văn hóa ẩm thực người hà nội

... của người Hà Thành nói riêng và người Việt Nam nói chung. Nhiều con người Việt Nam từ Bắc chí Nam, ai lại chẳng đã qua Hà Nội một lần trong cuộc đời mình, dù không đến với Hà Nội trong thực ... Văn hoá hành động gồm: văn hoá ngồi, văn hoá đứng, văn hoá đi, văn hoá mặc, văn hoá ăn, văn hoá uống, văn hoá giao tiếp cộng đồng, văn hoá giới tính Văn hoá hành động là kết quả dài lâu của quá ... hiện của văn hoá ứng xử cùng với văn hoá nói, văn hoá ngồi, văn hoá đứng, văn hoá mặc, văn hoá giới tính tạo thành một chỉnh thể thống nhất của văn hoá ứng xử. Nói đến cái đẹp trong văn hoá...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 09:12

Ngày tải lên: 13/08/2013, 14:57

... Rượu không thể vắng mặt trong các sinh hoạt văn hoá cộng đồng của người Tày, nó gắn với người Tày như một sự tất yếu. Trong các cuộc vui chung như lễ hội, thoảng ... thoảng trong câu sli, câu lượn trao duyên của những đôi trai gái hay trong những điệu nhảy của các chàng trai Tày luôn phảng phất men say nồng của rượu. ...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 13:20

... yếu tố đó làm nên văn hoá Thăng Long - Đông Đô - Hà Nội - mảnh đất ngàn năm văn hiến, thì thử hỏi làm sao người Hà Nội không thanh lịch cho được. Văn hóa ứng xử Người Hà Nội Nếu giao tiếp ... người Hà Nội. Những con người sống trên mảnh đất là nơi hội tụ, tích hợp các luồng văn hoá, để rồi thẩm thấu, chắt lọc và toả sáng. Đây cũng đồng thời là nơi tập hợp các danh nhân văn hoá, ... nói: Người thanh tiếng nói cũng thanh Chuông kêu khẽ đánh bên thành cũng kêu. nói ví von ngắn gọn, nhã nhặn, nhún nhường vậy thôi cũng đã cho ta thấy cái lịch lãm, tế nhị, tự tin của người...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 04:20

Ngày tải lên: 20/03/2015, 16:35

... thuật ẩm thực Hà Nội. 6 1.4. Những đặc tr ng của nghệ thuật ẩm thực Hà Nội 6 1.5. Một số món quà Hà Nội tiêu biểu 9 2. Vai trò của ẩm thực trong cuộc sống đời th ờng và trong du lịch 13 2.1. ẩm ... hoạt động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay 19 1.1.Về món ăn 19 ... một số nhà hàng lớn ở Hà Nội chuyên bán các món ăn cổ truyền đất thủ đô nh nhà hàng Chả Cá LÃ Vọng (14 phố Chả Cá), nhà hàng ABC (73 - 76 Thái Hà) , nhà hàng Âu Lạc (65 Quán Sứ), nhà hàng Nam...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 11:27

... mang đậm chất Hà thành vẫn còn được lưu giữ cho tới ngày nay, Hà Nội xứng đáng là một địa chỉ tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. 2.3. Thực trạng khai thác Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2.3.1. ... mà không thành lập đội kiểm dịch chất lượng thực phẩm dành riêng cho thực phẩm Hà Nội. Đội ngũ này có nhiệm vụ chính là kiểm tra vệ sinh thực phẩm, hàng quán, vệ sinh cá nhân của người bán hàng cũng ... mang đậm phong cách người Hà Nội. Món ăn Hà Nội là sự kết tinh của nền văn hoá á đông, đã thực trở thành một phần tất yếu trong đời sống người dân nơi đây và trở thành một nét văn hoá hấp dẫn du...

Ngày tải lên: 17/07/2013, 19:41

Ngày tải lên: 15/08/2013, 13:52

Ngày tải lên: 18/12/2013, 15:33

Ngày tải lên: 18/07/2014, 00:00

... trong nhà hàng sang trọng giữa Hà Nội theo kiểu nấu của người Mông Cổ, người Úc hay người Hà Nội nhưng không ai có thể nói đấy là món ăn Hà Nội. Món ăn Hà Nội, thực sự Hà Nội nó phải bao hàm hai ... Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa và nay Bài 1: Sản vật Hà Nội, chợ Hà Nội xưa và nay Bàn về ẩm thực ở bất cứ xứ nào, người ta cũng phải bắt đầu từ sản vật độc ... liệu đã có. Nói đến ẩm thực Việt và ẩm thực Hà Nội nói riêng, chúng ta không thể không nói tới một nền văn hoá ẩm thực được hình thành và phát triển trong khung của nền văn minh lúa gạo. Lúa...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22

... trộn xôi nếp của Hà Nội thời nay. Liệu ở đâu ngoài Hà Nội có món lẩu cua đồng hay kỳ Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa và nay Bài 2: Biến đổi trong lối ăn, phong cách ăn của người Hà Nội xưa và nay ... của người Hà Nội mãi sau khi người Pháp xuất hiện. Nếu người Hà Nội tẩy chay món thịt bò thì làm sao Hà Nội có món phở bò lẫy lừng nổi tiếng khắp toàn cầu như hôm nay. Cho tới gần đây, khi nhà ... không khí ẩm thực của Hà Nội mới được trường tồn cho đến tận ngày nay. Nói như vậy, không có nghĩa là người Hà Nội tẩy chay lối ăn Tây. Các bà nội trợ, các đầu bếp tài hoa của Hà Nội đã không...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22

Ngày tải lên: 21/09/2014, 23:24

Ngày tải lên: 08/10/2014, 02:40

Ngày tải lên: 22/10/2014, 23:57

Ngày tải lên: 16/04/2015, 06:45

... Kn901 giả Mai Văn Sánh (1996) thì trâu Murrah nuôi tại Sông Bé - Việt Nam có tuổi thành thục sinh dục là 33,81 tháng. Nguyên Đức Thạc (1977) cho biết trâu cái F1 (Murrah x Nội) có tuổi thành thục ... nuôi trâu sinh sản, thì trâu có nhịp đẻ mau nhiều hơn và tỉ lệ đẻ hàng năm cao hơn. Ví dụ xà Thành Trực (Thạch Thành - Thanh Hóa) , xà Vĩnh Yên (Lục Yên - Yên Bái), nhịp đẻ mau chiếm 45 - 55% ... nghiên cứu 3.1. Đối tợng nghiên cứu Chúng tôi tiến hành nghiên cứu trên đàn trâu nội đợc nuôi trong các hộ nông dân ở xà Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội. 3.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu - Thời...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:11