vitamin trong rau củ

Ngày tải lên: 28/11/2013, 16:11

Ngày tải lên: 14/12/2013, 20:15

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... vào thời gian đầu, rủi ro với loại rau này có thể bù giá bởi loại rau kia cũng như nghiên cứu sự phù hợp của giống rau tại địa phương kết hợp với kinh nghiệm của người dân. Để phục vụ cho dự ... bình so với lượng rau tiêu thụ trên đầu người trên thế giới. Với sản lượng rau trên chỉ đảm bảo tiêu dùng trong nước và một phần cho xuất khẩu. Tuy nhiên, so với sản lượng rau của những năm về ... đáng kể. Trong đó diện tích RAT mới chỉ đạt con số khiêm tốn là 12% trong tổng số rau sản xuất ra cho thị trường. ( Viện nghiên cứu rau quả, 2009) Bảng 4: Diện tích, năng suất, sản lượng rau phân...

Ngày tải lên: 26/10/2012, 11:43

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30

... trùng, hút và giữ ẩm tốt. Trong sản xuất rau an toàn, GT 05 được sử dụng làm làm bầu gieo ươm cây giống, sản xuất rau mầm, rau thương phẩm như các loại rau ăn lá, rau ăn quả rất tốt và thuận ... dụng. Rau mầm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với những loại rau thường, hơn nữa rau mầm không chứa mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe của con người. Trong rau ... 5 giống rau trên giá thể TN.1 ở thời điểm 8 ngày TN.1 Thí nghiệm 6: Ảnh hưởng của 4 loại giá thể đến trọng lượng của5 giống rau, ở 8 ngày tuổi. Bảng 6: Bảng trọng lượng của 5 giống rau cải...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... vùng phân bố rau. Trƣớc đây giống rau có ít, đƣợc gọi là " ;rau ta" nhƣ rau muống, rau cải, rau đay, rau dền, Từ đầu thế kỷ XX, cùng với sự mở mang đô thị ngành trồng rau cũng đƣợc ... trọng trong đời sống, kinh tế, xã hội. Có thể nói trong cuộc sống của con ngƣời không thể thiếu rau trong khẩu phần ăn hàng ngày. Rau cung cấp phần lớn các khoáng chất, vitamin đặc biệt là vitamin ... liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Vai trò của rau xanh ngày càng đƣợc khẳng định trong cuộc sống của con ngƣời, theo kinh nghiệm cổ truyền của ông cha ta, rau xanh ngoài...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 11:22

... chúng trong rau Tiến hành 2 thí nghiệm: *Thí nghiệm 1 (thí nghiệm chậu vại trong nhà che nilon): Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng Pb, Cd, As trong nước tưới đến sự tích luỹ của chúng trong rau ... tồn dư nitrat trong rau. 1.2.4.2. Ảnh hưởng của khí hậu, thời tiết, ánh sáng, thu hoạch và bảo quản Dư lượng NO 3 - trong rau chịu ảnh hưởng rất lớn của yếu tố khí hậu thời tiết. Trong giai ... các ion tự do trong dung dịch: + Ảnh hưởng của tính axít tới khả năng hoà tan của kim loại nặng trong đất. Một trong các nhân tố quan trọng nhất để kiểm soát khả năng hoà tan của kim loại...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 11:58

... rau nào làm thức ăn? • Rau được sử dụng như thế nào trong bữa ăn hằng ngày ở gia đình? • Rau còn được sử dụng như thế nào? GV nhận xét, bổ sung: Rau có nhiều loại khác nhau: rau lấy lá, rau ... LI ÍCH CỦA VIỆC TRỒNG RAU, HOA (TIẾT 2) Ngày: I. MỤC TIÊU : - HS biết được lợi ích của việc trồng rau, hoa. - Yêu thích công việc trồng rau, hoa. II. CHUẨN BỊ : - Tranh ảnh 1 số loại cây rau, ... sản phẩm của HS. - Xem những sản phẩm đẹp, sáng tạo. B. Bài mới: 1) Giới thiệu bài: Lợi ích của việc trồng rau, hoa. 2) Hướng dẫn: + Hoạt động 1: HS tìm hiểu về lợi ích của việc trồng rau, hoa. -...

Ngày tải lên: 20/11/2012, 16:12

... CỤ TRỒNG RAU, HOA Ngày: I. MỤC TIÊU : - HS biết đặc điểm, tác dụng của các vật liệu, dụng cụ thường dùng để gieo trồng, chăm sóc rau, hoa. - Biết sử dụng 1 số dụng cụ lao động trồng rau, hoa ... SGK. III. CÁC MẶT HOẠT ĐỘNG : Thời gian Hoạt động của GV Hoạt động của HS Đồ dùng dạy và học 4’ 1’ 15’ A. Bài cũ: Lợi ích của việc trồng rau, hoa. - HS nêu lại ghi nhớ - GV nhận xét. B. Bài ... dụng cụ trồng rau, hoa. 2) Hướng dẫn: * Những vật liệu chủ yếu được sử dụng khi gieo trồng rau, hoa. - Nêu tên tác dụng của những vật liệu cần thiết thường được sử dụng khi trồng rau, hoa. -...

Ngày tải lên: 20/11/2012, 16:12

... tỷ suất lợi nhuận/doanh thu của mô hình này trong năm 2006 khá cao trên 50%, điều này cho thấy tính khả thi của mô hình cao. Về mặt đầu ra của các hộ trồng rau nhút trong mùa nước nổi ở xã Thạnh ... (kg/ha) * Diện tích trồng rau (ha) * Đơn giá bình quân Đơn giá bình quân = n p n i i ∑ =1 Trong đó: p i là giá của giống rau nhút thứ i n là số lượng rau nhút Giá rau nhút giống được tính theo ... vững kỹ thuật trồng rau nhút trong mùa nước nổi. Ví dụ: Trong việc phòng và trị bệnh cho rau nhút, người dân không dự đoán được thời tiết nóng hoặc lạnh hoặc mưa nhiều thì rau nhút bị những bệnh...

Ngày tải lên: 26/11/2012, 15:49

... độc và định lượng chất phụ gia trong thực phẩm. 1.1.4. Các văn bản pháp luật của nhà nước Việt Nam và của nước ngoài về việc sử dụng PGTP Khi sử dụng chất phụ gia trong thực phẩm phải được các ... 6 tháng thì các sản phẩm chế biến trong lĩnh vực thực phẫm còn tăng hơn nữa. Đồng thời khẩu vị cũng được thay đổi nhanh chóng, cùng với sự tiến bộ vượt bậc của khoa học kỹ thuật. 1.1.3. Cơ ... phẩm và cũng không được sử dụng như một thành phần của thực phẩm. Việc bổ sung chúng vào thực phẩm là để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển...

Ngày tải lên: 24/01/2013, 11:40

... ch yu trong hc và c là tinh bt; trong ngô rau, qu  cellulose; trong các loi qu ng. * ng Trong quá ... có rt nhiu trong thc vt và vi sinh vt. Vitamin này không bn, d b phân hy khi gia nhit, khi có ánh sáng, d dàng b oxy hóa- kh. * Vitamin A Tin thân ca vitamin A trong nông sn ... 6 1. Nguyên liệu rau quả: 6 m ca nguyên liu rau qu: 6 1.1.1. Nguyên liu trái cây: 6 1.1.2. Nguyên liu rau c: 8 1.2. Nhng bii sau thu hoch khin rau qu d ng:...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... Đà Lạt là một trong những vựa rau lớn nhất khu vực phía Nam, tập trung chủ yếu ở 3 phường chuyên canh rau (phường 7, 11 và 12); bên cạnh đó, thị trường tiêu thụ của sản phẩm rau Đà Lạt rộng ... động trong việc thực hành ứng dụng TBVTV trong rau quả. KẾT LUẬN Qua khảo sát 201 người trồng rau tại thành phố Đà Lạt, có thể thấy kiến thức, thái độ, thực hành về hóa chất bảo vệ thực vật của ... có hại cho người tiêu thụ rau. Chỉ có 29% số người dân trong nghiên cứu có thái độ chung đúng trong việc sử dụng và đảm bảo an toàn hóa chất bảo vệ thực vật và 27% trong số đối tượng nghiên...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:05

... thuật canh tác rau màu Muốn trồng rau đạt năng suất cao, sản phẩm có giá trị hàng hóa cao, người trồng rau nhất thiết phải nắm vững những biện pháp kỹ thuật cơ bản của nghề trồng rau. Nó bao ... trình hóa học, lý học, sinh học trong việc tạo và nâng cao độ bền cơ học, độ bền trong nước của những đoàn lạp: CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.1 Tầm quan trọng của rau màu đối với nền kinh tế xã ... triển của cơ thể con người như: Protein, lipit, vitamin, muối khoáng và nhiều chất quan trọng khác. Cây rau chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất hơn hẳn một số cây trồng khác. Có thể nói rau...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 15:56

... canh trong trồng rau diếp xanh phương cũng có những đặc thù riêng về phát triển nghề trồng rau an toàn. Vậy thế nào là rauan toàn? Những sản phẩm rau tươi: bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, ... Vitamin C và Vitamin E. Những chất này giúp làm sạch các chất độc ra khỏi cơ GVHD: Nguyễn Hoàng Kiệt Trang 10 Áp dụng thuỷ canh trong trồng rau diếp xanh Công dụng, chỉ định và phối hợp: Rau ... và Vitamin A, C và E, Vitamin K, axit folic, cũng như nhiều loại vitamin loại B complex. Nhựa mủ màu trắng đục được tìm thấy chủ yếu trong thân cây và các mắt lá của rau diếp, nó chứa một hỗn...

Ngày tải lên: 29/03/2013, 19:46

... hưởng của Pb đến sự tích luỹ trong rau cải xanh và xà lách Kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của Pb đến tích luỹ chúng trong rau được trình bày ở bảng 13. Bảng 13. Hàm lượng chì tích luỹ trong rau ... – BYT của Bộ Y tế về giới hạn tối đa cho phép của chì trong sản phẩm rau thì hàm lượng tích luỹ trong rau cải ở cả ba mức gây nhiễm đều vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Tuy nhiên đối với rau xà ... Ảnh hưởng của lượng bón lân đến sự tích luỹ Cu, Pb, Zn trong rau cải xanh và xà lách 3.4.2.1. Ảnh hưởng của lân đối với tích luỹ đồng trong rau cải xanh và xà lách Để đánh giá ảnh hưởng của lân...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 21:10

... hơn khóm. Trong khi cải củ trưởng thành chứa 10 IU/100g provitamin A, thì mầm cải củ chứa 391 IU? gấp 39 lần vitamin A! Đây chính là điều kỳ diệu của sự nẩy mầm. Rau mầm là một nhà máy vitamin ... khả năng trị bệnh của rau mầm: Rau mầm là loại rau được trồng rất ngắn ngày (5-7 ngày), an toàn và bổ dưỡng. Rau mầm thường được ủ và nuôi trong nhà, ngăn chặn được sự xâm nhập của côn trùng, ... nhanh trong quá trình hạt nẩy mầm và mọc thành cây. Hầu hết người tiêu dùng và bán lẻ không nấu rau mầm trong khi vi khuẩn ở bề mặt của hạt có thể xâm nhập trong quá trình mọc mầm, việc rửa rau...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 16:31

Ngày tải lên: 22/04/2013, 09:58