thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà

... !)= ~•~g—Xll''"O? ?P'!T'!! A[:6B$  ``IaGGbcde`f_Igh_iZ    1 $<= 1 $='= 1  $-=>' 1 $<==$ =' 1 '>'=-=>'==$<= =$='='>'=.=>'= =$-==$='=$.= ?) ...   S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU:  K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<# )*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... €|!' $" ~k Z"$" {}|}g  V' 01 '= ƒ`/ 01 ' $)'!!A> ƒ! 01 '$"[$C'"D"+8!C$‡A[4#$?!)C$)AE -...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... Đóng hộp 11 10 4 5 7 8 2 3 6 3 3 4 4 Vết 58 44 67 46 38 37 62 23 32 23 40 40 40 32 5 8 3 6 11 11 4 58 55 62 65 52 52 69 52 11 8 8 10 10 9 5 5 15 20 14 11 16 11 13 25 12 10 8 10 18 24 9 13 4 7 8 4 4 4 4 5 Trang ... bí 2,29 2,65 2,06 1, 06 1, 85 2, 51 1,80 3,04 52 18 8 17 4 15 8 11 3 239 15 1 302 22 35 17 16 19 33 38 34 317 476 345 13 8 473 433 360 368 16 ,0 240,6 10 7,8 4,7 20,7 84,0 15 ,7 12 ,0 15 3 233 87 88 77 253 77 15 0 8. ... 94,2 1, 25 O,75 1, 87 1, 00 0,53 1, 66 0,02 0,00÷0 ,17 Cà rốt 89,6 1, 36 0,69÷2,22 1, 41 0, 71 2,27 2,56 1, 32÷4,53 Củ hành 87,6 0,76 0 ,19 1, 80 1, 08 0, 41 1, 75 1, 48 0,74÷2, 31 Rau diếp 96,4 0,48 0 ,10 1, 13 0,40 0,06 1, 26 0 ,10 0,02÷0,79 Cải...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... khói . Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 10 0g cá ngừ chù Thành phần Hàm lượng Năng lượng 11 9 kcal Nước 72,5 g Protein 24g Lipid 2,6 g Tro 1, 2 g Calci 4 mg Phospho 248 mg Sắt 1, 2 mg Natri ... Vitamin B1 khá cao . Một tài liệu khác cho biết: Trong 10 0g phần ăn được cho 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 16 mg vitamin C (dứa tây). Các chất khoáng: 16 mg ca, 11 mg ... ở trong nước và trên bề mặt rau. Nha bào bị phá hủy ở 11 0 0 C trong 1 giờ, phát triển nhanh ở nhiệt độ quanh 37 0 C. Bacillus subtilis: có nha bào không gây bệnh. Nha bào chịu 10 0 0 C trong 1...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:43

... 19 98 19 99 2000 20 01 Tđtbq (%/năm) Tươi 72.987 87.456 11 1.042 83.865 11 6.674 12 Đông lạnh 5.493 43.323 21. 814 28. 312 26.9 71 49 Chế biến 34 33 16 10 3 16 3 47 Cộng 78. 514 13 0. 814 13 2.874 11 2.2 81 143.809 ... trồng (ha) Diện tích có quả (ha) Sản lượng (tấn) Thái Lan 19 91 95367 6 414 6 53 919 0 Malaysia 19 92 612 94 19 0 01 384500 Indonesia 19 92 36024 15 25 01 Philippin 19 87 2030 36 713 Thái Lan sản xuất gần ... hoạch Sau TH 12 ngày ở 20 o C Tinh bột (%) 9.0 1. 5 11 .6 5 .1 Đường tổng(%) 7.7 24.9 9.3 29.3 Đường khử (%) 3 .1 4.3 1. 4 4 .1 Chất tan (%) 13 .9 25.9 13 .9 29.3 β-carotene (IU) 245 678 42 17 4 I .12 .4 Sự...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... ± 0,09 7,5 13 , 61 ± 0,04 38 ,10 ± 0,25 22,74 ± 0 ,18 7, 41 ± 0,05 8,0 15 ,72 ± 0,05 38,06 ± 0,32 22,35 ± 0 ,18 7, 51 ± 0,04 8,5 16 , 21 ± 0,04 39,24 ± 0 ,18 22, 91 ± 0,02 8,02 ± 0,03 9,0 16 ,48 ± 0,02 ... 22,97 ± 0,37 8,48 ± 0,02 9,5 16 ,62 ± 0,03 40,48 ± 0, 31 24, 01 ± 0, 21 8,54 ± 0,03 10 17 ,12 ± 0,02 42,96 ± 0,28 24,38 ± 0 ,19 8,36 ± 0,03 15 ,27 ± 1, 73 39,35 ± 2 ,14 22, 81 ± 1, 40 7,68 ± 0,98 ng xơ ... 6,5 17 ,10 0,03 23,67 0,04 6,63 0,02 2, 41 0,02 0,45 0,003 10 ,76 0,03 7,0 18 ,45 0,02 22,75 0,05 7,59 0,04 10 ,08 0,05 2,57 0,03 0,44 0,002 7,5 18 ,32 0,05 22, 61 0,06 7,28 0,03 10 ,04...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 21:20

... ± 0,09 7,5 13 , 61 ± 0,04 38 ,10 ± 0,25 22,74 ± 0 ,18 7, 41 ± 0,05 8,0 15 ,72 ± 0,05 38,06 ± 0,32 22,35 ± 0 ,18 7, 51 ± 0,04 8,5 16 , 21 ± 0,04 39,24 ± 0 ,18 22, 91 ± 0,02 8,02 ± 0,03 9,0 16 ,48 ± 0,02 ... 22,97 ± 0,37 8,48 ± 0,02 9,5 16 ,62 ± 0,03 40,48 ± 0, 31 24, 01 ± 0, 21 8,54 ± 0,03 10 17 ,12 ± 0,02 42,96 ± 0,28 24,38 ± 0 ,19 8,36 ± 0,03 15 ,27 ± 1, 73 39,35 ± 2 ,14 22, 81 ± 1, 40 7,68 ± 0,98 ng xơ ... 26,54 ± 0, 01 21, 29± 1, 34 6,58 ± 0,02 6,79 ± 0,97 16 ,08 ± 0,02 15 ,46 ± 0, 71 7,34 ± 0,05 9,66 ± 0,56 1, 68 ± 0, 01 2,87 ± 0,35 0,35 ± 0,004 0,42 ± 0,05 40 Thành phần dinh dỡng của lá...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:20

Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:34

Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20

... HuyếtTổng g 853 63 916 393 2 01 31 265 1, 5 1, 7 % 55,4 4 ,1 59,5 25,5 13 ,0 2,0 40,5 g 10 24 71 1095 4 91 223 41 755 1, 7÷2,0 % 55,4 3,8 59,2 26,5 12 ,1 2,2 40,8 g 12 01 82 12 83 526 230 34 790 ... 1, 12 69,4 1, 7÷2,0 1, 32 69,9 2,0÷2,5 1, 5 70,0 3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ STT Thành phần Hàm lượng (g /10 0g) 1 Nước 76,9 ... Lipid 2 ,1 4 Tro 1, 07 Bảng 5: Hàm lượng khoáng trong thịt thỏ STT Tên Đơn vị Hàm lượng Hàm lượng (mg /10 0g) 1 Ca % 0, 01 10 2 Fe mg/kg 10 ,7 1, 07 3 Mg % 0,02 20 4 P % 0 ,16 16 0 5 K...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... trên 10 0g thịt Acid béo no g 0,690 14 :0(ministic acid) g 0,060 16 :0(palmitic acid) g 0,520 1 18 :0(stearic acid) g 0 ,11 0 Acid béo không no có một nối đôi g 0,630 16 :1 g 0,080 2 18 :1 g ... 524 370 15 3 1, 7÷2,0 % 46,4 27,2 19 ,2 7,9 g 10 62 620 442 18 2 2,0÷2,5 % 48,5 28,3 20,2 8,3 Từ kết quả bảng 1 cho thấy tỉ lệ xẻ thịt của thỏ sau khi lột da là 46÷49%. Trong đó tỉ lệ phần ... xương là 27÷28%, phần xương chiếm 19 ÷ 21% . Như vậy phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao. Dựa vào kết quả của bảng ta tính được tỉ lệ giữa phần thịt nạc và phần xương là 1, 4 :1. Và thực tế, khi...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

... sức khỏe.[3] 1 I. Thành phần dinh dưỡng của giấm. 1. 1. Các thành phần dinh dưỡng có trong giấm. - Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ thể không tổng hợp được thì đều có trong giấm, có ... http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTFH-4ANx9L-gV1oEdez- WUf2rgMaA8F2WLU-PJBbNes8VDUIc&t =1& amp;usg=__lcPYv5- 8mSYB7WS_9EwcnCeD9b4=]. [10 ] 14 .[http://t0.gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcQktzf5u7itIEvdrwAeUCPAXAkbs42uhMJC9LEO1VihtQa024o&t= 1& amp;usg=__CrejPBjbxsJo2bG96xnr1cE1-NA=] [11 ] 15 .[http://t2.gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcTaOAf1C5HBosdFJG6p2070xDbSOH1bqIhuzvKLY3rjHQgqzH4 &t =1& amp;usg=__Vr4yOIFQYbH6vt33j_hReNCWcKI=] ... [13 ]. 17 .[http://t1.gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcRej7mEAd33FxjvbYXesmtpEOHuhqjSkJEw6A7TrI0DaWwO8iE &t =1& amp;usg=__DhjeWiIH0CU0-0hC40uaF4cLLRE=] [14 ] 18 . [ http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQc8dqyr-_b2xSxHXJdq- f45Etqe0uPbXOItxa7V66M8WwOEE0&t =1& amp;usg=__oRrciJFueNAAnNqWT94lp1 9laYU=]. [15 ]. 19 . [ http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR- nfmpXsicTd0spn6BTTbBx9ScJmyBmiHZeqc9hXsB97Tmt34&t =1& amp;usg=__K1QB KmsigRydCUqXCZgbvA4XhGc=]. [16 ]. 20....

Ngày tải lên: 11/04/2013, 16:41

... BÁNH, MỨT, KẸO) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) 218 Bánh mì khô 0 346 12 ,3 1, 3 71, 3 0,8 0 39 2 31, 0 2,7 0 0 13 86,0 0,36 0,0 219 Bánh in chay ... KHÁT (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) 2 41 Bia 0 43 0,5 0,0 2,3 0,0 0 6 26,0 0 ,1 0 0 0 0,0 0, 01 0,0 242 Coca- Cola 0 42 0,0 0,0 10 ,4 0,0 0 8 15 ,0 ... NƯỚC CHẤM (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) 2 31 Cari bột 0 283 8,2 7,3 46,0 8,9 0 906 4 21, 0 0,0 0 0 380 0,0 0,03 0,0 232 Gừng tươi 10 25 0,4...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15

... (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) 16 3 Cá bống 45 70 15 ,8 0,8 0,0 0,0 0 17 18 1,0 0,9 0 0 0 0,0 0,02 0,0 16 4 Cá chép 40 96 16 ,0 3,6 0,0 0,0 70 17 18 4,0 0,9 0 397 0 18 1,0 0,02 0,0 16 5 ... 0 11 0 17 ,4 3 ,1 3,0 0,0 0 5 340,0 9,0 11 0 213 0 5000 0,40 30,0 13 1 Gan gà 0 11 1 18 ,2 3,4 2,0 0,0 440 21 260,0 8,2 0 335 0 6960 0,38 7,0 13 2 Gan heo 0 11 6 18 ,8 3,6 2,0 0,0 320 7 353,0 12 ,0 11 0 ... 0,04 0,0 11 4 Thịt dê nạc 2 12 2 20,7 4,3 0,0 0,0 0 11 12 9,0 2,0 0 0 0 91, 0 0,07 1, 0 11 5 Thịt gà ta 52 19 9 20,3 13 ,1 0,0 0,0 0 12 200,0 1, 5 0 0 0 12 0,0 0 ,15 4,0 11 6 Thịt heo mỡ 2 394 14 ,5 37,3...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15

... (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN 19 7 Trứng gà 14 16 6 14 ,8 11 ,6 0,5 0,0 600 55 210 ,0 2,7 15 8 17 6 2 81 700,0 0 ,16 0,0 19 8 Lòngđỏ trứng gà 0 327 13 ,6 29,8 1, 0 ... 0,0 17 90 13 4 532,0 7,0 10 8 16 9 578 960,0 0,32 0,0 19 9 Lòng trắng trứnggà 0 46 10 ,3 0 ,1 1,0 0,0 0 19 16 ,0 0,3 215 17 2 0 0,0 0, 01 0,0 200 Trứng vịt 12 18 4 13 ,0 14 ,2 1, 0 0,0 600 71 210 ,0 3,2 19 1 ... 30 12 0 95,0 0 ,1 380 0 22 50,0 0,05 1, 0 205 Sữa mẹ 0 61 1,5 3,0 7,0 0,0 0 34 15 ,0 0 .1 15 41 30 90,0 0, 01 6,0 ĐỒ HỘP (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10 ) (11 ) (12 ) (13 ) (14 ) (15 ) (16 ) (17 ) (18 ) 206...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 17:20

... hoa quả khô ở nơi có ánh sáng, hơi ẩm, gần những thực phẩm cay như tỏi, hành. Dinh dưỡng trong hoa quả sấy khô Sẽ là sai lầm nếu bạn nghĩ hoa quả khô sẽ không giữ được chất dinh dưỡng ... chất dinh dưỡng và hương vị như hoa quả tươi. Thực ra, hoa quả sấy khô chỉ là hoa quả tươi loại bỏ nước. Mất nước, nhưng một số chất dinh dưỡng trong hoa quả được sấy khô lại nhiều hơn. Một ... chí American College of Nutrition cho thấy chất chống oxy hóa trong nho khô, mận khô nhiều gấp 2 lần những hoa quả còn tươi. Hoa quả khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzymes có lợi...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 06/04/2014, 00:00

Ngày tải lên: 02/05/2014, 05:51