vi khuẩn lactobacillus lactis
Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn Lactobacillus sporogenes
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:14
... tạo acid lactic có ý nghĩa nhất định trong vi c ứng
dụng vi khuẩn L. sporogenes làm chế phẩm. Acid lactic giúp vi khuẩn L. sporogenes ức
chế những vi khuẩn gây bệnh trong đƣờng ruột vật chủ và ... trƣờng bất lợi cho vi khuẩn có hại trong đƣờng ruột [13].
2.4.5. Những đặc điểm, chức năng sinh học tƣơng đồng giữa L. sporogenes và
các vi khuẩn Lactobacillus khác
Vi khuẩn L. sporogenes ... Bảng 4.1)
Bảng 4.1 Kết quả phân lập vi khuẩn L. sporogenes
Số khuẩn lạc nghi
ngờ đƣợc chọn
Khuẩn lạc có hình thái vi/ đại
thể phù hợp với L. sporogenes
Khuẩn lạc có sinh hóa phù
hợp với L....
- 57
- 1.8K
- 6
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN Lactobacillus sporogenes
Ngày tải lên :
19/03/2013, 09:32
... L. helveticus
Reuterin L. reuteri
Lactobrevin L. brevis
Lactobacillin L. brevis
Vi khuẩn Lactobacillus còn có thể ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây thối
nhờ vào những sản phẩm ... lập vi khuẩn Lactobacillus sporogenes
4.4.1. Kết quả phân lập
Từ chế phẩm, chúng tôi phân lập đƣợc 20 chủng L. sporogenes (xem Bảng 4.1)
Bảng 4.1 Kết quả phân lập vi khuẩn L. sporogenes
Số khuẩn ... trƣởng của thú nuôi.
Trong hỗn hợp probiotic, mỗi vi khuẩn có một đặc tính có lợi riêng. Trong đó, nhóm vi
khuẩn Lactobacillus mà đặc biệt là Lactobacillus sporogenes với khả năng tạo bào tử...
- 57
- 1.5K
- 2
Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn Lactobacillus sporogenes
Ngày tải lên :
07/04/2013, 20:14
... tạo acid lactic có ý nghĩa nhất định trong vi c ứng
dụng vi khuẩn L. sporogenes làm chế phẩm. Acid lactic giúp vi khuẩn L. sporogenes ức
chế những vi khuẩn gây bệnh trong đƣờng ruột vật chủ và ... L. helveticus
Reuterin L. reuteri
Lactobrevin L. brevis
Lactobacillin L. brevis
Vi khuẩn Lactobacillus còn có thể ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây thối
nhờ vào những sản phẩm ... gồm những vi khuẩn: Bacillus subtilis, Ruminococcus, Cellulomonas,
Saccaromyces cerevisiae, Aspergillus oryzae, Lactobacillus, …
Theo một số nghiên cứu của Nahashon, vi c bổ sung Lactobacillus...
- 57
- 1.5K
- 1
Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus pot
Ngày tải lên :
26/02/2014, 17:20
... chủng vi sinh vật probiotic
1.2. VI KHUẨN LACTIC VÀ CHỦNG LACTOBACILLUS
PLANTARUM
1.2.1. Đặc ñiểm vi khuẩn lactic và chủng Lactobacillus plantarum
1.2.1.1. Vi khuẩn lactic
1.2.1.2. Vi khuẩn Lactobacillus ... loại vi
khuẩn có hại.
3.2. KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CHỦNG VI
KHUẨN LACTOBACILLUS PLANTARUM
3.2.1. Đặc ñiểm khuẩn lạc của vi khuẩn Lactobacillus plantarum
Hình 3.1 cho thấy hình dạng khuẩn ... probiotic nước
trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum.
- 23 -
probiotic nước cam ép có số lượng vi khuẩn Lactobacillus
plantarum ñạt cao nhất.
Sinh khối vi khuẩn ñạt ñược sau...
- 26
- 900
- 1
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN CÁ TRA doc
Ngày tải lên :
25/03/2014, 07:21
... dòng Lactobacillus
spp. phân lập lên A. hydrophila mạnh hơn lên E. ictaluri. Ngoài vi c ức chế lại hai
loài vi khuẩn gây bệnh trên, thực tế thí nghiệm cũng ghi nhận các dòng vi khuẩn
Lactobacillus ... 28
°
C, 48 giờ.
Dòng Lactobacillus sp. có khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh sẽ tạo vòng vô
khuẩn (VVK) xung quanh khuẩn lạc. So sánh đường kính vòng vô khuẩn
(ĐKVVK) để chọn dòng Lactobacillus sp. ... có được kết quả định
danh vi khuẩn.
3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Phân lập và nhận diện các dòng vi khuẩn phân lập được thuộc giống
Lactobacillus
3.1.1 Phân lập vi khuẩn từ dạ dày, ruột cá tra...
- 11
- 1.2K
- 2
Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum docx
Ngày tải lên :
03/04/2014, 14:20
... sung vi khuẩn ñường ruột như vậy người ta gọi là sản phẩm
probiotic.
Probiotic là nhóm những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, ñiển
hình như nhóm vi khuẩn lactic Bifidobacterium và vi khuẩn
Lactobacillus ...
hưởng ñến mật ñộ tế bào vi khuẩn trong quá trình lên men nước cam
ép từ vi khuẩn Lactobacillus platarum thì thu ñược ñiều kiện của các
yếu tố như sau:
Tỷ lệ giống vi khuẩn Lactobacillus platarum ... mật ñộ tế bào
vi khuẩn:
Ŷ = 8,9125 -0,1375x
1
+0,1875 x
2
+0,1125 x
3
.
Phương trình hồi quy cho thấy mật ñộ tế bào vi khuẩn phụ
thuộc vào cả 3 yếu tố là hàm lượng giống vi khuẩn, nồng ñộ...
- 26
- 1.1K
- 7
chế biến sữa chua đậu nành từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus và lactobacillus bulgaricus
Ngày tải lên :
18/05/2014, 17:10
... tự nhiên để tăng cường sức khoẻ cho con
người, các vi khuẩn lactic được đưa vào ruột sẽ cạnh tranh với vi khuẩn gây thối và lấn
át các vi khuẩn này. Theo các nghiên cứu thì sữa chua rất có lợi ... chua đậu nành từ vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và Lactobacillus
bulgaricus
3.2. Thuyết minh qui trình
Nhân giống
Trước khi nhân giống ta phải làm thuần và giữ giống vi khuẩn.
Làm thuần ... Thu Hiền
Chế biến sữa chua đậu nành từ vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và Lactobacillus
bulgaricus
chứng đầy hơi do các đường này gây ra. Hơn nữa, vi khuẩn trong sữa lên men còn sống
giúp...
- 29
- 2.6K
- 15
Tối ưu hóa môi trường nuôi cấy vi khuẩn LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS để sản xuất chế phẩm PROBITICS
Ngày tải lên :
21/06/2014, 16:17
... gây ra ( đây là vi khuẩn gây bệnh chủ yếu ở heo).
Vi khuẩn probiotics cạnh tranh vị trí bám dính với vi khuẩn gây bệnh như
Clostridium perfringens, giảm khả năng hoạt động của vi khuẩn phân hủy ... của vi khuẩn gây bệnh,
được sản xuất bởi vi khuẩn lactic như acetic, lactic, acid propionic làm pH môi
trường hạ thấp xuống ảnh hưởng đến pH nội bào của vi khuẩn gây bệnh. Một vài
vi khuẩn ... các vi khuẩn gây
bệnh. Vi khuẩn probiotics như Treptococcus thermophilus và Lactobacillus
acidophilus enha hoạt hóa tạo ra protein bịt kín vùng bị tổn thương của ruột. Thứ
hai, các vi khuẩn...
- 91
- 4.2K
- 8
Vi Khuẩn Lactobacillus doc
Ngày tải lên :
29/06/2014, 16:20
... biến đổi tính trạng của vi khuẩn dưới ảnh
hưởng của DNA dung dịch được tách chiết từ vi khun cho vi khun nhn(c vi khun
cht.
ã
Ti nạp (transduction): chuyển DNA vi khuẩn từ tế bào sang tế bào ... hay tip hp (conjugation): chuyn DNA từ vi khuẩn nay sang vi khuẩn khác
thông qua ống tiếp hợp hay lông giới tính (pilus).
II. Một số loại phổ biến
Vi khuẩn Lactobacillus có gần trăm loài nhưng ... thường gặp:
–
Lactobacillus acidophilus
–
Lactobacillus bulgaricus
–
Lactobacillus casei
–
Lactobacillus plantarum
–
Lactobacillus rhamnosus
–
Lactobacillus GG
III. Vai trũ v li ớch
Lactobacillus...
- 20
- 2.7K
- 13
Luận văn : NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN Lactobacillus sporogenes part 6 pot
Ngày tải lên :
28/07/2014, 05:21
... tắc
Một số vi khuẩn có tiêm mao nên có khả năng di động trong môi trƣờng bán
lỏng.
Chuẩn bị
Môi trƣờng bán lỏng
Que cấy thẳng
Giống vi khuẩn L. sporogenes
Tiến hành
Cấy vi khuẩn từ môi ... kết quả.
Kết quả
Phản ứng (-): vi khuẩn mọc theo đƣờng cấy
Phản ứng (+): vi khuẩn mọc lan ra xung quanh
6.3. Phản ứng catalase
Nguyên tắc
Một số vi khuẩn có khả năng sản xuất enzyme ... không sinh hơi tùy vào từng lọai vi khuẩn.
Chuẩn bị
Môi trƣờng đƣờng: glucose, sucrose, fructose, maltose, mannitol, lactose,
sorbitol, dextrin.
Giống vi khuẩn: L. sporogenes
Ống nghiệm,...
- 7
- 502
- 1
Luận văn : NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN Lactobacillus sporogenes part 5 doc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 05:21
... tạo acid lactic có ý nghĩa nhất định trong vi c ứng
dụng vi khuẩn L. sporogenes làm chế phẩm. Acid lactic giúp vi khuẩn L. sporogenes ức
chế những vi khuẩn gây bệnh trong đƣờng ruột vật chủ và ... mà vi khuẩn L. sporogenes
sinh ra.
47
PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
Chúng tôi phân lập đƣợc 20 chủng với những đặc điểm hình thái vi/ đại thể và sinh
hóa đặc trƣng của vi khuẩn ... Therner biến động từ 1,6 - 3,8 tƣơng ứng với
lƣợng acid lactic do vi khuẩn L. sporogenes sinh ra là 0,144 - 0,342 g/100ml. Loài
Lactobacillus khác nhƣ L. bulgaricus sản xuất đƣợc 0,684 g acid...
- 10
- 629
- 2
Luận văn : NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN Lactobacillus sporogenes part 4 doc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 05:21
... Gram khuẩn lạc điển hình phân lập đƣợc trên môi
trƣờng thạch GYE sau 48 giờ ủ ở 37
0
C. Vi khuẩn đƣợc quan sát dƣới kính hiển vi ở độ
phóng đại 1000 lần (100X). Hình thái của tế bào vi khuẩn ... lập vi khuẩn Lactobacillus sporogenes
4.4.1. Kết quả phân lập
Từ chế phẩm, chúng tôi phân lập đƣợc 20 chủng L. sporogenes (xem Bảng 4.1)
Bảng 4.1 Kết quả phân lập vi khuẩn L. sporogenes
Số khuẩn ... acid lactic của vi khuẩn L.
sporogenes bằng phản ứng với thuốc thử Uffelman
Tiến hành
Cấy vi khuẩn từ môi trƣờng tăng sinh vào 10 ml canh GYE. Ủ 37
0
C/48 giờ. Ly tâm
ống canh khuẩn ở tốc độ...
- 10
- 595
- 2
Luận văn : NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA VI KHUẨN Lactobacillus sporogenes part 3 ppsx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 05:21
... helveticus
Reuterin
L. reuteri
Lactobrevin
L. brevis
Lactobacillin
L. brevis
Vi khuẩn Lactobacillus còn có thể ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây thối
nhờ vào những sản phẩm ...
khuẩn trực tiếp [23, 31]. Cơ chất này giúp vi khuẩn Lactobacillus thể hiện hoạt tính ức
chế đối với các vi sinh vật gây thối trong hệ tiêu hóa.
Bảng 2.5 Một vài loại bacteriocin từ vi khuẩn ... triển của
vi sinh vật gây thối và E. coli (thích nghi ở pH 6 – 7) bị ức chế.
Sản xuất bacteriocin và các cơ chất kháng khuẩn
Bacteriocin là protein hay hợp chất protein do vi khuẩn sản xuất...
- 10
- 490
- 1
