sản xuất dầu mỡ thực phẩm
công nghệ sản xuất dầu mỡ thực phẩm
Ngày tải lên :
10/02/2015, 10:53
... thiệu dầu mỡ thực phẩm Chương 2: Nguyên liệu sản xuất dầu mỡ thực phẩm Chương 3: Công nghệ sản xuất dầu mỡ thô Chương 4: Tinh chế dầu mỡ thực phẩm Chương 5: Công nghệ sản xuất số sản phẩm từ dầu mỡ ... ra, dầu mỡ ứng dụng công nghiệp sản xuất xà phòng, nến, sơn-vecni, thức ăn động vật, 10 Phân loại dầu mỡ thực phẩm: Có hai cách phân loại phổ biến nhất: Cách 1: Căn vào nguồn gốc dầu mỡ: + Dầu mỡ ... Dầu mỡ có nguồn gốc từ thực vật + Dầu mỡ có nguồn gốc từ động vật Cách 2: Căn vào trạng thái dầu mỡ: + Dầu thực vật thể lỏng mỡ động vật thể lỏng + Dầu thực vật thể đặc mỡ động vật thể đặc 11...
- 251
- 1.4K
- 21
Công nghệ sản xuất dầu thô thực phẩm pptx
Ngày tải lên :
28/06/2014, 20:20
... trích ly: Dầu hoà tan tốt dung môi hữu mà người ta trích ly dầu khỏi bột nghiền chưng sấy Dung môi trích ly - Dung môi trích ly thường dùng hydrocacbon mạch thẳng từ sản phẩm chế biến dầu mỏ hydrocacbon ... loại tạp chất hạt 3.1 Sơ chế nguyên liệu 3.1.2 Bóc tách vỏ Mục đích: Giảm tỉ lệ hao hụt dầu sản xuất Đảm bảo phẩm chất tốt, sáng Thuận lợi cho trình nghiền, cán nhân nhỏ độ mỏng cần thiết 3.1.2 ... tính Giai đoạn chưng sấy Độ nhớt giảm Dầu linh động Biến đổi hoá học Protit + glucid melanoidin Làm dầu ép sẫm màu Glucid + photphatit hợp chất hoà tan dầu Biến đổi hoá sinh Biến đổi chủ...
- 32
- 888
- 5
BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
07/02/2015, 09:48
... gốm sứ, vật liệu xây dựng cao cấp Công nghiệp chế biến nông lâm sản thực phẩm Công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng Công nghiệp sản xuất hàng may mặc (phải quan quản lý nhà nước thống để lựa chọn ... 86,75 44,42 B CN chế biến nông lâm sản, thực phẩm 24,80 12,70 C CN sản xuất vật liệu xây dựng cao cấp 7,94 4,06 25 D CN hàng tiêu dùng 43,03 22,03 E CN Sản xuất hàng may mặc 22, 97 11,77 9,79 ... CÔNG TY CP THỰC PHẨM HỮU NGHỊ - - BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐỊA ĐIỂM : XÃ CHÍNH NGHĨA,...
- 188
- 1K
- 3
Quy trình sản xuất dầu mỏ
Ngày tải lên :
21/03/2013, 15:10
... SẢN PHẨM PHỐI TRỘN CÁC SẢN PHẨM THƯƠNG PHẨM Phối trộn sản phẩm thương phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật u cầu loại sản phẩm nhờ chương trình SOLVER Kết sản phẩm sau Trong q trình phối trộn, sản phẩm ... liệu ban đầu dầu thơ ta sản xuất sản phẩm cuối sản phẩm thương phẩm đáp ứng u cầu thị trường số lượng lẫn chất lượng.Đồng thời tối ưu hóa q trình sản xuất chế biến dầu thơ nhà máy lọc dầu để đảm ... phẩm dầu mỏ việc xây dựng nhà máy lọc dầu điều tất nhiên Nhưng nhà máy xây dựng rồi, vấn đề đặt phải sản xuất sản phẩm sản xuất để thu lợi nhuận cao Trong khâu chế biến pha trộn phải để sản phẩm...
- 51
- 2.5K
- 7
Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng trong sản xuất, chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
29/09/2013, 18:20
... phơng pháp thử, thông tin sản phẩm, thu hồi sản phẩm Phơng pháp xây dựng quy phạm sản xuất (GMP) Một quy trình sản xuất có nhiều công đoạn sản xuất, ứng với công đoạn sản xuất phải xây dựng GMP ... tất yếu tố có liên quan đến CLVSAT thực phẩm, từ khâu nguyên liệu đến sản phẩm cuối Có thể chia phạm vi kiểm soát GMP làm hai phần: + Một là: Các điều kiện sản xuất nh thiết kế, xây dựng nhà xởng, ... Công ty phải thể dới dạng văn quy phạm sản xuất, với đầy đủ thông tin trình bày theo biểu mẫu sau: Tên, địa Công ty: Quy phạm sản xuất - GMP Tên sản phẩm: GMP số: Tên...
- 9
- 1.5K
- 19
202 phân tích ảnh hưởng của lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm của công ty CP thực phẩm ngôi sao xanh
Ngày tải lên :
12/12/2013, 16:10
... kinh tế người Sản xuất trình làm sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi thương mại Quyết định sản xuất dựa vào vấn đề sau: sản xuất gì?, sản xuất nào? ,sản xuất cho ai?, giá thành sản xuất làm để ... nhiều doanh nghiệp lớn chuyên sản xuất kinh doanh thực phẩm như: Công ty CP xuất nhập lương thực – thực phẩm Hà Nội; Công ty CP thực phẩm Hữu Nghị; Công ty CP thực phẩm Thiên Hương; Công ty CP ... tới hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, 1.3.2 Mục tiêu thực tế Đánh giá thực tế tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm của công ty Đánh giá ảnh hưởng lạm phat tới hoạt động sản xuất công ty...
- 36
- 990
- 1
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC PHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM docx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 06:20
... thuỷ sản sống giữ trạng thái tiềm sinh 1.3.3 Sản phẩm thủy sản: sản phẩm có nguồn gốc từ thủy sản sử dụng làm thực phẩm thực phẩm phối chế mà thành phần có chứa thủy sản 1.3.4 Sản phẩm thủy sản ... bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho sở sản xuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm 1.2 Đối tượng áp dụng 1.2.1 Quy chuẩn áp dụng cho sở sản xuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm (sau gọi ... đến xuất xưởng sản phẩm Công đoạn sau phải công đoạn trước c Điều kiện sản xuất phải đảm bảo trì sản phẩm nhiệt độ phù hợp Thời gian sản phẩm nằm dây chuyền ngắn tốt d Công nhân phận xử lý sản phẩm...
- 21
- 484
- 0
Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf
Ngày tải lên :
08/03/2014, 23:20
... tài: Đánh giá kiến thức, thực hành điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống tỉnh ... tài: Đánh giá kiến thức, thực hành điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống tỉnh ... biến thực phẩm xã + Nội dung phơng pháp quản lý dịch vụ sản xuất, chế biến thực phẩm + áp dụng qui định quản lý + Sự cần thiết phải quản lý dịch vụ sản xuất, chế biến biến thực phẩm Cơ sở sản xuất...
- 88
- 1.2K
- 6
MẪU BẢN THUYẾT MINH CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
11/03/2014, 13:20
... 1 Thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến Thiết bị, dụng cụ bao gói sản phẩm Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm Thiết bị bảo quản thực phẩm Thiết bị khử trùng, trùng Thiết bị ... có sở đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định chưa? Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết bổ sung ... phòng chống côn trùng, động vật gây hại 11 Trang phục vệ sinh tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm 12 Hệ thống cung cấp khí nén 13 Hệ thống cung cấp nước 14 Hệ thống thông gió II Trang, thiết...
- 3
- 7.4K
- 68
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
16/04/2014, 12:02
... biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc Chương III KHÁI QUÁT CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THÔ 3.1 SẢN XUẤT DẦU TỪ HẠT CHỨA DẦU 3.1.1 Bảo quản sơ chế hạt dầu 3.1.1.1 Nguyên nhân gây hư hỏng hạt dầu trình ... VÀ TÍNH CHẤT CỦA DẦU MỠ 1.1 TỔNG QUAN VỀ DẦU MỠ Dầu mỡ từ động vật thực vật sử dụng sản xuất đời sống từ lâu, nguồn cung cấp lượng lớn Dầu mỡ dùng phổ biến trình nấu nướng ngày, xuất phát từ văn ... cho mỡ nhạy cảm với oxy hóa, kèm theo nhu cầu sử dụng mỡ thắng cho thực phẩm giảm dần 22 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc - Mỡ heo: Theo định nghĩa Codex, mỡ heo phần mỡ thắng...
- 104
- 1.1K
- 8
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:38
... quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm cháo ăn liền 55 III.8.5 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm thực phẩm 56 đường xông III.8.6 Sản xuất thử nghiệm sản phẩm bổ sung ... trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm bánh mỳ 45 III.8.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm nước pha 48 chế III.8.3 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chất xơ vào sản phẩm ... III.6 Sản xuất thực nghiệm chất xơ hòa tan không hòa tan 40 III.6.1 Sản xuất thực nghiệm chất xơ không hòa tan 40 III.6.2 Sản xuất thực nghiệm chất xơ hòa tan từ vỏ chanh dây 40 III.6.3 Sản xuất thực...
- 92
- 2.8K
- 17
Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm
Ngày tải lên :
11/05/2014, 14:30
... dụng nhiều công nghiệp chế biến thực phẩm sản xuất Snackfood, sản xuất Bột dinh dưỡng, sản xuất Đồ uống dinh dưỡng, sản xuất Cháo ăn liền … Các sản phẩm thực phẩm sản xuất công nghệ ngày nhiều đa ... chiết sản phẩm hạt có dầu Các thiết bị xử lý chế biến sử dụng sóng siêu âm sử dụng quy mô sản xuất để tách chiết sản phẩm saponin công nghiệp dược phẩm, hóa chất, hóa dầu, công nghệ sản xuất sơn ... đậu tương sản xuất ứng dung rộng rãi thực phẩm chức thực phẩm dinh dưỡng [1,11] Ngoài ra, saponin sử dụng thực phẩm như: tạo bọt, mầu hương vị cho bia, nước uống có ga, sản phẩm lên men thực vật,...
- 79
- 2.6K
- 18
Nghiên cứu sản xuất chất sơ thực phẩm ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vảo thực phẩm và thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
11/05/2014, 14:31
... hợp với trường Đại học Mailand (Ý) 11 nhà sản xuất thực phẩm chất phụ gia triển khai dự án sản xuất chất xơ thực phẩm từ đậu tương ứng dụng sản phẩm thực phẩm súp ăn liền, bột làm bánh, pizza, đồ ... ThS Đàm Lam Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩm (2005) Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thực phẩm số Viện nghiên cứu công ty ứng dụng để sản xuất thực phẩm chức cho bệnh nhân tiểu đường, ... thuộc vào sản phẩm chế biến nhà máy Là phế phẩm trình chế biến, bã dứa không phân loại theo giống dứa đưa vào sản xuất Mặc dù phế phẩm, nguyên liệu bã dưa cho sản xuất chất xơ thực phẩm phải...
- 56
- 1.3K
- 0
Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao. pps
Ngày tải lên :
03/07/2014, 22:20
... sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm cho sở sản xuất , kinh doanh - Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản công ... mẫu I Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất , kinh doanh, mẫu II Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không Văn qui định Quyết định ... bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh • Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù - Bản...
- 5
- 576
- 0
Cấp giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ppt
Ngày tải lên :
04/07/2014, 01:20
... (dịch vụ chế biến thực phẩm sản xuất chế biến thực phẩm) Bước Đóng lệ phí học phận tài (Phòng Kế hoạch Bước Tổng hợp) Nhận giấy hẹn trả giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm phận Dịch ... đến nhận giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm phận Dịch vụ - phòng Tổ chức Hành người thi đạt Hồ sơ Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không ... Quyết định số phí học) 80/2005/QĐ-BTC 15.000 x số người học = lệ phí cấp giấy chứng nhận Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Mô tả bước Tên bước Bước Cá nhân, đơn vị...
- 6
- 951
- 0
Cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống do quận cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ppsx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 01:20
... phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản có chứng thực) Giấy chứng ... sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung Thành phần hồ sơ quanh • Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm ... kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng thực) Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm theo HACCP, phải có...
- 6
- 764
- 2
Cấp Giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao doc
Ngày tải lên :
08/07/2014, 13:21
... đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh Bản ... TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Bước Mô tả bước Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cao hoàn tất hồ sơ theo yêu cầu Mô tả bước Tên bước Nộp hồ sơ Trung tâm ... thức vệ sinh an toàn thực phẩm Số hồ sơ: 01 (bộ) Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận sở đủ điều Quyết định số kiện vệ sinh an toàn thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT ...
- 5
- 336
- 0
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
12/07/2014, 19:21
... Trong sản xuất, cô đặc trình làm bốc nước sản phẩm cách đun sôi sản phẩm ấy, nhằm nâng cao nồng độ chất dinh dưỡng thực phẩm Sự tăng cường chất khô thực phẩm làm tăng độ sinh lượng thực phẩm, ... B : Khối lượng sản phẩm rán (kg) y : Trọng lượng dầu hút vào sản phẩm rán (% sản phẩm) Quá trình rán nguyên liệu sản xuất đồ hộp nhằm mục đích sau : a Tăng giá trị dinh dưỡng sản phẩn đồ hộp ... chất khô sản phẩm tăng Đồng thời hàm lượng chất béo thành phẩm tăng, dầu hay chất béo thấm vào Đối với cá, lượng dầu thấm vào sản phẩm chiếm tới – 8% với rau tới 10 - 13% trọng lượng sản phẩm Vì...
- 18
- 15.2K
- 130
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 10 docx
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:22
... 0,5 0 Dầu hạt lanh < 1,5
- 5
- 781
- 9