sấy cà phê thùng quay

... suất động cơ: Tốc độ quay: Hiệu suất: ƞ=0,81 Công suất làm việc của động cơ: : thỏa điều kiện cần để quay thùng b... =0,06 kW Hiệu suất Vận tốc quay 1500 vòng / phút ... suất cần để quay thùng: (CT VII.54/123–[4]) Trong đó: hệ số phụ thuộc dạng cánh, với hệ số chứa đầy thì chọn (Bảng VII.5/123–[4]) vòng/ phút: số vòng quay của thùng ... tỉ số truyền: Tỉ số truyền từ động cơ sang trục vít: 24 Số vòng quay của các trục: Công suất cần để quay thùng: Công suất cần ở các trục: - Chọn hiệu suất các bộ truyền

Ngày tải lên: 22/01/2015, 11:53

... thể hoàn thành đồ án này Chương TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 1.1 SƠ LƯỢC VỀ CÀ PHÊ Đặc điểm 1.1.1 Nguồn gốc của cà phê Cà phê (gốc từ café tiếng Pháp) là một loại thức ... xuất khẩu cà phê Hạt cà phê được lấy từ hạt của các loài thuộc họ cà phê (Rubiaceae) Ba dòng cà phê chính là - Coffea arabica (Cà phê Arabica) – cà phê chè, cà phê Blue Mountain; ... chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan Hoặc các sản phẩm khác có phối chế như: cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê Trong kỹ thuật sản xuất cà phê nhân có

Ngày tải lên: 14/12/2016, 23:33

... THIẾT BỊ SẤY 2.1 TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 2.1.1 Bản chất trình sấy .7 2.1.3 Thiết bị sấy thùng quay 10 2.1.4 Sơ đồ nguyên lý hoạt động máy sấy thùng ... nghiệp thực phẩm, sấy thùng quay phương pháp phổ biến mang lại hiệu kinh tế cao, thuận tiện vận hành tiết kiệm thời gian Do đó, người ta thường chọn thiết bị sấy thùng quay việc sấy sản phẩm lương ... đồ án kỹ trình thiết bị với đề tài: “Thiết kế hệ thống sấy thùng quay dùng để sấy hạt tiêu với suất 300kg sản phẩm/h” Thiết bị sấy thùng quay thiết kế làm việc với thông số kĩ thuật sau: - Năng

Ngày tải lên: 12/01/2022, 17:04

... nguyện liệu Để sấy cà phê là nông sản dạng hạt,người ta thường dùng thiết bị sấy tháp hoặc sấy thùng quay. Hệ thống sấy thùng quay là một hệ thống sấy đối lưu Cấu tạo chính là mộtthùng sấy hình trụ ... nhân sấy nên sản phẩm được sấy đồng đều.Nhưngthiết bị này chỉ phù hợp sấy các loại vật liệu dạng hạt nên không dùng để sấy hành.2.6.4 Thiết bị sấy thùng quayQuá trình sấy trong máy sấy thùng quay ... cấp Trang 8cà phê chín Màu sắc của quả cà phê khi chín sẽ phụ thuộc vào từng giống cà phê Tuy nhiênmàu quả cà phê phổ biến khi trưởng thành thường là màu đỏ hoặc màu vàng Màu đỏ (cà phêRobusta)

Ngày tải lên: 16/05/2024, 12:31

... hệ thống sấy cà phê 1 2 3 4 5 7 6 1. Quạt đẩy 5. Thùng tháo liệu 2. Caloriphe 6. Xyclon 3. Thùng nhập liệu và dẫn khí vào 7. Quạt hút 4. Thùng sấy 6 Thiết kế thiết bị sấy cà phê thùng quay năng ... sấy Thể tích thùng sấy GIÁ TRỊ 75,6 14.4 15 ĐƠN VỊ phút m3 Thiết kế thiết bị sấy cà phê thùng quay năng suất 2000kg/h Đường kính thùng sấy Chiều dài thùng sấy ... SẢN XUẤT CÀ PHÊ NHÂN 1. Giới thiệu phương pháp sản xuất cà phê nhân Sản xuất cà phê nhân nhàòm mủc âêch loải b cạc låïp bao v bc quanh hảt nhán c phã để thu được cà phê nhân . Để cà phê nhân

Ngày tải lên: 15/08/2014, 10:59

... lớp vỏ ngoài, mềm, bì có màu đỏ, vỏ cà phê chè mềm cà phê vối cà phê mít Dƣới lớp vỏ mỏng lớp vỏ thịt, gọi trung bì Hạt cà phê sau loại chất nhờn khô gọi cà phê thóc, bao bọc nhân lớp vỏ cứng ... MÁY SẤY THÙNG QUAY 2.1 2.1.1 Tổng quan về máy sấy chuẩn bị thiết kế: Máy sấy thùng quay Sau khi ngun liệu ẩm đƣợc đƣa vào trong máy từ phía đầu thùng quay, máy bắt đầu quay ... 13 Máy sấy thùng quay 13 Lựa chọn phƣơng án thiết kế: 16 2.2.1 Thiết bị sấy thùng quay sử dụng truyền bánh răng: 16 2.2.2 Thiết bị sấy thùng quay sử dụng truyền

Ngày tải lên: 23/03/2016, 10:12

... thiết bị sấy phù hợp với loại nguyên vật liệu để đạt chất lượng cao Đặc biệt sấy cà phê nhân, thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê s ữa, lo ại bánh cao cấp… Do đặc thù cà phê nhân sấy phải ... nhiệt cho trình sấy: thi ết bị s ti ếp xúc, thiết bị sấy đối lưu, thiết bị sấy xạ … - Dựa vào cấu tạo thiết bị: phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải, s tr ục, s thùng quay, sấy tầng sôi, sấy phun… - ... ĐỊNH KÍCH THƯỚC THÙNG SẤY (V, D, L) + Xác định thể tích thùng sấy : Thể tích thùng quay tính theo công thức: V= Trong đó: V: Thể tích thùng quay G1: Khối lượng vật liệu vào thùng quay [kg/h] G1=

Ngày tải lên: 28/06/2017, 11:18

... 28 thiết bị sấy thùng quay 4.3.2 Chọn tác nhân sấy cho thiết bị sấy thùng quay 28 4.4 Chọn chế độ sấy 29 4.5 Chọn thời gian sấy 29 4.6 Tính tốn trình sấy lý thuyết ... Dây chuyền sản suất cà phê nhân (phương pháp khô) 22 Nhóm 13 Page Đồ Án Kỹ Thuật Sấy GVHD : Nguyễn Văn Bắc Chương : Cấu tạo thiết bị sấy thùng quay 2.1 Thiết bị sấy thùng quay ? 23 2.2 ... Tại phải sấy 10 1.2.2 Giới thiệu cà phê 11 1.2.3 Cấu tạo thành phần hóa học cà phê 14 1.2.3.1 Cấu tạo cà phê 14 1.2.3.2 Thành phần hóa học nhân cà phê

Ngày tải lên: 09/04/2019, 17:27

... ngang, hầm sấy, sấy thùng quay, hệ thống sấy thùng quay ứng dụng nhiều có nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp khác Trong đồ án em có nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy thùng quay cà phê nhân ... án:Thiết kế hệ thống sấy thùng quay cà phê nhân 2000kg/h GVHD: Trần Lưu Dũng Trong hệ thống sấy thùng quay, tác nhân sấy qua lớp hạt nằm cánh mặt thùng sấy mà qua dòng hạt rơi từ đỉnh thùng cánh rơi ... THỐNG SẤY THÙNG QUAY CÀ PHÊ NHÂN NĂNG SUẤT 2000 KG KHÔ/H SVTH: Nguyễn Ngọc Tiểu Thúy GVHD: Trần Lưu Dũng Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2020 Tên đồ án Thiết kế hệ thống sấy thùng quay cà phê

Ngày tải lên: 04/09/2021, 14:02

... giải phẫu cà phê 1.1.2 Cấu tạo nhân cà phê 1.1.3 Thành phần hóa học nhân cà phê 1.1.4 Tính chất vật lý cà phê nhân 1.2 Quy trình sản xuất cà phê: 1.2.1 Giới thiệu phương pháp sản xuất cà phê 1.2.2 ... sấy thiết bị sấy phù hợp với loại nguyên vật liệu để đạt chất lượng cao Đặc biệt sấy cà phê nhân, thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê sữa, loại bánh cao cấp.v…v Do đặc thù cà phê nhân sấy ... thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v… Trong đồ án em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân thiết bị sấy thùng quay với suất 2000 kg khô/h Đây lần tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy mang

Ngày tải lên: 06/09/2021, 16:30

... thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo suất nhập kiệu 1700 kg/h, độ ẩm vật liệu vào 37%, độ ẩm vật liệu 7% Mục tiêu đồ án: Thiết kế hệ thống sấy thùng quay hoạt động liên tục để sấy cà phê nhân ... đầu cà phê nhân : ω1 = 37% - Độ ẩm cà phê sau sấy: ω = 7% Nhiệm vụ đồ án: - Tìm hiểu cơng nghệ thiết bị sấy thùng quay - Tính tốn thơng số đặc trưng q trình sấy - Tính tốn chi tiết hệ thống sấy: ... giới sản lượng xuất cà phê Robusta, chủ yếu xuất dạng cà phê nhân Để bảo quản cà phê sau thu hoạch tránh bị hư hỏng cần phải trải qua công đoạn chế biến khác nhau, chủ yếu sấy phơi để làm giảm

Ngày tải lên: 11/02/2022, 04:09

... thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo suất nhập kiệu 1700 kg/h, độ ẩm vật liệu vào 37%, độ ẩm vật liệu 7% Mục tiêu đồ án: Thiết kế hệ thống sấy thùng quay hoạt động liên tục để sấy cà phê nhân ... đầu cà phê nhân : ®1 = 37% - Độ ẩm cà phê sau sấy: ® = 7% Nhiệm vụ đồ án: - Tìm hiểu cơng nghệ thiết bị sấy thùng quay - Tính tốn thơng số đặc trưng q trình sấy - Tính tốn chi tiết hệ thống sấy: ... giới sản lượng xuất cà phê Robusta, chủ yếu xuất dạng cà phê nhân Để bảo quản cà phê sau thu hoạch tránh bị hư hỏng cần phải trải qua công đoạn chế biến khác nhau, chủ yếu sấy phoi để làm giảm

Ngày tải lên: 11/02/2022, 09:40

... thống sấy thùng quay sấy cà phê nhân theo suất nhập kiệu 1700 kg/h, độ ẩm vật liệu vào 37%, độ ẩm vật liệu 7% Mục tiêu đồ án: Thiết kế hệ thống sấy thùng quay hoạt động liên tục để sấy cà phê nhân ... đầu cà phê nhân : ω1 = 37% - Độ ẩm cà phê sau sấy: ω = 7% Nhiệm vụ đồ án: - Tìm hiểu cơng nghệ thiết bị sấy thùng quay - Tính tốn thơng số đặc trưng q trình sấy - Tính tốn chi tiết hệ thống sấy: ... giới sản lượng xuất cà phê Robusta, chủ yếu xuất dạng cà phê nhân Để bảo quản cà phê sau thu hoạch tránh bị hư hỏng cần phải trải qua công đoạn chế biến khác nhau, chủ yếu sấy phơi để làm giảm

Ngày tải lên: 09/12/2022, 17:58

... nghệ sấy thiết bị sấy phù hợp với loại nguyên vật liệu để đạt chất lượng cao Đặc biệt sấy cà phê nhân, thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê sữa, loại bánh cao cấp v v Do đặc thù cà phê sấy ... QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ 1.1.1 Đặc tính chung cà phê .9 1.1.1.1 Cấu tạo giải phẫu cà phê: 1.1.1.2 Thành phần hóa học nhân cà phê ... thành tốt đồ án CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ PHƯƠNG PHÁP SẤY 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ 1.1.1 Đặc tính chung cà phê 1.1.1.1 Cấu tạo giải phẫu cà phê: Quả cà phê gồm có phần sau : lớp vỏ quả, lớp

Ngày tải lên: 23/02/2024, 17:19

... Trần Anh Ngọc Tính toán thiết kế hệ thống sấy thùng quay để sấy cà phê công suất 2,2T/ mẻ Tên đề tài : Tính toán thiết kế hệ thống sấy thùng quay để sấy cà phê công suất 2,2T/mẻ Sinh viên thực hiện: ... thù của cà phê nhân khi sấy phải giữ được mùi thơm và màu sắc đặc trưng nên ta có thể dùng các thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v… Trong đồ án này em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân ... cứu công nghệ sấy và thiết bị sấy phù hợp với từng loại nguyên vật liệu để đạt được chất lượng cao nhất Đặc biệt là sấy cà phê nhân, đó là thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê sữa, các loại

Ngày tải lên: 07/03/2024, 15:36

... hạtcà phê Hai giống cà phê Arabica và Robusta có vị trí quan trọng nhất của các loại câycà phê .Cà phê Arabica chiếm 65-70% lượng cà phê được sản xuất trên toàn thế giới và 30%còn lại là cà phê ... nhiều nước trồng cà phê để xuất khẩu Ở Việt Nam, thị trườngxuất khẩu cà phê ngày càng mở rộng với mốt số thương hiệu cà phê tiêu biểu như c? ?phê Trung Nguyên, Vinacafe, … Cà phê là một trong những ... chuyền sấy cà phê bằng máy sấy thùng quay này rất phù hợp cho quy trình côngnghệ chế biến sản xuất cà phê hạt, độ ổn định cao, chất lượng cà phê đạt các yêu cầukỹ thuật 3.1.2 Chọn phương thức sấy? ?ể

Ngày tải lên: 22/07/2024, 12:28

... giải phẫu cà phê 1.1.2 Cấu tạo nhân cà phê 1.1.3 Thành phần hóa học nhân cà phê 1.1.4 Tính chất vật lý cà phê nhân 1.2 Quy trình sản xuất cà phê: 1.2.1 Giới thiệu phương pháp sản xuất cà phê 1.2.2 ... sấy thiết bị sấy phù hợp với loại nguyên vật liệu để đạt chất lượng cao Đặc biệt sấy cà phê nhân, thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê sữa, loại bánh cao cấp.v…v Do đặc thù cà phê nhân sấy ... thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v… Trong đồ án em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân thiết bị sấy thùng quay với suất 2000 kg khô/h Đây lần tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy mang

Ngày tải lên: 27/03/2016, 10:49

... đậm đà cà phê trình sấy vô quan trọng Có nhiều phương pháp thiết bị sấy khác sấy thùng quay, sấy hầm, sấy tháp Trong đồ án em có nhiệm vụ “Thiết kế thiết bị sấy thùng quay để sấy cà phê nhân ... phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải, sấy trục, sấy thùng quay, sấy phun - Dựa vào chiều chuyển động vật liệu sấy tác nhân sấy: sấy chiều, ngược chiều, giao chiều 1.4.4 Hệ thống sấy đối lưu: Sấy đối ... máy nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê Chọn thiết bị sấy phương thức sấy: 3.1 Thiết bị sấy: Sấy thùng quay thuộc hệ thống sấy đối lưu, chuyên dùng sấy hạt đậu, sấy ca cao, cục nhỏ, nguyên liệu

Ngày tải lên: 28/10/2016, 21:10

... khiết hơn như chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan Hoặc các sản phẩm khác có phối chế như : cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê . Trong kỹ thuật sản xuất cà phê nhân có 2 phương ... sấy cà phê ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT Nhiệm v ụ: sấy cà phê nhân 1000 kg khô/h Thiết bị: sấy hầm CHƯƠNG 1: NGHIÊN CƯÚ TÍNH CHẤT CỦA CÀ PHÊ (vật liệu sấy) 1.1. Đặc tính chung của c? ?phê ... dễ dập vỡ hơn là cà phê vối và cà phê mít. + Sát cà phê thóc còn một lớp vỏ mỏng, mềm g ọi là vỏ lụa, chúng có màu sắc và đặc tính khác nhau tùy theo loại cà phê. Vỏ lụa cà phê chè có màu trắng

Ngày tải lên: 01/11/2014, 11:16

... Đặc tính chung cà phê: 1.1.1 Cấu tạo giải phẫu cà phê 1.1.2 Cấu tạo nhân cà phê 1.1.3 Thành phần hóa học nhân cà phê 1.1.4 Tính chất vật lý cà phê nhân 1.2 Quy trình sản xuất cà phê: 1.2.1 Giới ... sấy thiết bị sấy phù hợp với loại nguyên vật liệu để đạt chất lượng cao Đặc biệt sấy cà phê nhân, thành phẩm để chế biến cà phê bột, cà phê sữa, loại bánh cao cấp.v…v Do đặc thù cà phê nhân sấy ... thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v… Trong đồ án em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân thiết bị sấy thùng quay với suất 2350 kg khô/mẻ Đây lần tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy mang

Ngày tải lên: 20/03/2018, 10:59