Ngày tải lên: 19/02/2014, 23:33
Tài liệu Thực Phẩm và Nước Uống trong Tình Huống Khẩn Cấp pptx
Ngày tải lên: 24/01/2014, 04:20
Chất lượng thực phẩm ở nước ta.doc
... Chất lợng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con ng- ời. Hỗu hết các đồ ăn, thức uống mà con ngời sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy ... không đợc gọi là thực phẩm. Vởy: Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn, uống với mục đích dinh dỡng và thị hiếu ngoàI những sản phẩm mang mục đích chữa bệnh. Thực phẩm đóng vai trò ... toàn thực phẩm chỉ mới đợc tập trung chủ yếu trong ngành thuỷ sản. Các khu vực khác trong ngành chế biến thực phẩm cha đợc quan tâm và chú trọng đúng mức. _ Trong quá trinh sản xuất chế biến thực...
Ngày tải lên: 07/09/2012, 12:39
Hình thành giá cả nông sản và thực phẩm trong các hình thái thị trường
... thị trường nông sản và thực phẩm; - Phân biệt các hình thức cạnh tranh trong thị trường nông sản và thực phẩm; - Hiểu đặc trưng thị trường quốc tế của nông sản và thực phẩm. Khái niệm thị trường - ... SẢN VÀ THỰC PHẨM TRONG CÁC HÌNH THÁI THỊ TRƯỜNG Mục tiêu - Nắm được khái niệm và đặc trưng của thị trường nông sản và thực phẩm; - Giải thích tại sao cạnh tranh đóng vai trò quan trọng trong ... cơ bản của thị trường nông sản và thực phẩm - Thực phẩm là một sản phẩm dùng để nuôi sống con người - Bản chất sinh học của sản xuất nông nghiệp - Tính mùa vụ trong kinh doanh - Sự không ổn định...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 11:53
Quá trình hình thành và thay đổi màu sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩm
... sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩm Học viên thực hiện: ĐẶNG THỊ HƯỜNG - Lớp CHTP 0709 1 Tiểu luận môn học: CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA THỰC PHẨM Ta thấy màu xanh diệp lục (cụ thể trong ... CẢM QUAN CỦA THỰC PHẨM MỞ ĐẦU Hiện nay trên thị trường, chúng ta thấy rất nhiều chủng loại sản phẩm. Mỗi loại thực phẩm mang đặc tính riêng. Chất lượng của các sản phẩm thực phẩm không những ... thực hiện: ĐẶNG THỊ HƯỜNG - Lớp CHTP 0709 22 Tiểu luận môn học: CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN CỦA THỰC PHẨM NỘI DUNG Màu sắc của sản phẩm thực phẩm được hình thành và biến đổi trong chế biến thực...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13
Quá trình hình thành và thay đổi cấu trúc thực phẩm trong chế biến thực phẩm
... thay đổi cấu trúc thực phẩm trong chế biến thực phẩm Qua phân tích cấu trúc của phomat chúng ta đã hiểu rõ hơn về cấu trúc nhũ tương trong sản phẩm thực phẩm. Một sản phẩm thực phẩm là sự kết ... lớn các nhũ tương thực phẩm thuộc một trong hai kiểu: - Các giọt dầu trong nước: D/N (O/W) (dầu trong nước) . - Các giọt nước trong dầu: N/D (W/O) (nước trong dầu). Thuật ngữ Nước để chỉ một ... thay đổi cấu trúc thực phẩm trong chế biến thực phẩm Lê Thị Mỹ Châu Lớp CHTP 07 – 09 30 Tiểu luận: Quá trình hình thành và thay đổi cấu trúc thực phẩm trong chế biến thực phẩm Phân loại pho...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13
quản trị marketing của công ty TNHH thực phẩm và nước giải khát Dutch Lady Vietnam
... phát triển công ty Công ty TNHH thực phẩm và nước giải khát Dutch Lady Vietnam Dutch Lady Vietnam Foods and Beverages Tên doanh nghiệp :CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT DUTCH LADY • ... từ năm 2010. Trong vài năm trở lại đây, sữa là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất trong ngành thực phẩm đóng gói ở Việt Nam. Mức tăng trưởng hàng năm của ngành sữa trong các năm ... nghề. Hanoimilk không chỉ cung cấp các sản phẩm sữa phục vụ cho nhu cầu trong nước mà còn hướng tới mở rộng việc cung cấp sản phẩm sang thị trường khác trong khu vực & quốc tế. Từ năm 2006...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:39
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
... kháng tốt, có thể sống ngoài cơ thể trong thời gian lâu Trong đất hoặc nước có thể tồn tại từ 1 – 5 tuần, trong phân 1 – 2 tháng, trong nước đá hay thực phẩm đông lạnh có thể tồn tại 2 – 3 ... Salmonella spp. trong thực phẩm bằng phƣơng pháp nuôi cấy Quy trình được thực hiện trong nghiên cứu này được dựa trên phương pháp tiêu chuẩn NMLK 79 – 5 th , 2001 của Hiệp hội phân tích thực phẩm Bắc ... chứa 0,5ml nước cất đã vô trùng. Đĩa giấy ONPG. được sản xuất bởi hãng Biorad dạng thương phẩm. 3.2.3 Vật liệu thí nghiệm Mẫu thực phẩm sử dụng trong thí nghiệm bao gồm các loại thực phẩm tươi...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
Thực trạng chất lượng thực phẩm ở nước ta hiện nay
... toàn thực phẩm chỉ mới đợc tập trung chủ yếu trong ngành thuỷ sản. Các khu vực khác trong ngành chế biến thực phẩm cha đợc quan tâm và chú trọng đúng mức. _ Trong quá trinh sản xuất chế biến thực ... cúng nh các nhà máy chế biến thực phẩm đều nằm ở các thành phố, các khu công nghiệp. Vì vậy rất ảnh hởng tới chất lợng thực phẩm. ã Doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và ngời dân. Nguồn nguyên ... am hiểu về quá trình chế biến thực phẩm, kỹ thuật vệ sinh an toàn, công 12 Chơng II: Thực trạng chất lợng thực phẩm ở nớc ta hiện nay 1. Tổng quan về ngành thực phẩm. Do mức sống của nhân ta...
Ngày tải lên: 17/12/2012, 11:41
Quan hệ cung – cầu tác động đến sự lên xuống giá cả trong Một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua
... giá cả trong một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết nguyên đám vừa qua. Em chọn đề tài này vì muốn tìm hiểu những ảnh hởng của quan hệ cung cầu tới thị trờng các mặt hàng thực phẩm trong dịp ... của một số mặt hàng thực phẩm trong dịp tết Nguyên Đán vừa qua Trong tình hình các sản phẩm đợc sản xuất trực tiếp hay gián tiếp từ thịt gà bị cấm lu thông thì các thực phẩm thay thế đà tăng ... tiêu thụ thực phẩm trong năm nhiều nhất, nhu cầu sử dụng thực phẩm của ngời dân vào dịp này tăng cao. Đây là một quy luật thờng thấy vào dịp tết Nguyên nhân 2: Thịt gà và các sản phẩm chế...
Ngày tải lên: 17/12/2012, 14:55
Báo cáo 1 số vấn đề về an toàn thực phẩm trong hoạt động xuất khẩu ,ặt hàng rau quả của việt nam
... thực phẩm xuất khẩu Về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thực phẩm xuất khẩu và chứng nhận dối với thực phẩm xuất khẩu được quy định trong mục 2, chương VI của Luật an toàn thực phẩm ... tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu, phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của ... phép có trong hay trên những sản phẩm thực phẩm. Quy định trên nhằm đảm bảo rằng dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm không gây hại cho người tiêu dùng. Tất cả những loại thực phẩm tiêu...
Ngày tải lên: 18/01/2013, 16:19
Đề án khoa học nghiên cứu thực tiễn trong nước và quốc tế và đề xuất giải pháp kiện toàn và tăng cường quản lí nhà nước về phát triển ứng dụng năng lượng nguyên tửx
... ban nhân dân các tỉnh có liên quan cùng với chủ đầu tư, các tổ chức tư vấn trong nước và nước ngoài, các nhà thầu thực hiện Dự án điện hạt nhân Ninh Thuận để đảm bảo tiến độ thi công và chất ... tư thực hiện dự án đầu tư và giải quyết những vướng mắc, yêu cầu của chủ đầu tư trong quá trình đầu tư phát triển dự án điện hạt nhân; g) Phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước các cấp trong ... c) Thẩm định an toàn trong các giai đoạn của dự án nhà máy điện hạt nhân; BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CỤC NĂNG LƯỢNG NGUYÊN TỬ ĐỀ ÁN KHOA HỌC CẤP BỘ NGHIÊN CỨU THỰC TIỄN TRONG NƯỚC VÀ QUỐC TẾ VÀ ĐỀ...
Ngày tải lên: 19/01/2013, 10:46
Nghiên cứu thực tiễn trong nước và quốc tế và đề xuất giải pháp kiện toàn và tăng cường quản lí nhà nướcx
... vi từ quản lý hoạt động trong nước đến các hoạt động quốc tế trong lĩnh vực ĐHN. 3. Cục NLNT có chức năng tham mưu, giúp Bộ trưởng Bộ KH&CN thực hiện quản lý nhà nước về các chính sách phát ... tư thực hiện dự án đầu tư và giải quyết những vướng mắc, yêu cầu của chủ đầu tư trong quá trình đầu tư phát triển dự án điện hạt nhân; g) Phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước các cấp trong ... ban nhân dân các tỉnh có liên quan cùng với chủ đầu tư, các tổ chức tư vấn trong nước và nước ngoài, các nhà thầu thực hiện Dự án điện hạt nhân Ninh Thuận để đảm bảo tiến độ thi công và chất...
Ngày tải lên: 19/01/2013, 11:02
Tình hình thực hiện nhiệm vụ “Nghiên cứu thực tiễn trong nước và quốc tế và đề xuất giải pháp kiện toàn và tăng cường quản lý nhà nước về phát triển ứng dụng năng lượng nguyên tử’’x
... Hạnh phúc BÁO CÁO ĐỊNH KỲ Tình hình thực hiện nhiệm vụ: “Nghiên cứu thực tiễn trong nước và quốc tế và đề xuất giải pháp kiện toàn và tăng cường quản lý nhà nước về phát triển ứng dụng năng lượng ... Nội. - Ngày nhận báo cáo: 1. Tên nhiệm vụ: “Nghiên cứu thực tiễn trong nước và quốc tế và đề xuất giải pháp kiện toàn và tăng cường quản lý nhà nước về phát triển ứng dụng năng lượng nguyên tử’’ ... nhà nước trong lĩnh vực phát triển ứng dụng bức xạ và đồng vị phóng xạ ở Việt Nam. Tình trạng: Hoàn thành. Chuyên đề 3: Nghiên cứu đánh giá hiện trạng và yêu cầu kiện toàn quản lý nhà nước trong...
Ngày tải lên: 19/01/2013, 11:03
Giấy đăng kí kiểm tra, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thủy sản
... TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN (1) Kính gửi: …………………………………………… (Cơ quan kiểm tra) (2) Căn cứ các quy định trong Thông tư kiểm tra, chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm ... trợ: 3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất: 3.1.1. Nguồn nước đang sử dụng: Nước công cộng Nước giếng khoan , số lượng: , độ sâu m. 3.1.2. Phương pháp bảo đảm chất lượng nước cung cấp ... xây dựng: 6. Năm bắt đầu hoạt động: 7. Mô tả chung về sản phẩm : 7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất: 7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sản phẩm xuất khẩu vào các thị trường: II. Tóm tắt đánh giá hiện...
Ngày tải lên: 22/01/2013, 14:13
Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi
... 6 MỐI NGUY AN TOÀN THỰC PHẨM SINH HỌC HÓA HỌC VẬT LÝ Bất kỳ tác nhân sinh học, hóa học hoặc vật lý trong thực phẩm có khả năng gây tác động có hại đến sức khỏe ... toàn thực phẩm dựa trên việc phân tích mối nguy và thiết lập các biện pháp phòng ngừa trong quá trình sản xuất. 3 SẢN XUẤT THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN PHÂN PHỐI ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ... mọi nơi: trong đất, nước, không khí, trong đường ruột người và động vật. • Phát triển rất nhanh: trong điều kiện thuận lợi, một tế bào vi khuẩn có thể sinh sản được 1 triệu tế bào trong 7...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 10:42
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: