thử nghiệm oxy hoá lên men
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ uống lên men lactic từ cà rốt
Ngày tải lên :
14/08/2014, 18:29
... trình lên men lactic 1.2.2 Cơ chất nguyên liệu trình lên men lactic 1.2.2.1 Cơ chất lên men lactic .8 1.2.2.2 Nguyên liệu trình lên men lactic 10 1.1.3 Tác nhân lên men ... tiêu hoá so với chưa lên men Lên men lactic trình chuy ển hoá gluxit thành acid lactic nhờ hoạt động khuẩn lactic Tuỳ theo đặc điểm l ên men vi khuẩn lactic mà người ta chia thành hai kiểu lên men: ... dưỡng cà rốt thực lên men lactic, th ực “ nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ uống l ên men lactic từ cà rốt” 1.2.2.2 Nguyên liệu trình lên men lactic [5] [17] Nguyên liệu để thực lên men lactic đề...
- 70
- 694
- 3
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ uống lên men lactic từ gạo lức
Ngày tải lên :
31/08/2014, 08:31
... 1.3.2 Các dạng lên men lactic Tùy theo đặc điểm lên men vi khuẩn mà người ta chia thành hai kiểu lên men: lên men lactic đồng hình lên men lactic dị hình 18 a Nhóm vi khuẩn lên men lactic đồng ... khát lên men chia thành nhóm nhỏ: lên men từ dịch lên men từ dịch đường, tinh bột Chúng khác thành phần chuẩn bị dịch lên men giống chỗ khí CO2 chứa dịch nước giải khát tạo thành từ trình lên men ... lactic lên men giữ nhiệt độ suốt trình lên men Sau trình lên men lên men phụ nhiệt độ 10-12°C vài đem bảo quản lạnh sản phẩm 5-7°C Với quy trình dự kiến hình 2.3, tiến hành bố trí thí nghiệm...
- 102
- 1.1K
- 5
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước táo lên men bổ sung caramen
Ngày tải lên :
03/01/2016, 19:52
... làm nhiều kiểu lên men khác Tuy nhiên, có hai hình thức lên men lên men yếm khí lên men hiếu khí Lên men NGK trình lên men yếm khí với có mặt nấm men, chúng chuyển hóa đường lên men thành etanol ... Tác nhân lên men Tác nhân trình lên men nước giải khát nấm men Saccharomyces cerevisiae Dựa vào đặc tính trình lên men mà nấm men chia làm dạng chính: - Nấm men nổi: Gây lên men nổi, lên men nhiệt ... Nấm men chìm: Quá trình lên men chậm nhiệt độ 5÷10oC, CO2 thoát trình lên men, nấm men đáy thùng lên men http://www.ebook.edu.vn 11 1.3.2 Cơ chế trình lên men Để lên men người ta cho vào môi...
- 91
- 1.2K
- 6
BAI GIANG THI NGHIEM CONG NGHE LEN MEN HOAN CHINH
Ngày tải lên :
06/06/2013, 09:41
... lên men kết thí nghiệm Câu hỏi: Trình bày chế trình lên men rượu? Tại phải bổ sung rượu lên men rượu nếp than? Các vi sinh vật tham gia chủ yếu lên men cơm rượu? Bản chất sinh hóa trình lên men ... giống Cấy giống từ hũ sữa chua Vinamilk 3.3 Lên men Chia dịch lên men phần Lên men nhiệt độ 43oC, nhiệt độ phòng (31oC) 3-4h Theo dõi pH dịch lên men 3.4 Làm lạnh Khi pH đạt 4,3 làm lạnh nhanh ... hành? Những loại trái dùng làm nước trái lên men? Giải thích chế trình lên men rượu trái cây? 18 Vi sinh vật tham gia lên men dịch trái cây? 19 BÀI 7: LÊN MEN TÔM CHUA MỤC TIÊU Sau học xong này,...
- 23
- 1.3K
- 11
các thử nghiệm sinh hóa
Ngày tải lên :
07/08/2013, 20:04
... epidermidis Thử nghiệm tiến hành với huyết tương fibrinogen THỬ NGHIỆM COAGULASE Thử nghiệm cách Thử phiến kính Đ ọc k ết Giọt nước + Sinh khối vsv + Huyết tương người Thử nghiệm ống nghiệm: 0,5ml ... NĂNG LÊN MEN – ÔXI HÓA Mục đích: thử nghiệm khả chuyển hoá glucose theo đường khác Cơ sở sinh hóa: ◦ Lên men: trình kỵ khí, tạo môi trường acid cao ◦ Ôxi hóa: trình hiếu khí TN KHẢ NĂNG LÊN MEN ... sinh hóa Có cách sử dụng thử nghiệm sinh hóa để định danh VSV: ◦ Cách truyền thống ◦ Sử dụng KIT ◦ Sử dụng thiết bị tự động Thử nghiệm khả lên men Mục đích: thử nghiệm khả sữ dụng nguồn...
- 73
- 888
- 4
Thử nghiệm sinh hoá
Ngày tải lên :
27/09/2013, 08:10
... sau: - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm phép thử catalase 1.2.Tiến hành - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm ... pH có môi trường 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi sinh vật đường ruột (Enterobacteriaceae có khả lên men glucose, E.coli, ... E.coli, Klebsiella, Enterobacter lên men gluocose lactose) phân biệt số giống vi sinh vật 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi...
- 56
- 384
- 0
Bài soạn cac thu nghiem sinh hoa
Ngày tải lên :
23/11/2013, 09:11
... epidermidis Thử nghiệm tiến hành với huyết tương fibrinogen THỬ NGHIỆM COAGULASE Thử nghiệm cách Thử phiến kính Đ ọc k ết Giọt nước + Sinh khối vsv + Huyết tương người Thử nghiệm ống nghiệm: 0,5ml ... NĂNG LÊN MEN – ÔXI HÓA Mục đích: thử nghiệm khả chuyển hoá glucose theo đường khác Cơ sở sinh hóa: ◦ Lên men: trình kỵ khí, tạo môi trường acid cao ◦ Ôxi hóa: trình hiếu khí TN KHẢ NĂNG LÊN MEN ... sinh hóa Có cách sử dụng thử nghiệm sinh hóa để định danh VSV: ◦ Cách truyền thống ◦ Sử dụng KIT ◦ Sử dụng thiết bị tự động Thử nghiệm khả lên men Mục đích: thử nghiệm khả sữ dụng nguồn...
- 73
- 465
- 5
Thủ thuật đưa ảnh lên menu chuột phải ppt
Ngày tải lên :
03/04/2014, 14:20
... bấm phải chuột vào desktop, file hay thư mục để tận hưởng thành Lưu ý: - Khi muốn ảnh biến khỏi menu chuột phải, bạn việc bấm nút Uninstall DLL > OK giao diện chương trình - Chức nút Restart Explorer...
- 2
- 384
- 0
giáo trình thí nghiệm công nghệ lên men
Ngày tải lên :
16/06/2014, 16:11
... lên men kết thí nghiệm Câu hỏi: Trình bày chế trình lên men rƣợu? Tại phải bổ sung rƣợu lên men rƣợu nếp than? Các vi sinh vật tham gia chủ yếu lên men cơm rƣợu? Bản chất sinh hóa trình lên men ... giống Cấy giống từ hũ sữa chua Vinamilk 3.3 Lên men Chia dịch lên men phần Lên men nhiệt độ 43oC, nhiệt độ phòng (31oC) 3-4h 12 Theo dõi pH dịch lên men 3.4 Làm lạnh Khi pH đạt 4,3 làm lạnh nhanh ... Những loại trái đƣợc dùng làm nƣớc trái lên men? Giải thích chế trình lên men rƣợu trái cây? Vi sinh vật tham gia lên men dịch trái cây? 21 BÀI 7: LÊN MEN TÔM CHUA MỤC TIÊU Sau học xong này,...
- 25
- 1.5K
- 0
CÁC THỬ NGHIỆM SINH HÓA docx
Ngày tải lên :
29/06/2014, 10:20
... sau: - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm phép thử catalase 1.2.Tiến hành - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm ... pH có môi trường 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi sinh vật đường ruột (Enterobacteriaceae có khả lên men glucose, E.coli, ... E.coli, Klebsiella, Enterobacter lên men gluocose lactose) phân biệt số giống vi sinh vật 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi...
- 56
- 1.6K
- 9
Tóm tắt báo cáo nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU TÁC ĐỘNG KHÁNG UNG THƯ, CHỐNG OXY HÓA CỦA CÂY THUỐC VIỆT NAM BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP SINH HỌC PHÂN TỬ " pps
Ngày tải lên :
10/08/2014, 04:20
... đồng hoá dòng tế bào - Phương pháp flow Cytometry nhận biết hàm lượng DNA với thuốc nhuộm PI Các kết thu - Tối ưu hoá quy trình bỏ đói tế bào : (1) nồng độ BSA, (2) thời gian bỏ đói nhằm đồng hoá ... tế bào sống, tế bào apoptosis giai đoạn sớm, giữa, muộn tế bào hoại tử Quy trình đơn giản gồm: thử nghiệm trypan blue, flow cytometry với FSC-SSC nhuộm PI (propidium iodide) nhận biết sub-diploid, ... báo cáo NCCB KHTN apoptosis kháng phân bào giúp hiểu tác động kháng ung thư phần lớn hợp chất thử nghiệm Hơn nữa, việc hiểu rõ diến tiến chế trình apoptosis có ý nghĩa lớn việc sàng lọc thuốc...
- 4
- 777
- 4
Các thử nghiệm sinh hóa
Ngày tải lên :
08/02/2015, 15:28
... sau: - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm phép thử catalase 1.2.Tiến hành - Thử phiến kính (lame) - Thử ống thạch nghiêng - Thử ống mao dẫn 1 .Thử nghiệm ... pH có môi trường 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi sinh vật đường ruột (Enterobacteriaceae có khả lên men glucose, E.coli, ... E.coli, Klebsiella, Enterobacter lên men gluocose lactose) phân biệt số giống vi sinh vật 3 .Thử nghiệm khả lên men đường rượu 3.1 Nguyên tắc -Thử nghiệm khả lên men thường dùng để định danh vi...
- 56
- 1.1K
- 1
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo và Cỏ ngọt
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:48
... Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo Cỏ - Sản xuất thử nghiệm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo Cỏ phòng thí nghiệm - Tính toán sơ chi phí nguyên ... O-β-D-glucopyranosyl-5, 3’, 4’ trihydroxy-6-methoxyflavon), 7-O-α-Lrhamnopyranosyl; 5, 6, 4’ trihydroxy-6-methoxyflavon; 7-O- β-D-glucopyranosyl 5, 6, 3’, 4’ tetrahydroxyflavon Trong Mã đề số thành ... baicalein, hispidulin (-5, 7, 4’ trihydroxy 6-methoxy flavon), luteolin-7-glucosid, luteolin-7glucuronid, homoplantaginin (=7-O-β-D-glucopyranosyl-5, 4’ dihydroxy-6-methoxy flavon), nepitrin (=7 - O-β-D-glucopyranosyl-5,...
- 143
- 1.7K
- 17
Trắc nghiệm công nghệ lên men phục vụ cho chương trình đại học cao đẳng
Ngày tải lên :
18/12/2015, 00:41
... với sản phẩm lên men khác vì: A B C D Vừa lên men lactic, vừa lên men rượu Vừa lên men lactic nhờ nấm men vừa lên men rượu nhờ vi khuần lactic Chỉ lên men rượu Lên men lactic nhờ nấm men CÂU 2: ... Kefir thực điều kiện: A B C D Nhiệt độ lên men 50-600C Nhiệt độ lên men 12-150C Nhiệt độ lên men 23-250C Nhiệt độ lên men 60-750C CÂU 10: Quá trình lên men quy trình sản xuất Kefir kết thúc pH ... 7: Quá trình lên men lactic diễn hạt Kefir: A B C D Lên men lactic đồng hình Lên men lactic dị hình Cả A&B Cả A&B sai CÂU 8: Qua trình lên men Ethanol thực chủ yếu bởi: A B C D Nấm men thuộc giống...
- 55
- 7K
- 27
Bài dịch kỹ thuật chuyển đổi bacillus subtilis cho sản xuất ethanol lactate dehydrogenase đóng vai trò chìa khóa trong chuyển hóa lên men
Ngày tải lên :
21/04/2016, 00:21
... DCW/liter) Hoạt tính enzym PDC ADHII thử nghiệm 30 0C sau protocol biểu trước Hoạt tính LDH thử nghiệm cách sử dụng pyruvate, NADH, sử dụng dung dịch đệm cho thử nghiệm PDC Giá trị Km biểu kiến xác ... trình oxy hóa phân tử NADH phân tử puryvate bị khử Trong nghiên cứu này, chuyển hóa lên men không đồng B subtilis cải biến để thu chủng vi khuẩn gram dương sản xuất ethanol sản phẩm lên men Bằng ... ETHANOL Lactate Dehydrogenase Đóng Vai Trò Chìa Khóa Trong Chuyển Hóa Lên Men TÓM TẮT Dạng hoang dại Bacillus subtilis lên men 20g/l glucose 48 giờ, sản xuất lactate butanediol, ethanol acetate...
- 15
- 531
- 0
