thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật

Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật

... chất trong thức ăn tự nhiên, chúng gây những rối loạn về dinh dưỡng như cản trở quá trình tiêu hoá, hấp thu, chuyển hoá trong thể động vật hoặc làm vô hoạt một số chất dinh dưỡng trong ... thời thể dẫn đến tử vong.  chế gây độc: Các nitrate trong thực vật thể đã chuyển hoá thành nitrite trước khi ăn vào, trong trường hợp này thể sẽ gây hiện tượng tăng MetHb trong ... chất độc và chất kháng dinh dưỡng trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật. Phương pháp xử lý. GVGD: T.S Trần Bích Lam Nhóm : o Đặng Trường Thành o Trương Vĩnh Thúy...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00

25 1,9K 19
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá

Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá

...   S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DNG TRONG RAU: K$!D!!)*"AD$!!Qlkl ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<# )*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... ã'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8! $TE SO SNH DINH DNG MT S LOI RAU N L: D'3X='$?70"0,N '!)Ă$)'Xll'Ă@'F Nhõn...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

29 1,2K 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc

Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc

... ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC Tóm lại, được gọi là rau khi thực vật thể ăn được, vừa là thực phẩm, vừa là dược thảo, vừa là gia vị cho bữa ăn. II. Các thành phần dinh dưỡng trong ... Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cấu tạo nên mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và cảm quan của rau trái. Trong rau trái thành phần ... bột, chất béo, một số vitamin tan trong dầu A, D, một số khoáng và một số thành phần hữu chứa nitơ… Trong thành phần chất khô của rau chứa một số thành phần chủ yếu sau: 2. Tinh bột: là...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

31 1,5K 4
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu

Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu

... như dinh dưỡng cao , cân đối , dễ hấp thụ , ít bệnh tật … Trong đó , cá ngừ là một trong những loại thủy hải sản giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế rất cao . Bên cạnh đó , cá ngừ còn ... Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi khô , đóng hộp , hun khói . Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ chù Thành phần Hàm lượng Năng lượng 119 kcal Nước 72,5 g Protein 24g Lipid 2,6 ... canxi 1 ngày/1 người .Trong tiêu 1,2-2% tinh dầu, 5-9% piperin và 2,2-6% chanvixin. Piperin và chanvixin là 2 loại ankaloit vị cay hắc làm cho tiêu vị cay .Trong tiêu còn 8% chất béo,...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:43

30 1,6K 9
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây hàn the (desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (papilionaceac)

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây hàn the (desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (papilionaceac)

... nghiên cứu nào về thành phần hóa học và dược lí học của cây hàn the. Với mục đích nghiên cứu và tìm hiểu thành phần hóa học các hợp chất có hoạt tính sinh học của cây hàn the, góp phần làm tăng ... tăng lên, vì khoa học hiên đại đã chứng minh được trong chúng chứa những biệt dược rất khó tổng hợp, và hầu như rất ít khi tác dụng phụ. nhiều bộ môn khoa học nghiên cứu về cây thuốc ... khẳng định sự mặt của nhóm OH axm  = 3406 cm -1 , còn phổ 1 H-NMR cho 3H    = 3,58 ppm. 2 nối đôi không liên hợp với axm  = 1621 cm -1 , còn trong phổ 1 H-NMR 3 H ở các nhóm...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:36

51 1,4K 9
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae)

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae)

... và thể đẩy mạnh khai thác sử dụng cây thuốc này vào việc phòng và chữa bệnh cho nhân dân trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Chúng tôi tiến hành “Nghiên cứu thành phần hóa học trong ... lên đậu mủ và tiểu tiện khó khăn. Cho đến nay, ở Việt Nam chưa công trình nghiên cứu nào về thành phần hóa học của cây Phèn đen. Với mong muốn làm sáng tỏ kinh nghiệm sử dụng trong dân ... trưng cho phần đường (nằm trong vùng 61,59 đến 100,92 ppm), 2 tín hiệu ở 140,14 và 121,80ppm thuộc về một liên kết olefin. Ngoài ra trên phổ 1 H-NMR cũng quan sát thấy proton của phần đường...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 14:43

110 754 2
Nghiên cứu thành phần hóa học có trong cây hàn the (Desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (Papilionaceac)

Nghiên cứu thành phần hóa học có trong cây hàn the (Desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (Papilionaceac)

... glycozit tim trong các mẫu thử. Từ kết quả phân tích định tính cũng sơ bộ cho thấy cây hàn the là thực vật chứa nhiều chất hoạt tính sinh học cao. Trong đó nhiều hợp chất thể tác dụng ... Các ancaloit nhiều trong thực vật chi Desmodium, trong lá, thân, hoa, quả, rễ. Hàm lượng ancaloit cũng thay đổi theo mùa, thời tiết, khí hậu Một số ancaloit được tìm ra trong thực vật ... 2.1. Nguyên tắc chung Để phân lập được các hợp chất trong bất kỳ một thực vật nào mà không làm ảnh hưởng tới thành phần hoá học trong nó thì trước khi ngâm chiết bằng dung môi hữu cơ,...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:56

51 980 1
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae) .pdf

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae) .pdf

... và thể đẩy mạnh khai thác sử dụng cây thuốc này vào việc phòng và chữa bệnh cho nhân dân trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Chúng tôi tiến hành “Nghiên cứu thành phần hóa học trong ... lên đậu mủ và tiểu tiện khó khăn. Cho đến nay, ở Việt Nam chưa công trình nghiên cứu nào về thành phần hóa học của cây Phèn đen. Với mong muốn làm sáng tỏ kinh nghiệm sử dụng trong dân ... Trong quá trình nghiên cứu hóa thực vật cần phải tôn trọng nguyên tắc chung là không được làm thay đổi cấu trúc hóa học của các chất sẵn trong thực vật và không làm ảnh hưởng đến thành phần...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 17:02

110 1,1K 2
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

... khi lột da và xương thu được phần thịt nạc khối lượng 600g. Bảng 2: Tỉ lệ phần trăm khối lượng các phần của thịt thỏ sau khi giết mổ Phần chế biến được Phần không chế biến được Trọng ... 1,7ữ2,0 1,32 69,9 2,0ữ2,5 1,5 70,0 3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ STT Thành phần Hàm lượng (g/100g) 1 Nước 76,9 2 Protein ... Zn mg/kg 17 1,7 8 Cl % 0,02 20 3.3 Hàm lượng acid amin trong thịt thỏ Bảng 6: Thành phần acid amin trong thịt thỏ STT Thành phần acid amin Hàm lượng (g/100g) 1 Tryptophan 0,57 2...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

4 1,3K 3
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ

... giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém thịt thỏ của các nước khác. Để thịt thỏ được sử dụng rộng rãi cần những nghiên ... BẢN TÓM TẮT Thịt là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người. Những năm gần đây, ngoài thịt heo, bò, gà, trên thị trường còn thịt thỏ, nó được xem như ... bò), lẽ do thịt thỏ chưa được sử dụng phổ biến, vì vậy thỏ chưa được nuôi theo qui mô công nghiệp. Theo các tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

4 1,9K 5
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng

Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng

... biết trong 1kg sầu riêng chỉ 14-22% phần ăn được trong khi những loại quả thông thường đến 60-80% phần ăn được càng thấy sầu riêng được đánh giá cao như thế nào. Tổng diện tích hiện ... so với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình. Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi. Thành phần Nước 62,31 g Năng lượng 147 kcal 14 GVHD TÔN NỮ MINH NGUYỆT ... trên nửa cuống hình thành 5 chùm nhị, mỗi chùm có 10-12 bao phấn. Bầu hình trái xoan vòi dài, đầu nhụy tròn 5 mảnh, khi chín nhựa dính. Từ khi nụ bắt đầu nở đến khi thành hoa cần 2,3 ngày....

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

40 1,9K 14
w