường đại học tổng hợp Sydney cho thấy, chỉ số đường huyết của Isomalt là 2 ±1, chỉ số Insulin của Isomalt là 8 ± 5 [51]. Các nghiên cứu đã chỉ ... glucose và xác định chỉ số đường huyết của sản phẩm dinh dưỡng. - So sánh diễn biến glucose máu sau ăn bột ngũ cốc dinh dưỡng Resoni với uống glucose và xác định chỉ số đường huyết của bột ngũ ... dinh dưỡng Resoni và xác định chỉ số đường huyết Mục tiêu cụ thể: - So sánh diễn biến glucose máu sau ăn bánh qui Resoni với uống glucose và xác định chỉ số đường huyết của bánh qui. - So...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:39

Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:41

Ngày tải lên: 27/12/2013, 21:43

... ro của doanh nghiệp qua hệ số bê-ta để xác định r m , r e . Còn mô hình định giá tăng trưởng đều chỉ sử dụng giá thị trường của cổ phần( P 0 ) để phản ánh tỷ suất sinh lợi rủi ro mong đợi của ... ngân hàng là lãi suất của hợp đồng tín dụng. Ví dụ: Có các số liệu về chi phí sử dụng các khoản nợ vay của một doanh nghiệp như sau: Có thể dễ dàng xác định tỷ trọng của các khoản vay lần lượt ... trường Nhóm 02. Phương pháp xác định chi phí vốn của doanh nghiệp hay dự án. Trang 12 Bài tập nhóm GVHD: TS Nguyễn Hòa Nhân Nhóm 02. Phương pháp xác định chi phí vốn của doanh nghiệp hay dự án....

Ngày tải lên: 21/03/2014, 01:20

... Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định chỉ số khúc xạ cho các hợp chất hữu cơ nói chung còn đối với một số sản phẩm cụ thể, việc xác định chỉ số khúc xạ có thể được quy định trong những ... lăng kính mà phảI nhỏ chất lỏng nghiên cứu qua khe hở giữa hai lăng kính của khúc xạ kế. Phương pháp xác định chỉ số khúc xạ-TCVN: 4335-86 Phương pháp xác định chỉ số khúc xạ Organic compouds. ... nhiệt độ cần thiết khác ) rồi mới tiến hành xác định. - nếu chất lỏng xác định có chỉ số khúc xạ tỷ lệ tuyến tính với nhiệt độ thì có thể xác định chỉ soó khúc xạ ở hai nhiệt độ khác nhau rồi...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 06:20

... đó chỉ số iod xác định tổng quát các acid béo không no trong chất béo  Chỉ số iod là số gam iod kết hợp với 100g chất béo. 24 d/ Tính kết quả d/ Tính kết quả * Phương pháp Wijs Chỉ ... chất cần thử, với cùng một lượng thuốc thử và trong cùng một điều kiện như trên. 7 2. Các phương pháp xác định chỉ số iod 2. Các phương pháp xác định chỉ số iod Có ba phương pháp xác định ... lượng chất cần thử it hơn. 12 Cũng có thể theo bảng sau đây: Cũng có thể theo bảng sau đây: Trong trường hợp chỉ số iod cao hơn chỉ số dự tính, phải xác định lại với số lượng chất béo cần...

Ngày tải lên: 19/07/2014, 13:00

... trọng tương đối của chất thử. 997,2 là khối lượng cân trong không khí của 1 m 3 nước, tính bằng kg. Xác định tỷ trọng 20 20 d của một chất lỏng Xác định tỷ trọng của một chất lỏng theo phương ... xác định độ nhớt của các chất lỏng khác nhau. Mỗi loại có một hằng số dụng cụ (k) riêng. 6.3 XÁC ĐỊNH ĐỘ NHỚT CỦA CHẤT LỎNG Độ nhớt của chất lỏng là một đặc tính của chất lỏng liên quan ... hay bằng cách xác định chỉ số khúc xạ của nước cất tại 25 o C là 1,3325 và tại 20 o C là 1,3330. Xác định khoảng chưng cất Khoảng chưng cất của một chất lỏng là khoảng...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 04:20

... kết tinh. Nếu chất rắn ở thể vô định hình, khối lượng riêng của nó có thể phụ thuộc vào quá trình tinh chế và xử lý. Bởi vậy, không giống như chất lỏng, khối lượng riêng của hai chất rắn tương ... Khối lượng riêng của một nguyên liệu phụ thuộc vào trạng thái tập hợp phân tử. Đối với chất khí và chất lỏng, khối lượng riêng chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất. Đối với chất rắn, khối lượng ... thể tích bị chiếm chỗ bởi một khối lượng bột đã biết được xác định bằng cách đo thể tích của khí được thay thế vào chỗ của bột. Tỷ số giữa khối lượng và thể tích là khối lượng riêng đo bằng...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 14:22

Ngày tải lên: 30/07/2014, 13:21

Ngày tải lên: 28/08/2014, 13:48

Ngày tải lên: 08/10/2014, 02:42

Ngày tải lên: 08/10/2014, 17:46

Ngày tải lên: 17/10/2014, 17:29

Ngày tải lên: 22/10/2014, 14:12

Ngày tải lên: 06/08/2014, 06:20

... λ=253nm for 2-10 second. 103 TẠP CHÍ KHOA HỌC, Đại học Huế, Số 57, 2010 XÁC ĐỊNH MỘT SỐ HỢP CHẤT VÀ TÁC DỤNG BẢO VỆ CỦA DỊCH CHIẾT NẤM HOÀNG CHI TRÊN TẾ BÀO NẤM MEN KHI BỊ CHIẾU TIA ... pháp nghiên cứu 2.2.1. Xác định hàm lượng một số hợp chất thuộc polysaccharide - Phương pháp định lượng cellulose trên nguyên tắc hòa tan bằng acid và kiềm [22]. - Định lượng tinh bột theo ... trồng, còn việc nghiên cứu các hoạt chất sinh học trong nấm này còn rất ít công trình đề cập tới. Do đó, việc xác định các hợp chất và tìm hiểu khả năng bảo vệ của dịch chiết nấm Hoàng chi này...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 05:20

... nhiӉm cũng như xác đӏnh hàm lưӧng cӫa các chҩt đӝc hҥi trong nưӟc thҧi trưӟc khi đưa vào môi trưӡng. trưӟc thӵc tӃ đó chúng em xin chӑn đӅ tài ³Kh̫o sát tình hình ô nhi͍m ngu͛n nưͣc, xác đ͓nh m͡t ... Đһt các chai vào tӫ ӣ nhiӋt đӝ 20 0 C và giӳ trong 3 ngày. Xác đӏnh ngay nӗng đӝ ôxi trong mӕi chai ӣ dãy còn (BOD 0 ). Sau 3 ngày xác đӏnh nӗng đӝ ôxi hoà tan trong mӛi chai ӣ dãy thӭ nhҩt ... lưӧng ôxi do vi sinh vұt sӱ dөng trong quá trình phân huӹ các chҩt hӳu cơ. BOD là chӍ tiêu đӇ xác đӏnh mӭc đӝ ô nhiӉm cӫa nưӟc thҧi sinh hoҥt hoһc/và công nghiӋp và đánh giá khҧ năng tӵ làm...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:09