... Chữa khàn tiếng bằng củcải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củcảitrắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củcảitrắng có 93,5g nước, ... truyền, củcảitrắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củcải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị. Đơn thuốc có sử dụng củcải ... loét trong miệng: Lấy 3-5 củcải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày. Trị khản tiếng: Lấy 3 củcảitrắng và 1 nhánh gừng tươi,...
... ong rồi lại sấy lại, ăn củcải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nước củcải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củcải rửa sạch, giã lấy ... ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củcải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củcải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩmmật ong trắng hoặc vàng nhạt (không dùng mật ong nâu sẫm). ... hai lần. - Chữa khản tiếng, mất tiếng: Dùng nước củcải tươi giã hoặc ép. Nếu sợ lạnh thì trộn với nước gừng tươi để ngậm nuốt dần.Lấy 2-3 củcải và 1 nhánh gừng tươi, rửa sạch, giã nhỏ gạn...
... sản phẩm rau quả muối chua,… Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củcải ,…). Muối chua cảicủ theo phương ... đíchChương 2 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU2.1. Nguyên liệu2.1.1. Củcải trắng 2.1.2. Rau gia vị2.1.3. Muối2.1.4. Đường2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua2.2.1. Phương ... bảo quản.Ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến giá trị cảm quan của sản phẩm.Bảng đánh giá giá trị cảm quan của sản phẩm ở quá trình chần.Bảng đánh giá giá trị cảm quan của sản phẩm.Bảng điểm...
... Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củcải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củcảitrắng và các loại cây...
... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củcảitrắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củcải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi...
... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin ... nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm giảm ho, giảm mỡ, đường máu, giảm huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào ... tiểu tiện, lao). Còn có công dụng đặc biệt là giải độc như bị ngộ độc khí độc do than, gas, độc của rượu, cà, hàn the… (Theo XINHXINH ) ...
... thái raumầmcảicủ trắng. 2.2.2. Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch đến các chỉ tiêu dinh dưỡng raumầmcảicủ trắng. 2.2.3. Đánh giá một số chỉ tiêu VSAT thực phẩm của raumầm cải củ trắng. 2.2. ... cứu của đề tài là raumầmcảicủtrắng (Raphanus sativus L.), thuộc họ Cải (Brassicaceae), hay còn gọi là họ Thập tự (Cruciferae). Rau mầmcảicủ trắng Bảng 3: Khối lượng tươi – khô của rau ... hưởng của thời gian thu hoạch đến một số chỉ tiêu chất lượng dinh dưỡng raumầmcảicủtrắng sản xuất trên giá thể SH. - Đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm của rau mầm cảicủ trắng...
... dinh dưỡng raumầmcảicủ trắng. 2.2.3. Đánh giá một số chỉ tiêu VSAT thực phẩm của raumầm cải củ trắng. 2.2. Nội dung nghiên cứuPHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Lí do chọn đề tài - Rau là nguồn ... cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là raumầmcảicủtrắng (Raphanus sativus L.), thuộc họ Cải (Brassicaceae), hay còn gọi là họ Thập tự (Cruciferae). Rau mầmcảicủ trắng 3.2.2. Hàm lượng ... lượng dinh dưỡng và VSAT thực phẩm của raumầmcảicủtrắng sản xuất trên giá thể SH tại các thời điểm khác nhau, từ đó đánh giá được chất lượng raumầmcải củ trắng tại thời điểm thu hoạch thích...
... tôi nhổ củcải vớiThế nhổ có được không? CHUẨN BỊ:•Slide các hình rời củ cải. •Các slide tranh truyện: “Nhổ Củ Cải .•Máy vi tính, nhạc.•Hai mô hình mảnh vườn.•Các củcải làm bằng ... của nhân vật).Cho các cháu đóng kịch “Nhổ củcải Gâu…gâu…Mèo con ơi! Ra giúp chúng tôinhổ củ cải Cô cháu gái đã gọi ai giúp nhỉ?Cún con ơi! Mau ra đây giúp chúng tôinhổ củcải ... nào?Cháu gái ơi! Mau ra giúp ông bà nhổ củ cải Hoan hô! Lên rồi… HOẠT ĐỘNG TRỌNG TÂM:Có một củcải khổng lồ xuất hiện trong câu chuyện “Nhổ củcải sau đây cô sẽ kể cho các con nghe.Cô...