... hơi nước quá nhiệt .Chưng cất có hồi lưu .Chưng cất có tinh luyện3 .Chưng cất trong chân không.Chương II :Chưng cất ở áp suất thường:II. 1Chưng cất đơn giản:.-Là quátrìnhchưngcất được ... tới quátrìnhchưngcất đơn giản, phức tạp, chưngcất chân không . I.3phân loại:1 .Chưng cất đơn giản. .Chưng bay hơi dần dần .Chưng bay hơi một lần .Chưng bay hơi nhiều lần2 .Chưng cất ... áp dụng loại hình chưng cất thích hợp(AVD).I.2.Cơ sở lý thuyết của quátrìnhchưng cất: -Chưng cất dầu thô là một quátrinh vật lý phân chia dầu thô thành các phân đọan .Quá trình này được thực...
... tra.II. Lựa chọn các thông số điều chỉnh: 2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến quátrìnhchưng cất: Trong quátrìnhchưng cất, mọi quátrình xảy ra không ổn định, đều phải chịu tác động của môi trường ... chọn:2.4.1. Lưu lượng hơi đốt: Quá trìnhchưngcất thực hiện được nhờ qúatrình truyền nhiệt với tác nhân là hơi đốt. Lưu lượng hơi đốt ảnh hưởng rất nhiều đến quátrình như: quátrình sôi của hỗn hợp, ... gian. Chưngcất có dòng hồn lưu: là quátrình có hai giai đoạn chưng và cất trong đó lượng hơi bốc lên liên tục và ổn định nồng độ sản phẩm thu được cao và ổn định. Các thiết bị chưng cất: ...
... CHƯƠNG IV: CHƯNG CẤTI. Các khái niệmII. Cân bằng lỏng – hơi hệ hai cấu tửIII. Chưngcất đơn giảnIV. Chưng cất Mục tiêuKhái niệm về chưng cất. Phân loại về chưng cất Phân loại ... niệm 2. Các phương pháp chưngcất 5. Chưngcất ở áp suất thấp: dùng cho các hỗn hợp dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và các hỗn hợp có nhiệt độ sôi quá cao.6. Chưngcất ở áp suất cao: dùng ... loại hỗn hợp hai cấu tửCân bằng nhiệt lượng của quátrình chưng luyệnGiải bài tậpI. Các khái niệm 2. Các phương pháp chưngcất 3 .Chưng chân không: Dùng trong trường hợp cần hạ thấp...
... sản xuất rượu nếp than 6 2.2 Cơ sở lý thuyết của quátrình lên men 7 2.2.1 Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 7 2.2.2 Khái quát về quátrình lên men rượu 9 2.2.3 Cơ chế của quátrình lên ... độ thường, thời gian này có hai quátrình xảy ra song song với các mức độ khác nhau, đó là quátrình tăng sinh khối của nấm men và quá trình rượu hóa. Ổn định Rượu vang nếp than được lên men ... nấm men sử dụng để lên men được nồng độ rượu cao. Để so sánh quátrình lên men của Lê Minh Châu với quátrình lên men khi bổ sung glucoamylase trong quátrình đường hóa.Chúng tôi lên men hai...
... nấm men sử dụng để lên men được nồng độ rượu cao. Để so sánh quátrình lên men của Lê Minh Châu với quátrình lên men khi bổ sung glucoamylase trong quátrình đường hóa.Chúng tôi lên men hai ... ngày3 ngày6 ngày9 ngày12 ngày Trong quátrình bảo quản lượng ester không ổn định. So sánh với quátrình bảo quản rượuquachưngcất thì lượng ester không đổi trong điều kiện nhiệt ... gian bảo quản 4 tuần. Một vài lý do để giải thích vấn đề này là là rượu sau quátrìnhchưngcất thì các thành phần trong rượu hoặc không tương tác với nhau hoặc nếu có tương tác với nhau thì...
... độ thường, thời gian này có hai quátrình xảy ra song song với các mức độ khác nhau, đó là quátrình tăng sinh khối của nấm men và quá trình rượu hóa. Ổn định Rượu vang nếp than được lên men ... nên cũng ảnh hưởng đến quátrình lên men. “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quátrình lên men Có năm yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến quátrình lên men rượu như sau: - Nồng ... như quá trình lên men lactic, len men rượu, butylic… - Lên men hiếu khí: là sự phân hủy đường có sự hiện diện của O2 như quátrình lên men axit acetic, citric… Lên men rượu, bia đều là quá...
... 2.4.Cơ sở khoa học của quátrình lên men rƣợu. Quá trình lên men là quátrình phức tạp trong đó có sự biến đổi quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của nấm men. Quátrình chuyển hóa nguồn ... khác[39]. Quá trình lên men đƣợc thực hiện qua một chuỗi phản ứng rất phức tạp và liên quan đến quátrình phosphoryl hóa các hợp chất hữu cơ. Toàn bộ quátrình này đƣợc thông qua chu trình Embden-Meyerhof. ... acid có mặt trong nội bào trong suốt quátrình lên men của hèm nho ở 25oC: (gạch sọc) nấm men khô; (màu đen) giữa quátrình lên men; ( trắng) kết thúc quátrình lên men[10]. Chƣơng 2: Tác động...
... văn tốt nghiệp3.2.Bản chất của quátrình lên menLên men là quátrình oxy hóa khử sinh học để thu năng lượng và các hợp chất trung gian. Lên men rượu là một quátrình sinh hóa phức tạp, đòi hỏi ... gia của nấm men hoặc một số vi sinh vật khác. Trong quátrình lên men rượu, đường được biến đổi thành rượu ethylic và CO2. Quátrình lên men rượu kèm theo sự hình thành các sản phẩm đồng thời ... sulfat.3.3.Cơ chế quátrình lên men rượu [3,5]:Lên men rượu là một quátrình sinh học rất phức tạp xảy ra dưới tác dụng của nhiều enzyme. Theo lý thuyết hiện đại sự tạo thành rượu từ glucose...
... từ đơn giản đến phức tạp trong quátrình sản xuất. Khi máy tính nhận các tín hiệu đầu vào và qua hệ thống xử lý dữ liệu đã được lập trình trước trong chương trình điều khiển máy tính sẽ đưa ... dễ bị biến dạng .Góc vát trên lưỡi dao kéo có giá trị 15 – 200 . Trong quátrìnhcắt , sử dụng lực di chuyển quátrìnhcắt , xảy ra hiện tượng tương đối của lưỡi dao và vật liệu. Kết quả ... cắt.- Cắt bằng thiết bị đặc biệt: cho phép tự động hoá quátrìnhcắt vải , hạn chế sức lao động, nâng cao năng suất và chất lượng cắt .Trong quátrìnhcắt bằng các thiết bị đặc biệt thường sử dụng...
... nhiệt đạt được trong quátrình cô đặc là khá cao.Thiết bị tương đối nhỏ gọn, giá thành không quá cao có thể chấp nhận được.Tuy nhiên ta khó có thể điều khiển được quátrình cô đặc và thời ... và thời gian cô đặc có thể thay đổi không ổn định, nông độ đạt được là không cao. Quá trình cô đặc là quátrình cần thiết trong công nghệ hóa chất và thực phẩm nên cần được nghiên cứu phát ... thấp.TÀI LIỆU THAM KHẢO[1] Các tác giả, Sổ tay Quátrình và thiết bị Công nghệ hố chất, Tập 1, NXB Khoa học và Kỹ thuật, 1992[2] Các tác giả, Sổ tay Quátrình và thiết bị Công nghệ hố chất, Tập 2,...
... niệm Quá trìnhchứng minh là quátrình xác định sự thật khách quan đối với VAHS, là một quátrình nhận thức cái chưa biết, đi từ chưa biết đến biết. 1cứ đã được phát hiện thu thập theo đúng trình ... luật. Chính vì vậy, có thể coi quá trìnhchứng minh VAHS là một quátrình mang tính khoa học.10Mục lục1. Lời ở đầu2. Khái niệm, mục đích và ý nghĩa của quátrìnhchứng minh VAHS2.1. Khái ... nghĩa của quátrìnhchứng minh VAHS3. Quátrìnhchứng minh trong VAHS3.1. Thu thập chứng cứ3.2. Kiểm tra chứng cứ3.3. Đánh giá chứng cứ3.4. Sử dụng chứng cứKết luận11Đề tài: Quátrình chứng...
... hệ thống, Công ty chưngcất và sản xuất rượu San-Xia Trung Quốc quyết đinh tìm kiếm giải pháp tự động hóa quátrình sản xuất.Yêu cầu khả năng tự động hóa:Chất lượng của rượu được quyết định ... hóa quátrình công nghệ trên mang lại, các nhà sản xuất rượu bia của Việt nam cần nghiên cứu và đưa ra các quyết định đầu tư của mình một cách sớm nhất.Hệ thống điều khiển tự động quátrình ... và nhiều giải thưởng so với trước đầu tư.Hầu hết các nhà sản xuất rượu đầu tư một khoản rất nhỏ vào vấn đề tự động hóa quátrình sản xuất. Việc sản xuất bằng tay đòi hỏi số lượng lớn người...