tài liệu huấn luyện vệ sinh an toàn thực phẩm

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 4 Nguyên tắc vệ sinh đối với lò mổ gia súc Chủ biên: PGs....

Ngày tải lên: 12/12/2013, 20:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 3 Các bệnh gây ra do thực phẩm súc sản Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 20:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 1 Phần mở đầu Chủ biên: PGs. Ts. Châu...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 20:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 2 Hệ vi sinh vËt trong thùc phÈm (food microbiology) Chủ...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 20:15

... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ sinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: PGs....

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 12 Cá và loài nhuyễn thể - Kiểm nghiệm vệ sinh thú y Chủ biên: PGs. ... soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ sinh thó y sinh thó ysinh thó y sinh thó y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 11 trứng và Kiểm nghiệm trứng Chủ biên:...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 10 Kiểm nghiệm sữa Chủ biên: PGs. Ts....

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú yKiểm soát vệ sinh thú y Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực ... động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng pháp bảo quản thịt và Các súc sản phẩm - Kiểm nghiƯm vƯ sinh thó y Chđ...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... y, dược chuyên khoa vệ sinh thực phẩm, Dịch tễ, Dinh dưỡng, bằng tốt nghiệp đại học hoặc cao đẳng - khoa công nghệ thực phẩm khi trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cần có Giấy ... Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm: 15.000đ/ 1 lần cấp Yêu cầu điều kiện: - Kết quả làm bài kiểm tra đạt yêu cầu. - Người có Giấy chứng nhận đã tập huấn kiến thức về ... xuất, kinh doanh thực phẩm không cần có Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP. Căn cứ pháp lý: Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12/2003/PL-UBTVQH 11 ngày 26/7/2003. Hiệu lực thi hành...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 04:15

... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. + Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm. - Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính (nếu có): * Thực phẩm ... ĐẢM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM THỰC PHẨM Số Cơ sở: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: E-mail: CAM KẾT Áp dụng cho sản phẩm: Chúng tôi cam kết bảo đảm vệ sinh ... bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm trước người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 15:15

... mọi khía cạnh của các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật. 5. Uỷ ban về các Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật nêu tại các khoản từ ... pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật một cách tương ứng trong khoảng thời gian hợp lý. 8. Khi một Thành viên có lý do để tin rằng một biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm ... pháp vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật trên cơ sở thông tin chuyên môn sẵn có, kể cả thông tin từ các tổ chức quốc tế liên quan cũng như từ các biện pháp vệ sinh an toàn thực...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 00:15

... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản đã được cấp (nếu có) Số bộ hồ sơ: 01 bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông ... quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản. Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 13:15

... thúc kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP 2. Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên bản kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP Nội dung Văn bản qui định ... Tên bước Mô tả bước 3. Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản 4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả Hồ ... nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm việc sau khi kiểm tra. Đối tượng thực hiện:Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận Các...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 17:16

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:16