... = 0,175 nghìn đồng/ sp
Biến phí sảnxuất chung là 10 nghìn đồng/ h
Biến phí sảnxuất chung cho 1 sản phẩm : 0,007*10 =0,07 nghìn đồng / sp
Chi phí sảnxuất chung để sản xuấ một sản phẩm: 0,07 ... cho 1 = sảnxuất chung * phân bổ cho
ĐVSP phân bổ chi 1ĐVSP 1ĐVSP
Định phí sảnxuất chung là 25nghìn đồng/ h , căn cứ là số giờ lao động trực tiếp với 0,007h/
sản phẩm
Định phí sảnxuất chung ... bằng tiền
b. Dự toán hàng tồn kho
c. Dự toán sản lượng sảnxuấtsản phẩm, dịch vụ
d. Dự toán chi phí sảnxuấtsản phẩm, dịch vụ
e. Dự toán tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ
f. Dự toán chi phí bán hàng
g....
... gọi là mì gói hay mì cốc, tùy cách
đựng mì.
3. Thị trường:
Thị trường mìănliền ở châu Á phát triển mạnh nhất. Khi mìănliền
trở nên phổ biến khắp châu Á, nhiều thể loại mìănliền khác xuất ... mì
tươi. Thế là đã ra đời mìănliền - món ănđỡ đói của hàng triệu sinh viên và công nhân
từ Nhật.
Mì ănliền (tên gọi quen thuộc là mì tôm) là món mì khô chiên trước với dầu cọ,
thường ăn ... sấy. Trong dâychuyềnsảnxuất đa phần các giai đoạn được
thực hiện một cách tự động hóa, nhưng cũng có các giai đoạn sảnxuất thủ công. Hiện
nay máy và thiết bị trong sảnxuấtmìănliền ngày...
... SINH LAO ĐỘNG
Chương 3
TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY MÌĂN LIỀN
GOSACO
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
SƠĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Chương 5
NGUỒN GỐC PHÁT SINH VÀ ĐỀ XUẤT
CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
NGUỒN GỐC PHÁT ... PHƯƠNG ÁN 2
LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ
Chương 1
MỞ ĐẦU
ĐẶT VẤN ĐỀ
MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG LUẬN VĂN
PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
Chương 6
TÍNH TOÁN HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC
THẢI
TÍNH TOÁN THEO PHƯƠNG ÁN ... GỐC PHÁT SINH
NHẬN XÉT VỀ THÀNH PHẦN TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI CỦA CÔNG TY
MỤC TIÊU CÔNG NGHỆ
ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ
THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
XÁC ĐỊNH LƯU LƯỢNG NƯỚC THẢI
...
... ≤0,4%
+ Trong dầu sa tế: ≤0,5%
Dây chuyềnsảnxuấtmì phở, mìănliền (hình trên)
phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
trục nhào, cho máy trộn ... nghệ sảnxuấtmì
ăn liền.
a. Mục đích của quá trình:
- Tạo hình dạng, kích thước đặc trưng cho sợi mìăn liền.
- Tạo bông để làm tăng giá trị cảm quan của vắt mì.
b. Yêu cầu:
- Sợi mì láng, ... phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
đều được cân định lượng theo đúng thực đơn trước khi đổ...
... nên mềm mại.
12
GVHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn Sảnxuấtmìăn liền
Hình 17:Mô hình thiết bị làm nguội
37
GVHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn Sảnxuấtmìănliền
mì trở nên dai hơn. Tuy nhiên, nếu ... polyphosphat 0,1
Muối ăn 0,8
Bột màu thực phẩm 0,03
Dầu shortening 15,5
Gia vị (soup) 5,5
III. QUY TRÌNH SẢNXUẤTMÌĂN LIỀN:
1. Quy trình I
13
GVHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn Sảnxuấtmìăn liền
• Sử dụng ... khoáng. Như
vậy, sản phẩm mìănliền có chứa tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng cơ
bản. Trung bình 100 gr mì cung cấp 359 calo.
4
GVHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn Sảnxuấtmìăn liền
IV. GIẢI THÍCH...
... đọan. Đây là dâychuyềnsảnxuất muối tinh khá phổ biến ở các XN muối Iốt
thuộc Công Ty Muối Miền Nam ở các tỉnh phía Nam. Năng suất dâychuyền từ
3.000 – 5.000 tấn/năm. Năng suất dâychuyền phụ ...
15
ra từ quá trình bổ sung thành phần vi lượng trên dâychuyềnsảnxuất muối tinh,
thông qua thiết bị phun sương và trộn gắn trên dâychuyềnsản xuất.
Các chất chống đóng khối, chống vón cục hoặc ... giảm thì độ ẩm sản phẩm sẽ tăng, ngược
lại khi chiều dài bề mặt lọc trên rôto tăng thì độ ẩm sản phẩm sẽ giảm, tuy nhiên
chiều dài bề mặt lọc tăng thì trọng lượng của hệ rôto tăng lên, khoảng...
... Bột mì
Là nguyên liệu cơ bản để sảnxuấtmìăn liền. Bột mì được chế biến từ hạt lúa mì, tùy từng
chủng loại mà ta có bột mì trắng hay bột mì đen. Trong sảnxuấtmìănliền luôn sử dụng bột mì ... máy sảnxuấtmìăn liền, tinh bột khoai mì ( hay bột năng) thường được bổ
sung 5-7% trong một mẻ nhằm mục đích tăng độ kết dính khi hồ hóa và độ dai khi ăn đồng thời
có tác dụng làm cho sợi mì ... Phần 3
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
3.1 SƠĐỒ QUY TRÌNH SẢNXUẤTMÌĂN LIỀN
Bột mì
Định lượng
Trộn khô
Nhào trộn
Cán thô
Cán bán tinh
Cán tinh
Cắt sợi
Hấp
Thổi...