thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi
Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật
... mức độ: - Gây cản trở hấp thu, sử dụng các chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng do nhóm chất này có tác động ngược lại các chất dinh dưỡng. Ví dụ: Rau xanh chứa nhiều vitamin ... thời có thể dẫn đến tử vong. Cơ chế gây độc: Các nitrate trong thực vật có thể đã chuyển hoá thành nitrite trước khi ăn vào, trong trường hợp này có thể sẽ gây hiện tượng tăng MetHb trong ... hư hại các lông mao trên thành ruột .Lông mao là nơi hấp thu chất dinh dưỡng qua thành tế bào ruột đi vào dòng máu trong cơ thể. Nếu lông mao bị phá hủy sẽ gây ra hiện tượng suy dinh dưỡng, ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
... S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DNG TRONG RAU: K$!D!!)*"AD$!!Qlkl ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<# )*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... ã'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8! $TE SO SNH DINH DNG MT S LOI RAU N L: D'3X='$?70"0,N '!)Ă$)'Xll'Ă@'F Nhõn...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
... ăn. II. Các thành phần dinh dưỡng trong rau quả Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và ... silic … nên các chất khoáng, đặc biệt là kim loại rất dễ hấp thụ. a. Sắt: sắt là một trong các thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất, có tầm quan trọng cơ bản đối với sự sống. Là thành phần của ... mất chất dinh dưỡng. - Không nên hâm đi hâm lại các món ăn chế biến từ rau. Vì lương chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin, sẽ hao hụt rat nhiều. Trang 31 BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
... như dinh dưỡng cao , cân đối , dễ hấp thụ , ít bệnh tật … Trong đó , cá ngừ là một trong những loại thủy hải sản có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế rất cao . Bên cạnh đó , cá ngừ còn có ... thất chất dinh dưỡng . Trong chế biến cá hộp, hấp làm cho thịt cá cứng chắc hơn nhằm mục đích: dễ xếp vào hộp, làm giảm lượng vi sinh vật bám trên bề mặt cá, làm giảm sự hư hỏng thịt cá trong sut ... Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi khô , đóng hộp , hun khói . Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ chù Thành phần Hàm lượng Năng lượng 119 kcal Nước 72,5 g Protein 24g Lipid 2,6...
Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:43
Nghiên cứu xác định thành phần hóa học có trong một số dịch chiết của hạt quả bơ ở đăk lăk
Ngày tải lên: 27/12/2013, 21:43
Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt
Ngày tải lên: 26/02/2014, 21:20
Báo cáo " THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " docx
Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20
Báo cáo khoa học: Thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn potx
Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20
Đánh giá thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ 4 đến 5 tuổi ở trường mầm non Ngô Quyền thành phố Vĩnh Yên
Ngày tải lên: 27/09/2014, 00:36
nghiên cứu và khảo sát một số thành phần dinh dưỡng trong mẫu nước thuộc thôn đông cao, xã tiến xuân , huyện thạch thất, hà nội
Ngày tải lên: 21/11/2014, 07:20
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây hàn the (desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (papilionaceac)
... nghiên cứu nào về thành phần hóa học và dược lí học của cây hàn the. Với mục đích nghiên cứu và tìm hiểu thành phần hóa học các hợp chất có hoạt tính sinh học của cây hàn the, góp phần làm tăng ... 0,2mm được sử dụng để xác định sơ bộ số thành phần có trong các dịch chiết, các phân đoạn chạy cột và kiểm tra sơ bộ độ sạch của sản phẩm thu được. Các hệ dung môi khai triển SKLM: 1. n-hexan ... bằng sắc kí cột nhồi silicagel với các hệ dung môi rửa giải có độ phân cực tăng dần để phân lập các chất có độ phân cực gần giống nhau, kết tinh phân đoạn và kết tinh lại trong hệ dung môi...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:36
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae)
... có tín hiệu của các proton vòng thơm nằm trong vùng 7.06 đến 7.70ppm. Trong đó có tín hiệu đặc trưng của một nhóm CH 3 CO nằm ở độ dịch chuyển hoá học 2.02 (3H, s, CH 3 CO) đặc trưng cho các ... cũng phù hợp với các đặc trưng dao động hấp thụ của nhóm NH trên phổ FT-IR. Quan sát trên các phổ 13 C-NMR và DEPT thấy có 27 tín hiệu của nguyên tử cacbon, trong đó có có 6 cacbon bậc 4, ... mục các chữ viết tắt dùng trong luận văn Danh mục các bảng, hình và sơ đồ Mục lục MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN 3 1.1. Mô tả thực vật 3 1.2. Các hợp chất hoá học có hoạt tính sinh học trong...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 14:43
Nghiên cứu thành phần hóa học có trong cây hàn the (Desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (Papilionaceac)
... glycozit tim có trong các mẫu thử. Từ kết quả phân tích định tính cũng sơ bộ cho thấy cây hàn the là thực vật chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học cao. Trong đó có nhiều hợp chất có thể có tác dụng ... thấy các phần rõ rệt tương ứng với phổ 1 H-NMR của stigmasterol và phần đường tương ứng với các độ chuyển dịch hoá học của các H trong phần đường ( 3H từ 3,24 đến 4,5 ppm). Từ các dữ ... bằng các ancol (metanol, etanol) hay hệ dung môi ancol : nước. Sau đó sàng lọc các hợp chất bằng các loại dung môi có độ phân cực tăng dần như phương pháp 1 để thu được các dịch chiết có chứa các...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:56
Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae) .pdf
... tách hầu hết các chất ra khỏi thực vật. Sau đó chiết sàng lọc bằng các dung môi từ không phân cực đến các dung môi có độ phân cực tăng dần. Các dịch chiết chứa các hợp chất có độ phân cực ... cũng phù hợp với các đặc trưng dao động hấp thụ của nhóm NH trên phổ FT-IR. Quan sát trên các phổ 13 C-NMR và DEPT thấy có 27 tín hiệu của nguyên tử cacbon, trong đó có có 6 cacbon bậc 4, ... Trong quá trình nghiên cứu hóa thực vật cần phải tôn trọng nguyên tắc chung là không được làm thay đổi cấu trúc hóa học của các chất sẵn có trong thực vật và không làm ảnh hưởng đến thành phần...
Ngày tải lên: 13/11/2012, 17:02
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... khi lột da và xương thu được phần thịt nạc có khối lượng 600g. Bảng 2: Tỉ lệ phần trăm khối lượng các phần của thịt thỏ sau khi giết mổ Phần chế biến được Phần không chế biến được Trọng ... 1,7ữ2,0 1,32 69,9 2,0ữ2,5 1,5 70,0 3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ STT Thành phần Hàm lượng (g/100g) 1 Nước 76,9 2 Protein ... Zn mg/kg 17 1,7 8 Cl % 0,02 20 3.3 Hàm lượng acid amin trong thịt thỏ Bảng 6: Thành phần acid amin trong thịt thỏ STT Thành phần acid amin Hàm lượng (g/100g) 1 Tryptophan 0,57 2...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... nuôi tại Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém thịt thỏ của các nước khác. Để thịt thỏ ... hàm Huyết Nước Nước Nước thải Nước thải Trong quá trình giết mổ, ta sẽ có phần chế biến được và phần phụ phẩm (ruột, lông, huyết,…) từ đó chọn các mẫu thích hợp để thí nghiệm . 2.2.3 Các phương pháp phân ... bò), có lẽ do thịt thỏ chưa được sử dụng phổ biến, vì vậy thỏ chưa được nuôi theo qui mô công nghiệp. Theo các tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng
... tớch thaứnh acid amin cuỷa Protein trong quả sầu riêng các nhà nghiên cứu đã tìm ra hầu hết các acid amin thiết yếu sau: Bảng 9: Thành phần các amino acid trong trái sầu riêng Amino acid composition (mg/100g ... Acid, C 23.9-25.0 mg I.9. Các hợp chất hương trong trái sầu riêng: Một trong những thành phần góp phần quan trọng tạo nên vị trí “hoàng đế” của quả sầu riêng là các hợp chất hương. Công trình ... biết trong 1kg sầu riêng chỉ có 14-22% phần ăn được trong khi những loại quả thông thường có đến 60-80% phần ăn được càng thấy sầu riêng được đánh giá cao như thế nào. Tổng diện tích hiện có...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06