thịt nhiễm nang sán

... các nang ký sinh trùng. Khi ăn phải thịt heo hoặc bò có chứa nang sán, khoảng 1 tuần đến 10 ngày sau, nang sán sẽ phát triển thành sán trưởng thành, sống ký sinh trong ruột non, sau đó các sán ... 10 phút. Nang sán ở heo là sán dải heo (Taenia solium) hoặc nang sán ở bò là sán dải bò (Taenia saginata). Tuy nhiên, khi ăn thịt heo hoặc bò nấu chín, đôi khi người ta có thể bị nhiễm nếu ... Thịt bị nhiễm nang sán khi đun sôi có chết không? thời gian, như vậy miếng thịt sẽ chín bên ngoài mà bên trong chưa chín, do đó nang sán vẫn còn khả năng sống sót....

Ngày tải lên: 16/03/2014, 02:20

... Tỷ lệ thịt đùi/xẻ (%) = Khối lƣợng thịt đùi trái (g) x 2 x 100 Khối lƣợng thịt xẻ (g) Tỷ lệ thịt ngực/xẻ (%) = Khối lƣợng thịt ngực trái (g) x 2 x 100 Khối lƣợng thịt xẻ (g) ... khảo sát của Bùi Quang Tiến, 1993 [51] - Chất lượng thịt Lấy mẫu thịt đùi và thịt ngực của gà ở các lô để phân tích thành phần hoá học của thịt với các chỉ tiêu về: Tỷ lệ vật chất khô, protein, ... kg tăng khối lƣợng x 10 - Khả năng cho thịt Tỷ lệ thịt xẻ (%) = Khối lƣợng thịt xẻ (g) x 100 Khối lƣợng sống (g) Trong đó: Khối lƣợng thịt xẻ là khối lƣợng gà sau khi cắt tiết,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 17:17

... Văn Lộc và cộng sự (1999) [40], thịt gà Tam Hoàng 882 nuôi đến 13 tuần tuổi, ở con trống thịt ngực có tỷ lệ protein 24,13%; mỡ 0,38% và khoáng tổng số 1,26%, thịt đùi có tỷ lệ protein 20,07%; ... quây úm. + Chế độ chiếu sáng: Gà đƣợc chiếu sáng (tự nhiên và bằng điện) theo chế độ tuần đầu: 24 giờ/ngày, tuần 2: 23 giờ/ngày; tuần 3 trở đi 22 giờ/ngày. Chiếu sáng bằng bóng đèn 40W, 1 ... sinh dục mà do gen liên kết giới tính. Những gen này ở gà trống (2 nhiễm sắc thể giới tính) hoạt động mạnh hơn ở gà mái (1 nhiễm sắc thể giới tính). Theo North và cộng sự (1990) [55], lúc mới...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 11:57

... Năng suất thịt và hiệu quả kinh tế Bảng 4. Kết quả mổ khảo sát quầy thịt lúc 12 tuần tuổi Nhóm Chỉ tiêu 1 2 3 4 X Tỷ lệ quầy thịt gà trống (%) 66,6 67,5 67,6 ... Tàu vàng có tỷ lệ quầy thịt 67,2% ở gà trống và 65,2% ở gà mái là tương đối cao hơn so với kết quả khảo sát trước đây với tỷ lệ quầy thịt chỉ đạt 60 – 64%. Chất lượng thịt được đánh giá tốt ... thành thịt gà với giá thức ăn bình quân 2800 đồng/kg thì giá thành 1 kg gà thịt lần lượt là: 13.040; 12.200; 13.500 và 12.600 đồng, giá bán trong thời điểm thí nghiệm là 18.000 đồng/kg gà thịt...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:04

... sản phẩm thịt lên men và các sản phẩm thịt lên men chiếm 20-40% tổng lượng thịt chế biến của họ (Hamm và cộng sự, 2008). Xúc xích lên men đóng một vai trò quan trọng trong sản phẩm thịt, được ... xuất các loại thực phẩm giàu selen. Ở Mỹ, các loại thực phẩm bao gồm thịt bò, bánh mì trắng, thịt lợn, thịt gà và và bao gồm thịt, sữa và trứng từ các động vật được nuôi bằng chế độ ăn giàu ω3. ... thịt và thịt với các chức năng sinh lý để thúc đẩy sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh. Các nghiên cứu tập trung bào các chiến lược nâng cao giá trị chức năng của thịt và các sản phẩm thịt. ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:38

Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31

Ngày tải lên: 22/11/2013, 10:31

Ngày tải lên: 28/11/2013, 23:54

... trò của Ca đã được nhiều nghiên cứu trước đ ây khảo sát trên đất nhiễm mặn. Việc bổ sung calcium (Ca 2+ ) vào môi trường đất nhiễm mặn giúp giảm đáng kể việc hấp thu Na + ở rễ và sự di chuyển ... nghiệm thức thì khác biệt có ý nghĩa thống kê ở mức 1% khi tưới mặn cho lúa trong điều kiện đất nhiễm mặn. Ở nghiệm thức đối Tạp chí Khoa học 2011:18b 203-211 Trường Đại học Cần Thơ 204 (Shah ... tích lũy proline cao hơn, tỉ lệ K + / Na + cao và sự suy giảm chlorophyll ít hơn so với giống nhiễm mặn (Khan et al., 2009). Từ những vấn đề trên, đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu xác định:...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:20

... tỷ lệ thân thịt là 69,38%; tỷ lệ thịt đùi là 22,16%; tỷ lệ thịt lườn là 22,86%; các chỉ tiêu đánh giá chất lượng thịt như giá trị pH; tỷ lệ mất nước sau chế biến của thịt gà, màu sắc thịt, độ ... quả nghiên cứu một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng thịt gà * Giá trị pH của thịt pH thịt gà sau 24 giờ sau bảo quản ở cả thịt lườn và thịt đùi đều giảm đi đáng kể, do có sự phân giải yếm ... lệ thân thịt của 3 giống tương ứng là 70,01%- 71,42%; 69,17%- 71,27%; 70,9- 72%. Tỷ lệ thịt đùi dao động từ 20,07- 22,7%. * Màu sắc thịt Kết quả nghiên cứu về màu sắc thịt đùi và thịt lườn...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 15:20

... dòng đều có tỷ lệ thịt xẻ cao, trên 70%. Tổ hợp thượng phẩm mới V12517 có tỷ lệ thịt xẻ cao nhất, đạt 70,31%. Khi tổ hợp 4 dòng để tạo con thương phẩm cũng cải thiện năng suất thịt xẻ so với tổ ... 3080,6 3175,5 KL thịt xẻ (g) 2294,2 2181,5 2120,1 1991,9 1987,2 2096,1 2164,4 2160,4 2232,7 Tỷ lệ thịt xẻ (%) 70,25 70,07 70,09 67,22 67,43 68,81 69,32 70,13 70,31 KL thịt đùi (g) 372,6 ... 342,4 343,3 373,5 Tỷ lệ thịt đùi(%) 16,24 16,32 15,72 14,72 14,66 15,67 15,82 15,89 16,73 KL thịt ức (g) 443,9 415,4 386,3 361,9 359,5 392,4 407,8 405,9 421,3 Tỷ lệ thịt ức (%) 19,35 19,04...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 14:21

... (con) 140,56 137,89 Tỷ lệ nuôi sống gà thịt (%) 97,33 97,33 KL cơ thể 9 tt (g) 2420,34 2438,64 KL thịt hơi /mái (kg) 331,12 327,28 Số kg thịt hơi /mái sinh sản /68 tuần tuổi cho ... bằng ANOVA và so sánh theo phương pháp LSD, tại Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương. 3. Kết quả và thảo luận KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ LAI TP12, TP21 VÀ KHẢ NĂNG CHO THỊT CỦA TỔ HỢP ... thế lai so với trung bình bố mẹ là -2,86% và -2,47%. 3.2.5. Năng suất thịt /mái sinh sản /68 tuần tuổi Bảng 10. Năng suất thịt / mái sinh sản / 68 tuần tuổi Chỉ tiêu ♂TP4 x♀TP12 ♂TP4 x♀TP21...

Ngày tải lên: 04/06/2014, 20:38

... (%) 0,45 0,4 0,35 0,3 0,4 0,4 - Chế độ dinh dưỡng nuôi gà thịt Tuần tuổi Chỉ tiêu 0 - 4 5 - 7 8 -> giết thịt ME (kcal/kg TĂ) 2.950 3.000 3.050 Protein (%) 20,00 18,00 ... năng cho thịt của tổ hợp lai giữa gà trống TP4 với gà mái TP12 và TP21 ” với mục tiêu: - Đánh giá khả năng sinh sản của hai dòng gà TP12, TP21. - Đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt của ... TP21 - Gà nuôi thịt: Tổ hợp lai TP412 và TP421 2.2. Nội dung nghiên cứu Trên đàn gà sinh sản: tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng, năng suất trứng; kết quả ấp nở. Trên đàn gà thịt thương...

Ngày tải lên: 04/06/2014, 21:04

... lệ thân thịt, tỷ lệ thịt đùi, tỷ lệ thịt ngực. Giới tính ảnh hưởng rất rõ rệt đến KL cơ thể, KL thịt xẻ và tỷ lệ thịt đùi với p<0,0001 và không ảnh hưởng tới tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ thịt ngực ... tốn thức ăn (TA) cho 1kg thịt lúc 63 ngày tuổi - Nghiên cứu NS và chất lượng thịt trên các chỉ tiêu: khảo sát thân thịt và phân tích thành phần hoá học thịt ngực và thịt đùi lúc 63 ngày tuổi. ... hưởng đến tỷ lệ thịt xẻ với độ tin cậy p<0,01 còn không thấy có ảnh hưởng tới tỷ lệ thịt đùi, thịt ngực hay tỷ lệ mỡ bụng. Tổ hợp lai ảnh hưởng rất rõ rệt tới KL cơ thể; KLg thân thịt và tỷ lệ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 05:20

... dung và phơng pháp nghiên cứu Thí nghiệm đợc tiến hành theo phơng pháp phân nhóm so sánh. 25 bò tơ nuôi thịt, cùng giống, cùng lứa tuổi đà đợc chọn và chia làm 5 lô (mỗi lô 5 con). Yếu tố ... bày trong bảng 1 và 2. Thí nghiệm đợc tiến hành trên 25 bò thịt giống Brahman, trong 2 tháng vụ thu - đông tại Công ty giống bò thịt sữa Yên Phú - Nho Quan - Ninh Bình. Bò đợc ăn thức ăn ... hởng của việc thay thế cỏ xanh trong khẩu phần bằng bà dứa ủ chua đến khả năng sản xuất của bò thịt Effects of replacing elephant grass in the diet with pineapple pulp silage on productivity...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20