thức ăn giàu protein

... bởithành phầnphi-proteinnhư axitnucleic,peptitcủathànhtế bào.Hơnnữathànhvàvỏtếbàongăncảnenzyme đi qua 8/18/2010 1 Chương 3Chương 3 Thức ăn giàu proteinThức ăn giàu protein l TĂ giàuproteinnguồngốcthựcvật -Hạthọđậu -Khôdầu l ... giàu protein nguồn gốc thực vậtTĂ giàu protein nguồn gốc thực vật - Đỗ tương +Giàuprotein(35%),giàulipit(16-21%) ,giàu nănglượng +a.ahạnchế làmethionine +Chất ứcchế mentrypsinvàchymotrypsin +GiàuCahơnhạtcốc,nhưngnghèovit.nhómB +QĐsố41/QĐ-BNNngày30tháng8/2004:màu, mùi ... điểmdinhdưỡngvàsửdụngbộtthịtvàbộtthịtxương làmthức ănchănnuôi? l Đặc điểmdinhdưỡngvàsửdụngbộtmáu,bộthuyếttương, bộttếbàomáusấykhôlàmthức ănchănnuôi? l Đặc điểmdinhdưỡngvàsửdụngbộtsữagầy,bộtwheylàm thức ănchănnuôi? l Nhữngchúýkhisửdụngurê...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 03:20

... 10 III.PHÂN NHÓM PROTEIN 11 III.1. Protein đơn giản. 12 III.2. PROTEIN PHỨC TẠP 13 IV. CÁC TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN 17 IV .1). Khả năng hydrat hóa của protein 17 IV.2) Khả năng hòa tan của protein. 18 IV ... tan của protein. 18 IV .3. Khả năng tạo nhớt của protein 20 IV.4. Khả năng tạo gel của protein 21 IV.5) Khả năng tạo màng. 23 IV .6) Khả năng tạo kết cấu của protein và sự tạo hình các sản phẩm ... phần protein và phần không phải protein gọi là “nhóm ngoại” tùy theo bản chất hóa học của nhóm ngoại có thể phân thành các nhóm nhỏ như:metaloprotein, phosphoprotein, lipoprotein, nucleprotein,...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13

... PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo viên hướng dẫn : GS.TS Lê Ngọc Tú Sinh viên : Nguyễn Văn Bình Lớp : Cao ... có chứa đầy pha phân tán là nước. Khi nồng độ tăng thì khả năng gel hoá tăng vì số những vị trí tiếp xúc để tạo ra nút mạng lưới tăng lên. Nồng độ protein càng lớn thì các hạt tiếp xúc trực tiếp ... protein của đậu tương… thì lại không thay đổi pH tạo gel khi nồng độ protein thay đổi. 4.Tính chất tạo gel của một số potein thực phẩm Protein của cơ vân. Khả năng tạo gel bởi nhiệt của các protein...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... trước khi nấu. Giàu protein, canxi, sắt và kali, đồng nên nó giúp ngăn ngừa Đây là một lựa chọn tốt cho bạn vào bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Trung bình một quả trứng chứa 6g protein, bạn ... khác. Đậu lăng cũng rất giàu các loại vitamin B và folate – đặc biệt cần thiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai bởi folate làm giảm nguy cơ sẩy thai. Một đĩa thức ăn với đậu lăng là chủ ... không chỉ giàu protein mà còn có nhiều chất isoflavones - chất tương tự như estrogen – giúp ngăn ngừa ung thư và loãng xương. Một số nghiên cứu còn chứng minh rằng một chế độ ăn kiêng giàu đậu...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 20:20

... tốt cho bạn vào bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Trung bình một quả trứng chứa 6g protein, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ, lòng trắng trứng chế 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe ... 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nói cách khác, protein chiếm khoảng 20% số lượng calo cung cấp cho cơ thể, vào khoảng 90g cho chế độ ăn 1.800 ca lo. Một khẩu phần ăn với lượng protein ... khác. Đậu lăng cũng rất giàu các loại vitamin B và folate – đặc biệt cần thiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai bởi folate làm giảm nguy cơ sẩy thai. Một đĩa thức ăn với đậu lăng là chủ...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:21

... tránh những thực phẩm giàu kali. • Nên ăn nhiều rau và trái cây, ăn ít thức ăn chế biến sẵn. • Quá trình chế biến làm thất thoát kali đáng kể. Để hạn chế hao hụt: nấu thức ăn với lượng nước ... một số thuốc khác. Mè 100g ăn được 508 Lá lốt 100g ăn được 598 Rau lang 100g ăn được 498 Rau dền 100g ăn được 476 Rau ngót 100g ăn được 457 Khoai tây 100g ăn được 396 Tóm lại: • ... chế độ ăn hàng ngày. Làm sao biết đã có đủ lượng kali cần thiết? • Kali được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt: thịt, sữa, trái cây và rau củ. • Ăn đa dạng các loại thức ăn là...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 21:20

... 99,9% cho thức ăn thô, và 85,6 đến 89,9% cho thức ăn thô khô. Như vậy khả năng ước tính tỷ lệ tiêu hoá từ số liệu về lượng khí sinh ra sau 24h ủ invitro cao hơn ở thức ăn thô so với thức ăn thô ... thức ăn thô so với thức ăn thô khô. Bảng 3: Phương trình hồi qui chẩn đoán ME từ số liệu về lượng khí sinh ra sau 24h và thành phần hoá học của thức ăn TT Phương trình P R 2 (%) Thức ăn ... 14 phương trình ước tính năng lượng trao đổi (ME), R 2 dao động từ 96,5 đến 99,9% cho thức ăn thô, và 95,5 đến 97,9% cho thức ăn thô khô. Như vậy khả năng ước tính năng lượng trao đổi (ME) từ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

... 99,9% cho thức ăn thô, và 85,6 đến 89,9% cho thức ăn thô khô. Như vậy khả năng ước tính tỷ lệ tiêu hoá từ số liệu về lượng khí sinh ra sau 24h ủ invitro cao hơn ở thức ăn thô so với thức ăn thô ... thức ăn thô so với thức ăn thô khô. Bảng 3: Phương trình hồi qui chẩn đoán ME từ số liệu về lượng khí sinh ra sau 24h và thành phần hoá học của thức ăn TT Phương trình P R 2 (%) Thức ăn ... 14 phương trình ước tính năng lượng trao đổi (ME), R 2 dao động từ 96,5 đến 99,9% cho thức ăn thô, và 95,5 đến 97,9% cho thức ăn thô khô. Như vậy khả năng ước tính năng lượng trao đổi (ME) từ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

... cốc +Hàmlượngprotein,vit.,khoángkhông đángkể •Rỉmậtđường Dùngnhiềutrongchănnuôi.CKkhoảng70- 75%,trong đó đườngchiếmkhoảng50%,rất nghèoprotein Các loại thức ăn giàuCác loại thức ăn giàuNL dùng ... 2002) 8/18/2010 6 Các loại thức ăn giàu NL dùng phổ biếnCác loại thức ăn giàu NL dùng phổ biến -Tấm(brokenrice) +Có độ ngonmiệngcao,giàunănglượng,ítxơ được ưadùngtrongKpnuôigàsinhtrưởng +Tphoáhọc:CK92,2 ;protein8 ,6;lipit1,3;xơ 2,5;Ca0,18;P0,15 Các ... trứnggiacầm 8/18/2010 7 Các loại thức ăn giàu NL dùng phổ biếnCác loại thức ăn giàu NL dùng phổ biến - Mới đây đãtạođượcgiốngngômớiOparque-2 giàulysinenhưngvẫnnghèomethionine,giống Floury-2vừagiàulysinevừagiàumethionine -Nhữngsảnphẩmcủangônhư...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... các nguồn thức ăn tinh tại chỗ kết hợp với thức ăn giàu protein có cơ cấu tỉ lệ urê hợp lý. Từ khóa: Cỏ voi, lai Brahman, protein, thức ăn tinh, vỗ béo bò thịt. 1. Đặt vấn đề Tăng trưởng ... một phần chi phí thức ăn để tăng thêm hiệu quả kinh tế bằng cách tự phối trộn thức ăn tinh hỗn hợp cho bò từ các nguồn thức ăn tinh tại chỗ kết hợp với thức ăn giàu protein có cơ cấu tỉ lệ urê ... và khẩu phần ăn thí nghiệm là 15 ngày, giai đoạn này bò được cho ăn thức ăn tinh hỗn hợp với lượng tăng dần từ 1,0 - 1,5 kg/con/ngày. 2.2. Các nguồn thức ăn được sử dụng Thức ăn thô là cỏ...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:13

... 10 ngày tuổi, cho thức ăn vào máng tập ăn để lợn con tự ăn cả ngày. Thức ăn được rang chín sẽ có mùi thơm, lợn con thích ăn hơn và khả năng tiêu hoá tốt hơn, áp dụng chế độ ăn tự do cho lợn ... biến để làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Là nguồn thức ăn thực vật giàu protein. Trong 1 kg khô đậu tương có từ 370 - 380 g protein, 160- 180 g chất béo và 3.300 - 3.900 Kcalo năng lượng trao ... được gọi là pha phụ thuộc protein. Nhưng khi tăng dần lượng nitơ ăn vào do tăng hàm lượng protein trong khẩu phần trong điều kiện cho ăn tự do, sự tích lũy protein tăng lên nhưng chỉ đạt đến...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 11:22

...                                                       59.62 58.73 60.52 54.22 55.26 56.73 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 PROTEIN ĐT 2 ME ĐT 2 14%    (%) 15% 16% Biểu đồ 2. Tỷ lệ đẻ trung bình theo các mức protein và ME KẾT LUẬN - Thức ăn có mức protein 16% cho năng suất trứng cao hơn thức ăn ... khả năng tiêu thụ thức ăn, chuyển hóa thức ăn đều không khác biệt đáng kể giữa các lô, cũng như giữa các mức protein và ME (bảng 7). Không có sự tương tác giữa 2 yếu tố protein và năng lượng ... mức protein và năng lượng trong thí nghiệm hầu như không ảnh hưởng đến trọng lượng trứng. Lượng tiêu thụ thức ăn Tương đương nhau giữa các lô, mức tiêu tốn thức ăn/ 10 trứng thấp ở mức 16% protein, ...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 20:10

Ngày tải lên: 02/08/2013, 16:25

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:23

... 10% protein tổng số của thức ăn. Hai nguyên liệu chính cung cấp protein cho thức ăn là bột cá và bột đậu tương có tỷ lệ sử dụng n hư nhau ở các thức ăn thí nghiệm (Bảng 2). Các công thức thức ... chuộng. Thức ăn cho cá chép rất đa dạng bao gồm thức ăn tự nhiên, phụ phẩm nông nghiệp nghiền nhỏ vãi trực tiếp cho cá ăn hoặc nấu chín và thức ăn viên công nghiệp. Việc sử dụng thức ăn công ... tăng lên PER (g/g pr) = Khối lượng protein cá ăn vào - Khả năng tích luỹ protein PR (Protein retention) Protein cá tăng thêm PR (%) = Protein cá ăn vào x 100 - Tỷ lệ sống TLS (%) Tổng...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:14

Ngày tải lên: 28/11/2013, 09:49

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:45

Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:56