tàu+hủ+chiên+chấm+mắm+tôm
Nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa
... đóng hộp SP3 Tàu hủ cá từ dè vụn cá Basa SP4 Chạo tôm từ dè vụn cá Basa SP5 Basa Luncheon SP6 Tàu hủ non đóng hộp SP7 Cà phê lon (ly) SP8 Pate thịt gà SP9 Sữa gạo SP10 Mực gạo chiên giòn đông ... 1 Nước ép dưa hấu đóng hộp 3 3 3 1 3 1 Tàu hủ cá từ dè vụn cá Basa 5 5 3 5 3 3 Chạo tôm từ dè vụn cá Basa 5 3 3 3 3 1 Basa Luncheon 5 3 3 3 3 1 Tàu hủ non đóng hộp 3 3 3 1 3 1 Cà phê hòa ... điều chỉnh Các đối thủ cạnh tranh Trà sữa trân châu uống liền (loại instant) 3 2 2 1 2 Nước ép dưa hấu đóng hộp 3 2 2 1 1 Tàu hủ cá từ dè vụn cá Basa 4 3 4 4 3 Chạo tôm từ dè vụn cá Basa 4...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:15
nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 19/12/2014, 22:08
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm
... NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM Do sinh ... biến đậu nành trong bữa ăn hàng ngày trong chùa và trong dân gian như: Đậu hủ, tương chao, nước chấm, chả đậu nành, đậu hủ khi, nước tương … người Việt Nam cũng tự hào về các văn minh truyền thống ... nghiệm 3.2.3.2. Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của tinh bột và tỉ lệ GDL đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm 3.2.3.3. Thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ trứng và sữa bột đến chất lượng sản...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08
Mực xào mắm tôm chà
... Mực xào mắm tôm chà Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún, rau sống. Nguyên liệu: - 400g mục nang. - 1 thìa súp mắm tôm chà. - 5 củ hành tím. - 2 cây...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 13:15
Tài liệu Cánh gà chiên chấm sốt tiêu tỏi pdf
... Cánh gà chiên chấm sốt tiêu tỏi Cánh gà vàng ruộm ăn cùng nước sốt tiêu tỏi. Đây là một món dễ làm ... Nguyên liệu: - Cánh gà: 500 g, trứng gà: 2 quả, bột mỳ: 100 g, hạt tiêu, muối, mì chính, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, bột năng: 50 g, đường 1 thìa cà phê, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cách làm: - ... sơ chế sạch, chặt rời từng miếng, ướp tiêu, muối, mì chính (chú ý thịt gà không được ướp nước mắm) . - Trứng gà lấy lòng đỏ đánh đều, trộn với cánh gà đã tẩm ướp. ...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15
Tài liệu Đậu hủ ( Tàu hủ) pdf
... Chất bột: 4g Chất đạm: 16g Ngoài ra, đậu hũ non còn được dùng để chế biến các món ăn như: chiên, om, xốt, hun khói, nướng Xác đậu nành còn lại được tận dụng để làm nước tương. Dùng đậu...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 07:15
Tài liệu Trứng Sốt Mắm Tôm Kho pptx
... đến, cho mắm tôm vào xào, cho tiếp tôm khô, tương ớt, xào thêm 5 phút. Trứng Sốt Mắm Tôm Kho Xếp rau ra đĩa, cắt trứng lên rau, cho sốt lên, dùng ngay. Rau Củ Xào Mắm ... cà phê mắm tôm Malaysia. - 1 thìa súp tỏi xay. - 1 thìa súp gừng xay. - 1 thìa súp ớt xay. - 1 thìa súp sả băm. - 10gr tôm khô. - Bột nêm, đường, tương ớt, dầu ăn. Thực hiện: Tôm khô ... này dùng nóng với cơm. - Đun nóng dầu, cho tỏi, hành tây, cà rốt, dưa chuột, cà chua, mắm, thịt thái miếng, bột nêm vào xào, rắc rau răm thái nhỏ. ...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17
Đậu hũ chiên xốt tentsuyu kiểu nhật
... Đây có thể được coi là món khai vị nhẹ nhàng và hấp dẫn đấy! Đậu hũ chiên xốt Tentsuyu kiểu Nhật Nguyên liệu: - 450g đậu h mm - ẵ chộn bt bp - Du chiờn - St tentsuyu - ... khăn giấy thấm khô sau đó lăn đều qua bột bắp. - Khi dầu nóng, cẩn thận thả đậu phụ vào dầu để chiên. Khi đậu có màu vàng sáng, lật để đậu vàng đều. - Sau đó, cho đậu ra khỏi chảo, đặt vào giấy...
Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10
Tài liệu Tàu Hủ Ky Cuộn docx
... Thực Hiện: - Ngâm tàu hủ ky với nước, chần hành lá qua nước sôi. - Làm nhân: đậu cô ve thái nhỏ, trộn với đậu hủ non, cà rốt, gia vị, và hành tím, hấp chín. - Cho nhân vào tàu hủ ky, cuộn thành ... năng pha loãng với nước dùng vào, đảo nhanh, nêm gia vị. Nguyện Liệu: - 50gr tàu hủ ky lá. - 1 miếng đậu hủ non. - 2 quả đậu cô ve. - Muối, đường , tiêu, mỗi thứ 1/2 thìa cà phê. - Hành ... và hành tím, hấp chín. - Cho nhân vào tàu hủ ky, cuộn thành từng cuộn, dùng hành lá buộc lại, chiên vàng. ...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 01:21
Tài liệu Đậu Hũ Chiên Xù docx
... mì vụn . Cho vào chảo dầu (dầu phải ngập như chiên chả giò), chiên nóng , vàng đều gắp ra bày ăn chung với salad, dưa chuột, đồ chua, gói lại chấm tương ớt xí mụi chua cay rất là ngon Chúc ... 1/2 teaspoon bột năng (or corn starch) bánh mì vụn (bread crumb) dầu ăn chiên Cách Làm: Tofu bóp nát, đem trộn đều với tôm và thịt và tất cả gia vị dầu hào, đường, tiêu, tỏi, hành, muối, bột...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 11:20
Tài liệu Mắm Tôm Chà Xào Tôm pptx
... Mắm Tôm Chà Xào Tôm Cho mắm tôm chà ra đĩa, dọn ăn với cơm trắng và rau sống. Nguyên liệu: - 200gr tôm sú. - 2 thìa súp mắm tôm chà. - 1/2 củ hành tây....
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20