tóm tắt quy trình sản xuất

Ngày tải lên: 06/06/2016, 20:30

... .57 3.8.2 Thảo luận 58 Chương 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỀ XUẤT SẢN XUẤT CHẢ TÔM 60 4.1 QUY TRÌNH ĐỀ XUẤT .60 4.2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH .61 4.3 KẾT QUẢ KIỂM TRA CÁC THÀNH ... liên quan đến đề tài Lựa chọn quy trình nghiên cứu tiến hành thực nghiệm xác lập thông số cho quy trình Lựa chọn quy trình sản xuất thử, kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm Tính chi phí nguyên ... thành sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng Đứng trước tình hình nhà trường giao cho em thực đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu”...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12

... 14 Tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm He Chân trắng (Penaeus vannamei) Điều kiện trang thiết bị sản xuất Điều kiện tự nhiên,khí hậu, hệ thống công trình sản xuất Quy trình sản xuất N guồn ... sinh học, trại sản xuất tôm giống không sản xuất giống tôm chân trắng trại sản xuất giống tôm sú loại khác.Tôm bố mẹ nhập khNu phải kiểm dịch, cách ly kiểm dịch theo quy định 12 Quy định vậy, ... Kỹ thuật sản xuất artemia……………………….…………………………… 45 KẾT LUẬ VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾ 48 Kết luận 48 1.1 N ước xử lý nước quy trình sản xuất 48 iv 1.2 Hệ thống công trình ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:01

... Dụng III/ Cơ Sở Của Quá Trình Lên Men IV/ Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Truyền Thống V/ Quy Trình Sản Xuất Tôm Chua Hiện Đại VI/ Các Chỉ Tiêu Chất Lượng VII/ Thị Trường Sản Phẩm VIII/ Kết Luận ... lượng cao 18 b Nhược điểm  Tốn nhiều thời gian có trình nuôi giống vi khuẩn lactic để sản xuất  Giá thành sản phẩm cao so với sản phẩm sản xuất phương pháp truyền thống 19 Sự giống khác Công ... Tôm tiêu thụ nước mà xuất nước dạng sản phẩm tôm đông lạnh  Mặc dầu nước có sản lượng nguyên liệu tôm lớn thực tế sản lượng tôm có đủ tiêu chuẩn để xuất chiếm không 40% sản lượng 25  Số tôm...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 13:42

... trình nước hở Để tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh trại, chấp thuận Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm Trung Tâm Nghiên Cứu Sản Xuất Giống Thủy Sản Tỉnh An Giang thực đề ... “KHẢO SÁT MÔ HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH THEO QUY TRÌNH NƯỚC TRONG HỞ” 1.2 Mục Tiêu Khảo sát thực tế hoạt động trại, tìm hiểu kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh theo quy trình nước hở để ... nước hở dần vào hoạt động ổn đònh; sản xuất giống theo hợp đồng với ngư dân, trung bình năm trại sản xuất ba đợt lớn (sản xuất hết công suất bể) Mỗi đợt sản xuất khoảng 1,5 – 1,7 triệu tôm post...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:25

Ngày tải lên: 25/04/2013, 13:30

... nhập trước xuất trước, hàng nhập sau xuất sau Hàng xếp kho phải xếp theo loại sản phẩm lô riêng biệt C ĐỀ XUẤT Ý KIẾN       Tôm mặt hàng có giá trị kinh tế cao nên trình sản xuất tôm thịt ... lần làm giảm hao hụt khối lượng sản phẩm đến 3-4 lần Sản phẩm làm đông cực nhanh đảm bảo nguyên vẹn phẩm chất tươi sống nguyên liệu ban đầu  B QUY TRÌNH SẢN XUẤT Tiếp nhận nguyên liêu Bảo quản ... tôm loại nguyên liệu thủy sản khác có khả hư hỏng nhanh  2.2.2 Bảo quản nguyên liệu Mục đích:  Đảm bảo chất lượng nguyên liệu đưa vào sản xuất trường hợp không sản xuất Thực hiện:  Nguyên liệu...

Ngày tải lên: 29/10/2013, 09:08

... 2008 nước có 2.488 trại sản xuất giống tôm đưa vào sản xuất, trại sản xuất tôm He chân trắng 51 trại, sản xuất 2,7 tỉ con/năm Mặc dù nhiều trại nuôi tôm Sú chuyển sang sản xuất tôm He chân trắng ... quan trọng ảnh hưởng lớn đến trình sản xuất Do cần phải vệ sinh trại trước sau suốt trình sản xuất Đảm bảo tốt điều ngăn chặn mầm bệnh lây lan mầm bệnh xuất sau đợt sản xuất (nếu có) Do cần phải: ... chậu phục vụ cho sản xuất phải ngâm Chlorine formol 100 ppm, rửa nước phơi khô trước đưa vào sử dụng cho đợt sản xuất + Vệ sinh trại cho nhằm tránh lây lan mầm bệnh Trong trình sản xuất vệ sinh ngày...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 12:35

... làm cho người lao động  Các sản phẩm xuất cá fillet, sản phẩm cua ghẹ, mặt hàng tôm xuất  Đặc biệt sản phẩm tôm tươi đông block mạnh, có giá trị dinh dưỡng cao xuất khắp tất nước giới GIỚI ... Công ty xây dựng hệ thống HACCP qui trình sản xuất  Hệ thống quản lí có trình độ kĩ thuật chuyên môn cao  Thiết bị máy móc trang bị hoàn hảo  Đa dạng hóa sản phẩm  Năng động quan hệ tiếp thị ... NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẶT VẤN ĐỀ  Đồng sông Cửu Long nước ta có tiềm mạnh nông nghiệp nuôi trồng thủy hải sản  Nhiều nhà máy thủy hải sản xây dựng để...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:52

... phải tuân thủ quy trình sản xuất hoàn chỉnh Trân trọng giới thiệu bạn đọc quy trình sản xuất giống TTCT Công ty TNHH Uni-President Việt Nam Tôm giống Theo dõi tôm giống hàng ngày Lưu trình xử lý ... Nauplius chuyển vào bể ương nuôi, cần tắm qua dung dịch Iodine… Quy trình ương nuôi ấu trùng Chuẩn bị bể nuôi: Trước sau đợt sản xuất tiến hành vệ sinh tổng thể trại ương (môi trường xung quanh ... 0-3 Kỹ thuật cho đẻ Cắt mắt: Sau thời gian nuôi vỗ khoảng 30 ngày tiến hành cắt mắt cho sinh sản Sinh sản: Chọn tôm thành thục chuyển vào bể tôm đực cho giao vĩ Sau tôm giao vĩ thành công (có túi...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 09:20

... ng cho s n xu t tôm gi ng ph i m b o ch t lư ng theo Quy nh c a B Thu s n v Yêu c u k thu t tôm chân tr ng b m V N i dung bư c th c hi n quy trình 5.1 Tôm b m a) Yêu c u k thu t Tôm b m ph i c ... hay vuông) Zoea Nhà t máy kho v t tư thi t b Mysis H th ng x lý nư c th i Postlavae Hình 1: Tóm t t quy trình k thu t s n xu t gi ng nhân t o tôm chân tr ng http://tepbac.com/ 12 ... B l c ch a nư c l c ph i có mái che Công trình x lý nư c th i - H th ng nư c th i ph i c thi t k theo nguyên t c lưu lư ng nư c thoát nhanh, không b ng trình s n xu t - B x lý nư c th i trư c...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 12:20

... II THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT: Giai đoạn giai đoạn vệ sinh thùng, ống, vại… Tôm sau đánh bắt lên xử lý với muối, không qua xử lý với muối tôm ươn, ảnh hưởng đến trình sản xuất mắm tôm Thông ... tôm cỡ lớn cho khoảng 30% muối Độ mặn nước bổi 23-24 Baume PHẦN III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT I SƠ ĐỒ KHỐI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MẮM TÔM Tôm Muối Trộn CDHTPK3 50% H2O bay Phơi (4 – 8h) Những ván ... Phân loại theo khu vực sản xuất : Muối biển: muối hạt sản xuất từ nước biển ruộng muối miền Duyên Hải VD: Bạc Liêu, Phan Thiết, Nha Trang, Cà Ná, Gò Công Muối mỏ: Là muối sản xuất từ mạch nước ngầm...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 22:20

... 2,526 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM     Bảng mô tả tiêu sản phẩm Bảng hệ số quan trọng tiêu sản phẩm Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng phân cấp mức chất lượng Kết Sản phẩm đạt loại KẾT ... trưng khổ qua Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt trắng Sản phẩm có màu trắng đục vàng Sản phẩm có màu khác lạ Biểu màu hư hỏng Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm STT ... thái Trạng thái lỏng đồng đặc trưng cho sản phẩm Sản phẩm đặc trưng biểu phân lớp chưa rõ ràng Sản phẩm bị lắng cặn đáy Sản phẩm lắng cặn nhiều biểu phân lớp Sản phẩm nhiều cặn Biểu hư hỏng Bảng...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 06:20

... 1.SƠ ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK Tiếp nhận nguyên liệu Rửa Sơ chế Rửa Phân cỡ Rửa Xếp khuôn ... kiểm nghiệm xem có nhiễm vi simh vật, có dư lượng thuốc kháng sinh hay không Thuyết minh quy trình sản xuất tôm sú vỏ bỏ đầu đông Block 3.1 Tiếp nhận nguyên liệu - Mục đích: Tiếp nhận nguyên liệu ... nguồn gốc xuất xứ, không kiểm tra kháng sinh trước mua không đáp ứng an toàn vệ sinh thực phẩm Tất lô nguyên liệu thu mua vào nhà máy truy xuất đến tận ao nuôi vùng cung cấp có mã hóa truy xuất bao...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 02:20

... đốc sản xuất lập kế hoạch sản xuất từ lập kế hoạch dự trữ nguyên liệu, theo dõi, thống kê, tổng hợp tình hình sản xuất hợp đồng mua bán, phối hợp với phòng ban kỹ thuật để xây dựng quy trình sản ... cho sản xuất tăng SVTT Phạm Trọng Viễn Nguyễn Thanh Hải Trang 26 Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp GVHD: Nguyễn Văn Hiếu Chương III Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO 3.1 sơ đồ khối quy Trình Sản ... block sản phẩm cho vào túi PE hàn kín miệng túi Cho vào block nhãn sản phẩm điền đầy đủ thong tin sản phẩm như: tên sản phẩm, trọng lượng tịnh, cỡ, loại, ngày sản xuất, tên địa nhà sản xuất sau...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:20

... chuyền sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh theo tiêu chuẩn HACCP Công ty Cổ Phần Thủy Sản Số tiến hành nghiên cứu: Tìm hiểu quy trình sản xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy ... Chương 2: Quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 3: Xây dựng chương trình tiên cho quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy tình sản xuất tôm ... trình độ đào tạo quản lý chất lượng Công nhân: Đủ số lượng đào tạo tay nghề tốt 1.1.7 Chương trình tiên 1.1.7.1 Quy phạm sản xuất tốt (GMP) Định nghĩa GMP – Quy phạm thực hành sản xuất tốt: quy...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:17

... hiểu quy trình sản xuất giống tôm sú - Vận dụng kiến thức học vào thực tế sản xuất - Rèn luyện, học tập từ thực tiễn nâng cao lực thân 2.1.3 Mục tiêu việc nghiên cứu - Nắm quy trình sản xuất ... trại sản xuất tỷ giống Postlarvae 15 Bạc Liêu, Bến Tre sản xuất 150 triệu Postlarvae15 Trà Vinh, Kiên Giang bước đầu sản xuất tôm sú Riêng tỉnh phía Bắc sản xuất giống tôm sú chưa ổn định sản ... lượng tôm Trong trình sản xuất cần khống chế môi trường thích hợp, tạo môi trường tốt kìm hãm phát triển mầm bệnh dễ thành công quy trình sản xuất Các yếu tố môi trường bể nuôi đợt sản xuất diễn biến...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 22:50

Ngày tải lên: 24/05/2014, 21:32