Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của artemia sau thu hoạch
Giáo trình hóa thủy sản - Chương II. SỰ BIẾN ĐỔI SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT ppt
Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ
Sự biến đổi của thịt gia súc sau khi giết mổ
khảo sát sự tương quan giữa mức độ rỉ dịch, ph, màu sắc và độ dẫn điện để đánh giá khả năng giữ nước của thịt bò tươi sau khi giết mổ
Biến đổi của thịt gia súc sau khi giết mổ
Sự biến đổi cơ học của động vật thủy sản sau khi đánh bắt
Khảo sát sự biến đổi hàm lượng của vitamin C
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
Sự biển đổi hóa học của giáp xác tôm thẻ chân trắng
Các biến đổi sinh hoá của thịt cá và thịt gia súc
Các biến đổi sinh hóa của thịt cá và thịt gia súc_chương 2