... 50 3.1 .5 Biến đổi hàm lượng chất khơ (Bx) 53 3.2 Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm hồn thành 54 3.2.1 Quy trình 54 3.2.2 Thuyết minh quy trình 55 ... giá cảm quan đồng cảm quan sản phẩm 56 3.4 Tiêu chuẩn chất lượng cảm quan 57 3 .5 Bảng tiêu chuẩn vi sinh 58 3.6 Chi phí ngun vật liệu để sản xuất lít rượu vang 59 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Nội dung ... Bảng tiêu cảm quan hệ số quan trọng 42 2 .5 Phân cấp chất lượng sản phẩm rượu vang theo TCVN 32 15- 79 42 2.6 Các tiêu vi sinh vật rượu vang theo TCVN 32 15- 79 43 3.1 Đặc điểm cảm quan TN xác định...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42
... candida albicans Cả chitosan phân tử lượng 50 kDa 5kDa kháng tốt hai loại chitosan phân tử lượng 50 kDa làm nhiều gấp 2-4 lần ion K+ với ATP chitosan 5kDa Điều thể chế kháng khuẩn khác chitosan khối ... độ polymer hóa, đặc điểm dinh dưỡng vật chủ, chất hóa học thành phần dinh dưỡng điều kiện môi trường hoạt độ nước… Chitosan cho phép làm chất phụ gia thực phẩm Nhật Hàn Quốc từ năm 198 3 19 95 Chính ... of chicken egg during room-temperature storage”, Radiation Physics and Chemistry, số 78, 20 09, 58 9 59 1 20 ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38
Báo cáo " Tổng hợp và khảo sát một số tính chất của N-(2-furylmetyl)chitosan " potx
Ngày tải lên: 03/04/2014, 15:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt
... 10 15 20 12 .50 0 8.636 5. 803 2 .58 9 0.428 12 .50 0 11. 499 10. 856 9. 042 1.2 12 .50 0 11. 658 11.048 1.4 12 .50 0 11 .91 9 1.6 12 .50 0 12.121 25 30 8.812 8.682 5. 554 9. 871 9. 188 9. 023 8.861 11.3 85 10 .55 2 10.0 05 ... chitosan (%) 10 15 20 25 30 0.0 0 .97 0 2.1 85 3. 053 4.446 5. 843 8.240 1.0 0 .93 7 1 .97 6 2.674 4.0 15 4. 858 7. 352 1.2 0 .9 15 1.878 2.447 3.768 4.334 5. 99 1 1.4 0.836 1. 453 2.317 3.330 4.132 5. 599 1.6 0.732 ... 12.121 25 30 8.812 8.682 5. 554 9. 871 9. 188 9. 023 8.861 11.3 85 10 .55 2 10.0 05 9 .52 6 9. 076 11.647 11. 152 10.332 9. 926 9 .57 4 Kết cho thấy: sau 30 ngày bảo quản, hàm lượng protein hoà tan mẫu đối...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:21
Nghiên cứu phương pháp xử lý kim loại nặng trong nước thải bằng chất hấp phụ sinh học có nguồn gốc từ phế liệu thủy sản chitin chitosan
... Gh ch m (Portunus trituberculatus) 12 ,9 10,3 57 ,9 0,3 17,1 9, 1 26,8 29, 3 0 ,5 34 ,9 V 9, 7 42,8 20,8 1,2 36 ,5 Ph li u m c (nang m c ng) 6-8 7-8 0,7-1 - 75- 80 Ph li u tôm sú (Penaeus monodon) u 1.3.1.2 ... Cu2+ 50 mg/l .55 Hình 3 .9: M u nư c ch a Cu2+ trư c (a) sau h p ph b ng chitosan (b) 56 Hình 3.10: M u nư c ch a Cu2+ sau l c (a) chitosan sau h p ph (b) 56 quy trình x lý Cu2+ (50 mg/l) ... t t a c a kim lo i Ion pH Ion pH Fe3+ 2,0 Cd2+ 6,7 Cu2+ 5, 3 Co2+ 6 ,9 Cr3+ 5, 3 Zn2+ 7,0 Fe2+ 5, 5 Mg2+ 7,3 Pb2+ 6,0 Mn2+ 8 ,5 Ni2+ 6,7 Ag+ 9, 0 pH trình ph i thu n l i Ca(OH)2 mb o trình có th t o...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:04
Đánh giá ảnh hưởng của tính chất nguyên liệu đầu vào đến hiệu quả khử protein bằng NaOH trong qui trình sản xuất chitin
... 1 1 1 1 0 96 .4 799 9 96 .70603 95 . 92 8 69 97.11117 96 .9 95 6 97 .24 354 96 .62307 96 .67112 97 .3 79 85 97 .57 803 96 .99 038 97 .26 95 5 97 .47 257 97 .36686 97 . 455 27 97 .78632 96 .8263 96 .86807 96 .7 191 8 u 45 M c nh hư ... 0.147 49 4.3 498 6 C-nong 0. 753 94 6 2.27374 67. 058 3 AB -0.3 099 31 0.384228 11.3318 AC 0.01 698 17 0.001 153 51 0.0340 199 BC -0.2 653 07 0.28 155 1 8.30364 ABC -0.120 899 0.0 69 052 7 2.03 654 Curvature 0.01 799 28 ... 0.1 197 47 0. 057 357 7 2.3 198 9 B-thoi gian -0. 194 126 0. 150 7 39 6. 096 79 C-nong 0.224248 0.201 15 8.1 356 9 AB 0.302676 0.366 452 14.82 15 AC -0.041 457 5 0.00687 49 0.278062 BC -0.268 397 0.2881 49 11. 654 5 ABC...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:01
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ bảo quản đến chất lượng của phế liệu tôm thẻ chân trắng và Chitin - Chitosan
... tổng số (%) Sáng bóng 77,8±1,1 46 ,5 1,7 05 0,1 35 24,4±0 .5 Xám đen 77 ,5 1,3 42,3 1,8 25 0,272 24,1±0,8 76,7±1,0 39, 8 2,160 0,340 23 ,9 1,0 76,1±0 ,9 37,4 2 ,56 0 0,4 25 23,6±0,4 Biến đen, biến đỏ Biến ... 12,1 11 ,9 10,8 1, 95 1,64 1, 25 1,04 2,34 2, 25 2,18 2,14 Màu sắc Trắng sáng Trắng sáng Vàng ngà Vàng ngà Độ ẩm (%) Chitin 14,6 14,8 14,8 14,6 0,82 0,76 0,70 0,62 1, 25 1,16 1,10 0 ,98 483 50 0 55 0 623 ... 2% Tách protein lần Rửa trung tính t0 =90 ÷ 95 0 C, =3h w/v=1/2 HCl 4% Tách khoáng lần =24h, t0 phòng w/v=1/2 Rửa trung tính Tách protein lần NaOH 2% t0 =90 ÷ 95 0 C, =3h w/v=1/2,8 Rửa trung tính HCl...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:41
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... 17,8 27 ,5 9, 95 [210] 44,0 18,1 22,8 7,3 [166] 33-40 17-20 32-38 0,3-0 ,5 [ 196 ] 47,4 1,8 18,3 0 ,9 24,6 0,8 4,70,3 [222] 49, 6 13 ,5 21 ,9 6,3 [166] 49, 8 14,1 21,6 7,4 [166] 39, 42 19, 92 31 ,98 3, 79 [70] ... 0,68 Penaeus monodon Tụm sỳ 34,4 1 .56 14,3 2 , 59 Trachypena curvirostris Tụm anh múc 37 ,9 11 ,5 2,3 Tờn khoa hc Tờn ting Vit Ngun [200] [ 198 ] [100] [ 198 ] [ 198 ] [ 198 ] [100] 1.2.2 Thnh phn húa hc ca ... chitin, chitosan [22], [90 ], [1 35] , [ 193 ], [2 09] , [217], [2 19] Mc deacetyl c chng minh l luụn t l thun vi nng NaOH hoc KOH v nhit [56 ], [114], [223] nng NaOH thp hn 35% (w/w) quỏ trỡnh deacetyl...
Ngày tải lên: 15/08/2015, 22:11
tóm tắt luận án tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... 45 50 60 35 40 45 50 60 44 ,53 173 ,58 271, 19 311,32 78 ,58 196 , 35 252 ,32 355 ,94 416,37 54 ,41 63,81 51 ,87 49, 23 59 ,66 55 ,58 50 ,62 42, 19 37,62 37 ,51 2, 25 11,30 10,76 4 ,96 3,14 1,61 8,43 8,70 2 ,56 ... 1,330,10 7 35, 6 83,440 ,57 2, 89 0,11 36 2 29 ,52 97 ,5 64,202,70 3 ,52 1 ,54 86,201,67 4, 090 ,12 - - 0 ,55 0, 05 0,660, 05 404,21 84,841,22 99 ,030,1 95 , 470 ,91 41,10 0, 650 ,08 0, 790 ,12 253 ,32 82,121,23 96 ,841, 15 88,761,43 ... siờu õm 35 X lý vi súng siờu õm 40 45 50 60 35 40 45 50 60 78,11 151 ,36 178 ,58 187, 19 106,36 158 ,77 174,11 1 95 , 62 2 05, 55 36,78 30,63 13,11 9, 12 9, 60 22,01 11,82 8,48 5, 83 5, 10 0,70 2,36 1, 75 0,71...
Ngày tải lên: 15/08/2015, 22:12
Khảo sát ảnh hưởng của mạng chitosan đến tính chất bảo quản chuối tươi
... B A0 50 ,06bc -12,67bc 40,83b A1 51 ,35c -9, 3c 42,25b A2 46,38ab - 19, 2ab 37,5ab A3 44,21a -21,71a 34,25a A4 45, 67ab -20,67a 37,17ab (Các chữ số a, b, c… thể khác biệt thống kê mức ý nghĩa 5% ) Kết ... b A0 47.63b -15c 39. 67b A1 48.64b -14.07d 40.7b A2 44.69a -21.71b 33.71a A3 43.36a -23.05a 33a A4 44.29a -21.81b 34.02a (Các chữ số a, b, c… thể khác biệt thống kê mức ý nghĩa 5% ) GVHD: Phan ... chitosan 0 .5 1 .5% khoảng 9. 45% 27 ngày bảo quản, mẫu 1% giữ chất lượng lâu ( 9. 72% khối lượng 30 ngày bảo quản) 4.2.2 Sự biến đổi hàm lượng chất khô trình bảo quản GVHD: Phan Nguyễn Trang 39 Khảo...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:32
Khoá luận tốt nghiệp khảo sát một số tính chất hóa lý vật liệu polyme trộn hợp (glucomannan chitosan)
... hoà trộn polyme thể trộn họp polyme mức độ phân tử tạo thành hệ vật liệu polyme đồng thể, pha Khi mức độ phân tán polyme polyme đạt kích thước phân tử hay kích thước nanomet Khi polyme thành ... CH3COONa ^C H 3C O O N a 82g ? » 258 V0 Trong Vo thể tích dung dịch lượng CH3COONa thể tích acid C H 3C O O H C H 3C O O H 99 .9% Như vậy, khối ban đầu không phụ thuộc vào thể tích dung dịch cần pha.Tiếp ... glucomannan/chitosan 80:20 (wt/wt) theo thòi gian Thời gian 10 30 40 50 60 80 90 pH=3 12 19 25 30 34 36 36 36 trương pH =5 15 26 34 42 46 48 48 48 15 24 27 28 28 28 (phút) Độ nở (%) pH=7 41 Từ kết ta vẽ đồ...
Ngày tải lên: 16/10/2015, 16:34
NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT LƯU BIẾN CỦA DUNG DỊCH CHITOSAN VÀ XÁC ĐỊNH KHỐI LƯỢNG PHÂN TỬ POLYMER
... 0. 055 1148 0. 452 5 0. 792 9 820 0. 452 5 0 .56 63 432 0. 452 5 0. 298 4 220 0. 452 5 0. 151 9 188 0. 452 5 0.1243 1 050 0 .9 05 1. 450 4 808 0 .9 05 1.1161 410 0 .9 05 0 .56 63 210 0 .9 05 0. 29 178 0 .9 05 0.243 380 1.81 1.0 498 ... 0 .9 05 0.46 69 192 0 .9 05 0.2 652 112 0 .9 05 0. 155 90 0 .9 05 0.1243 52 3 1 89 1.81 0 .52 21 110 1.81 0.3038 87 1.81 0.2403 3.62 1.8233 187 .5 3.62 1.0 3 59 100 3.62 0 .55 25 77 .5 3.62 0.4282 183 9. 05 2 .52 78 94 ... 0.0 856 17 .5 1.81 0.0483 9. 9 0.0273 0.0273 7 .5 1.81 0.0207 30 3.62 0.1 658 17 3.62 0. 093 9 9 .5 0. 052 5 0. 052 5 3.62 0.0387 30 39. 4 9. 05 0 .54 42 29. 8 9. 05 0.4116 14 9. 05 0. 193 4 9. 2 0.127 0.127 6.8 9. 05...
Ngày tải lên: 17/12/2015, 18:42
Chế tạo, nghiên cứu một số tính chất của vật liệu tổ hợp polylactic axit-chitosan và thăm dò khả năng mang thuốc quinin của vật liệu
... PEG 150 0 (%) cha PEG 10000 (%) (MPa) b (%) E (GPa) Tg (oC) 66,0 1,8 3,3 60 5, 0 41,6 1,6 2 ,5 40 10,0 32 ,5 140,0 1,2 23 12 ,5 18,7 1 15, 0 0 ,5 22 15, 0 19, 1 88 0,6 20 20,0 15, 6 71 0 ,5 19 5, 0 52 ,3 3 ,5 ... 0 ,5 19 5, 0 52 ,3 3 ,5 2 ,9 46 10,0 46,6 2,8 42 12 ,5 18 ,5 194 ,0 0,7 30 15, 0 23,6 216,0 0,8 27 20,0 21,8 2 35, 0 0,6 20 5, 0 53 ,9 2,4 2,8 49 10,0 48 ,5 2,8 2,8 42 15, 0 42,3 3 ,5 2 ,5 36 20,0 22,1 130,0 0,7 ... Polyetylen PBT: Polybutylen terephtalat PEG: Polyetylen glycol PEO: Polyetylen oxit PET: Polyetylen terephtalat PGA: Poly glycolic axit PLA: Polylactic axit PLLA: Poly (L-lactic axit) PP: Polypropylen...
Ngày tải lên: 17/04/2016, 08:36
Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm
... 17,8 27 ,5 9, 95 [210] 44,0 18,1 22,8 7,3 [166] 33-40 17-20 32-38 0,3-0 ,5 [ 196 ] 47,4 1,8 18,3 0 ,9 24,6 0,8 4,70,3 [222] 49, 6 13 ,5 21 ,9 6,3 [166] 49, 8 14,1 21,6 7,4 [166] 39, 42 19, 92 31 ,98 3, 79 [70] ... 0,68 Penaeus monodon Tụm sỳ 34,4 1 .56 14,3 2 , 59 Trachypena curvirostris Tụm anh múc 37 ,9 11 ,5 2,3 Tờn khoa hc Tờn ting Vit Ngun [200] [ 198 ] [100] [ 198 ] [ 198 ] [ 198 ] [100] 1.2.2 Thnh phn húa hc ca ... chitin, chitosan [22], [90 ], [1 35] , [ 193 ], [2 09] , [217], [2 19] Mc deacetyl c chng minh l luụn t l thun vi nng NaOH hoc KOH v nhit [56 ], [114], [223] nng NaOH thp hn 35% (w/w) quỏ trỡnh deacetyl...
Ngày tải lên: 11/05/2016, 15:29
Khảo sát một số tính chất hóa lý vật liệu polyme trộn hợp (glucomannan chitosan)
Ngày tải lên: 01/08/2016, 10:32
LLSX, QHSX và quy luật SX phù hợp với tính chất và trình độ phát triển của LLSX
... toàn quốc lần thứ VI Nxb thật, HN, 198 7, tr .57 )Trong trình tiến lên chủ nghĩa xã hội phải kể đến yếu tố chủ quan việc đảng lãnh đạo, Nhà nớc phát động tính tích cực xã hội quần chúng lợi ích vật ... có khả định cách quy mô tốc độ hiệu xu hớng sản xuất cụ thể ngợc lại quan hệ quản lý tổ chức làm biến dạng quan hệ sở hữu ảnh hởng tiêu cực đến kinh tế xã hội Quan hệ phân phối sản xuất sản phẩm ... sản xuất tiền đề thúc đẩy phù hợp lực lợng sản xuất quan hệ sản xuất Chúng tác động tích cực thời gian ngắn cuối cùng, phải tuân thủ quy luật quan hệ sản xuất phù hợp với tính chất trình độ phát...
Ngày tải lên: 07/08/2012, 16:18
Xác định tên nguyên tố - Quy luật - Tính chất các liên kết hóa học.doc
... NaCl; (4) CaO; (5) NH3; (6) HBr; (7) H2SO4; (8) CO2; (9) K2S A 1, 2, 3, 4, 8, C 1, 2, 5, 6, 7, B 1, 4, 5, 7, 8, D 3, 5, 6, 7, 8, Câu 31 Các chất dãy sau có liên kết cộng hoá trị phân cực? A HCl, ... muối cacbonat KL A, B nhóm IIA 120ml dd HCl 0,5M 0, 896 lít CO2 (đo 54 ,60C 0 ,94 atm) dd X Cô cạn dd X m g muối khan m có giá trị là: A 3,7g B 3,21g C 2 ,98 g D 3,42g Câu 23 Hoà tan 4g hỗn hợp gồm Fe ... là: Cs: 0,7; Ba: 0 ,9; Cl: 3,16; Ca: 1,0; Al: 1,61; F: 3 ,98 ; N:3,04; O: 3,44; S: 2 ,58 ; H: 2,20 Độ phân cực liên kết phân tử tăng dàn theo thứ tự: A (1) < (2) < (6) < (3) < (4) < (5) B (1) < (6)
Ngày tải lên: 14/08/2012, 10:01
Tinh chat thai nhi va phan phu du thang.doc
... 1.2 .5 Hệ thống nội tiết Tinh hoàn bắt đầu sản xuất testosterone từ tuần thứ trình thai nghén Tuyến thượng thận tụy - từ tuần thứ 12, tuyến giáp tuyến yên - từ tuần 20 Buồng trứng không tiết ... rau thai lúc 12 tuần 0, 052 mm, đủ tháng 0,002mm 2.2 Bánh rau 2.2.1 Cấu tạo Bánh rau hình tròn, đường kính khoảng 15 cm, nặng 1/6 trọng lượng thai nhi (khoảng 400 – 50 0 gram), dày 2 ,5 - cm, mỏng ngoại ... Ruột thai nhi vi khuẩn sinh 1.2.4 Bài tiết - Da tiết chất nhờn bã vào tháng thứ Quá trình tạo chất gây nhằm bảo vệ da - Thận bắt đầu tiết nước tiểu thai 11 tuần tuổi: người ta thấy nước ối có phần...
Ngày tải lên: 16/08/2012, 15:31
Các tính chất đặc trưng cho sự sống.
... hoá học phức tạp giúp thể phản ứng thích nghi với môi trường Thông tin di truyền truyền đạt cho nhiều hệ nối tiếp với ổn định cao nhờ chế chép xác phân chia cho tế bào Cá thể sinh vật đến lúc ... cấu trúc phân tử protein cấu trúc tế bào Thông tin di truyền thực hoá hệ sau trình phát triển cá thể Mỗi sinh vật trình lớn lên lặp lại xác giai đoạn phát triển cha mẹ Bộ máy di truyền chi phối ... người ghép cho người khác Mỗi sinh vật có protein acid nucleic riêng biệt cho Các chất phức tạp thể sống hình thành nên cấu trúc tinh vi thực số chức định Không cấu trúc màng, nhân tế bào mà...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:16
Phân tích nội dung quy luật quan hệ sản xuất phù hợp với tính chất và trình độ phát triển của lực lượng sản xuất
... lực lượng sản xuất: Tính chất LLSX: tính chất TLSX người lao động Nền SX thủ công cá thể máy móc tập thể, thể đòi hỏi phân công lao động nên sản xuất Trình độ LLSX: biểu trình độ công cụ lao ... đại trước * Sự tác động qua lại hình thái ý thức xã hội phát triển chúng Ý thức xã hội thể nhiều hình thái cụ thể trị, pháp quyền, đạo đức, triết học, nghệ thuật, tôn giáo, khoa học Mỗi hình thái ... phương thức sản xuất LLSX mặt động thường xuyên biến đổi, QHSX mang tính bảo thủ, trì trệ hơn, thể người cải tiến công cụ để giảm nhẹ lao động, thời gian lao động, tạo nên suất lao động hiệu...
Ngày tải lên: 25/08/2012, 06:55