... 3.2. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quátrình cố định enzyme bởi CMC-Alginate 3.2.1.Khảo sát nồng độ alginate và CaCl2 đến quátrình cố định enzyme Nồng độ CMC trong dung dịch hỗn hợp ... đến quátrình cố định enzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme ... giải do đó hoạt tính của enzyme khi phân hủy tinh bột tan đạt cao nhất; còn bột gạo có thành phần amylopectin trong tinh bột ít Nhiệt độ (0C) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính...
... đều có hàm lượng chymopapain rất cao. Tiếp theo là quá trình khảo sát thu nhận enzyme chymopapain từ chế phẩm latex đông khô. 2.2. Tinhsạchenzyme chymopapain từ latex đông khô 2.2.1. Phân ... tinhsạch của chymopapain đạt 1,91 là chưa cao. Từ kết quả nghiên cứu này làm cơ sở cho các hướng tinhsạch tiếp theo, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và thử nghiệm tác dụng của chymopapain tinh ... ã Kho sỏt chit xut v tinhsạchenzyme chymopapain từ mủ đông khô: phân đoạn (NH4)2SO4 bão hòa ở 45% để loại trừ papain, thu nhận chymopapain tại 65% sau đó tinhsạch tiếp theo bằng sắc...
... 3.2. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quátrình cố định enzyme bởi CMC-Alginate 3.2.1.Khảo sát nồng độ alginate và CaCl2 đến quátrình cố định enzyme Nồng độ CMC trong dung dịch hỗn hợp ... đến quátrình cố định enzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme ... giải do đó hoạt tính của enzyme khi phân hủy tinh bột tan đạt cao nhất; còn bột gạo có thành phần amylopectin trong tinh bột ít Nhiệt độ (0C) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính...
... ứng trong quá trình điều trị.[5] Các loại đu đủ phát triển ở Việt Nam chưa được nghiên cứu nhiều. Đặc biệt chưa có công trình nào đi sâu nghiên cứu việc tinhsạch tách riêng các enzyme thành ... tinhsạch của chymopapain đạt 1,91 là chưa cao. Từ kết quả nghiên cứu này làm cơ sở cho các hướng tinhsạch tiếp theo, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và thử nghiệm tác dụng của chymopapain tinh ... ã Kho sỏt chit xut v tinhsạchenzyme chymopapain từ mủ đông khô: phân đoạn (NH4)2SO4 bão hòa ở 45% để loại trừ papain, thu nhận chymopapain tại 65% sau đó tinhsạch tiếp theo bằng sắc...
... hiệu của enzyme (Unit/mg) tăng đến một giá trị không đổi sau một vài công đoạn của qui trìnhtinh sạch. 2.6.2.2. Chiến lƣợc tinhsạchenzyme Chiến lƣợc chung cho quátrìnhtinhsạchenzyme có ... phân 21 2.6. Tinhsạch protein 21 2.6.1. Tại sao cần tinhsạch enzyme? 21 2.6.2. Mục tiêu và chiến lƣợc tinhsạchenzyme 22 2.6.2.1. Mục tiêu 22 2.6.2.2. Chiến lƣợc tinhsạchenzyme 22 2.6.3. ... chiến lƣợc tinhsạchenzyme 2.6.2.1. Mục tiêu Mục tiêu của qui trìnhtinhsạch là nhằm thu đƣợc một lƣợng enzyme tối đa dựa trên lƣợng hoạt tính thu đƣợc so với hoạt tính tổng của enzyme trong...
... pháp này trong qui trìnhtinh sạch. Trong thực tế cần phải nhấn mạnh rằng rất ít khi chỉ cần một hay phối hợp của hai phƣơng pháp mà có thể tinhsạch đƣợc enzyme. Qui trìnhtinhsạch cụ thể phụ ... này sẽ 23 Trong sơ đồ tổng quát này, qui trìnhtinhsạch cho một enzyme nào đó bao gồm: (a) Nguồn enzyme, (b) Phƣơng pháp nghiền và (c) Phƣơng pháp tinh sạch. (Nguồn: www.bio-rad.com/life ... acetone trƣớc tinhsạch 60 Bảng 4.11 Hàm lƣợng protein và hoạt tính bromelain của hai peak sau tinhsạch 61 Bảng 4.12 Hiệu suất tinhsạchqua các giai đoạn 61 Bảng 4.13 Hàm lƣợng protein enzyme sau...
... hiệu của enzyme (Unit/mg) tăng đến một giá trị không đổi sau một vài công đoạn của qui trìnhtinh sạch. 2.6.2.2. Chiến lƣợc tinhsạchenzyme Chiến lƣợc chung cho quátrìnhtinhsạchenzyme có ... phân 21 2.6. Tinhsạch protein 21 2.6.1. Tại sao cần tinhsạch enzyme? 21 2.6.2. Mục tiêu và chiến lƣợc tinhsạchenzyme 22 2.6.2.1. Mục tiêu 22 2.6.2.2. Chiến lƣợc tinhsạchenzyme 22 2.6.3. ... chiến lƣợc tinhsạchenzyme 2.6.2.1. Mục tiêu Mục tiêu của qui trìnhtinhsạch là nhằm thu đƣợc một lƣợng enzyme tối đa dựa trên lƣợng hoạt tính thu đƣợc so với hoạt tính tổng của enzyme trong...
... Các phương pháp tinhsạch enzyme 13 Gvhd :Ths Đặng Thị Ngọc Dung Hóa Sinh Thực phẩmPHẦN IITÁCH CHIẾT& TINHSẠCH ENZYME I. Các điều cần lưu ý khi tách chiết và tinhsạchenzyme Có 3 khó ... máy khuấy từ. Trong quá trình thẩm tích, để làm giảm sự biến tính của enzyme do nhiệt, người ta thường tiến hành tinhsạchenzyme ở nhiệt độ thấp.Các phương pháp tinhsạch enzyme 22 Gvhd :Ths ... khác.Phương pháp tinhsạch enzym e bromelin Enzyme bromelin được tinhsạch bằng phương pháp thẩm tích, lọc qua sephadex, phương pháp sắc ký.* Tinhsạch bằng phươg pháp thẩm tích. Cân 1g enzyme thô,...
... Chiến lƣợc chung cho quátrìnhtinhsạchenzyme 22 Sơ đồ 4.1 Qui trìnhtinhsạchenzyme bromelain thân thô bằng tác nhân tủa amonium sulfate 53 Sơ đồ 4.2 Qui trìnhtinhsạchenzyme bromelain thân ... 4.3 Sắc ký đồ tinhsạchenzyme bromelain của quy trình 1 56 Hình 4.4 Sắc ký đồ tinhsạchenzyme bromelain của quy trình 2. 58 Hình 4.5 Sắc ký đồ tinhsạchenzyme bromelain của quy trình 3 59 Hình ... hiệu của enzyme (Unit/mg) tăng đến một giá trị không đổi sau một vài công đoạn của qui trìnhtinh sạch. 2.6.2.2. Chiến lƣợc tinhsạchenzyme Chiến lƣợc chung cho quátrìnhtinhsạchenzyme có...
... Bảng 1: Ảnh hƣởng của tác nhân tủa đến quátrình trích ly enzyme bromelain Tác nhân tủa HSTH hoạt tính enzyme (%) Hoạt tính riêng (U/mg) Khối lƣợng bột enzyme (g) Chi phí sản xuất** 20000 ... khối lƣợng và thời gian sấy bột enzyme bromelain thô Phƣơng pháp sấy Hiệu suất thu hồi hoạt tính enzyme (%) Hoạt tính riêng của enzyme (U/mg) Khối lƣợng bột enzyme (g) Độ ẩm (%) Thời ... bột enzyme (g) . T Phn p, Thy s Sinh hc: 26 (2013): 162-170 162 TẬN DỤNG PHẾ PHẨM KHÓM CẦU ĐÚC (HẬU GIANG) CHO QUÁ TRÌNH...
... những hiểu biết hiện tại về quátrình chính sách, bắt đầu với chu trình chính sách. Chu trình chính sách Một ứng dụng lâu dài minh họa cách thức diễn ra của quátrình chính sách là “các giai ... sách là một quátrình tương đối mở; nơi có sự rõ ràng về các giai đoạn khác nhau của quátrình ra quyết định, rõ ràng về ai là người chịu trách nhiệm tại mỗi thời điểm trong quátrình và rõ ... cứu. Một đặc điểm chung của các quátrình này là sự tham gia trong xây dựng lộ trình, mà tiêu biểu là sự tham gia của nhiều bên liên quan. Như vậy, trong quátrình xác định ưu tiên cho nghiên...
... nguyên liệuII. Chiết rút Enzyme III. Các phương pháp tách từng phần Enzyme IV. Kết tinh protein Enzyme Quy Trình Sản xuất Enzyme Protease từ VSVTách Và TinhSạch Enzyme 04/01/14 Hà Quang ... Thực Phẩm 76Tách và làm sạch chế phẩm enzyme Phá vỡ cấu trúc của các tế bào có chứa enzyme và chuyển chúng vào dung dịch ( Cát thạch anh+ Lý hóa học )Đã trình bày : Yêu cầu + Cần ... 04/01/14 Hà Quang Việt K39 BQCBNS Hóa Sinh Thực Phẩm 10Tách và làm sạch (tinh chế) enzyme CHỌN NGUỒN NGUYÊN LIỆU Enzyme là những chất xúc tác sinh học, có nhiều trong cơ thể sống. Việc...
... về sự tinh khiết. Các tinh thể protein enzyme kết tinh lần đầu đôi khi có độ sạch không vượt quá 50% và có thể chứa cácprotein enzyme khác. Người ta thường tiến hành kết tinh protein enzyme trong ... Tùy theo những đặctính riêng biệt của từng loại enzyme mà lựa chọn phương pháp làm sạch chothích hợp. Trong quátrìnhtinh chế enzyme, mặc dầu trình tự và các thủthuật ở các bước có thể thay ... tách được enzyme khỏi cột ở trạng thái sạch. D. Kết tinh protein enzyme Đây là phương pháp đặc hiệu tốt nhất để tách từng phần protein enzyme ởgiai đoạn tinh chế cuối cùng. Khi protein enzyme...