tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng giọt rừng

... hoá đơn bình quân thường xuyên quay lại, lượng khách bàn, lôi khách hàng 2.2.1 Thiết kế thực đơn nhà hàng Giọt rừng Kiểu thực đơn: Thực đơn tự chọn kiểu sách Nhà hàng Giọt rừng thiết kế thực đơn ... ````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````` THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG “GIỌT RỪNG” I Giới thiệu nhà hàng: Nhà hàng thành lập vào ngày 12-12-2011 với số vốn đầu tư xây dựng trang thiết bị sở vật chất 12 tỷ đồng 1.1 Địa điểm: Nhà hàng nằm ... tranh lớn nhà hàng gặp phải cạnh tranh nhiều nhà hàng nhỏ địa bàn thành phố nhà hàng tương lai đối thủ cạnh tranh trực tiếp doanh nghiệp So với đối thủ nhà hàng “ Giọt rừng có khó khăn nhà hàng thành...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:37

Ngày tải lên: 27/05/2014, 12:37

... cầu xây dựng thực đơn tự chọn Thực đơn “người bán hàng thầm lặng” nhà hàng, thực khách đến với nhà hàng có muốn sử dụng dịch vụ nhà hàng hay không, phần phụ thuộc vào thực đơn nhà hàng, chính cần ... việc thiết kế thực đơn cho nhà hàng. Vì việc thiết kế thực đơn phải tuân thủ yêu cầu sau: -Thực đơn phải thoả mãn mong muốn khách hàng đầu bếp, giám đốc ẩm thực hay người quản lý -Bản thân thực đơn ... 2.Mục tiêu thiết kế thực đơn  Thoả mãn mong đợi khách: thực đơn nhà hàng đáp ứng vị sở thích khách, đảm bảo cho thực khách có trải nghiện thú vị đến với nhà hàng .Thực đơn “người bán hàng thầm...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 04:15

... Viên, Memory Lounge, Nhà hàng Mỹ Hạnh, Nhà hàng Cội nguồn hay nhà hàng Âu-Á như: Nhà hàng Italia, Nhà hàng Ấn Độ, nhà hàng trung nhật hàn quốc: phì lũ, Nhà hàng Hoa Anh Đào, Nhà hàng Faro… Hình thức ... khoảng 32 nhà hàng, chưa tính đến quán nhậu nhà hàng nhỏ với hình thức khác Những nhà hàng Việt tiếng Nhà hàng Việt Nam, Nhà hàng 4U Beach, Nhà hàng Hương Việt, Nhà hàng Đông Dương, Nhà hàng Nam Hoa ... kiểu nhà hàng phục vụ theo phong cách xuất từ lâu tiếng thu hút khách hàng lớn Hà nội có nhà hàng May, chuỗi nhà hàng Hương Việt, T.P Hồ Chí Minh có nhà hàng Chú Cuội, nhà hàng Sen, nhà hàng...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 07:01

... nhà hàng, quán bar, quán café thị trường đầy tiềm Nếu biết khai thác tốt thị trường mục tiêu mà ta nhắm vào mở hội phát triển không ngừng Lập kế hoạch PR cho nhà hàng cafe Trang PHỤ LỤC Lập kế ... cho trẻ em mồ côi với chương trình “ Gắn kết yêu thương” Lập kế hoạch PR cho nhà hàng cafe Trang 13 VI Chiến thuật  Chiến lược 1: Trang trí hệ thống nhà hàng cafe theo chủ đề ngày mồng 8-3 tổ ... nước uống loại thức ăn nhanh đa dạng Thực đơn đa dạng có nhiều lựa chọn cafe capuchino , café sữa nóng, café đen đá, culi café sữa đá… Lập kế hoạch PR cho nhà hàng cafe Trang Tên gọi quán: Highlands...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 04:19

... mắt tên nhà hàng, mắt địa , SĐT, số fax nhà hàng - Trang thứ 2, màu xanh có hình nhà hàng ẩn phía dưới, bên lời chào, lời ca ngợi nhà hàng gởi đến khách hàng - Trang thứ đặc biệt ngon nhà hàng làm ... nhà hàng hải sản tên tuổi đường Hoàng Sa nhà hàng 4U, nhà hàng Cá Voi Xanh, nhà hàng Mỹ Hạnh, nhà hang Hoa Tư…  Các quán ăn chuyên Hải sản quán Hùng Mập, b/ Đối cạnh tranh tiềm tàng:  Các nhà ... non trẻ so với nhà hàng đối thủ - Còn mẻ nhận thức khách hàng - Chưa am hiểu sâu nhu cầu khách hàng B/ XÂY DỰNG VÀ THIẾT KẾ THỰC ĐƠN: I/Nghiên cứu thị trường: 1/Các thông tin khách hàng - Đà Nẵng...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 11:39

Ngày tải lên: 27/05/2014, 12:35

Ngày tải lên: 27/05/2014, 12:38

... biển làm chứng c Cố vấn thiết kế sân khấu cách bố trí sở vật chất d Cố vấn khâu tổ chức chương trình Thống thực đơn Thống với khách chọn thực đơn theo thực đơn cuả nhà hàng có bổ sung theo yêu ... trình với ban tổ chức nhà hàng) - Khâu tổ chức, nghi lễ đón cô dâu rể: nhà hàng tự lo - Âm thanh, ánh sáng: Nhà hàng đảm nhiệm tổ chức Thông báo sách khuyến nhà hàng cho khách hàng đặt tiệc a Nếu ... gian tiệc  Cổng vào (Thiết kế theo ý tưởng tư vấn nhà hàng)  Cổng cao 2.2m rộng 1.5m  Được thiết kế nhẹ nhàng, lấy màu trắng xanh non làm chủ đạo Màu trắng lấy từ màu hoa kết hoa xung quang cổng,...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:36

... nhà hàng cách thức chương trình thiết kế tiệc Vì với đề tài "thiết kế bữa tiệc cho nhà hàng" nhóm chúng em định lựa chọn "thiết kế tiệc họp lớp đầu xuân cho nhà hàng Phú Mỹ Thành TP Đà Nẵng" Trong ... hồ sơ liệu nhân viên, lập kế hoạch nhân viên thời vụ ,  Kế toán gồm kế tonas trưởng quản lý sổ sách chung nhà hàng, kế toán quản lý doanh thu hoạt động nhà hàng, kế toán quản lý hoạt động bếp ... cận kề tết, nhà hàng tin với thực đơn khách tham dự không thất vọng  Về nhân Vì số lượng nhân viên cần thiết phục vụ tiệc buffet không nhiều, yêu cầu tương đối khắt khe nên nhà hàng sử dụng...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:38

... 10% phí phục vụ 5%) IV THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG BIA TIỆP TULIP Giới thiệu thực đơn: Để tạo sang trọng đẳng cấp cho nhà hàng thiết kế trang bìa thực đơn đơn giản việc để logo nhà hàng nằm trung tâm bìa, ... thương hiệu nhà hàng Beer Tiệp Tulip_ bia chiết xuất từ lúa mạch, thức uống đặc biệt nhà hàng Màu chủ đạo logo nhà hàng màu vàng nhạt màu cam nên định chọn màu chủ đạo cho thực đơn nhà hàng màu ... uống có cồn bia tươi sản xuất chỗ, nhà hàng phục vụ cho thực khách địa phương khách du lịch quốc tế, nội địa đến với đà nẵng Cấu trúc thực đơn: Thực đơn nhà hàng tulip gồm có phần chính, tổng...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:39

... đặc sản ẩm thực vùng, miền, quốc gia khác vào thực đơn ẩm thực phục vụ du lịch theo thứ tự ưu tiên là: Ẩm thực miền Trung, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Hà Nội, ẩm thực số nước Đông Nam Á, ẩm thực Nhật ... phố Đà Nẵng có nhiều nhà hàng, tiệm ăn tiếng với nhiều phong cách phục vụ khác Trong số nhà hàng phục cụ ăn đặc sản chiếm lượng không nhỏ, tiêu biểu nhà hàng tiếng như: - Nhà hàng Trần với bánh ... sức hút du khách Đôi nét v nhà hàng M C: GVHD: Th.S Nguy n Th H i Đ ng Page Xây dựng thực đơn tự chọn Nhà hàng Mộc xây dựng với mục tiêu giữ gìn truyền bá văn hóa ẩm thực miền Trung với phong...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:39

... Các nhà hàng xây dựng có tính chủ đề rõ nét nhà hàng Việt Nam, Ý, Pháp, Trung Hoa, Hàn Quốc Giới thiệu sơ lược nhà hàng a Giới thiệu: Tên nhà hàng Nhà hàng Seoul Địa Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, ... thiết kế chia thành phòng nhỏ Đây điểm chung cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc, điểm giống thường cách bố trí khu vực lớn thành phòng ăn riêng biệt, bàn ăn kê ngang tầm ngực Trong phòng thiết kế ... Nguyễn Thị Hải Đường Dự kiến thực đơn: Cơ sở dự kiến thực đơn Dựa kết phân tích thị trường quan điểm kinh doanh nhà hàng với mục đích phục vụ bữa ăn mang phong cách ẩm thực truyền thống Hàn Quốc...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:49

... TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o MÔN: THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ NHÀ MÁY THỰC PHẨM Đề tài: THIẾT LẬP TỔNG MẶT BẰNG CHO NHÀ MÁY ĐƢỜNG MÍA (ĐỊA ĐIỂM ... thu hồi chảy trở thiết bị Trên thân nồi cô đặc có lắp kính quan sát để nhận biết mức dung dịch, thiết bị gắn nhiệt kế, áp kế Thiết bị cô đặc tuần hoàn đơn Có cấu tạo tƣơng tự nhƣ thiết bị cô đặc ... chuyển hoá Thiết bị: Quá trình thông SO2 làm pH giảm mạnh, pH đƣờng sẻ chuyển hoá lớn nên ta phải trung hoà nhanh Vì ta chọn thiết bị thông SO2 lần thiết bị trung hoà chung thiết bị *Sơ đồ thiết bị...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... triển Chính thiết kế nhà máy bia yêu cầu phù hợp với nhu cầu thực tiễn Nhà máy sản xuất bia theo công nghệ lên men đại bao gồm nhiều phân xưởng với máy móc, trang bị đại Do thiết kế nhà máy bia ... thành Nhà máy Bia Sài Gòn, chuyển sang thời kỳ Đề tài : Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhà máy bia Trang 13 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm – thời kỳ đơn vị ... chiều cao thùng Ưu điểm: Đề tài : Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhà máy bia Trang 30 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM - Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị đơn giản Ít tốn cho việc lắp đặt...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... nhập Đơn Giá Thiết kế giao diện  Màn hình quản lý nhập hàng Thiết kế hình với tính tiện dụng Hóa Đơn Nhập Hàng Mã Hóa Đơn Mã Món Ăn Tên Món Ăn Ngày nhập Số lượng nhập Đơn Giá Thiết kế giao diện ... nhập hàng Quản lý hóa đơn Thống kê doanh thu Báo cáo tồn kho Thiết kế giao diện  Màn hình quản lý nhập hàng Thiết kế hình với tính đắn Hóa Đơn Nhập Hàng Mã Món Ăn Ngày nhập Số lượng nhập Đơn ... quản lý nhập hàng Thiết kế hình với tính hiệu Hóa Đơn Nhập Hàng Mã Hóa Đơn Mã Món Ăn Tên Món Ăn Ngày nhập Số lượng nhập Đơn Giá Thiết kế giao diện...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 17:21

... KHÁI QUÁT NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Nguồn gốc phát sinh Nước thải nhà hàng khách sạn sinh trình sinh hoạt nhà hàng khách sạn: ăn uống, tắm rửa, vệ sinh,… Lượng nước thải nhà hàng khách sạn phụ ... 0,5m an toàn) KẾT LUẬN Nước thải nhà hàng khách sạn có hàm lượng hữu tương đối cao, có lưu lượng không điều hòa tùy thuộc vào khác ngày Vì nhóm thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà hàng khách sạn ... toán thiết kế Tính toán công suất nhà hàng khách sạn 10 Sơ đồ công nghệ 10 Tính toán bể hệ thống xử lý 11 Cơ sở tính toán 11 Tính toán thực tế 15 Kết...

Ngày tải lên: 04/07/2015, 15:48

... hoạt động nhà máy, đặc biệt ô nhiễm nước thải gây Việc thiết kế hệ thống xử lý nước thải phù hợp, xử lý hiệu đem lại lợi ích mặt kinh tế cho nhà máy chế biến tinh bột sắn việc làm cần thiết cấp ... khí Phương pháp xử lý áp dụng số nhà máy nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế, Nhà máy tinh bột sắn Đaklak, nhà máy tinh bột sắn Quảng Ngãi… 3.2 Xử lý nước thải kết hợp hoá lý sinh học hiếu khí ... bột sắn làng nghề Sản xuất tinh bột sắn thủ công thực công đoạn đơn giản cần phá vỡ cấu trúc tế bào thu hồi tinh bột Quy trình sản xuất gián đoạn , thiết bị cũ kỹ, lạc hậu, thô sơ không đồng nên...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 20:17

... LÝ DO CH Trong cu s kh v H U TE mang tính thi không l ki mi m th sáng t C H v bi nh NHÀ HÀNG – COFFEE Coffee lo khách du l B khu coffee t s V Màu s hi Ánh sáng ch H U TE ình ph C H v ... U TE C H Màu s C H H U TE KHU CÀ PHÊ H U TE C H H U TE C H H U TE C H M H U TE C H C H HÀNG H U TE KHU NHÀ H U TE C H H U TE C H C H H U TE M BAR COFFEE S H U TE BAR COFFEE S C H KHU H U TE C...

Ngày tải lên: 20/11/2014, 23:24