Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Ngày tải lên : 27/08/2012, 11:54
... nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm ... trong sản phẩm và độ nhiễm vi sinh vật tăng lên. Độ chân không trong máy ghép nắp có thể đạt 30-400 mmHg. Cũng có thể tăng cương bài khí cho sản phẩm trước khi ghép nắp bằng cách cho sản phẩm ... liệu. 2.2.2.6 Sản phẩm - Chất lượng sản phẩm cần đạt: + Thịt xoài hơi co lại, mềm nhưng chắc tay, không quá khô, màu vàng nhạt đến hơi sẫm, vị ngọt đậm, hương vị đặc trưng của sản phẩm. + Bảo...
  • 50
  • 3.2K
  • 31
Nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm chè xuất khẩu của Công ty cổ phần Chè Quân Chu, Thái Nguyên trước thềm hội nhập kinh tế quốc tế.pdf

Nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm chè xuất khẩu của Công ty cổ phần Chè Quân Chu, Thái Nguyên trước thềm hội nhập kinh tế quốc tế.pdf

Ngày tải lên : 04/10/2012, 12:00
... tranh của sản phẩm do doanh nghiệp sản xuất. Khả năng cạnh tranh của sản phẩm được xác định bởi thị phần của sản phẩm trên thị trường. Việc tăng hay giảm khả năng cạnh tranh của sản phẩm không ... mọi mặt sản phẩm, tạo ra nét độc đáo riêng, liên tiếp tung ra thị trường những sản phẩm mới thay thế sản phẩm cũ. Trong điều kiện doanh nghiệp chưa đủ sức tạo ra tính độc đáo của sản phẩm mới ... Giá sản phẩm phần lớn ở các địa phương không cao (dao động trong khoảng 20.000Đ đến 30.000Đ/kg chè xanh) do các sản phẩm không mang tính hàng hoá cao. Vì vậy, để nâng cao giá trị sản xuất chè, ...
  • 98
  • 1.1K
  • 10
 Phát triển sản phẩm trà xanh gừng

Phát triển sản phẩm trà xanh gừng

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:23
... ĐHTP3 34 Phát triển sản phẩm thực phẩm Sản phẩm Trà Xanh Gừng là sản phẩm thuộc dòng sản phẩm nước giải khát. Trà xanh gừng là sự kết hợp tuyệt vời giữa Trà Xanh và Gừng. Sản phẩm thích hợp cho ... các sản phẩm thực phẩm từ nước ngoài tràn vào để tăng cường vị thế của sản phẩm thực phẩm trong nước đòi hỏi quan tâm và tăng cường hoạt động thiết kế sản phẩm, đặc biệt thiết kế sản phẩm ... của sản phẩm? …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Nhóm 9A- ĐHTP3 48 Phát triển sản phẩm thực phẩm Nhóm 9A- ĐHTP3 44 Phát triển sản phẩm thực phẩm 4.2 Quy trình sản xuất...
  • 112
  • 1.4K
  • 17
Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm trà xanh của công ty urc việt nam

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm trà xanh của công ty urc việt nam

Ngày tải lên : 31/10/2012, 17:06
... Điểm Màu sắc sản phẩm 1 Hương vị sản phẩm 2 Dung lượng sản phẩm 3 Bao bì sản phẩm 4 Kiểu dáng sản phẩm 5 Vệ sinh an toàn thực phẩm 6 Giá 7 Nhãn hiệu quen thuộc 8 Uy tín nhãn hiệu 9 Sản phẩm được ... sản phẩm trà xanh  Mức độ biết đến nhãn hiệu sản phẩm trà xanh  Thái độ đối với nhãn hiệu sản phẩm trà xanh  Mức độ ưa thích nhãn hiệu sản phẩm trà xanh  ……  Mô hình hành vi tiêu dùng sản ... tính sản phẩm (x 1 ) ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm trà xanh, Giá (x 2 ) ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm trà xanh, Chiêu thị (x 3 ) ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm trà xanh, ...
  • 15
  • 2.6K
  • 20
Hoạt động phân phối sản phẩm trà xanh của công ty urc - việt nam

Hoạt động phân phối sản phẩm trà xanh của công ty urc - việt nam

Ngày tải lên : 31/10/2012, 17:07
... lược sản phẩm:  Nhãn hiệu sản phẩm: mức độ nhận biết của khách hàng về nhãn hiệu sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua sản phẩm.  Bao bì sản phẩm: bao bì giúp bảo vệ sản phẩm và ... giới đã tạo ra sản phẩm trà xanh Real Leaf. Tuy có rất nhiều sản phẩm trà xanh như vậy, nhưng đối thủ cạnh tranh chính của trà xanh C2 vẫn là trà xanh Không độ. Các sản phẩm trà xanh khác là ... thời gian tới. 2.3. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM TRÀ XANH C2. 2.3.1. Giới thiệu về sản phẩm. Hình 2.3. Sản phẩm trà xanh C2. HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM TRÀ XANH C2 GVHD: NGUYỄN THÁI HÀ CỦA...
  • 58
  • 1.4K
  • 15
Hoạch định chiến lược thâm nhập thị trường thế giới cho sản phẩm chè của Việt Nam

Hoạch định chiến lược thâm nhập thị trường thế giới cho sản phẩm chè của Việt Nam

Ngày tải lên : 09/11/2012, 08:09
... Thực trạng hoạch định chiến lược Marketing Mix của chè Việt Nam 99  2.4.5.1.  Chiến lược sản phẩm chè Việt Nam 99  2.4.5.2.  Chiến lược giá cho sản phẩm chè Việt Nam 105  2.4.5.3.  Chiến lược phân phối cho sản phẩm chè Việt Nam 106  2.4.5.4.  ... Giới thiệu tổng quan chung về ngành chè 59  2.1.1.1.  Các sản phẩm chính của ngành hàng chè giao dịch trên thế giới 59  2.1.1.2.  Chuỗi cung ứng của sản phẩm chè trên thế giới 60  2.1.1.3.  Yêu cầu về tiêu chuẩn đối với chè xuất khẩu ... trường  thế giới đối với sản phẩm chè.   Phân tích ngành chè VN:  ­  Đánh  giá  thực  trạng  sản xuất,  xuất  khẩu  chè của  Việt Nam.  ­ Phân tích tình hình thâm  nhập  thị  trường  thế  giới  của chè Việt Nam.  ­ ...
  • 289
  • 2K
  • 12
Hoạt động phân phối sản phẩm trà xanh của công ty urc - việt nam.pdf

Hoạt động phân phối sản phẩm trà xanh của công ty urc - việt nam.pdf

Ngày tải lên : 10/11/2012, 15:37
... thời gian tới. 2.3. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM TRÀ XANH C2. 2.3.1. Giới thiệu về sản phẩm. Hình 2.3. Sản phẩm trà xanh C2. HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM TRÀ XANH C2 GVHD: NGUYỄN THÁI HÀ CỦA ... giá thành sản phẩm lên cao làm khách hàng giảm khả năng lựa chọn sản phẩm. Các đối thủ kinh doanh trong ngành và các sản phẩm thay thế ngày càng đa dạng làm cho thị phần của sản phẩm trong ... định. Các thành tố đó là:  Sản phẩm (Product): sản phẩm là những thứ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường, quyết định sản phẩm bao gồm: chủng loại, kích cỡ sản phẩm, chất lượng, thiết kế,...
  • 58
  • 1.5K
  • 3
Hoạch định chiến lược thâm nhập thị trường thế giới cho sản phẩm chè của Việt Nam.pdf

Hoạch định chiến lược thâm nhập thị trường thế giới cho sản phẩm chè của Việt Nam.pdf

Ngày tải lên : 11/11/2012, 18:26
... Đối với loại chè đen đóng gói dưới 3kg 141  3.3.2.4.  Đối với loại chè xanh đóng gói dưới 3kg 143  3.4.  Chiến lược Marketing Mix cho sản phẩm chè xuất khẩu của Việt Nam 145  3.4.1.  Chiến lược sản phẩm chè Việt Nam ... 145  3.4.2.  Chiến lược giá cho sản phẩm chè Việt Nam 147  3.4.3.  Chiến lược phân phối cho sản phẩm chè Việt Nam 147  3.4.4.  Chiến lược xúc tiến cho sản phẩm chè Việt Nam 149  3.5.  Các giải pháp thực hiện chiến lược thâm nhập  ... nếu đối  chiếu 10 thị trường xuất khẩu chủ yếu chiếm giữ khoảng 90% kim ngạch xuất khẩu  chè của Việt Nam vào những năm đầu thập niên 2000 so với hiện nay là khoảng  79%, có thể cho thấy công tác đa dạng hóa thị trường, mở rộng thị trường của các  doanh nghiệp xuất khẩu chè còn hạn chế và sự mở rộng thị trường của các doanh  nghiệp xuất khẩu chè của chúng ta chưa được đa dạng hóa theo chiều sâu.  Mặc dù cây chè đã được trồng và tiêu thụ ở nước ta từ rất lâu, nhưng hiện nay  thị trường tiêu thụ chè trong nước chỉ chiếm khoảng trên dưới 20%. Như vậy, phần  lớn sản phẩm chè của  Việt  Namchủ  yếu được tiêu thụ bởi thị trường thế giới với  80% sản lượng chè của Việt Nam. Do sản phẩm chè Việt Nam chủ yếu được tiêu  thụ bởi thị trường thế giới và do quá phụ thuộc vào một số ít thị trường xuất khẩu  chính nên sản phẩm chè Việt Nam có khả năng gặp nhiều rủi ro về thị trường. Có  thể thấy rõ tình trạng này vào năm 2003 khi thị trường Irắc sụp đổ vì xảy ra chiến  tranh. Trước đó, Irắc là thị trường xuất khẩu chè lớn nhất của Việt Nam trong giai  đoạn 1995­2002 (chiếm khoảng 40% tổng khối lượng xuất khẩu) và sự sụp đổ của 25  đáng về sự ...
  • 289
  • 1.2K
  • 8
Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta

Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta

Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:24
... trang. Tuổi thọ của sản phẩm. Độ tin cậy của sản phẩm. Độ an toàn của sản phẩm. Mức độ gây ô nhiễm của sản phẩm. Tính tiện dụng. Tính kinh tế của sản phẩm. Chất lượng sản phẩm được tạo ra bởi ... thời gian nhất định. Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định. 2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN a) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Sản phẩm chế biến rất phong ... chất lượng sản phẩm II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế biến 1. Đặc điểm của sản phẩm chế biến 2. Chất lượng của sản phẩm chế biến a. Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm chế biến b....
  • 33
  • 586
  • 1
thực trạng XK sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản XK- Hà Nội

thực trạng XK sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản XK- Hà Nội

Ngày tải lên : 12/12/2012, 10:09
... đẩy xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản đó là.: * Chất lợng thuỷ sản xuất khẩu của Xí nghiệp còn thấp: Mặc dù Xí nghiệp đà rất cố gắng để nâng cao chât lợng sản phẩm nhng các sản phẩm khi thâm ... các sản phẩm xuất khẩu cũng giảm sút gây ra biến động bất lợi cả về số lợng và giá cả dẫn đến mất cân đối giữa đầu ra và đầu vào của các loại sản phẩm xuất khẩu trong đó có sản phẩm thuỷ sản ... càng tăng nên xí nghiệp vẫn duy trì sản phẩm trên thị trờng này. - Thị trờng Nhật Bản nhận tất cả các loại sản phẩm thuỷ sản là thành phẩm hay bán thành phẩm . - Cớc phí vận chuyển thấp so với...
  • 69
  • 413
  • 0

Xem thêm