... Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩm (2005). Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thựcphẩm đã được một số Viện nghiên cứu và công ty ứng dụng để sản xuất thựcphẩmchứcnăng cho bệnh nhân tiểu ... được bổ sung vào nhiều loại sản phẩm khác nhau như: Các loại đồ uống, kẹo, bánh nướng, các sản phẩm sữa, sản phẩm chế biến từ ngũ cốc, các loại quả chế biến, các thực phẩm bổ sung, các sản phẩm ... thêm vào với một lượng khá lớn mà không ảnh hưởng đến tính chất lưu biến, mầu sắc và mùi vị của sản phẩm. Bảng 1.8. Một số ứng dụng của chất xơ trong sản phẩmthựcphẩm Ứng dụng Chức năng...
... sản phẩm mẫu, ứng dụng như chất bổ sung trong chế biến thực phẩmvà dược phẩm, các tác giả Viện công nghiệp thựcphẩm đã tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực ... CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC I.4.1 Giới thiệu chung về chất xơ thựcphẩm I.4.1.1 Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm của chất xơ thựcphẩm Chất xơ thựcphẩm là hỗn hợp các polysaccharide thực vật ... sản phẩm SDFo. II.3.5 Phân tích chất lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm Sản phẩm chất xơ thựcphẩm được phân tích hàm ẩm, protein tổng, chất tro tổng số, cellulose, pectin, oligosaccharide và...
... Điều trị phải kết hợp 2 phương pháp không dùng thuốcvà dùng thuốc. Phương pháp không dùng thuốc chính là thực hiện lối sống lành mạnh: - Không hút thuốc lá, tránh ăn quá mặn, hạn chế uống rượu ... dụng thuốc hạ áp, chọn lựa thuốcvà phối hợp loại thuốc nào, liều lượng, cách dùng phải do bác sĩ chuyên khoa xem xét tùy vào từng trường hợp cụ thể. Ngoài ra, bác sĩ có thể cho các thuốc ... được khám và tư vấn chi tiết hơn. Chúc ông an tâm điều trị và vui khỏe. Thực tế, hầu hết bệnh nhân tăng huyết áp đều phải dùng thuốc để hạ huyết áp. Hiện nay có rất nhiều loại thuốc hạ huyết...
... đếntháng bẩy và mùa quả vào khoảng tháng Chín đến tháng Mười.5 BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨMKhoa: Công Nghệ Thực Phẩm & Đề tài: SÂM NGỌC LINH VÀTHỰCPHẨM CHỨCNĂNG TỪ ... sâm Ngọc Linh, cồn thực phẩm, đường.* Công dụng: - Thuốcbổ toàn thân, chữa suy nhược cơ thể, bổ thần kinh, tăng trí nhớ. - Chống stress.22 1.1 Phân bốHình 1.2: Củ cây lá và chùm quả cây ... acetyl.8 3. CHỨCNĂNGVÀ CÔNG DỤNG CỦA THÀNH PHẦN CHÍNH TRONG SÂM NGỌC LINHSaponin là một glicozit tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật. Tiền tố latinh sapo có nghĩa là xà phòng, và thực...
... dụng: Bổ sung protein thực vật tốt cho sức khỏe. Thựcphẩmbổ sung vitamin và khoáng chất Bộ Công ThươngTrường Đại học Công nghiệp thựcphẩm TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ... TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thựcphẩmchứcnăng sinh năng lượngMôn: ThựcPhẩmChức Năng khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: Đào ThiệnNhóm TH: Nhóm 10 01)2(3456(78(9(:@<=5 ... Khả năng hấp thụ tốt hơn.- Ngủ ngon và sâu giấc hơn. Sản phẩm dành cho mọi đối tượng Người muốn tăng cân, uống ngay sau bữa ăn chính 10’ – 15’. Hàm lượng 1 lần dùng: 2 muỗng 334 gNăng...