... bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố ... 1,7÷2,0 1,32 69,9 2,0÷2,5 1,5 70,0 3.2 Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ STT Thànhphần Hàm lượng (g/100g) 1 Nước 76,9 2 Protein ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố ... dụng của thịt thỏ được nuôi tại Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thànhcủa thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinhdưỡng không thua kém thịt thỏ của các ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... lạnh vào uống sảng khoái, giải khát, rất tốt cho sức khỏe.[3]1I. Thànhphầndinhdưỡngcủa giấm.1.1. Các thànhphầndinhdưỡng có trong giấm.- Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ ... nhu cầu ngày càng cao của con người.Giấm gạo hay còn gọi là giấm cất, dùng lương thực, ngủ quả, đường làm nguyên liệu chính nhờ quá trình lên men của vi khuẩn acetic. Thànhphầndinh dưỡng bao ... kết quả trao đổi chất vi sinh vật trong quá trình lên men thức ăn và nguyên liệu. Một số sinh tố dinhdưỡng loại này tạo thành men phụ của một số men trong quá trình trao đổi chất của cơ...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... với kết quả nghiên cứu của Berker (2003) tại Ấn Độ, Nicaragua và Niger, tương ứng là 5,4%; 2,1% và 2,8%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, lá cây M. oleifera có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, ... Thànhphầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... 0,05 40 Thành phầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng prote sa lỏ c thpg th ti Trng p I cú thnh phn dinh ng vt cht khụ trung bỡnh l 1h phn dinh dng cao. ... với kết quả nghiên cứu của Berker (2003) tại Ấn Độ, Nicaragua và Niger, tương ứng là 5,4%; 2,1% và 2,8%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, lá cây M. oleifera có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao,...
... IC50. 2.3 Thànhphầndinhdưỡng Việc xác địnhthànhphầndinhdưỡng trong lá cây Mắm ổi được thực hiện tại Phòng thí nghiệm chuyên sâu - Đại học Cần Thơ. Thành phần dinhdưỡng được xác ... Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 25 (2013): 22-26 22 NGHIÊN CỨU THÀNHPHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNHPHẦNDINHDƯỠNG CỦA ... IC50 (g/mL) của mẫu thử trên dòng tế bào Lu Hep-G2 1 PHUOC-NHI-01 Không thử 93,53 2 PHUOC-NHI-0225,84 Không thử 3.4 Kết quả khảo sát thànhphầndinhdưỡng Protein là thànhphần chất hữu...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... 0,05 40 Thành phầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng prote sa lỏ c thpg th ti Trng p I cú thnh phn dinh ng vt cht khụ trung bỡnh l 1h phn dinh dng cao. ... với kết quả nghiên cứu của Berker (2003) tại Ấn Độ, Nicaragua và Niger, tương ứng là 5,4%; 2,1% và 2,8%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, lá cây M. oleifera có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao,...
... tài: Thànhphần và giá trị dinhdưỡngcủa rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tàiCHƯƠNG 2: THÀNHPHẦN ... khoáng11. Các fitonxit12. Các loại enzyme- 2 -CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNHPHẦNDINH DƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. Các quá trình vật lý1.1. Sự bay hơi nước1.2. Sự giảm khối ... phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tàiCHƯƠNG 2: THÀNHPHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINHDƯỠNGCỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. Nước2. Glucid2.1. Đường2.2. Tinh bột2.3. Cellulose2.4. Hemicellulose2.5....
... có một số loài đã đƣợc biết rất rõ về thànhphầndinh dƣỡng, một số loài còn lại thành phần này vẫn chƣa đƣợc công bố chính thức, đặc biệt là thànhphần amino acid. Vì thế, việc xác địnhthành ... kết quả 28 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1. Kết quả 29 4.1.1. Kết quả trồng nấm 29 4.1.1.1. Sự tăng trƣởng của hệ sợi trên các môi trƣờng 29 4.1.1.2. Sự hình thànhquả thể 30 4.1.2. Kết quả ... chứa gần nhƣ đầy đủ các amino acid thiết yếu. Thànhphần amin acid của nó cao hơn hầu hết các loại rau quả. Khi so sánh giữa 2 loài nấm, thànhphần amino acid (aa) giữa chúng tƣơng đƣơng nhau...
... mạnh của nó, đến độ ở các nơi công cộng nhiều nơi cấm không cho mang sầu riêng vào.Hình 1: Cây sầu riêng Cũng như hương vị của nó, thànhphầndinhdưỡng cho thấy sầu riêng là một loại quả ... líp nếu đất thấp.I.8. Thànhphầndinh dưỡng Sầu riêng là một loại quả khác thường, giá trị calo, tỷ lệ cacbohydrat, protein, lipid, chất khoáng đều rất cao so với các quả khác tuy hàm lượng ... Sự biến đổi về tỉ lệ phần trăm củamột số thànhphần hóa học chính trong sầu riêngÜ Chanee MonthongKhi thu hoạchSau TH 12 ngày ở 20oCKhi thu hoạchSau TH 12 ngày ở 20oCTinh bột...
... bào. Thànhphần natri thấp của cây sống đời có thể là một lợi thế nhất do mối quan hệ trực tiếp với lƣợng natri cao huyết áp của con ngƣời [3], [7]. o Ojewole đánh giá hiệu quả hạ huyết áp của ... góp phần làm phong phú nguồn tƣ liệu về loài cây sống đời, tạo cơ sở khoa học để khai thác sử dụng hiệu quả nguồn dƣợc liệu này, em đã chọn đề tài “Nghiên cứu xác địnhthànhphần hóa học củamột ... đỏ. Một số đặc điểm của saponin bao gồm hình thành xà phòng trong dung dịch nƣớc, hoạt động tán huyết, thànhphần cholesterol và vị đắng. Các thànhphần có hoạt tính dƣợc học cao chiết xuất từ...
... phosphor, sắt và kẽm của thức ăn truyền thống chế biến sẵn. 3.1. Thànhphầndinh dỡng của các thức ăn truyền thống 3.1.1. Thànhphầndinh dỡng chính Kết quảphân tích thànhphầndinh dỡng chính ... sống nh một số quán ăn thờng phục vụ thì chắc chắn ngời tiêu dùng sẽ có đợc bữa ăn khá cân đối về thànhphầndinh dỡng. So sánh với số liệu tính toán dựa vào Bảng thànhphần thực phẩm củamột số ... phơng pháp nghiên cứu 7 3. Kết quả nghiên cứu 8 3.1. Thànhphầndinh dỡng của các thức ăn truyền thống 8 3.2. Phân loại thức ăn theo đặc điểm thànhphần và giá trị dinh dỡng.12 4. Bàn luận 14...