vật sản xuất acid lactic

... phân tử: Acid lactic hỗn hợp dạng đồng phân D -acid lactic L -acid lactic: Nếu D -acid lactic L -acid lactic có hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50 người ta gọi hỗn hợp raxemic Hỗn hợp kí hiệu DL -acid lactic ... Quy trình: Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic tác dụng vi khuẩn lactic Công nghệ sản xuất acid lactic: * Giống vi sinh vật: Lactobaccillus delbrueckii: ... thu acid lactic - Acid lactic tạo thành theo phương trình sau: Ca(C3H5O3) + H2SO4→ CaSO4↓+ C3H6O3 Trang 17 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh - Dung dịch acid lactic...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... phân tử: Acid lactic hỗn hợp dạng đồng phân D -acid lactic L -acid lactic: Nếu D -acid lactic L -acid lactic có hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50 người ta gọi hỗn hợp raxemic Hỗn hợp kí hiệu DL -acid lactic ... Quy trình: Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic tác dụng vi khuẩn lactic Công nghệ sản xuất acid lactic: * Giống vi sinh vật: Lactobaccillus delbrueckii: ... thu acid lactic - Acid lactic tạo thành theo phương trình sau: Ca(C3H5O3) + H2SO4→ CaSO4↓+ C3H6O3 Trang 17 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh - Dung dịch acid lactic...

Ngày tải lên: 21/04/2013, 10:19

... 1 TỔNG QUAN VỀ ACID CITRIC SẢN XUẤT ACID CITRIC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID CITRIC KẾT LUẬN TỔNG QUAN VỀ ACID CITRIC Acid citric acid hữu yếu Nó chất bảo quản tự nhiên ... sinh vật hiếu khí phát triển chất hữu Các yếu tố ảnh hưởng Vi sinh vật Nguyên liệu pH môi trường Sự thoáng khí Nhiệt độ Thời gian lên men QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID CITRIC Công nghệ sản xuất ... tổng quát sau: 2C6H12O6 + 3O2 → 2C6H8O7 + 4H2O SẢN XUẤT ACID CITRIC VSV dùng sản xuất axit Citric Có nhiều loài nấm mốc có khả oxy hóa gluxit thành acid citric Rhizopus,Aspergillus, Penicillium...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 22:20

... phân tử: Acid lactic hỗn hợp dạng đồng phân D -acid lactic L -acid lactic: Nếu D -acid lactic L -acid lactic có hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50 người ta gọi hỗn hợp raxemic Hỗn hợp kí hiệu DL -acid lactic ... niệm lên men lactic: Trang 22 Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh Công nghệ sản xuất acid lactic: Qui trình sản xuất acid lactic 3.1 Chuẩn bị môi trường lên men 3.2 Điều ... trình lên men acid lactic: 5.1 Ứng dụng thực phẩm: 5.1.1 Lên men sữa chua: 5.1.2 Sản xuất dưa chua: 5.1.3 Sản xuất tương: 5.1.4 Sản xuất sản phẩm lên men từ sữa: 5.1.5 Ứng dụng sản xuất loại sữa...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:20

... chúng hoàn toàn khác Cấu hình không gian: Acid lactic hỗn hợp dạng đồng phân D -acid lactic L -acid lactic: D -acid lactic Công Nghệ Sản Xuất Acid Lactic L -acid lactic http://www.ebook.edu.vn Trang Trường ... quản Sản xuất tương: Trong sản xuất tương trình lên men lactic tạo pH thích hợp cho sản phẩm tăng hương vị cho sản phẩm Hình: loại nước tương sản xuất thị trường Công Nghệ Sản Xuất Acid Lactic ... men lactic đồng hình có ý nghĩa mặt công nghệ nhóm tạo nhiều acid lactic trình lên men 2.1.2.4 Vi khuẩn sản xuất acid lactic: Sản xuất công nghiệp acid lactic cuối kỉ 19 Avery người tìm cách sản...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 08:20

Ngày tải lên: 10/10/2014, 07:43

... hỗn hợp dạng đồng phân D -acid lactic L -acid lactic: Nếu D -acid lactic L -acid lactic có hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50 người ta gọi hỗn hợp raxemic Hỗn hợp kí hiệu DL -acid lactic Trong trình lên men ... sản xuất từ acid lactic Nó giúp gắn phần xương lại với xương định hình Purasorb tự tiêu hủy Trang Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh 5.3 Các ứng dụng khác: Sản xuất ... Hồng Anh Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic tác dụng vi khuẩn lactic Công nghệ sản xuất acid lactic: * Giống vi sinh vật: Lactobaccillus delbrueckii:...

Ngày tải lên: 04/04/2015, 06:33

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

... đƣợc quy trình sản xuất với phƣơng pháp sản xuất acid acetic thích hợp nhất, phù hợp với điều kiện nƣớc ta 17 CHƢƠNG 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC 2.1 TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG CỦA ACID ACETIC ... sản xuất acid acetic phƣơng pháp sinh hóa với trình độ khoa học kỹ thuật nƣớc hoàn toàn thiết kế quy trình sản xuất acid acetic Từ phân tích, so sánh ƣu điểm nhƣợc điểm phƣơng pháp sản xuất acid ... hợp lý giai đoạn tƣơng lai gần nên sản xuất acid acetic theo phƣơng pháp nhanh 28 2.4 SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƢƠNG PHÁP NHANH 2.4.1 Các phƣơng pháp sản xuất acid acetic theo phƣơng pháp nhanh...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

... XUẤT ACID ACETIC 19 2.2.1 Sản xuất acid acetic phương pháp hóa học 19 2.2.2 Sản xuất acid acetic phương pháp hóa gỗ 19 2.2.3 Sản xuất acid acetic phương pháp hỗn hợp .20 2.2.4 Sản xuất ... hóa trình lên men acid acetic 24 2.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic cách lên men .25 2.4 SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP NHANH 28 2.4.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo ... Quy trình sản xuất mủ cao su kết hợp với quy trình sản xuất acid acetic 13 1.3.2 Các bước quy trình đánh đông mủ cao su .13 1.3.3 Ý nghĩa việc thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58

... rãi để sản xuất acid glutamic - Nguyên tắc: Dùng chủng vi sinh vật có khả tổng hợp acid glutamic để sản xuất - Ưu điểm: + Nguyên liệu so với hai phương pháp Đề tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid ... nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể suất 800kg sản phẩm/ngày Đồ án tốt nghiệp -4- SVTH:Trương Thanh Nhi CHƯƠNG II: CHỌN VÀ THIẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT 2.1 Chọn phương pháp sản xuất Acid ... chọn phương pháp lên men giai đoạn để sản xuất acid glutamic 2.3 Chủng vi sinh vật Tham gia vào trình lên men để sản xuất acid glutamic ta chọn vi sinh vật thường dùng là: Corynebacterium glutamicum...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... phối trộn vi sinh có thành phần vi sinh vật đa dạng phong phú thể bảng Bảng 3: Thành phần số lượng vi sinh vật phân mùn STT Nhóm vi sinh vật Số lượng vi sinh vật (CFU/g) Trạng thái ban Trạng thái ... câylạc thông qua xác định tiêu suất sinh vật, suất thu hoạch, lượng đạm tổng số tích luỹ III Kết thảo luận 1.Nghiên cứu nâng cao hiệu phân hữu cơ-vi sinh sản xuất từ phân mùn Phân mùn chế biến từ ... (CFU/g) Trạng thái ban Trạng thái phơi Sau khử đầu khô trùng 5,60x10 3,73x10 1,15x10 8,65x10 Vi sinh vật tổng số Vi khuẩn phân giải Xenluloza Nấm mốc 2,33x10 Xạ khuẩn 9,17x10 5,70x10 6,10x10 Đồ thị...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:52

... phương pháp sản xuất acid acetic Acid acetic loại acid hữu ứng dụng rộng rãi từ lâu Do đó, loài người phát minh nhiều phương pháp khác để sản xuất acid acetic, phương pháp sản xuất acid acetic ... nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic 1.3 Sản xuất acid actic phương pháp len men 1.3.1 Bản chất trình lên men acid acetic Lên men acid acetic trình oxy hóa cồn thành acid acetic, nhờ vi khuẩn ... nhiều phương pháp thủy phân tinh bột gỗ acid (phương pháp hóa học) 1.2.5 Phân tích lựa chọn phương pháp sản xuất acid acetic: Trong bốn phương pháp sản xuất acid acetic nêu trên, giới chiếm ưu phương...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:13

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:20

... XUẤT ACID ACETIC 19 2.2.1 Sản xuất acid acetic phương pháp hóa học .19 2.2.2 Sản xuất acid acetic phương pháp hóa gỗ 19 2.2.3 Sản xuất acid acetic phương pháp hỗn hợp 20 2.2.4 Sản xuất ... hóa trình lên men acid acetic 24 2.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic cách lên men 25 2.4 SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP NHANH 28 2.4.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo ... Quy trình sản xuất mủ cao su kết hợp với quy trình sản xuất acid acetic 13 1.3.2 Các bước quy trình đánh đông mủ cao su 13 1.3.3 Ý nghĩa việc thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:21

... phương pháp sản xuất acid acetic Acid acetic loại acid hữu ứng dụng rộng rãi từ lâu Do đó, loài người phát minh nhiều phương pháp khác để sản xuất acid acetic, phương pháp sản xuất acid acetic ... nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic 1.3 Sản xuất acid actic phương pháp len men 1.3.1 Bản chất trình lên men acid acetic Lên men acid acetic trình oxy hóa cồn thành acid acetic, nhờ vi khuẩn ... nhiều phương pháp thủy phân tinh bột gỗ acid (phương pháp hóa học) 1.2.5 Phân tích lựa chọn phương pháp sản xuất acid acetic: Trong bốn phương pháp sản xuất acid acetic nêu trên, giới chiếm ưu phương...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:24