Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm
ĐỀ TÀI: ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI docx
Nghiên cứu chiết rút chất chống oxi hóa từ măng tây khô
So sánh về các tính chất chống oxi hóa của cà chua tươi
KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỔNG HỢP TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Nghiên cứu phân tích và đánh giá hàm lượng chất chống oxi hóa butyl hydroxytoluen (BHT) và butyl hydroxyanisol (BHA) trong bao bì đóng gói
nhóm chất phụ gia chống oxi hóa trong các sản phẩm dầu mỡ
Phân lập các hợp chất chính có tác dụng chống oxi hóa trong lá chùm ngây (moringa oleifera lam.)
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene
Hóa sinh Phân lập các hợp chất chính có tác dụng chống oxi hóa trong lá chùm ngây (Moringa oleifera lam.)
khảo sát khả năng chống oxi hoá lipit của chè xanh, tỏi và chitosan.
CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM
Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ cây điều để làm chất kháng oxi hóa
Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx
Tài liệu Tìm hiểu về các chất chống oxy hóa (antioxidants) ppt
HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME POLYPHENOLOXIDASE CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC VẬT ĂN ĐƯỢC Ở VIỆT NAM potx