rau trái
Các dạng đồ uống có dược tính từ rau trái
Ngày tải lên :
15/03/2013, 15:04
... tháng)
I. Trà an thần
V. Nước uống từ trái nhàu
Nước cốt trái nhàu nguyên chất Nước cốt trái nhàu dâu
Nước cốt trái nhàu dứa Nước cốt trái nhàu mật ong
VI. Trà rong biển
3. ...
Có thể pha thêm đường tùy ý.
V. Nước uống từ trái nhàu
1. Nguyên liệu: trái nhàu
Thành phần hoạt chất cơ bản trong trái nhàu:
Xeronine:
Trái nhàu chứa rất ít xeronine, nhưng chứa một lượng
... khả năng tồn trữ và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Polysaccharide :
Nhờ trái nhàu có chứa Polysaccharide nên nước ép trái nhàu có khả năng
chặn đứng các hoạt động của K-RAS-CELL (một loại tế...
- 42
- 529
- 1
Gía trị dược lí của rau trái
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... gừng
Trái: nhàu, khổ qua, cam, quýt
Lá: mã đề, lẻ bạn
Thân: vòng nem, lạc tiên, nấm linh chi
Hoa: artichoke,…
Trang 8
Giá trị dược lý của rau trái
Trang 30
Giá trị dược lý của rau trái
- ... trị dược lý của rau trái
Mục lục
Mục lục 1
Phần 1: TỔNG QUAN VỀ GIÁ TRỊ DƯỢC LÝ 4
2. Tác dụng: 9
3. Biến đổi trong QTSX và hướng bảo vệ: 9
Phần 2: DƯỢC TÍNH CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU TRÁI 10
I.Quả gấc: ... 14.0 Tyrosine 14.0
Trang 42
Giá trị dược lý của rau trái
Hình: nghiên cứu các sản phẩm đi từ gấc của đại học Cần Thơ.
Trang 19
Giá trị dược lý của rau trái
Bộ phận dùng, thu hái và chế biến:
Actiso...
- 65
- 1.5K
- 12
Công nghệ sản xuất chất màu từ phế liệu rau trái
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... màu
Sirô
dâu
Công nghệ sản xuất chất màu từ
Công nghệ sản xuất chất màu từ
phế liệu rau trái
phế liệu rau trái
I.
I.
Giới thiệu chung
Giới thiệu chung
Màu tự nhiên:có 4 nhóm màu chính
Màu tự ... bị
Thiết bị
Công nghệ sản xuất chất màu từ
Công nghệ sản xuất chất màu từ
phế liệu rau trái
phế liệu rau trái
I.
I.
Giới thiệu chung
Giới thiệu chung
II.
II.
Nguồn nguyên liệu
Nguồn nguyên ... chất màu xanh lá.
–
Carotenoids:
Carotenoids:
có trong lục lạp, cho quả và rau màu vàng,
có trong lục lạp, cho quả và rau màu vàng,
cam và màu đỏ
cam và màu đỏ
–
Flavonoids:
Flavonoids:
có...
- 39
- 1.1K
- 12
Phương pháp bảo quản rau trái tươi lâu
Ngày tải lên :
07/11/2013, 08:15
... quản rau trái tươi lâu
Rau, trái tươi sau khi thu hoạch rất dễ bị héo, úng,…
làm giảm năng suất kinh tế, đây là khó khăn rất lớn của bà con nông dân.
Hiểu được nhu cầu về phương pháp bảo quản rau ... sau khi đã thu hoạch, trái được rửa sạch, lau
khô dùng khăn sạch có tẩm dung dịch lau một lớp mỏng trên bề mặt trái hoặc
nhúng trái vào dung dịch, để khoảng 3-5 phút cho trái khô, xếp vào thùng ... quản các loại rau
quả như cam, chanh, quít, bưởi và cà chua. Đồng thời có tác dụng làm bóng
mặt trái, ngăn chặn sự bốc hơi nước, giảm hao hụt khối lượng, ngoài ra
BOQ-15 còn giúp trái tránh sự...
- 2
- 889
- 4
Tài liệu Nhà lưới - công cụ cho trồng rau trái vụ pptx
Ngày tải lên :
18/01/2014, 15:20
... Nhà lưới - công cụ cho trồng rau trái vụ
Nguồn: agriviet.com
Không phải tại TP HCM, nơi đặt nhiều kỳ vọng cho việc đi đầu công
nghiệp hóa ngành rau, mà ở các nơi khác xa hơn lại đang ...
phương pháp che rau theo từng luống cố định mà nông dân vẫn hay làm. Hiện
tượng xói mòn đất giảm đi rõ rệt, đặc biệt là đất, cát không văng lên lá rau khi
mưa to. Vì vậy, rau trồng trong nhà ... nay có diện tích
nhà lưới chuyên trồng rau tăng vọt. Bắt đầu là ông Nguyễn Vĩnh An, trú tại
93/81 44A, khu phố 8 trúng đến 10 triệu đồng cho 1000 m2 rau trồng trong
nhà lưới vào thời điểm...
- 4
- 481
- 2
Công nghệ chế biến sản phẩm rau trái sấy
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:17
... sấy từ rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt
6
I. GIỚI THIỆU
1. Nguyên liệu rau trái
− Cũng như các loại thực vật khác, rau trái có cấu trúc và thành phần hóa học rất đa dạng.
− Rau trái còn ... phẩm rau
trái sấy
Các sản phNm sấy từ rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt
1
MỤC LỤC
I.
GIỚI THIỆU 6
1.
Nguyên liệu rau trái 6
2.
Quá trình sấy 6
II.
CÔNG NGHỆ SẤY RAU ... ngày càng quan trọng.
− Cũng như việc sản xuất rau trái, ngành chế biến rau trái cũng đang tìm hướng phát triển,
tuy nhiên ngành chế biến rau trái ở Việt Nam đang còn ở mức độ thấp, chưa đáp...
- 72
- 1.4K
- 4
Theo dõi sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây của công ty rau quả Cửu Long
Ngày tải lên :
30/01/2013, 10:56
... HÌNH SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TRÁI CÂY
Năm 2003, sản lượng trái cây cả nước ta đạt mức 6 triệu tấn. Bình quân mỗi người Việt
Nam sản xuất được 70kg/năm, tương đương với mức trái cây tiêu dùng bình ... khẩu trái cây
cũng như các sản phẩm chế biến từ trái cây đã được thực hiện như một giải pháp tích cực cho
đầu ra của ngành sản xuất cây ăn quả.
Trong thập niên qua, nhiều cơ sở chế biến trái ... nghiệp có thiết bị lẻ đóng hộp rau quả, công nghiệp
chế biến trái cây nước ta hầu như chưa có gì. Với những gì đã đầu tư, người ta dễ liên tưởng
công nghiệp chế biến trái cây hiện nay với hình...
- 19
- 834
- 2
Phế liệu trái cây trong chế biến rau quả
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... liệu trong chế biến rau:
Trong sản xuất đồ hộp rau tự nhiên, nước rau, puree rau, rau khô và rau lạnh đông, lượng
phế liệu rau xem bảng 4.
Bảng 4: Tỷ lệ phế liệu trong các loại rau củ
GVHD: TÔN ... khô
Bã cà chua
GIÁ TRỊ SỬ DỤNG PHẾ LIỆU RAU TRÁI
Loại rau củ Tỷ lệ phế liệu (%)
Khoai tây 40-50
Cà rốt 40
Cà tím 8
Bí ngô 5
Cà chua xanh 5
Củ cải 5
Ớt rau 24
Rau xanh 35
Hành 17
Tỏi 25
Toàn bộ phế ... dụng.
GVHD: TÔN NỮ NGUYỆT MINH Page 32
GIÁ TRỊ SỬ DỤNG PHẾ LIỆU RAU TRÁI
MỤC LỤC
GIỚI THIỆU 4
I. TỔNG QUAN VỀ PHẾ LIỆU TRONG CHẾ BIẾN RAU QUẢ 5
1. Phế liệu trong chế biến quả có múi 5
2. Phế liệu...
- 53
- 2K
- 48
NGHIÊN CứU ảNH HƯởNG CủA BIệN PHáP CHE SáNG Và Số CÂY TRONG KHóM ĐếN SINH TRƯởNG RAU CầN NƯớC (Oenanthe stolonifera Wall.) TRồNG TRáI Vụ
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:14
... nghiên cứu ảnh hưởng của biện
pháp che sáng đến rau cần nước khi trồng
trái vụ
Để có thể sản xuất trái vụ, việc chủ động sản
xuất giống rau cần nước là một khâu quan trọng
cần được nghiên ... nghiệm 1: nghiên cứu ảnh hưởng của
biện pháp che sáng đến rau cần nước khi trồng
trái vụ (thời gian thực hiện nghiên cứu tháng 8 -
9/2006), rau cần nước được trồng 1 cây/khóm
với khoảng cách hàng ...
Thí nghiệm 2: nghiên cứu ảnh hưởng của số
cây trong khóm đến sinh trưởng của rau cần nước
khi trồng trái vụ. Rau cần nước trồng từ cuối
tháng 4 - 6/2007 trên ruộng chủ động nước và
không...
- 6
- 511
- 1
Giúp bé yêu làm quen với rau và trái cây
Ngày tải lên :
20/10/2013, 19:15
... loại rau quả,
thực phẩm khác nhau để trẻ thay đổi khẩu vị và trở nên yêu
thích những món ăn mới, thậm chí có thể cố nhét thức ăn
vào miệng trẻ. Các bé thường có vẻ thích trái cây và rau cải ... nhiều loại rau quả khác.
Tùy từng giai đoạn mà
cho bé ăn
thực phẩm phù hợp.
thực phẩm mà người mẹ dùng, để các bé “thưởng thức”.
Nếu muốn bé yêu thích những thực phẩm như rau và trái
cây ...
đứa trẻ vài tháng tuổi nếu được tiếp xúc sớm với một số
loại trái cây và rau quả thì về sau trẻ không chỉ có khả năng
ăn được rau quả mà còn thực sự thích ăn chúng.
• Đợi đến khi em bé ăn...
- 7
- 327
- 0
