các sản phẩm chế biến
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm ... SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31
Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài
1.5.1 Xoài nước đường
* Sơ đồ quy trình công nghệ ... VÀ AN TOÀN
VỆ SINH THỰC PHẨM
3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xoài nước đường
Tiêu chuẩn này áp dụng cho đồ hộp xoài nước đường, dùng cho xuất khẩu, chế
biến từ xoài chín tươi...
- 50
- 3.2K
- 31
Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:24
... định.
Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định.
2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
a) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến rất phong phú, bao gồm các ... BIẾN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến là các sản phẩm tươi sống đã qua sơ chế hoặc là sản
phẩm chín.
Được cấu thành từ nhiều yếu tố như nguyên liệu, các chất phụ gia, chất ... sản phẩm chế biến
1. Đặc điểm của sản phẩm chế biến
2. Chất lượng của sản phẩm chế biến
a. Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm chế biến
b. Các tiêu chuẩn chất lượng
III. Sự cần thiết...
- 33
- 586
- 1
thực trạng XK sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản XK- Hà Nội
Ngày tải lên :
12/12/2012, 10:09
... Anh
Chơng II
thực trạng xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản của
xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu- hà nội
I. tổng quan về xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu
hà nội.
1. Lịch sử ... các
sản phẩm xuất khẩu cũng giảm sút gây ra biến động bất lợi cả về số lợng và giá cả
dẫn đến mất cân đối giữa đầu ra và đầu vào của các loại sản phẩm xuất khẩu trong
đó có sản phẩm thuỷ sản ... chât lợng sản phẩm nhng các sản phẩm khi thâm nhập
vào thị trờng EU và Mỹ vẫn hết sức khó khăn. Các sản phẩm tuy đa dạng nhng
chủ yếu ở dạng sơ chế. Điều này làm giảm giá trị thuỷ sản xuất khẩu...
- 69
- 413
- 0
Tài liệu Sản phẩm chế biến ppt
Ngày tải lên :
22/12/2013, 01:16
... chế biến thịt các loại động vật khác
1512
Chế biến, bảo quản thuỷ sản và sản phẩm từ thuỷ
sản
1512
15121-
151210
Chế biến cá (phơi sấy khô, đóng gói, đóng hộp)
15122-
151220
Chế biến tôm các ... Công nghiệp chế biến
15 Sản xuất thực phẩm và đồ uống 15
151
Sản xuất, chế biến và bảo quản thịt, thuỷ sản,
rau quả, dầu và mỡ
151
1511
Sản xuất, chế biến, bảo quản thịt và sản phẩm từ
thịt
1511
15111 ... )
202932
Sản xuất các sản phẩm mỹ nghệ từ song, mây, tre,
trúc
202933
Sản xuất các sản phẩm từ cói (chiếu cói, thảm cói,
túi, làn, bị cói, )
202934 Sản xuất các sản phẩm tết, bện
1733-173300 Sản...
- 30
- 419
- 0
Các giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu mặt hàng chè của Công ty XNK Nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng.DOC
Ngày tải lên :
25/10/2012, 16:09
... lực, thường là kỹ thuật chế biến và khả năng sản xuất các loại sản
phẩm khác biệt với những sản phẩm khác.
Lợi thế tuyệt đối so sánh số lượng của một loại sản phẩm được sản xuất ra ở
hai nước ... Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng trong những năm qua.
Chương III: Các giải pháp và kiến nghị nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất
khẩu chè của Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến ... tối đa các nguồn lực của đất nước, Nhà nước ta đã cho phép thành lập
Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng.
Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà...
- 108
- 469
- 0
Các Giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động XK mặt hàng chè của Cty XNK Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng
Ngày tải lên :
03/12/2012, 09:13
... công nghiệp tiêu dùng khác.
- Nhập khẩu các mặt hàng thuộc nông lâm, hải sản, thực phẩm chế biến và
nguyên liệu chế biến thực phẩm, hoá chất và các sản phẩm từ hoá chất (phân bón,
thuốc trừ ...
Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng trong những năm qua.
Chơng III: Các giải pháp và kiến nghị nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu
chè của Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến ... thác tối đa các nguồn lực của đất nớc, Nhà nớc ta đà cho phép thành lập Công ty
Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng.
Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà Nẵng...
- 103
- 429
- 0
Các giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu mặt hàng chè của Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng
Ngày tải lên :
28/03/2013, 15:04
... công nghiệp tiêu dùng khác.
- Nhập khẩu các mặt hàng thuộc nông lâm, hải sản, thực phẩm chế biến và
nguyên liệu chế biến thực phẩm, hoá chất và các sản phẩm từ hoá chất (phân bón,
thuốc trừ ... tối đa các nguồn lực của đất nước, Nhà nước ta đã cho phép thành lập
Công ty Xuất nhập khẩu Nông sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng.
Công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến Đà ... nông
sản và Thực phẩm chế biến Đà Nẵng, em đã quyết định chọn đề tài: Các giải pháp
nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu mặt hàng chè của Công ty Xuất nhập khẩu
Nông sản và Thực phẩm chế biến...
- 108
- 460
- 1
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm trong các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam.
Ngày tải lên :
17/04/2013, 09:45
... lượng sản phẩm của các doanh
nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam
1) Đặc điểm các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản ở Việt Nam
Hiện nay,trên cả nước có khoảng 700 doanh nghiệp chế biến thuỷ sản .Các ... chất lượng sản phẩm
1 Sản phẩm
1.1 Khái niệm
1.2 Các thuộc tính sản phẩm
2 Chất lượng sản phẩm
2.1 Các quan niệm về chất lượng sản phẩm
2.2 Vai trò của chất lượng sản phẩm
2.3 Các yếu tố ảnh ... độ nhà sản xuất
Phần II : Thực trạng chất lượng sản phẩm của các Doanh nghiệp chế
biến thuỷ sản Việt Nam
1 Đặc điểm các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam
2 Chất lượng sản phẩm của các doanh...
- 20
- 873
- 2
thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Ngày tải lên :
27/04/2013, 10:34
... trực tiếp qua các cửa hàng sữa tại các thành phố lớn, còn các
công ty sữa sử dụng nguồn sữa nhập ngoại để chế biến những sản phẩm của mình, trên thị
trƣờng hiện tại có các sản phẩm chính nhƣ ... làm tăng chất lƣợng của sữa và các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm sữa sau khi đồng nhất sẽ đƣợc cơ thể hấp thụ dễ dàng
2.2.3 Phối trộn
Mục đích: Phối trộn đều các nguyên liệu sữa bột, nƣớc, ... lƣợng kém, không qua
đƣợc KCS đầu vào gây thất thu. Trong khi sản xuất, việc pha chế các sản phẩm từ sữa
cũng còn nhiều bất cập vì các tỉ lệ vitamin, chất dinh dƣỡng đƣợc pha trộn theo hàm lƣợng,...
- 33
- 1.5K
- 2