... trong ẩmthựccủa người Trung Hoa. Nằm ở vùng trung tâm củaTrung Hoa, các món ăn của vùng Tứ Xuyên và Hồ Nam có vị cay nhất so với các vùng khác. • Tập quán ăn uống của người TrungHoa ... Vănhóaẩmthựccủa người TrungHoa Các món ăn Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới ưa chuộng. Hãy thử khám phá những nét riêng của nền ẩmthực nổi tiếng này. ... nhưng chắc chắn ẩmthựcTrungHoa sẽ chiến thắng về sự phong phú và lạ mắt của các thành phần nguyên liệu trong món ăn. Người TrungHoa rất thoáng trong việc sử dụng những thực phẩm có thể ăn...
... hưởng ẩmthực thế giới Ảnh hưởng của toàn cầu đối với vănhóaẩmthựccủa Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống của vùng Trung ... và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng vănhóaẩm thực châu Âu, ... ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người...
... học quốc gia Hà NộiTrờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn Khoa Lịch Sử chuyên đềMột nét Vănhoá hàn quốc Đề tài :Kim Chi - một nét vănhoáẩmthựccủa hàn quốcTất cả những sinh hoạt ... dung vănhoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc củavăn hoá ẩmthực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đà trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt vănhoá vùng này với văn ... với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là vănhoáẩmthực còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với vănhoá giao tiếp. Đây là một nét vănhoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể hiện ở ba...
... HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNKHOA LỊCH SỬ Chuyên đề:MỘT NÉT VĂNHOÁ HÀN QUỐCĐề tài:KIM CHI - MỘT NÉT VĂNHOÁẨMTHỰCCỦA HÀN QUỐC1khác và cứ lần lượt như ... HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN 1KHOA LỊCH SỬ 1MỘT NÉT VĂNHOÁ HÀN QUỐC 1Đề tài: 1KIM CHI - MỘT NÉT VĂNHOÁẨMTHỰCCỦA HÀN QUỐC 1I. LỜI NÓI ĐẦU 215nắng ... dung vănhoá thích nghi rộng rãi sâu sắc củavănhoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phương đã trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt vănhoá vùng này với văn...
... trong vănhóaẩmthựccủa người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc điểm trong vănhóaẩm ... thích ứng trong ăn uống của con người với môi trường sống. -Nhìn chung đồ ăn thức uống của người Cơtu là những thứ được chế biến từ sản phẩm của núi rừng, là những sản phẩm do đồng bào tự làm...
... Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoáẩmthựccủa Canada Bánh mỳ vòng Bagel của thành phố Montreal, Canada là một món ăn nổi ... đông đúc và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người yêu bánh Bagel. Ông Irwin Shlafman - Chủ sở hữu tiệm bánh Fairmount Bagel cho biết: “Cửa hàng của chúng tôi ... đặc trưngcủa bánh vòng Bagel. Bột sau khi nhào trộn sẽ được ngâm trong mật ong nóng và nướng với một số phụ gia như nho khô, quế và hạt mè đen. Điều này tạo nên một hương vị riêng của bánh...
... 6.112 Nghệ thuật ẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội Chơng II thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩmthực trong hoạt động du lịch thủ đô1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện ... hoạt động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và vănhoáẩmthực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay 19 1.1.Về món ăn ... với Thủ đô.3. Mục Tiêu của khoá luận.- Làm rõ vai trò củaẩmthực đối với hoạt động du lịch.- Đánh giá thực trạng vănhoáẩmthực Hà Nội hiện nay và việc khai thác ẩmthực phục vụ cho hoạt...
... việc giữ gìn bản sắc vănhóacủa mình ng-ời Thái cũng tiếp thu không ít những tinh hoavănhóacủa các dân tộc khác để làm giàu cho vốn vănhóacủa mình, theo đúng tinh thần của Đảng và Nhà n-ớc ... đời của c- dân bản địa th-ờng khó có thay đổi lớn. Chính vì vậy nó trở thành truyền thống ẩm thực của ng-ời Việt Nam nói chung và của ng-ời Thái ở Mai Châu - Hòa Bình nói riêng. Văn hóaẩmthực ... tiếng Việt, vănhóa đ-ợc dùng theo nghĩa thông dụng để chỉ học thức (trình độ văn hóa) , lối sống (nếp sống văn hóa) , theo nghĩa chuyên biệt để trình độ phát triển của một giai đoạn (văn hóa Đông...
... linh của món ăn… Tuy nhiên, cách nhìn ẩmthựccủa các nhà vănhóa không đồng nhất với cách nhìn của các nhà văn. Nếu nhà vănhóa nhìn ẩmthực với thái độ khách quan, trung tính thì các nhà văn ... đối với Hà Nội - trung tâm chính trị và vănhóacủa cả nước. Chương 2: VĂN HÓAẨMTHỰC – MỘT GÓC ĐỘ TIẾP CẬN CỦA THẠCH LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨ BẰNG Nhìn từ góc độ văn hóa, ẩmthực được khai thác ... tỏa củavănhóa Việt Nam trong đó có văn hóa ẩmthực 1.2.1. Hà Nội, nơi hội tụ vănhóa Việt Nam Từ lâu, Hà Nội đã thành biểu tượng cho các giá trị vănhóacủa dân tộc, là niềm tự hào của...
... linh của món ăn… Tuy nhiên, cách nhìn ẩmthựccủa các nhà vănhóa không đồng nhất với cách nhìn của các nhà văn. Nếu nhà vănhóa nhìn ẩmthực với thái độ khách quan, trung tính thì các nhà văn ... Táo ở Trung “cưỡi một con ngựa yên cương chĩnh chạc”, còn ở trong Nam Chương 2: VĂN HÓAẨMTHỰC – MỘT GÓC ĐỘ TIẾP CẬN CỦA THẠCH LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨ BẰNG Nhìn từ góc độ văn hóa, ẩmthực được ... định nghĩa trên, ta thấy: dưới góc độ văn hóa, ẩmthực được xem như là những nét truyền thống lịch sử, truyền thống vănhóacủa dân tộc, của địa phương. Ẩmthực là một thành tố quan trọng tạo...
... điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng củaẩmthực Việt Nam. 1.1. Khái quát chung về vănhóaẩmthực Việt Nam 1.1.1. Khái niệm vănhóaẩmthực 1.1.1.1. Vănhóa Văn hóa ... là sự hội tụ vănhóacủa cả nước và sự giao lưu văn hóa với nước ngoài thể hiện trong vănhóa vật chất và tinh thần của thủ đô trong đó có vănhóaẩm thực. Tinh hoavănhoácủa đất kinh kỳ ... người Việt, ẩmthực không chỉ là nét vănhóa về vật chất mà còn là vănhóa về tinh thần. Qua ẩmthực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ vănhóacủa dân...
... nhập cư tại các vùng miền khác của Ấn Độ, ẩmthực mỗi nơi mỗi khác. Do đặc thù về dân tộc và sự pha trộn của nhiều nền vănhóa khác nhau nên vănhóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong ... đồng lúa, vì thế gạo là thực phẩm chính của họ. Những bang miền Đông Bangal có nhiều cá trong khi nơi xa hơn thì thịt heo và bò nội địa là thực phẩm chính. Thực phẩm của bang miền Bắc là món ... duy trì hương vị đồng nhất trong các món ăn. Ẩm thực theo vùng, miền Cách nấu ăn của mỗi vùng miền đều khác nhau. Nó tùy thuộc vào vănhóa từng địa phương, vị trí địa lý chẳng hạn như...