sản xuất sinh khối nấm men từ phế liệu giàu glucid

... việc sản xuất tetracycline chlorotetracycline Ngoài Sản xuất thuốc kháng sinh bán tổng hợp ,sản xuất acid Daspartic,làm chất thải công nghiệp 4 .Sản xuất sinh khối nấm men từ phế liệu giàu glucid ... chi phí sản xuất không gây ô nhiễm môi trường Một số phế liệu giàu glucid từ trình sản xuất như: -Phế liệu ngành công nghiệp gỗ, giấy, dệt (mạt mưa, bột giấy, vụn bông, …) -Phế liệu từ ngành ... lên men VSV sản xuất sản phẩm có giá trị sinh học cao như: cồn, glycerin, acid hữu (acid lactic, citric, acetic, ) acid amine (glutamic, lizin,…), sản xuất men bánh mì, sản xuất sinh khối VSV, sản...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:00

... men chỡm ch yu xy quỏ trỡnh lờn men, cũn ca nm men ni xy mnh quỏ trỡnh hụ hp, vỡ vy sinh nm men ni thu c nhiu hn nm men chỡm Nm men chỡm cú nng enzyme thp hn nm men ni Kh nng to bo t ca nm men ... nm men cú vai trũ rt quan trng Men chỡm kt lng dng bụng di ỏy cỏc thựng lờn men cũn men ni thỡ ni lờn b mt dch lờn men Tc lờn men tựy thuc vo nhiu yu t: kh nng lờn men ca nm men, hot tớnh sinh ... trin ca cỏc vi sinh vt, c bit l nm men Do ú, ti Nghiờn cu sn xut sinh nm men t bó bia v bó u nnh ó c thc hin nhm bc u nghiờn cu sn xut sinh nm men t bó bia v bó u nnh, ng thi nhõn sinh to sn phm...

Ngày tải lên: 25/11/2015, 17:43

... phút) Đề tài: CN SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN BÁNH MÌ 11 Môn: CÔNG NGHỆ LÊN MEN GVHD: NGÔ LÂM TUẤN ANH Chương CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN BÁNH MÌ 2.1 Nguyên liệu sản xuất nấm men bánh mì 2.1.1 ... nghệ sản xuất nấm men bánh mì Người Châu Âu biết sản xuẩt sinh khối nấm men bánh mì dạng nhão (dạng paste) Lúc đầu họ lấy cặn nấm men từ trình sản xuất rượu, chuyển cặn nấm men sang thùng đựng nấm ... mì, sản xuất cồn Saccharomyces có nghĩa nấm đường loại vi sinh vật đuợc sản xuất với quy mô lớn giới 1.1.2 Vài nét lịch sử nấm men sản xuất bánh mì [1] Nấm men sử dụng sản xuất bánh mì nấm men...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... (paste) Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì GVHD : PGS – TS Lê Văn Việt Mẫn Nhóm báo cáo lên men Dạng nấm men khô  Nấm men dạng paste (còn gọi nấm men paste) Nấm men paste nấm men thu sau ly tâm men ... cho nấm men 21 Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì GVHD : PGS – TS Lê Văn Việt Mẫn Nhóm báo cáo lên men Nhiệt độ thích hợp cho nấm men thích hợp sinh sản 29-31 oC Trên 43oC 28oC sinh sản nấm men ... cấy nấm men 2) Sơ đồ khối quy trình sản xuất sinh khối nấm men bánh mì: 10 Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì GVHD : PGS – TS Lê Văn Việt Mẫn Nhóm báo cáo lên men Rỉ đường Nấm men giống Xử lí rỉ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:24

... nấm men thường dùng 1.3 Giới thiệu sơ lượt nấm men Ứng dụng nấm men sinh khối nấm men Giới thiệu sơ lượt nấm men 3.1 Men lạt 3.2 Men Sinh khối nấm men ... xưởng riêng sở sản xuất 4.2 .Men dạng paste Nấm men paste khối nấm men thu sau ly tâm nấm men lỏng Nấm men paste thường có độ ẩm khoảng 70-75% Nấm men paste thường có hoạt lực nở nấm men lỏng trình ... vận chuyển Thường sử dụng sở sản xuất bánh mì, liều lượng sử dụng 4-5% so với khối bột lên men 4.3 Men khô Nấm men khô lại sản xuất từ nấm men paste Người ta sấy nấm men paste nhiệt độ < 400C sử...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:57

... - Nấm men dùng sản xuất: + Nấm men dạng paste + Nấm men khô I Nguyên liệu sản xuất • Tiêu chuẩn chọn giống vi sinh vật : – – – – – – – – Không sinh độc tố Khả sinh sản nhanh, cho suất lên men ... bảo đặc tính sinh sản lên men nấm men + Chất lượng men ổn định + Đáp ứng đủ số lượng men cần thiết nhân giống lên men + Tăng tính chủ động linh hoạt sản xuất + Bỏ bớt số giai đoạn lên men, giảm ... dịch tách pha, từ dạng huyền phù nấm men dịch lên men tế bào nấm men tách lắng xuống + Hóa sinh : enzym xúc tác phản ứng trao đổi chất Thiết bị : trình men lắng xảy thiết bị lên men Thông số công...

Ngày tải lên: 20/08/2014, 16:03

... sản xuất sử dụng nấm men lỏng thường tổ chức phân xưởng riêng sở sản xuất b /Men dạng paste Nấm men paste khối nấm men thu sau ly tâm nấm men lỏng Nấm men paste thường có độ ẩm khoảng 70-75% Nấm ... nghệ sản xuất nấm men bánh mì: người Châu Âu biết sản xuất sinh khối nâm men bánh mì nhão (dạng paste) Lúc đầu họ lấy cặn nấm men từ trình sản xuất rượu, chuyển cặn men sang thùng đựng nấm men, ... chất lượng nấm men Hình 10 Men bánh mì dạng paste Nấm men khô Nấm men khô sản xuất từ nấm men paste Người ta sấy nấm men paste nhiệt độ < 40oC sử dụng phương pháp sấy thăng hoa Nấm men khô thường...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 12:59

... NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN B QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN C SẢN PHẨM SINH KHỐI NẤM MEN A CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN Giới Thiệu Các sản phẩm trình lên men gồm dạng: • Sinh khối ... 1% 3 Sinh khối nấm men dạng thương mại: a/ Men lỏng • Nấm men lỏng sản phẩm thu nhận sau trình lên men hiếu khí kết thúc b /Men dạng paste • Nấm men paste khối nấm men thu sau ly tâm nấm men lỏng ... thành vật chất TB Lên men thu sinh khối trình sinh sản, phát triển TB Sinh sản tăng số lượng TB Sinh trưởng phục vụ cho trì, sinh sản VSV 2.Ứng Dụng Của Nấm Men Và Sinh Khối Nấm Men Trong CNTP •...

Ngày tải lên: 21/06/2015, 13:07

... Nguyên liệu Quy trình sản xuất Một số thiết bị sử dụng sản xuất Nguyên liệu sản xuất men bánh mì Bột mì Nguyên liệu Nấm men Nguyên liệu sản xuất men bánh mì Bột mì • Bột mì nguyên liệu để sản xuất ... • Men bột: protit có tính chất xúc tác Trong bột có chứa nhiều men làm ảnh hưởing đến chất lượng bột Nguyên liệu sản xuất men bánh mì • Chủng loạimen nấm men dùng để sản xuất bánh mì thuộc Nấm ... cho nấm men - Nhiệt độ thích hợp cho nấm men sinh sản 29-31oC Đồ thị biểu diễn đường cong sinh trưởng nấm men Thiết bị lên men QUY TRÌNH SẢN XUẤT  Qúa trình men lắng:  Mục đích: chuẩn bị cho...

Ngày tải lên: 14/12/2015, 14:26

... lo i tr Influenza virus [63] 1.8 ờn men sn xut sinh Lờn men l tt c cỏc quỏ trỡnh bin i vi sinh vt thc hin iu kin ym khớ hay hiu khớ Hay núi m t cỏch khỏc lờn men l s tớch ly cỏc sn phm trao i cht ... trng 3.4 Kho sỏt c im sinh carotenoid 3.5 Kho sỏt mụi trng thay th 3.6 Kho sỏt thụng s lờn men thu bo t mụi trng lng 3.7 Lờn men thu bo t 3.8 S b xõy dng tiờu chun nguyờn liu sinh 3.9 Th nghim ... Viờn nang mm tocopherol acetat 1.3 Cỏc vi sinh v t sinh carotenoid Cỏc ngu n cung cp carotenoid hin ch yu t thc vt nh gc, c chua, c rt, u Gn õy vi sinh vt sinh carotenoid c quan tõm vỡ nhng u im...

Ngày tải lên: 28/02/2016, 20:58

Ngày tải lên: 05/09/2014, 13:31

... lên men sáng men gọi men chìm Những nấm men khả kết lắng gọi men Nấm men sinh sản bào tử (từ - 12, thờng từ - bào tử) Bào tử gặp điều kiện phát triển thành tế bào nấm men Tuy nhiên nấm men sinh ... cerevisiae để sản xuất men rợu quy mô lớn Từ có nhiều ứng dụng sản xuất đời sống từ nấm men B Nguyên liệu lên men Nguyên liệu đợc sử dụng bột sắn.Bột sắn đợc sử dụng làm chất cho nhiều trình lên men giá ... nghiên cứu Chơng 1: Sản xuất sinh khối nấm men Saccharomyces cerevisiae từ nguyên liệu bột sắn I Quy trình sản xuất sinh khối Đặc điểm: Trong công nghệ truyền thống hay công nghệ sinh học để nâng...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 09:28

... gian no sinh phỏt trin mnh nht, lỳc no sinh n nh v lỳc sinh bt u gi i T ng cong sinh trng chỳng tụi nhn thy: ny Trong ngy u, t nm thớch nghi vi mụi trng, sinh tng lờn rt ớt n ngy th 12, sinh phỏt ... 18 21 fid Ngy en tia Khi lng sinh (g/20ml) 0.9 th 4.1: ng cong sinh trng ca Ganoderma lucidum on Nhn xột ng cong sinh trng l mt yu t quan trng quỏ trỡnh nuụi cy sinh C si nm Linh chi Da vo ... thy tng hm lng KH2PO4 lờn dn thỡ lng sinh tng Mt khỏc, hm lng KH2PO4 s dng vt quỏ mc chu ng l ca t bo nm Linh chi thỡ lng sinh thu c gim Lng sinh thu c cao lng sinh thu c thp nht 0,322 g/20ml en...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11

... gian no sinh phỏt trin mnh nht, lỳc no sinh n nh v lỳc sinh bt u gi i T ng cong sinh trng chỳng tụi nhn thy: ny Trong ngy u, t nm thớch nghi vi mụi trng, sinh tng lờn rt ớt n ngy th 12, sinh phỏt ... 18 21 fid Ngy en tia Khi lng sinh (g/20ml) 0.9 th 4.1: ng cong sinh trng ca Ganoderma lucidum on Nhn xột ng cong sinh trng l mt yu t quan trng quỏ trỡnh nuụi cy sinh C si nm Linh chi Da vo ... thy tng hm lng KH2PO4 lờn dn thỡ lng sinh tng Mt khỏc, hm lng KH2PO4 s dng vt quỏ mc chu ng l ca t bo nm Linh chi thỡ lng sinh thu c gim Lng sinh thu c cao lng sinh thu c thp nht 0,322 g/20ml en...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... biomass sản phẩm giàu protein sản xuất từ sinh khối vi sinh vật Nguyên liệu BIOMASS - Các phế liệu chứa đường vỏ táo, dứa phế liệu - Các phế liệu chứa nhiều tinh bột: vỏ khoai tây… Vi sinh vật ... trường lên men Nấm men S.cerevisia RƯU CỒN Lên men Chưng cất Cồn Quy trình sản xuất Ứng dụng RƯU CỒN - Sản xuất loại nước uống chứa ethanol (vodka,liqueur, vang), acid acetic… - Sản xuất thuốc ... tan nước, cồn, ester… Nguyên liệu ACID ACETIC Nguyên liệu phế liệu loại có chứa đường: bã dứa, chuối… Nguyên liệu từ phế liệu chứa tinh bột: bã khoai tây… Nguyên liệu ACID ACETIC Thành phần...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:07

... Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 1.2 Nguồn nguyên liệu: 1.1.1 Nguyên liệu - Nguyên liệu sản xuất giấm phương pháp lên men từ : + nguyên liệu chứa ... ăn gia súc biomass sản phẩm giàu protein sản xuất từ sinh khối vi sinh vật 2.2 Nguồn nguyên liệu 2.2.1 Nguồn cacbon: - Các phế liệu chứa đường vỏ táo, dứa phế liệu - Các phế liệu chứa nhiều tinh ... đối tinh khiết Trang 27 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Trang 28 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06