... ca cao 28 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm trình tối ưu chế THT từ vỏ ca cao 51 Bảng 3.2: Đường chuẩn Xanhmetyl 52 Bảng 4.1: Hàm lượng ẩm vỏ ca cao gáo dừa 53 Bảng 4.2: Hàm lượng chất hữu vỏ ca cao ... hình sản xuất THT nước ta 21 2.2 Tổng quan ca cao 22 2.2.1 Lịch sử phát triển ca cao 22 2.2.2 Hiện trạng ca cao Việt Nam 24 2.2.3 Nguyên liệu vỏ ca cao 25 iv 2.3 Hấp phụ 30 2.3.1 Định nghĩa hấp ... TẮT Vỏ ca cao phế phẩm ngành công nghiệp chế biến ca cao, nguồn phế phẩm giải cách sử dụng làm chất đốt, phân bón hữu cơ… Nhưng nay, ca cao công nghiệp quan tâm phát triển, diện tích trồng ca cao...
Ngày tải lên: 15/06/2018, 16:19
... MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1.Tổng quan cacao vỏ cacao 1.1.1.Tổng quan cacao [30] 1.1.2 .Vỏ cacao 1.2.Tổng quan saponins, hợp chất phenolic phương ... TẮT Cây Cacao loại cơng nghiệp nhiệt đới cho hạt làm nguyên liệu sử dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm cụ thể sản phẩm cao cấp Sôcôla, Cacao tạo mặt hàng suất nên có giá trị kinh tế cao, ưa ... Tại Việt Nam Cacao thích hợp trồng nhiều vùng sinh thái khác Duyên hải Nam Trung Bộ, Miền Đông Nam Bộ, Đồng sơng Cửu Long Tây Ngun Tuy có giá trị kinh tế cao, sản xuất mặt hàng từ Cacao có nhiều...
Ngày tải lên: 10/07/2020, 23:17
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu tinh chế dịch chiết từ vỏ quả ca cao để sản xuất theobromin thô
... thiệu ca cao .2 1.1.1 Lịch sử ca cao 1.1.2 Đặc điểm ca cao 1.1.3 Phân loại giống ca cao 1.1.4 Cây ca cao Việt Nam .4 1.1.5 Đặc điểm cấu tạo ca cao ... bệnh tim cho người, ứng dụng nhiều y học Trong công nghiệp sản xuất ca cao có hạt ca cao nguồn ca cao thương mại, cịn vỏ ca cao thải bỏ mơi trường bên ngồi, gây nhiễm mơi trường, tác động xấu ... chiết từ vỏ ca cao để sản xuất Theobromin thô ứng dụng thực phẩm Và khai thác cách triệt nguồn nguyên liệu ca cao, tận dụng nguồn phế thải vỏ ca cao, hạn chế ô nhiễm bảo vệ môi trường, nâng cao giá...
Ngày tải lên: 27/07/2020, 22:14
Tối ưu hóa điều kiện trích ly hỗ trợ vi sóng cho hợp chất saponins và khả năng chống oxy hóa của vỏ quả ca cao
... MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1.Tổng quan cacao vỏ cacao 1.1.1.Tổng quan cacao [30] 1.1.2 .Vỏ cacao 1.2.Tổng quan saponins, hợp chất phenolic phương ... TẮT Cây Cacao loại cơng nghiệp nhiệt đới cho hạt làm nguyên liệu sử dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm cụ thể sản phẩm cao cấp Sôcôla, Cacao tạo mặt hàng suất nên có giá trị kinh tế cao, ưa ... Tại Việt Nam Cacao thích hợp trồng nhiều vùng sinh thái khác Duyên hải Nam Trung Bộ, Miền Đông Nam Bộ, Đồng sơng Cửu Long Tây Ngun Tuy có giá trị kinh tế cao, sản xuất mặt hàng từ Cacao có nhiều...
Ngày tải lên: 16/02/2021, 21:35
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện bao màng đến hoạt chất sinh học và khả năng chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả ca cao
... THIỆU CÂY CA CAO 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Phân loại, cấu tạo 1.2 GIỚI THIỆU QUẢ CA CAO 1.2.1 Đặc điểm loại ca cao 1.2.2 Công dụng ca cao ... cells", Planta medica, 68(02), pp 111-114 22 Nguyen V.T Nguyen N.H (2017), "Proximate composition, extraction, and purification of theobromine from cacao pod husk (Theobroma cacao L.)", Technologies, ... phân tích sử dụng đề tài 54 v vi DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1 Quả ca cao giống khác Hình Cấu tạo ca cao Hình Cấu trúc hóa học saponins Hình Phân loại saponins...
Ngày tải lên: 17/05/2021, 14:18
Sử dụng dịch chiết vỏ quả ca cao để tổng hợp nano đồng có hoạt tính cao oxy hóa sâu vocs
... dụng dịch chiết vỏ ca cao - Đã đưa quy trình tổng hợp đồng sử dụng dịch làm tác nhân khử ổn định; CuNPs phù hợp sử dụng chiết vỏ cacao: thời CuNPs thu có kích dịch chiết vỏ cacao làm gian, nhiệt ... ươm Sáng tạo Khoa học Công nghệ trẻ Tên đề tài KHCN: SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT VỎ QUẢ CA CAO ĐỂ TỔNG HỢP NANO ĐỒNG CĨ HOẠT TÍNH CAO OXY HĨA SÂU VOCs (Đã chỉnh sửa theo kết luận Hội đồng nghiệm thu ngày ... ươm Sáng tạo Khoa học Công nghệ trẻ Tên đề tài KHCN: SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT VỎ QUẢ CA CAO ĐỂ TỔNG HỢP NANO ĐỒNG CĨ HOẠT TÍNH CAO OXY HÓA SÂU VOCs Chủ nhiệm đề tài: ThS NGUYỄN PHỤNG ANH Cơ quan chủ...
Ngày tải lên: 05/10/2023, 20:12
Bệnh thối quả ca cao – moniliophthora roreri (vô tính monilia roreri)
... đề: Bệnh thối ca cao – Moniliophthora roreri (vô tính Monilia roreri) Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Lớp: Bảo Vệ Thực Vật 47 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Trần Thị Thu Hà Giới thiệu • Cacao loại trồng ... phía tây nam Nam Mỹ Hình ảnh ca cao bị bệnh Phân loại • • • • • • • • Giới : fungi Nghành : Basidiomycota Lớp : Basidiomycetes Phân lớp : Agaricomycetidae Bộ : Agaricales Họ : Tricholomataceae ... chứng bệnh • Chỉ xuất vỏ quả, chất bệnh phụ thuộc vào độ tuổi vỏ bị nhiễm bệnh lúc đầu chấm màu vàng trái non sau vết ngả sang màu nâu vết bệnh lan nhanh, phủ hết bề mặt trái • Quả bị nhiễm non ([...]...4...
Ngày tải lên: 12/05/2016, 12:29
Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong dịch chiết vỏ quả cà tím (solanum melongena l)
... dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chloroform có ankan, acid, este cụ thể có hợp chất: Hexadecan, Octadecan, Eicosane, n-hexadecanoic acid, chiết dung môi etanol cho hàm lượng chất cao dung môi ... có lợi điều trị bệnh tim mạch, chứng huyết áp cao, béo phì cho lượng thấp (ví dụ Cà pháo 1kg cho 24,4 kcalo hay Cà bát 441 kcalo, Cà dái dê 454 kcalo), đái tháo đường, thống phong (gout) SVTH: ... xét: Kết đo GC-MS dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chất có hàm lượng cao Ethanol,2-butoxy-, photphat (3:1) với 20.93%, cịn dung mơi chloroform hàm lượng Hexacosane cao với 2.91% SVTH: LÊ VĂN...
Ngày tải lên: 08/05/2021, 20:59
Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong dịch chiết vỏ quả cà tím (solanum melongena l )
... dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chloroform có ankan, acid, este cụ thể có hợp chất: Hexadecan, Octadecan, Eicosane, n-hexadecanoic acid, chiết dung môi etanol cho hàm lượng chất cao dung môi ... có lợi điều trị bệnh tim mạch, chứng huyết áp cao, béo phì cho lượng thấp (ví dụ Cà pháo 1kg cho 24,4 kcalo hay Cà bát 441 kcalo, Cà dái dê 454 kcalo), đái tháo đường, thống phong (gout) SVTH: ... xét: Kết đo GC-MS dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chất có hàm lượng cao Ethanol,2-butoxy-, photphat (3:1) với 20.93%, cịn dung mơi chloroform hàm lượng Hexacosane cao với 2.91% SVTH: LÊ VĂN...
Ngày tải lên: 12/05/2021, 12:39
Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong dịch chiết vỏ quả cà tím solanum melongena l
... dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chloroform có ankan, acid, este cụ thể có hợp chất: Hexadecan, Octadecan, Eicosane, n-hexadecanoic acid, chiết dung môi etanol cho hàm lượng chất cao dung môi ... có lợi điều trị bệnh tim mạch, chứng huyết áp cao, béo phì cho lượng thấp (ví dụ Cà pháo 1kg cho 24,4 kcalo hay Cà bát 441 kcalo, Cà dái dê 454 kcalo), đái tháo đường, thống phong (gout) SVTH: ... xét: Kết đo GC-MS dịch chiết vỏ Cà tím dung mơi etanol chất có hàm lượng cao Ethanol,2-butoxy-, photphat (3:1) với 20.93%, cịn dung mơi chloroform hàm lượng Hexacosane cao với 2.91% SVTH: LÊ VĂN...
Ngày tải lên: 26/06/2021, 17:17
Đề tài phân lập, tuyển chọn những chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase cao ứng dụng vào quá trình ủ phân hữu cơ từ vỏ trái ca cao
... thiệu ca cao 2.1.1 Nguồn gốc ca cao [11] 2.1.2 Đặc điểm ca cao [11] 2.2 Thành phần hóa học vỏ trái ca cao [11, 27] 2.3 Một số loại nấm bệnh ký sinh vỏ ca cao [11, ... gian nhân sinh khối tơi ưu nhất, tiến hành xử lí vỏ trái ca cao tiến hành ủ phân Vỏ ca cao chặt đơi để bóc tách phần hạt, sau bị thải bỏ vỏ ca cao gần cịn ngun vẹn hình thái to thơ khó phân hủy ... hành cắt vỏ ca cao nhỏ ra, nhiên thiết bị khơng đại nên vỏ ca cao cịn tương đối lớn 4-6 cm [9] Thiết bị tương đối đơn giản, chạy dầu, truyền động hệ trục quay gắn với búa đập, vỏ ca cao đổ vào...
Ngày tải lên: 09/02/2023, 16:04
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN VỎ QUẢ CÀ PHÊ THÀNH PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC ppt
... nhanh vỏ quả cà phê khi ủ. Thực hiện chế biến Phối trộn nguyên vật liệu khô - Vỏ quả cà phê được trải đều trên mặt đất dày khoảng 40 cm - Phân chuồng vãi đều trên bề mặt vỏ quả cà ... cho nông dân và cán bộ khuyến nông trong việc xử lý vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học tại nông hộ. 2. Lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê để sản xuất phân hữu cơ sinh học Với diện ... CHẾ BIẾN VỎ QUẢ CÀ PHÊ THÀNH PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC TRUNG TÂM KHUYÊN NÔNG ĐĂK LĂK DỰ ÁN PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐĂK LĂK 2 Mục lục 1. Giới thiệu 3 2. Lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:21
Hoàn thành quy trình sản xuất phân hữu cơ từ vỏ trái ca cao và thân cây họ đậu
... đều vỏ cacao và thân cây đậu thành từng lớp xen kẽ nhau đồng thời phun hoặc tưới đều dịch men vi sinh có hòa với super lân (1% lượng vỏ cacao) và urea (0,05% lượng vỏ cacao) ... hiện, chủ yếu ở tĩnh Quảng Ngãi tuy nhiên vẫn thất bại không thể phát triển mạnh như cà phê và cao su. 2.1.2. m cây ca cao Ca cao là loài thân gỗ nhỏ có thể cao đến 10-20 m nếu mọc ... kali. Tro đốt từ vỏ dã từng được sủ dụng để làm xà phòng. Vỏ quả ca cao khô, xay [...]... nghiền nhỏ vỏ cacao, năng động thay đổi kích thước hạt Sau khi nghiền kích cỡ vỏ đạt khoảng 0,5x0,5...
Ngày tải lên: 17/12/2014, 23:59
Tổng quan về rượu mùi
... BOCKSBEEREN: tờn gi chung ca ru ct t qu mng ụng u BRONTE: loi ru mựi Anh, sn xut t brandy nho ca Phỏp, mt ong v hng tho CACAO MIT NUSS: loi ru mựi khụng mu ca c, ct t sụcola v qu ph CAPRICORNIA: ru mựi ... CAPRICORNIA: ru mựi Tip Khc, cú v ng ca cõy c CASQUE: mt loi brandy ngt cú mt ong ca Anh CARLSBERG: ru mựi Tip Khc sn xut,cú v ng ca cõy c CAYO VERDE: ru mựi M sn xut t cam chua,v ờm du CEDRATINE: loi ... mựi hng hnh nhõn CREME BANANA: mt loi ru mnh pha hng chui CREME DE CACAO: loi ru mựi ch t cacao cú mựi hng t lan, rt ngt CREME DE CASSIS: ru ct t qu lớ en cú nhiu vitamin C nờn c coi l cú li cho...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05
Tổng quan công nghệ sản xuất rượu mùi ( quy trình công nghệ+ thiết bị )
... dng mui ca cỏc acid hu c Hm lng K cao trỏi cõy thng i kốm theo acid v mu cng tng cao + Ca l nguyờn t khoỏng quan trng th cú rau qu Ca thng cú mt thnh t bo thc vt Hm lng Ca rau qu tng cao s lm ... Glen Mist, Benedictine DOM, Chatreuse, Absinthe, Goldwasser Ru mựi t cỏc loi ht cacao, c phờ, vani, nh: Creme de cacao, Tia Maria, Kahiua liqueur, Cream Liqueur, Advocoat I.3.4 Theo ni sn xut Cỏch ... Scotland: Baileys, Drambuie H Lan: Advocoat, Curacao (o Caracao), Kuummel Italia: Amaretto, Bộnedictine, Galliano, Maraschino Cỏc nc khỏc: Angelica (Tõy Ban Nha), Irish Mist (Ireland), Kahlua...
Ngày tải lên: 12/02/2014, 13:25
Khảo sát mối tương quan giữa phương pháp phân tích bằng thiết bị và phương pháp phân tích cảm quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit
... Tuy nhiên, thực phẩm bán lẻ bảo quản gia đình, độ ẩm không khí xung quanh thường cao, ảnh hưởng đến chất lượng bánh biscuit Việc bảo quản điều kiện độ ẩm xung quanh cao làm tăng nhanh sinh ứng suất ... phần: bột mì, đường, shortening, bơ sữa, dầu thực vật, vani, bột cacao, muối, chất tạo (500i), hương bơ tự nhiên, hương chocolate, màu caramel, màu thực phẩm Hàm lượng số thành phần hóa học bản: 4,17% ... cookie có hàm lượng đường tổng lipid tổng cao nhất, hàm lượng protein thấp Bánh cracker có hàm lượng đường tổng lipid tổng thấp nhất, hàm lượng protein thô cao Kết phù hợp với tiêu ghi bao bì sản...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:15
Excel ứng dung trong kinh te báo cáo môn cảm quan
... NOT (logical) = NOT (4 > 5) Cho trò TRUE có đối số TRUE = OR (logical1, logical2, …) = OR (2 > 1, > 5, 10 < 9) Trò logic TRUE (đúng) = TRUE () Cảnh Thạc/ Thanh Thái/ Thanh Phong 34 KẾT QUẢ TRUE ... TRUE (đúng) đối số TRUE = AND (logical1 , logical2 ,… ) = AND (2 >1 , > ,6 >= ) Trò logic FALSE (sai) = FALSE () Trắc nghiệm điều kiện để chọn trò = IF (logical_test , value_if_True, value_if_False) ... dạng XY-Scatter Thao tác: B1: Nhấp chuột phải vào điểm đồ thò B2: Nhấp chuột vào Chart Type, cửa sổ lên HÌNH 5.12 B3: Nhấp chuột vào XY [Scatter], nhấp chuột vào OK Sau đồ thò dạng XY [Scatter]...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53
báo cáo môn cảm quan 01
... hàng… - Nhiệt độ bảo quản ≤4C - Nguyên liệu bảo quản Nhiệt độ bảo quản ≤ thùng cách nhiệt chuyên dùng 4C Thời gian bảo quản≤8 Thực nhanh vòi nước chảy, ống phân Lột PD lột vỏ, từ đốt hết đốt cuối ... xuất sau /lần trình sản xuất ĐÓNG THÙNG BẢO QUẢN SUS : Ø ≥ mm Cho [10,12] túi PE cỡ vào Tu theo u thùng carton, đai niền chắn khạch hng Thành phẩm bảo quản kho lạnh - Xe container sạch, XUẤT HÀNG ... nguyên liệu sử dụng hoá chất có chứa dư lượng chất kháng sinh (CAP, AOZ, AMOZ ).để bảo quản sản phẩm - Sulfite VẬT LÝ: Mảnh kim loại BẢO QUẢN (NẾU CÓ) C SIN H HO Ï C : - Nhiễm VSV gây bệnh - VSV...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53
Đánh giá chất lượng bia qua đánh giá cảm quan
... độ cao bia sớm tách khỏi nấm men khả hô hấp nấm men giảm; sản sinh vi khuẩn axit lactic, trường hợp 16 với trình chua Các este Mùi, vị Chuối, hoa quả, Sinh từ axit loại alcol; mức táo, lê độ cao ... cao chuỗi nấm men, nhiệt độ trình lên men cao, hèm rượu có tỷ trọng cao, kéo dài thời gian tiếp xúc với nấm; việc kết hợp với mùi dung môi có nồng độ cao, tỷ lệ dinh dưỡng thấp, để tiếp xúc thời ... Một mùi đặc biệt tiết từ sữa dê, gọi hương caprilic (từ tiếng La Tinh capra dê cái) có mặt bia qua capric hay caprilic acid, qua hexanoic, octanoic, decanoic acid Hai acid sau nầy có nhiều bia...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13