... kho. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh Đào SVTH : Lê Thị Quỳnh ... I.Tổng quan về kho chứa hàng. 1.Kho hàng. -Là một công trình thương mại dùng để chứa hàng hóa. -Được dùng trong ngành công nghiệp, xuất nhập khẩu, vận chuyển lưu thông hàng hóa, … -Việc...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
... lẫn vào nguyên liệu đi vào kho. BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Bài Tiểu Luận GVHD : Cô Hoàng ... Biện pháp cách ly 19 3. Biện pháp diệt trừ côn trùng 19 CHƯƠNG IV. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TP. HCM GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh CN BQ – CB Nông ... 01 TP.HỒ CHÍ MINH 05 /2011 ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TP. HCM GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh CN BQ – CB Nông Sản Thực Phẩm 26 SVTH: Trương Thành Tuyền CHƯƠNG IV. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Sau khi tìm hiểu...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20
tiểu luận công nghệ chế biến thực phẩm qui trình sản xuất đường mía
Ngày tải lên: 02/06/2014, 12:13
tiểu luận công nghệ thông tin '''' mô tả chi tiết các kỹ thuật kiểm thử phần mềm ''''
... phần mềm càng ngày càng trở nên rất quan trọng và rất phức tạp. Song song với sự phát triển các công nghệ lập trình, các ngôn ngữ lập trình… thì các công nghệ và kỹ thuật kiểm nghiệm phần mềm ... phần mềm và các phương pháp này ngày càng được phát triển và mang tính khoa học. Qua bài tiểu luận, chúng tôi đã tập hợp những nét chính, cũng như nghiên cứu, phân tích các kỹ thuật, các công nghệ kiểm ... càng phát triển và mang tính khoa học. Bài tiểu luận này với mục đích là tập hợp, nghiên cứu, phân tích các kỹ thuật, các công nghệ kiểm nghiệm phần mềm đang được sử dụng và phát triển hiện nay. -...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:47
tiểu luận công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt – công nghệ sản xuất nem chua
... trình sản xuất……………………………………………………27 a. Sơ đồ công nghệ ……………………………………………… 27 b. Thuyết minh một số điểm cơ bản trong quy trình………………28 2.6. Một số công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các ... TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Công Nghệ Sản xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Lên Men Cổ Truyền – GS.TS. Nguyễn Thị Hiền (chủ biên) – Nhà Xuất Bản Khoa Học Và Kỹ Thuật – 2006 . 2. Công Nghệ Vi Sinh (Tập 3) ... …………………………………………………………… 15 d. Yêu cầu kỹ thuật ……………………………………………………. 15 2. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt – Công nghệ sản xuất nem chua ……………………………………………………………………… 22 2.1. Khái quát...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 17:25
Tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm cừu DOLLY
... thương ADN. tổn thương ADN. - - Việc tạo Dolly sử dụng công nghệ chuyển nhân tế bào soma, Việc tạo Dolly sử dụng công nghệ chuyển nhân tế bào soma, trong đó nhân tế bào từ một tế bào ... SINH tạo ra một SINH VẬT TOÀN VẬT TOÀN DIỆN. DIỆN. SEMINAR SEMINAR CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM PHẨM CỪU DOLLY Giảng viên: Nguyễn Thị Vân Anh Thành viên ... được điều trị bằng thuốc chống viêm sau đó đã được điều trị bằng thuốc chống viêm thành công thành công . . - - Vào 14 tháng 2 năm 2003, Dolly đã được tiêm Vào 14 tháng 2 năm 2003,...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 12:04
Tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm WESTERN BLOT
... thuật Western blot Trường : ĐH NÔNG LÂM - HUẾ Khoa : CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ GVHD : Vân Anh Lớp : Bảo Quản Chế Biến 41 Nhóm : 2 SEMINAR CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM ... bằng chất phát huỳnh quang) thông qua kỹ thuật Western blot phát hiện ra protein đặc hiệu Kết luận được chắc chắn 100%,khi người bệnh có xét nghiệm HIV(+) với phương pháp western-Blot. Phương...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 12:05
Tiểu luận công nghệ các sản phẩm sữa lên men
... tham khảo 1. Lâm Xuân Thanh, Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, 2003. 2. Đặng Thị Cẩm Tú, Luận văn tốt nghiệp: “Nghiên cứu chế biến ... thermophilus và Lactobacillus bulgaricus . Tỷ lệ cocci / bacilli thường là 1:1 hoặc là 2:1. V. Công nghệ sản xuất sữa chua Kefir Là một thức uống phổ biến, có nguồn gốc từ Russia sau đó phát triển...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 18:32
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SẢN XUẤT SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG
... xuất sữa đặc có đường GVHD: Th.s Trần Trọng Vũ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: SẢN XUẤT SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG TP.HCM, ... dinatri và trinatriphotphat : Góp phần tăng độ bền nhiệt cho các protein trong sữa. 2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Nhóm 14 7 Sữa tươi Lọc Đồng hoá Chuẩn hoá Làm nguội Kết tinh Cô đặc Thanh trùng Gia nhiệt Bảo ... đường GVHD: Th.s Trần Trọng Vũ TÀI LIỆU THAM KHẢO A. TIẾNG VIỆT 1. Lâm Xuân Thanh _ Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa_ Nhà xuất bản Khoa Học Kĩ Thuật (2003). Nhóm 14 25 ...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:58
Tiểu luận môn công nghệ chế biến thực phẩm quy trinh sản xuất sữa bột
... khả năng hoà tan cao. Sữa bột sản xuất theo phương pháp sấy trục phù hợp với công nghệ sản xuất bánh nướng ở quy mô công nghiệp. Yêu cầu về các chỉ tiêu hoá lý cơ bản của sữa bột gầy theo Viện ... bị cho sấy thăng hoa rất đắt (tiêu thụ năng lượng lớn ) nên đến nay chưa được ứng dụng trong công nghệp sản xuất sữa bột, chỉ ứng dụng trong nghành sản xuất sữa bột có chất lượng cao. Sấy thăng ... thực hiện quá trình đồng hoá để giảm kích thước hạt béo và phân bố đều chúng trong sữa. Trong công nghệ chế biến sữa, quá trình đồng hoá được sử dụng với mục đích ổn định hệ nhủ tương, chống lại...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:58
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ THỰC PHẨM GẠO LỨC
... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM KHOA: CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC VÀ THỰC PHẨM MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC ĐỀ TÀI :GẠO LỨC GVHD :NGUYỄN ĐẶNG MỸ DUYÊN ... khi ngâm như vậy. 4 .Công dụng của gạo lức: 4.1. Lợi ích của việc sử dụng gạo lức Gạo lức góp nhần vào việc chống xơ vữa động mạch,chống nghẽn mạch máu não dẫn tới đột quỵ, tiểu đường, kháng insulin, ... triển riêng. Không chỉ vậy, sản phẩm sữa gạo lức Berief Reis còn trở nên bổ dưỡng hơn nhiều nhờ công nghệ sản xuất tiên tiến với việc ứng dụng quá trình lên men gạo lức, làm tăng giá trị dinh dưỡng...
Ngày tải lên: 04/12/2014, 12:20
báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả công nghệ chế biến dừa và tìm hiểu sản phẩm sữa dừa
Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:11
báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài
... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN GVHD: Nguyễn Thị Thảo Minh Đề...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:16
tiểu luận công nghệ chế biến rau quả công nghệ chế biến dừa và tìm hiểu sản phẩm sữa dừa
... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THẢO ... ?$% Y‘Q?",8?.$ YP$->4= 2.1.4. Phụ gia trong công nghệ sản xuất sữa dừa >:9:J:9:6n #Co;DZ P"N,6&1,!."20)!-...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:22
tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài
... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Đề tài : XOÀI VÀ CÁC ... sấy chua cay Hình 16: U>2C?.+*.*? 22 GVHD: Nguyễn Thị Thảo Minh CHƯƠNG 2 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ THIẾT BỊ ĐỐI VỚI THÀNH PHẨM XOÀI 2.1. Necta xoài Hình 17: >JW.*9T> W.*9,+-G>2-J..*r.@A.*V,+-@AGW. FGW%0F+8M9I.%+0H.:=..9LG.,+-N>'r.> :L/,+-<0H.N>'0H.6r..>c,+-E3.A0r.r.@A.A 0r.%N.N>01r.K%0H.:-,+-.B:=..:7NKGX...
Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:24
tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm môi trường CÀ PHÊ KHỬ CAFEIN
Ngày tải lên: 25/04/2015, 11:53
Tiểu luận công nghệ thực phẩm Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và lạnh đông
Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27
Tiểu luận CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ SÚC SẢN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM THỊT - THỦY SẢN ƯỚP MUỐI
Ngày tải lên: 27/04/2015, 23:10
Tiểu luận CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ SÚC SẢN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH
Ngày tải lên: 27/04/2015, 23:11
Tiểu luận CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ SÚC SẢN Sản phẩm lên men từ thịt, thủy sản
Ngày tải lên: 27/04/2015, 23:12