... đổi nồng độ kimloại M
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM
NGUYỄ N KIM CHIẾ N
NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG MỘT
SỐ ION KIMLOẠINẶNGTRONGTHỰCPHẨM
BẰNG PHƢƠNG ... ion kim
loại Cd
2+
, Pb
2+
.
4. Xây dựng đường chuẩn và ứng dụng để xác định hàm lượng các ion
kim loại Cd
2+
, Pb
2+
trongthực phẩm.
5. Đánh giá, so sánh hàm lượng kim Cd
2+
, Pb
2+
trong ... NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM
NGUYỄ N KIM CHIẾ N
NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG MỘT
SỐ ION KIMLOẠINẶNGTRONGTHỰCPHẨM
BẰNG PHƢƠNG PHÁP CHIẾT – TRẮC QUANG
...
... là 55g.
Rồi từ đó tính ra lượng As trong 1lít hoặc 1kg sản phẩm lương thựcthực
phẩm.
• Ghi chú:
1. Khi đốt mẫu thử lương thực - thực phẩm, asen ở dạng kimloại hay oxyt đêu
được chuyển sang ... Ánh Ngọc
CHƯƠNG V: KẾT LUẬN
Hiện nay vẫn chưa có đủ tài liệu về độc chất học để quy định tiêu chuẩn các kim
loại nặng có trongthực phẩm. Vì vậy cần phải chú ý đến mức độ độc hại của từng
chất, ... 600- 700
0
C)
- Tiến hành
Dùng pipet lấy chính xác 100 ml thựcphẩm ( nếu là sản phẩm lỏng) hoặc lấy cân
100 g thựcphẩm ( nếu là sản phẩm khô) cho vào capxun. Thêm vào capxun 0,5g MgO
2
và...
... đa (ML) hàm lượng một chất ô
nhiễm kimloạinặng được phép có trongthực phẩm.
3.2. Thựcphẩm có nguy cơ ô nhiễm kimloại nặng: Là các thực phẩm, nhóm thực
phẩm quy định tại Mục II (Quy định ... Ochratoxin A trongthựcphẩm :
TT Sản phẩmthực phẩm
ML
(µg/kg)
2.1 Ngũ cốc chưa chế biến 5
4
II. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT
1. Giới hạn an toàn cho phép đối với ô nhiễm Aflatoxin trongthựcphẩm :
TT ... nhỏ.
10
3.5 Thựcphẩm cho em bé, ngoại trừ thựcphẩm từ ngũ cốc dành cho trẻ
sơ sinh và trẻ nhỏ
10
4. Giới hạn an toàn cho phép đối với ô nhiễm Deoxynivalenol trongthực phẩm:
TT Các sản phẩmthực phẩm
ML
(µg/kg)
4.1...
... tôi
chỉ tập trung giới thiệu về khả năng xử lý các kimloạinặngtrong đất bởi một số loàithực
vật .
2. Công nghệ xử lý kimloạinặngtrong đất bằng thực vật
thực vật có nhiều cách phản ... rất tốn kém về kinh phí, giới hạn về kỹ thuật và hạn
chế về diện tích, Gần đây, nhờ những hiểu biết về cơ chế hấp thụ, chuyển hoá, chống
chịu và loại bỏ kimloạinặng của một số loàithực vật, ... 3. Các loàithực vật có khả năng hấp thụ kim loại
Có ít nhất 400 loài phân bố trong 45 họ thực vật được biết là có khả năng hấp thụ kim
loại [2, 3, 6]. Các loài này là các loàithực vật thân...
... tôi
chỉ tập trung giới thiệu về khả năng xử lý các kimloạinặngtrong đất bởi một số loài thực
vật .
2. Công nghệ xử lý kimloạinặngtrong đất bằng thực vật
thực vật có nhiều cách phản ứng ... khả
năng sống được trong môi trường bị ô nhiễm bởi các kimloại độc hại mà còn có khả năng
hấp thụ và tích các kimloại này trong các bộ phận khác nhau của chúng[1].
Trongthực tế, công nghệ ... trong đất bằng cách trồng các loà thực vật
có khả năng tích luỹ kimloại cao trong thân. Các loàithực vật này phải kết hợp được 2 yếu
tố là có thể tích luỹ kimloạitrong thân và cho sinh khối cao....
... đến khả năng hấp thu kim
loại nặng của thực vật bản địa trong
điều kiện thí nghiệm đồng ruộng
Hot ng ca các vi sinh vt làm tăng
quá trình chuyn hóa ca các kim loi
trong t gp rt ... lý ụ nhim kim loi nng trong t
v nc l cụng ngh cú trin vng ln vỡ nú
kt hp c 2 c im ca thc vt v vi
sinh vt l: Kh nng cho sinh khi cao v
c ch siờu tớch t s x lý thnh cụng kim
loi nng trong mụi ...
thc vt n lưng và tc hp thu kim
loi nng trong thí nghim nhà lưi u ghi
nhn hiu qu dương tính.
Kt qu phân tích hàm lưng kim loi
nng trong sinh khi thc vt bng 2 cho...
... iạ
HÓA MÔI TR NGƯỜ
Ô nhi m kim lo i n ng đ c chia ễ ạ ặ ượ
làm ba d ng:ạ
-Ô nhiêm kim lo i n ng trong n c.ạ ặ ướ
-Ô nhiêm kim lo i n ng trong đ tạ ặ ấ
-Ô nhi m kim lo i năngtrong rauễ ạ
HÓA MÔI ...
Ô nhi m kim lo i n ng ễ ạ ặ
Ô nhi m kim lo i n ng ễ ạ ặ
bi u hi n n ng đ cao ể ệ ở ồ ộ
bi u hi n n ng đ cao ể ệ ở ồ ộ
c a các kim lo i n ng ủ ạ ặ
c a các kim lo i n ng ủ ạ ặ
trong n c. Trong m ...
**
**
Th
Th
Pa
Pa
U
U
Np
Np
Pu
Pu
Am
Am
Cm
Cm
Bk
Bk
Cf
Cf
Es
Es
Fm
Fm
Md
Md
No
No
Lr
Lr
Kim lo i nh < 5 g/cm³ạ ẹ
Kim lo i nh < 5 g/cm³ạ ẹ
Kim lo i n ng < 10 g/cm³ạ ặ
Kim lo i n ng < 10 g/cm³ạ ặ
Kim lo i n ng > 10 g/cm³ạ ặ
Kim lo i n ng > 10...
... khoảng 30 đến 20.
• Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, các maltodextrin là các chất phụ
gia rất được quan tâm để chế tạo các thựcphẩm cho trẻ em, thựcphẩm ăn kiêng, và
thực phẩm để truyền trực ...
đề: “Tìm hiểu về tinh bột của các loại củ và lương thực. Ứng dụng của chúng trong chế
biến thực phẩm. ”
I. Giới thiệu chung về tinh bột:
• Tinh bột là chất dinh dưỡng dự
trữ của thực vật.Tinh ... của thựcphẩm cho con người. Tinh bột giữ vai trò quan
trọng trong công nghiệp thựcphẩm do những tính chất lý hóa của chúng. Tinh bột
thường được dùng làm chất tạo độ nhớt sánh cho thực phẩm...
... nhiễm bởi các kimloạinặng mà còn có
khả năng hấp thụ và tích lũy các kimloại
nặng trong các bộ phận khác nhau của
chúng. Dựa vào hàm lượng cao của các
kim loạinặngtrongthực vật thủy sinh ... năng hấp thụ và tích lũy các kimloại
nặng: đồng, chì, kẽm, crôm, cadimi.
- Có sự khác nhau đáng kể về hàm
lượng các kimloạinặng đồng, chì, kẽm,
crôm, cadimi trong bèo tây, rong đuôi
chồn, ... kimloạinặng trên khác nhau trong
bèo tây, rong đuôi chồn, rong xương cá.
Một số kết quả nghiên cứu ở Nigeria cho
thấy: hầu hết các loạithực vật rất nhạy
cảm với sự có mặt của các ion kim...
... ne
dp
E
Me?
Đƣợc dùng để kết tủa một số rất lớn các kimloại bao gồm cả các kimloại
tạo đƣợc hỗn hống với thuỷ ngân và các kimloại không thể xác định đƣợc trên điện
cực thuỷ ngân nhƣ ... tan trong việc xác định
lƣợng vết các kim loại. 21
1.5.2 Các hƣớng ứng dụng và phát triển của phân tích Von-Ampe hoà tan. 22
1.6 Một số phƣơng pháp phân tích xác định lƣợng vết các kimloạinặng ... tan.
1.5.1. Ưu điểm của phương pháp Von- Ampe hoà tan trong việc xác định lượng
vết các kim loại.
Trong phân tích xác định hàm lƣợng các kimloại cỡ vết (cỡ ppm hay <10
-6
M)
hay siêu vết...
... [11,12]
Asen là nguyên tố vừa có tính kimloại vừa có tính phi kim. Về lí tính
nó có tính chất giống kimloại nhưng hóa tính lại giống các phi kim.
Khi đun nóng trong không khí nó cháy tạo thành ... tìm thấy trong môi trường
xung quanh.[16]
1.3.Độc tính của các kimloạinặng
Kim loạinặng phân bố rộng rãi trên vỏ trái đất. Chúng được phong hóa
từ các dạng đất đá tự nhiên, tồn tại trong môi ... có thể tích lũy
các kimloạinặng không hề có lợi cho cơ thể.
Chính vì vậy, đối tượng và mục tiêu của luận văn này là nghiên cứu xác
định hàm lượng một số kimloạinặngtrong động vật nhuyễn...