quản trị khách sạn

Ngày tải lên: 24/01/2013, 09:42

... ninh khách sạn 5. Thực hành mô phỏng 2 6. Kiến tập thực tế tại doanh nghiệp V 1. Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam 2. Nghiệp vụ lễ tân 3. Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn 4. Quản trị ... CBV Chương trình đào tạo Cao đẳng Quản trị Du lịch Nhà hàng – Khách sạn Học kỳ Tên học phần 7. Nguyên lý kế toán 8. Văn hóa du lịch 9. Giáo dục thể ... Nam 2. Nghiệp vụ lễ tân 3. Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn 4. Quản trị kinh doanh nhà hàng – khách sạn 5. Thực hành mô phỏng 3 6. Anh văn chuyên ngành Học phần tự chọn: 4 tín chỉ 1. Thanh toán...

Ngày tải lên: 25/01/2013, 11:34

... lữ hành và khách sạn • Hệ thống thông tin trong du lịch lữ hành và quản trị khách sạn • Môi trường du lịch và quản trị khách sạn • Nguồn nhân lực trong du lịch lữ hành và khách sạn • Quản lý hoạt ... VÀ QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN (Do đại học Sunderland cấp bằng) Môn học Thời gian • Quản trị khách sạn quốc tế • Kế hoạch chiến lược trong du lịch và giải trí • Bài luận chính về du lịch quốc tế và quản ... hành và khách sạn • Nghiên cứu độc lập về quản lý du lịch, lữ hành • Tổ chức công việc trong du lịch và lữ hành (thực tập) • Quản trị tài chính trong du lịch, lữ hành và quản lý khách sạn • Marketing...

Ngày tải lên: 25/01/2013, 11:34

Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:38

Ngày tải lên: 13/08/2013, 09:09

... TỐT NGHIỆP NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN Năm 2013 1 Nguyễn Văn D (2009). “Du lịch văn hoá ở Việt Nam”. Du lịch sinh thái và du lịch văn hoá. NXB Thống kê. Trịnh Lê A và Giang ... Nghiệp vụ pha chế - Nghiệp vụ bếp - Nghiệp vụ bán hàng trong nhà hàng, khách sạn - Nghiệp vụ quản lý nhân sự trong nhà hàng, khách sạn 4. Hướng dẫn kết cấu và hình thức trình bày một báo cáo tốt nghiệp - ... cách nền hành chính nhà nước” (Nguyễn Văn A, 2000) 9 - Nhà hàng, khách sạn - Các công ty hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn. 2. Nội dung, quy trình thực tập báo cáo tốt nghiệp 2.1. Nội...

Ngày tải lên: 07/02/2014, 16:50

... cho 01 đoàn khách gồm 10 khách (05 khách nam và 05 khách nữ) đến khách sạn ngày 10/9/2012 và đi ngày 12/9/2012. !F(G/HG>C0B Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải ... Tiếp nhận yêu cầu đặt buồng của đoàn khách - Chào khách theo tiêu chuẩn của khách sạn, sẵn sàng chờ phục vụ. 2 3.2 - Hỏi khách số lượng buồng, số lượng khách (thành phần của đoàn), loại buồng, ... khả năng đáp ứng của khách sạn Kiểm tra trên sổ sách/ máy vi tính Khách sạn có khả năng đáp ứng: 3 3.4 Thoả thuận, thuyết phục và lưu lại các thông tin đặt buồng - Tên khách đặt buồng, tên cơ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:06

... lỗi khách, xin khách vui lòng chờ để khách sạn kiểm tra lại. 3 2 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ ... đón khách và xác định tình trạng đặt buồng của khách - Chào đón khách, đề nghị được giúp đỡ. 1 3.2 - Hỏi tên khách, công ty, thời gian lưu trú (Lễ tân kiểm tra không thấy) - Hỏi rõ khách ... hiện quy trình đăng ký khách sạn cho 01 khách đã đặt buồng trước kết hợp xử lý tình huống sau: nhân viên lễ tân kiểm tra không thấy có tên của khách trong danh sách dự kiến khách đến. 2. Mô tả...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:06

... khách. 2 3.2 Tế nhị mời khách ra khỏi khu vực sảnh nơi có nhiều khách qua lại 2 3.3 Tỏ ý thông cảm với khách, lắng nghe khách trình bày việc mất đồ 2 3.4 Trấn an khách và từ tốn giải thích: khách ... khách sạn chưa bao giờ xảy ra việc mất cắp tiền và tài sản của khách tại buồng. Thậm chí có khách bỏ quên tiền và tài sản nhưng khách sạn vẫn liên hệ để trả lại khách đầy đủ. 2 3.5 Đề nghị khách ... tĩnh nhớ lại và kiểm tra lại toàn bộ hành lý của khách. Hỏi khách xem khách có khoá cửa buồng khi ra ngoài không. Có thể cử người lên cùng khách nếu khách yêu cầu. 3 3.6 Báo cho trưởng lễ tân, phụ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:06

... Đặt bàn cho 2 khách theo Set menu Menu: 5 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: ... nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một cách hiệu quả nhất các công việc của nhân viên đặt phòng, nhân viên đón tiếp, nhân viên thu ngân, nhân viên thường trực và quan hệ khách ... Ngoài ra, nhân viên lễ tân còn có kỹ năng giao tiếp và ứng xử với khách hàng trước, trong khi lưu trú và ngay khi khách rời khách sạn. Thí sinh cần phải:  Siêng năng, tỉ mỉ, có phong cách làm...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một cách hiệu quả nhất các công việc của nhân viên đặt phòng, nhân viên đón tiếp, nhân viên thu ngân, nhân viên thường trực và quan hệ khách ... !"-0<=&?0CDE8:[?>0?0@'"/ %G0:? Thực hành quy trình chuẩn bị phòng đón khách VIP (Trải giường xuân hè có cửa)? !G(H/IH?D0C Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một cách ... Ngoài ra, nhân viên lễ tân còn có kỹ năng giao tiếp và ứng xử với khách hàng trước, trong khi lưu trú và ngay khi khách rời khách sạn. Thí sinh cần phải:  Siêng năng, tỉ mỉ, có phong cách làm việc...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... Xin lỗi khách, xin khách vui lòng chờ để khách sạn kiểm tra lại. - Chuyển cho khách phiếu đặt buồng/ xác nhận đặt buồng để khách kiểm tra 3.4 - Nếu khách vẫn không đồng ý: liên lạc với khách/ ... trình đăng ký khách sạn cho 01 khách đã đặt buồng trước kết hợp xử lý tình huống sau: khi hỏi khách về trách nhiệm thanh toán, khách và nhân viên lễ tân không có sự thống nhất: khách khẳng định ... ty đặt hộ khách để xác nhận lại, nếu không liên lạc được, thuyết phục khách lễ tân sẽ liên lạc sau. 3 3.5 Trao chìa khoá, cung cấp thông tin dịch vụ của khách sạn 5 3.6 Hướng dẫn khách về buồng...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong qua tình huống: khách lưu trú muốn gửi nhân viên lễ tân một số tiền. !F(G/HG>C0B Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn ... cầu gửi tiền của khách - Hỏi khách gửi tài sản gì - Kiểm, đếm tiền trước mặt khách 3 3.2 - Đưa phong bì đựng tiền cho khách; - Đề nghị khách kiểm tra phong bì cẩn thận; - Đề nghị khách tự cho số ... ca; - Vào sổ quản lý tư trang, tài sản quý khách gửi. 3.9 Khách lấy lại tài sản (tiền), đề nghị khách trình phiếu gửi tài sản (tiền), thẻ chìa khoá hoặc giấy tờ tuỳ thân 3 3.10 Yêu cầu khách kiểm...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... khách. 2 3.6 - Khẳng định với khách rằng hoá đơn đã được tính đúng. - Hỏi khách xem còn vấn đề gì khách chưa hài lòng. (Trường hợp khách vẫn chưa hài lòng: gợi ý để khách có thể nhớ lại các khoản ... hành quy trình vệ sinh phòng khách trống 15 ngày (Trải giường thu đông có cửa/Phòng hạng sang)? 2. Mô tả công việc Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải ... nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một cách hiệu quả nhất các công việc của nhân viên đặt phòng, nhân viên đón tiếp, nhân viên thu ngân, nhân viên thường trực và quan hệ khách...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... đặt buồng cho một đoàn gồm 30 khách đến khách sạn ngày 18/8 và rời khách sạn 20/8/2012 !F(G/HG>C0B Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết ... Tiếp nhận yêu cầu đặt buồng của đoàn khách - Chào khách theo tiêu chuẩn của khách sạn, sẵn sàng chờ phục vụ. 2 3.2 - Hỏi khách số lượng buồng, số lượng khách (thành phần của đoàn), loại buồng, ... thuê phiên dịch,… - Thông báo cho khách thời gian và quy định hủy đặt buồng của khách sạn. - Đề nghị trưởng đoàn/ hướng dẫn viên gửi danh sách đoàn cho khách sạn trong thời gian sớm nhất. 2 3.8...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... chị hãy thực hiện quy trình đăng ký khách sạn cho một đoàn gồm 10 khách đã đặt buồng. 2. Mô tả công việc Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một ... đoàn khách và xác định tình trạng đặt buồng của đoàn khách - Chào đón đoàn khách. - Mời đoàn nghỉ ngơi tại sảnh 3 3.3 - Mời trưởng đoàn/ hướng dẫn viên làm thủ tục đăng ký khách sạn - ... Phòng 1 1/ Trang thiết bị 1.1 Máy vi tính Kèm theo phần mềm quản lý khách sạn Bộ 2 1 phục vụ món ăn đồ uống cho khách và giao tiếp với khách theo một cách hiệu quả nhất. Vì vậy, thí sinh cần phải: ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... nàn của khách 2 3.2 Xin lỗi khách, tỏ ý thông cảm với khách. 3 3.3 Giải thích với khách rằng khách sạn vẫn thường xuyên áp dụng các biện pháp để diệt trừ côn trùng. Tuy nhiên, theo như khách phản ... uống cho khách và giao tiếp với khách theo một cách 6 3.8 Xin lỗi khách một lần nữa, hy vọng sẽ không có điều khó chịu này xảy ra nữa và cảm ơn khách đã thông báo điều đó với khách sạn. 3 3.9 ... hành qui trình vệ sinh phòng khách vừa trả (Trải giường xuân hè có cửa/Phòng tiêu chuẩn)? !F(G/HG>C0B Một thí sinh dự thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

... cho 01 khách kết hợp xử lý tình huống: khách đề nghị khách sạn giảm giá hoá đơn giặt là do trên áo vẫn còn vết bẩn. Lập hóa đơn giá trị gia tăng cho khách trên theo các số liệu sau: - Khách ... nghề Quản trị khách sạn phải thực hiện và giải quyết một cách hiệu quả nhất các công việc của nhân viên đặt phòng, nhân viên đón tiếp, nhân viên thu ngân, nhân viên thường trực và quan hệ khách ... THI 9 (Khách phàn nàn áo vẫn còn vết bẩn và đề nghị giảm giá hóa đơn giặt là) - Xin lỗi khách 3.4 - Giải thích cho khách: có những vết bẩn không thể tẩy sạch như vết ố… mong khách thông cảm, khách...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:07

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:08

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:08