văn hóa ẩm thực của trung hoa
Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx
Ngày tải lên :
24/02/2014, 16:20
... trong ẩm thực của người Trung Hoa.
N
ằm ở vùng trung tâm của Trung Hoa, các món ăn của vùng Tứ Xuyên và Hồ
N
am có vị cay nhất so với các vùng khác.
• Tập quán ăn uống của người Trung Hoa ... Văn hóa ẩm thực của
người Trung Hoa
Các món ăn
Trung Qu
ốc
t
ừ lâu đ
ã
đư
ợc cả thế giới
ưa chu
ộng. H
ãy th
ử khám phá
những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này. ... nh
ưng ch
ắc chắn ẩm thực Trung Hoa sẽ
chiến thắng về sự phong phú và lạ mắt của các thành phần nguyên liệu trong món
ăn.
Ngư
ời Trung Hoa rất thoáng trong việc sử dụng những thực phẩm có thể ăn...
- 11
- 1.6K
- 13
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 00:20
... hưởng ẩm thực thế giới
Ảnh hưởng của toàn cầu đối với văn hóa ẩm thực của Panama thể hiện rõ nhất ở
hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống
của vùng Trung ... v
à
ảnh h
ư
ởng văn hóa ẩm
thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn.
Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm
thực châu Âu, ... ẩm
thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn.
Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa
văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người...
- 4
- 1.2K
- 2
Kim chi - một nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
Ngày tải lên :
26/12/2012, 10:56
... học quốc gia Hà Nội
Trờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn
Khoa Lịch Sử
chuyên đề
Một nét Văn hoá hàn quốc
Đề tài :
Kim Chi - một nét văn hoá ẩm thực của hàn quốc
Tất cả những sinh hoạt ... dung văn hoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc của văn
hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đÃ
trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này
với văn ... với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là văn hoá ẩm thực
còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với văn hoá giao tiếp.
Đây là một nét văn hoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể hiện
ở ba...
- 14
- 2.3K
- 21
KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC
Ngày tải lên :
08/04/2013, 13:47
... HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
KHOA LỊCH SỬ
Chuyên đề:
MỘT NÉT VĂN HOÁ HÀN QUỐC
Đề tài:
KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC
1
khác và cứ lần lượt như ... HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI 1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN 1
KHOA LỊCH SỬ 1
MỘT NÉT VĂN HOÁ HÀN QUỐC 1
Đề tài: 1
KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC 1
I. LỜI NÓI ĐẦU 2
15
nắng ... dung văn hoá thích nghi rộng rãi sâu sắc của văn hoá
ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phương đã trở
thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này với văn...
- 15
- 1.7K
- 5
Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc
Ngày tải lên :
21/12/2013, 23:15
... trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để
chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này.
Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân
nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc
điểm trong văn hóa ẩm ... thích ứng trong ăn uống của con người với môi
trường sống.
-Nhìn chung đồ ăn thức uống của người Cơtu là những thứ được chế biến từ sản phẩm của núi
rừng, là những sản phẩm do đồng bào tự làm...
- 3
- 1.4K
- 12
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoá ẩm thực của Canada ppt
Ngày tải lên :
02/04/2014, 03:20
...
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét
văn hoá ẩm thực của
Canada
Bánh m
ỳ v
òng Bagel c
ủa th
ành ph
ố Montreal, Canada l
à m
ột món ăn nổi ... đông đúc
và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người yêu bánh
Bagel.
Ông Irwin Shlafman - Chủ sở hữu tiệm bánh Fairmount Bagel cho biết: “Cửa hàng
của chúng tôi ... đặc trưng của bánh vòng Bagel. Bột sau khi nhào trộn sẽ
được ngâm trong mật ong nóng và nướng với một số phụ gia như nho khô, quế và
hạt mè đen. Điều này tạo nên một hương vị riêng của bánh...
- 3
- 564
- 0
Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.
Ngày tải lên :
19/11/2012, 11:27
... 6.112 Nghệ thuật ẩm thực trong phát triển du lịch Hà Nội
Chơng II
thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn
hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô
1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện ... hoạt động
du lịch. 15
Ch ơng II 19
thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ
đô 19
1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay 19
1.1.Về món ăn ... với Thủ đô.
3. Mục Tiêu của khoá luận.
- Làm rõ vai trò của ẩm thực đối với hoạt động du lịch.
- Đánh giá thực trạng văn hoá ẩm thực Hà Nội hiện nay và việc
khai thác ẩm thực phục vụ cho hoạt...
- 39
- 4.7K
- 56
Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch
Ngày tải lên :
05/04/2013, 15:31
... việc giữ gìn bản sắc văn hóa của mình ng-ời Thái cũng tiếp thu không ít
những tinh hoa văn hóa của các dân tộc khác để làm giàu cho vốn văn hóa của
mình, theo đúng tinh thần của Đảng và Nhà n-ớc ... đời của c- dân
bản địa th-ờng khó có thay đổi lớn. Chính vì vậy nó trở thành truyền thống ẩm
thực của ng-ời Việt Nam nói chung và của ng-ời Thái ở Mai Châu - Hòa Bình
nói riêng.
Văn hóa ẩm thực ... tiếng Việt, văn hóa đ-ợc dùng
theo nghĩa thông dụng để chỉ học thức (trình độ văn hóa) , lối sống (nếp sống
văn hóa) , theo nghĩa chuyên biệt để trình độ phát triển của một giai đoạn (văn
hóa Đông...
- 104
- 1.7K
- 15
Vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:23
... linh của món ăn… Tuy nhiên, cách nhìn ẩm thực của các nhà văn hóa
không đồng nhất với cách nhìn của các nhà văn. Nếu nhà văn hóa nhìn ẩm thực với thái độ
khách quan, trung tính thì các nhà văn ... đối với Hà Nội - trung tâm chính
trị và văn hóa của cả nước.
Chương 2:
VĂN HÓA ẨM THỰC – MỘT GÓC ĐỘ TIẾP CẬN CỦA THẠCH
LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨ BẰNG
Nhìn từ góc độ văn hóa, ẩm thực được khai thác ... tỏa của văn hóa Việt Nam trong đó có văn
hóa ẩm thực
1.2.1. Hà Nội, nơi hội tụ văn hóa Việt Nam
Từ lâu, Hà Nội đã thành biểu tượng cho các giá trị văn hóa của dân tộc, là niềm tự
hào của...
- 126
- 2.2K
- 8
VẤN ĐỀ ẨM THỰC DƯỚI GÓC NHÌN VĂN HÓA TRONG SÁNG TÁC CỦA THẠCH LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨBẰNG
Ngày tải lên :
15/04/2013, 16:29
... linh của món ăn… Tuy nhiên, cách nhìn ẩm thực của các nhà văn hóa
không đồng nhất với cách nhìn của các nhà văn. Nếu nhà văn hóa nhìn ẩm thực với thái độ
khách quan, trung tính thì các nhà văn ... Táo ở Trung “cưỡ
i một con ngựa yên cương chĩnh chạc”, còn ở trong Nam
Chương 2:
VĂN HÓA ẨM THỰC – MỘT GÓC ĐỘ TIẾP CẬN CỦA THẠCH
LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨ BẰNG
Nhìn từ góc độ văn hóa, ẩm thực được ... định nghĩa trên, ta thấy: dưới góc độ văn hóa, ẩm thực được xem như là
những nét truyền thống lịch sử, truyền thống văn hóa của dân tộc, của địa phương. Ẩm thực
là một thành tố quan trọng tạo...
- 126
- 803
- 3
