tính chất hoá lý

... và Sinh học ứng dụng Trang iii TÓM LƯỢC Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sự thay đổi tính chất hoá lý của cá tra trong quá trình chế biến lạnh được tiến hành với cá tra có các kích thước ... Trang i Luận văn đính kèm theo đây, với tựa đề tài: “ Đặc điểm hình thái và sự thay đổi tính chất hoá lý của cá tra trong quá trình chế biến lạnh ”; do Huỳnh Văn Lam thực hiện và báo cáo đã ... Phương pháp bố trí thí nghiệm (i) Thí nghiệm 1: Xác định đặc tính hình thái của nguyên liệu ban đầu - Mục đích: Xác định tính chất cơ bản của nguyên liệu ban đầu dựa trên theo sự thay đổi...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:08

... Tùy thuộc vào tính chất nguyên liệu và các tính chất của tinh dầu mà sử dụng các phương pháp tách chiết khác nhau. Dù bằng phương pháp nào người ta phải dựa vào một số tính chất quan trọng ... đích Xác định phương pháp ly trích tinh dầu tối ưu đồng thời khảo sát thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài trồng tại An Phú Đông, quận 12 Thành phố HCM. 1.2.2. Yêu ... Hiền, chúng tôi thực hiện đề tài “ Khảo sát các phƣơng pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM”....

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:41

... Hiền, chúng tôi thực hiện đề tài “ Khảo sát các phƣơng pháp chiết xuất, thành phần hoá học và tính chất hoá lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp.HCM”. ... về hiệu quả cũng như chất lượng tinh dầu hoa lài. Tinh dầu hoa lài được ứng dụng rộng rãi trong công nghệ sản xuất mỹ phẩm và dược phẩm. Việc xác định tính chất vật lý và hóa học của tinh ... quả lấy giá trị trung bình. 3.3.4.2. Tính chất hóa học Sử dụng tinh dầu hoa lài ly trích từ phương pháp chưng cất hơi nước cổ điển để xác định tính chất hóa học. a. Chỉ số acid Chỉ số...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:19

... có tính chất sát trùng. *Muối khoáng: Ngoài các hợp chất hữu cơ, trong rau quả còn chứa cả muối khoáng Hàm lượng muối khoáng xác định bằng lượng tro. Trong hạt sen thường chứa các chất khoáng ... tiếp. 4.3. Sự thay đổi tính chất lý- hóa trong quá trình bảo quản lạnh của hạt sen ở các độ tuổi khác nhau 4.3.1. Sự thay đổi cấu trúc hạt sen Cấu trúc là tính chất vật lý quan trọng của hạt ... carbonhydrate gồm tinh bột và đường, ít chất xơ và không phải là nguồn vitamin tốt. Thành phần hoá học chính là chất khô và nước: Chất khô: bao gồm chất khô hòa tan và chất khô không hòa tan có trong...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... được yêu cầu về chất lượng sản phẩm nêu trên. Vì thế vấn đề nguyên liệu trong quá trình chế biến sản phẩm phải có tính chất, kích cỡ phù hợp đồng thời sự thay đổi tính chất hóa lý trong quá trình ... nước, cháy lạnh Biến đổi chất khoáng Nhiệt độ lạnh đông không ảnh hưởng tới chất khoáng nhưng do sự biến đổi cơ cấu sản phẩm khi lạnh đông làm hao hụt một lượng lớn chất khoáng tan trong dịch tế ... và Sinh học ứng dụng Trang iii TÓM LƯỢC Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sự thay đổi tính chất hoá lý của cá tra trong quá trình chế biến lạnh được tiến hành với cá tra có các kích thước...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... những chất tích điện âm như chất béo, lipid, cholesterol, protein và các đại phân tử. Chitin và chitosan rất có lợi ích về mặt thương mại cũng như là một nguồn vật chất tự nhiên do tính chất đặc ... 20 là chất xơ, không giống chất xơ thực vật, chitosan có khả năng tạo màng, có các tính chất của cấu trúc quang học…Chitosan có khả năng tích điện dương do đó nó có khả năng kết hợp với những chất ... hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường. Từ đó, đánh giá toàn diện hơn chất lượng của trứng khi ứng dụng màng bao chitosan...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

... số tính chất hóa lý của chất kháng sinh có nguồn gốc từ chủng xạ một số tính chất hóa lý của chất kháng sinh có nguồn gốc từ chủng xạ khuẩn HT28 có hoạt tính kháng khuẩn khuẩn HT28 có hoạt tính ... CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT NGHIÊN CỨU MỘT SỐ TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CHẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN HT28 CÓ HOẠT TÍNH KHÁNG ... cứu 1.2. Mục tiêu nghiên cứu  Bước đầu tìm hiểu một số tính chất của chất kháng sinh của chủng xạ Bước đầu tìm hiểu một số tính chất của chất kháng sinh của chủng xạ khuẩn HT28 khuẩn HT28 ...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56

Ngày tải lên: 17/12/2013, 22:16

Ngày tải lên: 19/12/2013, 14:57

Ngày tải lên: 11/03/2014, 08:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 08:20

Ngày tải lên: 20/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:21

... lớn. 1.2.MỘT SỐ TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ CƠ LÝ ĐẤT 1.2.1.Khái niệm chung về tính chất vật lý và cơ lý đất Độ phì đất được các nhà khoa học định nghĩa là: khả năng cung cấp nước, chất dinh dưỡng và các ... liệu để tạo nên độ phì của đất. Số lượng và tính chất của chất hữu cơ quyết định đến nhiều tính chất hóa lý và sinh học của đất. (Nguyễn Thế Đặng, 1999). Chất hữu cơ là bộ phận của đất có thành ... 25% trong tổng số dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng. Cải tạo lý tính của đất Chất hữu cơ có ảnh hưởng rất lớn đến tính chất vật lý của đất. Một trong những ảnh hưởng quan trọng là hình thành...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 12:10

... loại Tính dẫn Tính dẫn điện điện Có ánh kim Có ánh kim Nhắc lại những tính chất vật lí của kim loại ? Nhắc lại những tính chất vật lí của kim loại ? Tính dẻo Tính dẻo Tính dẫn nhiệt Tính ... Bài 15 và 16 Bài 15 và 16 Bài 15 và 16 Bài 15 và 16 TÍNH CHẤT VẬT LÍ VÀ HOÁ HỌC CỦA KIM LOẠI I. Tính chất vật lí của kim loại : II .Tính chất hoá học của kim loại : 1/ Với phi kim : a) * với ... không ? 3/ Hãy nêu những tính chất vật lý của kim loại mà em 3/ Hãy nêu những tính chất vật lý của kim loại mà em biết ? Những tính chất biết ? Những tính chất này được ứng dụng thế nào trong...

Ngày tải lên: 10/11/2013, 11:11

... theo chất khô. Nồng độ chất khô phụ thuộc vào quá trình rang. TƯƠNG QUAN GIỮA KẾT QUẢ PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN GIỮA KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC TÍNH CHẤT HOÁ HỌC HOÁ LÝ VỚI CẢM CÁC TÍNH CHẤT HOÁ ... nhóm chính: nhóm các chất độn và nhóm các chất phụ gia. nhóm chính: nhóm các chất độn và nhóm các chất phụ gia. !/ !/ 01*234 01*234 Chất độn hay còn gọi là chất thay thế. Các chất này đ ợc pha ... Chlorogenic Chlorogenic acids có tính chất gây chát trong thử nếm do làm kết tủa protein trong nước bọt để thành màng. Vì vậy làm nâng cao tính chất về thể chất. 5-monocaffeoylquinic acid Acid...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:30

Ngày tải lên: 15/04/2014, 20:10