... 60 – 80% phốt nên kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn ăn, hàm lượng phốt đậu tương có khả làm giảm giá trị dinh dưỡng thịt lợn, đặc biệt thịt nạc ... Thịt lợn đậu tương nhỉ? Theo quan niệm nhà dinh dưỡng đại cho rằng, thịt lợn đậu tương không nên kết hợp chế biến ăn Đậu tương thực phẩm giàu dinh dưỡng với 60 – 80% phốt nên...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 07:20
... nghiệp hà nội Trần thắng ĐáNH GIá MứC Độ Ô NHIễM CHì Và CADiMI TRONG GạO Tẻ Và THịT LợN NạC VAI TRÊN ĐịA BàN THàNH PHố Hà NộI Và NHữNG NGUY CƠ ảNH HƯởNG đến sức khoẻ cộng đồng luận...
Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:13
Tài liệu Thịt Lợn Quay Kho Dưa Cải pptx
... - Cho thịt lợn quay vào xào đến thịt săn, đổ nước ướp lại vào, dừa xiêm nước lạnh dưa cải xào - Nêm lại muối, đường, bột ngọt, xì dầu - Khi tất chín, nêm vừa ăn, nhắc xuống - Múc thịt lợn quay ... Nguyên liệu: - 1kg thịt lợn quay (chân sau) - tép tỏi, tiêu, muối, đường, bột - Dầu ăn, xì dầu, trái dừa xiêm Thực hiện: - Lợn quay: thái miếng 6cmx2cm - Ướp thịt lợn hỗn hợp muỗng cà phê ... đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng súp tỏi băm, muỗng súp xì dầu cho ngấm khoảng 30 phút - Dưa cải bỏ cuống, bỏ bớt lá, rửa cho bớt chất chua, cắt vừa ăn - Tỏi đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn -...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 16:20
Tài liệu Thịt bò bằm nấu với cà tím doc
... 10 phút với lửa nhỏ Làm nóng dầu ô-liu chảo, xào thơm hành tím băm, cho thịt bò vào xào chín tái, trút cà tím, ớt xanh cà rốt vào, xào thêm phút Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị nấu sẵn vào, nấu 15 ... nhuyễn, ướp với muối, tiêu, để khoảng 10 phút Cà tím bỏ cuống, xắt lát vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ Cho đường, nước tương, nước mắm, nước hầm thịt bột tai vị quế vào nồi, nấu sôi khoảng ... nước hầm thịt, 1/2 thìa súp bột tai vị, 1/2 thìa súp bột quế, thìa súp dầu ô-liu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, cơm mì luộc, rau xà lách bánh tráng nướng Các bước thực hiện: Thịt bò...
Ngày tải lên: 14/02/2014, 03:20
Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt lợn đông lạnh với dung tích 1200 tấn
Ngày tải lên: 19/06/2014, 14:20
Cơm ngon bổ với: Cải thảo xào gan, bò nấu cà chua và thịt cuốn đậu docx
... khúc đậu hũ với bột ngô dùng dải thịt muối cuộn vòng quanh khúc đậu hũ, dùng tăm xiên lại để giữ thịt dính vào đậu - Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hũ thịt vào rán đến thịt chín se lại - Ăn với tương ... - Cho cải thảo vào xào, thêm bột nêm, cải mềm gần chín cho gan vào Xào lẫn gan rau đến gan vừa chín Thịt bò nấu cà chua Nguyên liệu: - 150g thịt bò, thái miếng mỏng; 1/2 ... nước mắm, tiêu, dầu ăn… Cách làm: - Ướp thịt bò với nước mắm, dầu hào, tiêu - Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành trắng Đổ thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới gắp ra, cho phần cà...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20
Nấu canh chua cực ngon với thịt gà và đậu phụ pps
... gia vị vừa đủ Bước 1: Thịt gà ướp với gừng, tiêu nước mắm Xắt nhỏ hành củ Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thái Bước 2: Làm nóng thìa cà phê dầu nồi, phi thơm hành Cho thịt gà vào nồi rim chín ... có vị thịt gà nấm không ngấy mà lại nhờ vào đậu phụ dấm chua Trong lần đến Bắc Kinh ăn canh này, cảm thấy thích nhà cố gắng tìm cách học theo "cải biên" theo cách mình; canh Bắc Kinh có thịt heo ... biên" theo cách mình; canh Bắc Kinh có thịt heo nghĩ nhiều thịt quá, bỏ bớt thịt heo ăn vừa ngon Hôm bận muộn chuẩn bị canh để ăn với cơm nhà có bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng Chúc bạn bữa...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:20
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lợn nấu đông đóng hộp
... « Thịt lợn nấu đông đóng hộp » Nghiên cứu xác định chế độ trùng sản xuất sản phẩm « Thịt lợn nấu đông đóng hộp » Đánh giá chất lượng sản phẩm xây dựng qui trình công nghệ sản xuất « Thịt lợn nấu ... sản lượng thịt xẻ loại 5,5 triệu tấn, có 63% thịt lợn, 32% gia cầm, 4% thịt bò I.1.2 Nguyên liệu thịt : I.1.2.1 Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng thịt : Thành phần hoá học thịt lợn gồm có ... nuôi, phận súc thịt vị trí thể học Sau bảng số thành phần dinh dưỡng thịt nguyên liệu (tính 100g ăn được) Bảng 1.2 : Thành phần hóa học nguyên liệu thịt lợn [10] Loại thịt Thịt ba Thịt nạc Nước(g)...
Ngày tải lên: 20/12/2012, 16:26
SỔ GHI CHÉP ÁP DỤNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ, VẬN CHUYỂN THỊT LỢN TẠI VIỆT NAM
... xếp thịt sản phẩm thịt lên xe, vận chuyển dỡ thịt xếp thịt sản phẩm xuống xe phải thực cho thịt sản phẩm thịt giữ nhiệt độ mát 0-10ºC - Không vận chuyển thứ khác vận chuyển thịt sản phẩm thịt ... VẬN CHUYỂN THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT I TRÁCH NHIỆM Người quản lý, nhân viên xếp hàng và người lái xe II QUY TRÌNH VẬN HÀNH CHUẨN - Phải kiểm tra nhiệt độ bên xe trước xếp thịt sản phẩm thịt lên ... áp dụng thực hành sản xuất tốt sở giết mổ, vận chuyển thịt lợn Việt Nam cung cấp nội dung liên quan đến công đoạn giết mổ, vận chuyển thịt lợn người chịu trách nhiệm công đoạn Các nội dung đề...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:11
[Luận văn]đánh giá khả năng sinh sản và năng suất chất lượng thịt lợn ở một số tổ hợp lai giữa đực duroc và đực f1(pxd) phối với nái lai f1(lxy)
Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:27
Kỹ thuật nuôi lợn thịt hướng nạc
... - 15 lợn thịt/ 1 vòi nớc uống tự động Mỗi ô chuồng bố trí vòi, vòi lắp cao 35 - 40cm, vòi lắp cao 55 - 60cm III Chế độ ăn, uống lợn: - Dinh dỡng cho lợn thịt cần đợc đảm bảo: Khối lợng kg/ 1lợn ... (%) Năng lợng kaclo/1kg thức ăn 15 - 35 18 3.000 36 - 65 16 3.000 66 - 100 13 3.000 - Cách cho ăn: + Lợn dới 40kg/con, ngày cho ăn bữa + Lợn 40kg/con, ngày cho ăn bữa - Nớc uống: + Lợn từ 20 ... + Lợn từ 41 - 100kg/con, đảm bảo 3,5 - 20 lít nớc/con/ngày - Nhiệt độ chuông thích hợp: + Lợn từ 20 - 40kg/con, nhiệt độ chuồng 23 - 25oC + Lợn từ 40 - 60kg/con, nhiệt độ chuồng 18 - 23oC + Lợn...
Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:51
KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA LỢN BẢN VÀ LỢN LAI F1 (MÓNG CÁI × BẢN) NUÔI TẠI TỈNH HOÀ BÌNH
... suất thịt (tỉ lệ móc hàm, tỉ lệ thịt xẻ, độ dày mỡ lưng), lợn Bản đạt cao so với lợn lai F1(MC B), diện tích thăn lợn F1(MC B) cao lợn Bản phối Tuy nhiên mức chênh lệch giá trị tiêu lợn Bản lợn ... (tương ứng với tháng thứ nuôi thí nghiệm) 3.2 Năng suất chất lượng thịt Đánh giá suất thịt lợn lai F1(MC×B) lợn Bản phối qua theo dõi mổ khảo sát, kết thu tỷ lệ móc hàm tỷ lệ thịt xẻ lợn thịt lô ... đối lợn thịt lô TN lợn thịt lô ĐC thấp Sinh trưởng tuyệt đối (g/ngày) lô TN cao lô ĐC giai đoạn nuôi từ 90 đến 270 ngày tuổi Bình quân chung giai đoạn lợn thịt lô TN cao nhiều so với lô lợn ĐC...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 09:14
Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc xuất khẩu
Ngày tải lên: 30/11/2013, 02:48
Đánh giá khả năng sinh sản, sinh trưởng và cho thịt ở hai tổ hợp lai giữa lợn nái f1 với đực duroc nuôi tại xí nghiệp chăn nuôi bắc đẩu bắc ninh
... Nụng nghi p 30 + Khối lợng thịt móc h m (kg): l khối lợng thân thịt sau chọc tiết, l m lông, bỏ quan nội tạng nhng để lại thận v mỡ + Khối lợng thịt xẻ (kg): l khối lợng thân thịt sau cắt bỏ đầu, ... qua giai đoạn nuôi thịt 4.9 62 Khối lợng lợn lai D(LxY) v D(YxL) qua đợt nuôi 66 4.10 Khối lợng lợn đực thiến v lợn lai D(LY) v D(YL) qua giai đoạn nuôi 69 4.11 Tăng trọng lợn lai D(LxY) v D(YxL) ... giai đoạn nuôi thịt 4.12 Tăng trọng lợn lai D(LY) v D(YL) qua đợt nuôi 71 75 4.13 Tăng trọng lợn đực thiến v lợn lai D(LY) v D(YL) qua giai đoạn nuôi 79 4.14 Tiêu tốn thức ăn lợn lai D(LxY) v...
Ngày tải lên: 03/12/2013, 14:25
Cải cúc nấu tôm cho những ngày mùa đông
... Bước 6: Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nêm nếm lại cho vừa vị tắt bếp Lấy canh bát, dùng nóng Cải cúc thứ rau nhiều người yêu thích thiếu mâm cơm nhiều gia đình vào mùa đông Bản thân rau có vị ... Bước 3: Tỏi băm nhuyễn, hành tây hành tím thái mỏng Bước 4: Làm nóng nồi bếp với chút dầu ăn, cho tỏi hành vào phi thơm chotôm vào xào Bước: 5: Khi tôm chín bạn thêm vào lượng...
Ngày tải lên: 09/12/2013, 21:33
Tài liệu Đính kèm file cực lớn cho Gmail với ForgetBox pptx
... liên lạc từ Facebook MS Outlook (nếu cấu hình) máy tính bạn Chỉ cần gửi tập tin quan trọng tất lần với ForgetBox, tiện ích giúp bạn tiết kiệm thời gian thực công việc cách nhanh chóng, hiệu ...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 17:20
Tài liệu Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc xuất khẩu pptx
Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20
Tài liệu BÁO CÁO " KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA LỢN BẢN VÀ LỢN LAI F1 (MÓNG CÁI × BẢN) NUÔI TẠI TỈNH HOÀ BÌNH " pptx
... suất thịt (tỉ lệ móc hàm, tỉ lệ thịt xẻ, độ dày mỡ lưng), lợn Bản đạt cao so với lợn lai F1(MC B), diện tích thăn lợn F1(MC B) cao lợn Bản phối Tuy nhiên mức chênh lệch giá trị tiêu lợn Bản lợn ... (tương ứng với tháng thứ nuôi thí nghiệm) 3.2 Năng suất chất lượng thịt Đánh giá suất thịt lợn lai F1(MC×B) lợn Bản phối qua theo dõi mổ khảo sát, kết thu tỷ lệ móc hàm tỷ lệ thịt xẻ lợn thịt lô ... đối lợn thịt lô TN lợn thịt lô ĐC thấp Sinh trưởng tuyệt đối (g/ngày) lô TN cao lô ĐC giai đoạn nuôi từ 90 đến 270 ngày tuổi Bình quân chung giai đoạn lợn thịt lô TN cao nhiều so với lô lợn ĐC...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 10:20