quá trình chưng cất rượu

... hơi nước quá nhiệt .Chưng cất có hồi lưu .Chưng cất có tinh luyện 3 .Chưng cất trong chân không. Chương II :Chưng cất ở áp suất thường: II. 1Chưng cất đơn giản:. -Là quá trình chưng cất được ... tới quá trình chưng cất đơn giản, phức tạp, chưng cất chân không . I.3phân loại: 1 .Chưng cất đơn giản. .Chưng bay hơi dần dần .Chưng bay hơi một lần .Chưng bay hơi nhiều lần 2 .Chưng cất ... áp dụng loại hình chưng cất thích hợp(AVD). I.2.Cơ sở lý thuyết của quá trình chưng cất: -Chưng cất dầu thô là một quá trinh vật lý phân chia dầu thô thành các phân đọan .Quá trình này được thực...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:34

... tra. II. Lựa chọn các thông số điều chỉnh: 2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chưng cất: Trong quá trình chưng cất, mọi quá trình xảy ra không ổn định, đều phải chịu tác động của môi trường ... chọn: 2.4.1. Lưu lượng hơi đốt: Quá trình chưng cất thực hiện được nhờ qúa trình truyền nhiệt với tác nhân là hơi đốt. Lưu lượng hơi đốt ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình như: quá trình sôi của hỗn hợp, ... gian.  Chưng cất có dòng hồn lưu: là quá trình có hai giai đoạn chưng và cất trong đó lượng hơi bốc lên liên tục và ổn định  nồng độ sản phẩm thu được cao và ổn định.  Các thiết bị chưng cất: ...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 10:48

... CHƯƠNG IV: CHƯNG CẤT I. Các khái niệm II. Cân bằng lỏng – hơi hệ hai cấu tử III. Chưng cất đơn giản IV. Chưng cất Mục tiêu  Khái niệm về chưng cất.  Phân loại về chưng cất  Phân loại ... niệm 2. Các phương pháp chưng cất 5. Chưng cất ở áp suất thấp: dùng cho các hỗn hợp dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và các hỗn hợp có nhiệt độ sôi quá cao. 6. Chưng cất ở áp suất cao: dùng ... loại hỗn hợp hai cấu tử  Cân bằng nhiệt lượng của quá trình chưng luyện  Giải bài tập I. Các khái niệm 2. Các phương pháp chưng cất 3 .Chưng chân không: Dùng trong trường hợp cần hạ thấp...

Ngày tải lên: 13/11/2013, 00:13

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 21:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... sản xuất rượu nếp than 6 2.2 Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men 7 2.2.1 Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 7 2.2.2 Khái quát về quá trình lên men rượu 9 2.2.3 Cơ chế của quá trình lên ... độ thường, thời gian này có hai quá trình xảy ra song song với các mức độ khác nhau, đó là quá trình tăng sinh khối của nấm men và quá trình rượu hóa. Ổn định Rượu vang nếp than được lên men ... nấm men sử dụng để lên men được nồng độ rượu cao. Để so sánh quá trình lên men của Lê Minh Châu với quá trình lên men khi bổ sung glucoamylase trong quá trình đường hóa.Chúng tôi lên men hai...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

... nấm men sử dụng để lên men được nồng độ rượu cao. Để so sánh quá trình lên men của Lê Minh Châu với quá trình lên men khi bổ sung glucoamylase trong quá trình đường hóa.Chúng tôi lên men hai ... ngày 3 ngày 6 ngày 9 ngày 12 ngày Trong quá trình bảo quản lượng ester không ổn định. So sánh với quá trình bảo quản rượu qua chưng cất thì lượng ester không đổi trong điều kiện nhiệt ... gian bảo quản 4 tuần. Một vài lý do để giải thích vấn đề này là là rượu sau quá trình chưng cất thì các thành phần trong rượu hoặc không tương tác với nhau hoặc nếu có tương tác với nhau thì...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

... độ thường, thời gian này có hai quá trình xảy ra song song với các mức độ khác nhau, đó là quá trình tăng sinh khối của nấm men và quá trình rượu hóa. Ổn định Rượu vang nếp than được lên men ... nên cũng ảnh hưởng đến quá trình lên men. “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men Có năm yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu như sau: - Nồng ... như quá trình lên men lactic, len men rượu, butylic… - Lên men hiếu khí: là sự phân hủ y đường có sự hiện diện của O 2 như quá trình lên men axit acetic, citric… Lên men rượu, bia đều là quá...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:08

Ngày tải lên: 23/03/2014, 10:21

... 2.4.Cơ sở khoa học của quá trình lên men rƣợu. Quá trình lên men là quá trình phức tạp trong đó có sự biến đổi quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của nấm men. Quá trình chuyển hóa nguồn ... khác[39]. Quá trình lên men đƣợc thực hiện qua một chuỗi phản ứng rất phức tạp và liên quan đến quá trình phosphoryl hóa các hợp chất hữu cơ. Toàn bộ quá trình này đƣợc thông qua chu trình Embden-Meyerhof. ... acid có mặt trong nội bào trong suốt quá trình lên men của hèm nho ở 25 o C: (gạch sọc) nấm men khô; (màu đen) giữa quá trình lên men; ( trắng) kết thúc quá trình lên men[10]. Chƣơng 2: Tác động...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... văn tốt nghiệp 3.2.Bản chất của quá trình lên men Lên men là quá trình oxy hóa khử sinh học để thu năng lượng và các hợp chất trung gian. Lên men rượu là một quá trình sinh hóa phức tạp, đòi hỏi ... gia của nấm men hoặc một số vi sinh vật khác. Trong quá trình lên men rượu, đường được biến đổi thành rượu ethylic và CO 2 . Quá trình lên men rượu kèm theo sự hình thành các sản phẩm đồng thời ... sulfat. 3.3.Cơ chế quá trình lên men rượu [3,5]: Lên men rượu là một quá trình sinh học rất phức tạp xảy ra dưới tác dụng của nhiều enzyme. Theo lý thuyết hiện đại sự tạo thành rượu từ glucose...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:36

... từ đơn giản đến phức tạp trong quá trình sản xuất. Khi máy tính nhận các tín hiệu đầu vào và qua hệ thống xử lý dữ liệu đã được lập trình trước trong chương trình điều khiển máy tính sẽ đưa ... dễ bị biến dạng .Góc vát trên lưỡi dao kéo có giá trị 15 – 20 0 . Trong quá trình cắt , sử dụng lực di chuyển quá trình cắt , xảy ra hiện tượng tương đối của lưỡi dao và vật liệu. Kết quả ... cắt. - Cắt bằng thiết bị đặc biệt: cho phép tự động hoá quá trình cắt vải , hạn chế sức lao động, nâng cao năng suất và chất lượng cắt .Trong quá trình cắt bằng các thiết bị đặc biệt thường sử dụng...

Ngày tải lên: 03/12/2012, 12:02

... nhiệt đạt được trong quá trình cô đặc là khá cao. Thiết bị tương đối nhỏ gọn, giá thành không quá cao có thể chấp nhận được. Tuy nhiên ta khó có thể điều khiển được quá trình cô đặc và thời ... và thời gian cô đặc có thể thay đổi không ổn định, nông độ đạt được là không cao. Quá trình cô đặc là quá trình cần thiết trong công nghệ hóa chất và thực phẩm nên cần được nghiên cứu phát ... thấp. TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Các tác giả, Sổ tay Quá trình và thiết bị Công nghệ hố chất, Tập 1, NXB Khoa học và Kỹ thuật, 1992 [2] Các tác giả, Sổ tay Quá trình và thiết bị Công nghệ hố chất, Tập 2,...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:10

... niệm Quá trình chứng minh là quá trình xác định sự thật khách quan đối với VAHS, là một quá trình nhận thức cái chưa biết, đi từ chưa biết đến biết. 1 cứ đã được phát hiện thu thập theo đúng trình ... luật. Chính vì vậy, có thể coi quá trình chứng minh VAHS là một quá trình mang tính khoa học. 10 Mục lục 1. Lời ở đầu 2. Khái niệm, mục đích và ý nghĩa của quá trình chứng minh VAHS 2.1. Khái ... nghĩa của quá trình chứng minh VAHS 3. Quá trình chứng minh trong VAHS 3.1. Thu thập chứng cứ 3.2. Kiểm tra chứng cứ 3.3. Đánh giá chứng cứ 3.4. Sử dụng chứng cứ Kết luận 11 Đề tài: Quá trình chứng...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 16:19