hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm

... chất lượng rau sạch trở nên vô cùng cấp thiết.  Một trong các chỉ tiêu dùng để đánh giá độ an toàn của thực phẩm nói chung và rau sạch nói riêng là chỉ tiêu về hàm lượng các kim loại nặng. ... đúng thuốc -Nhìn vào kết quả phân tích hàm lượng kim loại nặng Hàm lượng Pb theo TCVN: Mức cho phép trong rau cải là 2ppm thì đường biểu diễn trong các hìnhở huyện Hốc Môn, ở huyện ... chất được qui định cho rau tươi bao gồm: Dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật; Hàm lượng Nitrat (NO3-); Hàm lượng một số kim loại nặng chủ yếu: Cd, Pb, Cu, Zn…; Mức độ nhiễm các vi sinh vật gây

Ngày tải lên: 08/04/2015, 10:32

... nguy cơ nhiễm các kim loại nặng vào thực phẩm ngày càng tăng do đó tình trạng ngộ độc đo các kim loại nặng đang gia tăng Vì vậy việc xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm là vấn đề ... Trang 2 -Các kim loại nặng này không những gây tác hại đối với cơ thể mà còn gây tác hại đến lương thực - thực phẩm Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các kim loại này sẽ thúc ... chuẩn thi lượng As trong mẫu thử là 55g Rồi từ đó tính ra lượng As trong 1lít hoặc 1kg sản phẩm lương thực thực phẩm e Ghi chú: 1 Khi đốt mẫu thử lương thực - thực phẩm, asen ở dạng kim loại hay

Ngày tải lên: 09/06/2014, 13:13

... XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KIM LOẠI NẶNG TRONG THỰC PHẨM TỔNG QUAN Kim loại nặng kim lọai có khối lượng riêng lớn 5g/cm Một số kim loại nặng cần thiết cho sinh vật, chúng xem nguyên tố vi lượng Một ... thần kinh… Các kim loại hấp thụ vào thể qua lương thực - thực phẩm, nước uống qua bát đĩa, đồ chơi Lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng kim loại thúc đẩy trình hư hỏng thực phẩm, làm giảm ... phổ biến nên nguy nhiễm kim loại nặng vào thực phẩm ngày tăng tình trạng ngộ độc kim loại nặng gia tăng Vì việc tìm “ phương pháp xác định hàm lượng kim loại nặng? ?? có thực phẩm vấn đề cần quan tâm

Ngày tải lên: 25/04/2017, 16:14

... tích lũy kim loại nặng thực vật 20 vi    2.2.4 Sự phân bố - dạng tồn kim loại nặng môi trường 22 2.2.4.1 Sự phân bố - dạng tồn kim loại nặng đất 22 2.2.4.2 Dạng tồn kim loại nặng nước ... Niên khóa: 2007 – 2011 Tháng 08/2011     ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG KIM LOẠI NẶNG TRONG SẢN PHẨM NƠNG NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM VÀ KHẢO SÁT TÍNH HÚT KIM LOẠI CỦA CÂY RAU CẢI XANH Tác giả LÊ THỊ THANH TÂM ... CƠNG NGHỆ HÓA HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG KIM LOẠI NẶNG TRONG SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN TP.HCM VÀ KHẢO SÁT TÍNH HÚT KIM LOẠI CỦA CÂY RAU CẢI XANH Họ tên sinh viên: LÊ THỊ

Ngày tải lên: 13/06/2018, 08:57

... phép đo kim loại mẫu thực 3.6 phẩm Kết xác định hàm lượng Cu mẫu thực phẩm truyền 3.7 thống Kết xác định hàm lượng Pb mẫu thực phẩm truyền 3.8 thống Kết xác định hàm lượng Cd mẫu thực phẩm truyền ... động hàm lượng Zn mẫu thực phẩm có nguồn gốc khác Độ lệch nhỏ độ lệch giá trị trung bình hàm lượng Zn thực phẩm theo nguồn gốc khác Kết so sánh hàm lượng kim loại Cu, Pb, Cd, Zn mẫu thực phẩm ... bình hàm lượng Pb thực phẩm theo nguồn gốc khác Kết phân tích ANOVA chiều biến động hàm lượng Cd mẫu thực phẩm có nguồn gốc khác Độ lệch nhỏ độ lệch giá trị trung bình hàm lượng Cd thực phẩm

Ngày tải lên: 12/09/2020, 14:57

... hàm lượng Cu, Pb, Cả, Zn trong mẫu thực tí 3.3 Dánh giá, so sánh hàm lượng Cu, Pb, Cd, Zn trong các mẫu thực phẩm truyền thống 48 3.3.1 Đánh giá hàm lượng Cu, Pb, Cd, Zn trong các mẫu thực phẩm ... phép do kim loại trong các mẫu thực | ¿¿ "9 | phẩm 3z | Kết quả xác định hàm lượng Cu tong các mẫu thực phâm truyền | y= -7 | thống Kết quả xác định hàm lượng Pb trong các mẫu thực phẩm truyền ... gid ham lượng trung bình của Cu, Pb, Cd, Zn giữa các loại thực phẩm 60 3.3.3 So sánh hàm lượng Cu, Pb, Cd, Zn trong thực phẩm truyền thống với tiêu chuẩn cho phép về vệ sinh an toàn thực phẩm 73

Ngày tải lên: 31/08/2022, 15:17

... học thực phẩm? ??, chúng tơi trích dẫn số quy định giới hạn tối đa kim loại thực phẩm nhƣ sau Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Tên Loại thực phẩm Giới hạn (mg/kg) kim loại Sản phẩm ... đề ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm đã đƣợc thơng báo số thực phẩm đã bị nhiễm kim loại nặng vƣợt quy định cho phép mức độ khác Muốn có kết xác mức độ ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm cần phải ... Hàm lƣợng kim loại (mg/kg) mẫu thực phẩm phân tích lặp lại Bảng 3.11: Kết phân tích hàm lƣợng kim loại nặng (mg/kg) mẫu thực phẩm Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Bảng 3.13:

Ngày tải lên: 10/03/2021, 22:31

... học thực phẩm? ??, chúng tơi trích dẫn số quy định giới hạn tối đa kim loại thực phẩm nhƣ sau Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Tên Loại thực phẩm Giới hạn (mg/kg) kim loại Sản phẩm ... đề ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm đã đƣợc thơng báo số thực phẩm đã bị nhiễm kim loại nặng vƣợt quy định cho phép mức độ khác Muốn có kết xác mức độ ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm cần phải ... Hàm lƣợng kim loại (mg/kg) mẫu thực phẩm phân tích lặp lại Bảng 3.11: Kết phân tích hàm lƣợng kim loại nặng (mg/kg) mẫu thực phẩm Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Bảng 3.13:

Ngày tải lên: 11/03/2021, 10:48

... học thực phẩm? ??, chúng tơi trích dẫn số quy định giới hạn tối đa kim loại thực phẩm nhƣ sau Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Tên Loại thực phẩm Giới hạn (mg/kg) kim loại Sản phẩm ... đề ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm đã đƣợc thơng báo số thực phẩm đã bị nhiễm kim loại nặng vƣợt quy định cho phép mức độ khác Muốn có kết xác mức độ ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm cần phải ... Hàm lƣợng kim loại (mg/kg) mẫu thực phẩm phân tích lặp lại Bảng 3.11: Kết phân tích hàm lƣợng kim loại nặng (mg/kg) mẫu thực phẩm Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Bảng 3.13:

Ngày tải lên: 16/04/2021, 17:36

... học thực phẩm? ??, chúng tơi trích dẫn số quy định giới hạn tối đa kim loại thực phẩm nhƣ sau Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Tên kim Loại thực phẩm Giới hạn (mg/kg) Sản phẩm ... vấn đề ô nhiễm kim loại nặng thực phẩm đã đƣợc thông báo số thực phẩm đã bị nhiễm kim loại nặng vƣợt quy định cho phép mức độ khác Muốn có kết xác mức độ nhiễm kim loại nặng thực phẩm cần phải ... Hàm lƣợng kim loại (mg/kg) mẫu thực phẩm phân tích lặp lại Bảng 3.11: Kết phân tích hàm lƣợng kim loại nặng (mg/kg) mẫu thực phẩm Bảng 3.12: Hàm lƣợng giới hạn số kim loại thực phẩm Bảng 3.13:

Ngày tải lên: 24/12/2021, 21:25

... các kim loại (mg/kg) trong mẫu thực phẩm khi phân tích lặp lại Bảng 3.11: Kết quả phân tích hm lƣợng các kim loại nặng (mg/kg) trong mẫu thực phẩm Bảng 3.12: Hm lƣợng giới hạn của một số kim ... về thực phẩm [15] 3 1.1.2. Phân loại thực phẩm 3 1.2. Chất lƣợng nguồn thực phẩm ở nƣớc ta hiện nay. 3 1.2.1. Các yếu tố gây ô nhiễm nguồn thực phẩm 3 1.2.2. Tình hình ô nhiễm kim loại nặng ... chất bảo quản….v đặc biệt l ô nhiễm kim loại nặng. Theo các chuyên gia về vệ sinh an ton thực phẩm, thực phẩm có thể bị ô nhiễm các kim loại nặng (các kim loại có khối lƣợng nguyên tử lớn nhƣ:

Ngày tải lên: 08/01/2015, 12:46

... các kim loại nặng trong cơ thể chúng với hàm lượng cao hơn nhiều lần so với hàm lượng ở môi trường bên ngoài. Vì vậy chúng tôi chọn đề tài : “Xác định hàm lượng một số kim loại nặng trong động ... dưỡng và các kim loại nặng (Cu, Zn, Cd, As, Hg, và Pb) ;hàm lượng dầu và hàm lượng thuốc trừ sâu clo và cơ phốt pho. Chất lượng nước của vùng hồ có hàm lượng BOD từ 15 – 20 mg/l, hàm lượng DO>6mg/l. ... Pb trong một số mẫu nước biển 1.6 Các phương pháp tách và làm giàu hàm lượng vết các kim loại Trong thực tế phân tích, hàm lượng các chất có trong mẫu đặc biệt là hàm lượng

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20

... biến hàm lượng kim loại nặng trong nước thải của nhà máy Luyện thép Lưu Xá (từ năm 2009-2012) 66 Hình 3.11: So sánh hàm lượng kim loại giữa mùa mưa và mùa khô 66 Hình 3.10: Diễn biến hàm lượng ... số kim loại trong chất thải 74 Bảng 3.20: Tổng thải lượng các kim loại của nhà máy luyện gang 74 Bảng 3.21: Số liệu về lượng kim loại đầu vào và đầu ra 74 Bảng 3.22: Thải lượng kim loại Pb, ... 3.23: Thải lượng kim loại Pb, Cd và Zn của công ty CP hợp kim sắt gang thép . 76 Bảng 3.24: Thải lượng kim loại Pb, Cd và Zn ra suối Cam Giá (trước năm 2010) 77 Bảng 3.25: Thải lượng kim loại Pb,

Ngày tải lên: 08/01/2015, 12:50

... giới .4 Bảng 2.2 Nguồn kim loại nặng từ ngành công nghiệp . 10 Bảng 2.3 Hàm lượng số kim loại nặng nước thải làng nghề tái chế kim loại ... 2.4 Hàm lượng số kim loại nặng nước kênh, rạch thành phố Hồ Chí Minh 13 Bảng 2.5 Hàm lượng KLN số chế phẩm nông nghiệp . 16 Bảng 2.6 Hàm lượng ... hi n tư ng nhi m b n kim lo i n ng lư ng kim lo i n ng này t n t i c m t s khu v c trong ñó trong nư c và trong ñ t B ng 2.4 Hàm lư ng m t s kim lo i n ng trong nư c kênh, r ch

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... thường hàm lượng kim loại nặng hình thành trong ñá macma lớn hơn trong các ñá trầm tích Hàm lượng các kim loại như: Cu và Zn tồn tại với hàm lượng cao trong một số loại ... nghiệp Hàm lượng các kim loại nặng sẽ tăng lên trong ñất theo thời gian Nồng ñộ thường thấy của các kim loại nặng trong một số loại chế phẩm nông nghiệp ñược liệt kê trong ... không khí, hàm lượng kim loại nặng trong ñất, trong chè và dư lượng thuốc trừ sâu trong sản phẩm chè Nhiều xí nghiệp và sản phẩm chè ñã áp dụng quản lý chất lượng theo

Ngày tải lên: 19/11/2015, 22:02

... mỏng.Việc xác định hàm lượng các nguyên tố chứa trong mẫu sẽ tỉ lệ với cường độ tia X đặc trưng phát ra , trong thực tế thông thường hàm lượng đối với... mẫu các nguyên tố trong mẫu cần ... trong sẽ chịu tác động của cùng một điều thực nghiệm , hình học đo như nhau và khả năng hấp thụ trong mẫu tương đồng nhau Gọi Cst là hàm lượng của chất chuẩn trong , C x là hàm lượng ... đường chuẩn lượng Đường chuẩn lượng thực chất đồ thị mô tả phụ thuộc lượng tia X đặc trưng vào số kênh mà máy phân tích ghi nhận Đường chuẩn lượng bậc bậc ví dụ: Trong đó: x số kênh , y lượng Với

Ngày tải lên: 10/12/2015, 14:00

... nghề Vạn Phúc) hàm lượng kim loại trầm tích xấp xỉ nhau, hàm lượng kim loại chì vượt ngưỡng giới hạn cho phép, hàm lượng kim loại đồng kẽm nằm giới hạn cho phép  Hàm lượng chì : Hàm lượng chì trầm ... hiện hàm lượng kim loại nặng Đồng(Cu) trong trầm tích sông Nhuệ. .. luận Từ kết quả thực hiền đề tài: “ Đánh giá hàm lượng kim loại nặng (đồng, chì , kẽm) trong ... làng nghề Vạn Phúc) hàm lượng 3 kim loại trong trầm tích cũng xấp xỉ nhau, hàm lượng kim loại chì vượt ngưỡng giới hạn cho phép, hàm lượng kim loại. .. tại vị trí

Ngày tải lên: 14/05/2016, 07:14

... từng loại đá mà hàm lượng kim loại chứa trong chúng là khác nhau Thông thường hàm lượng kim loại hình thành trong đá macma lớn hơn trong đá trầm tích Hàm lượng KLN trong ... NGHIÊN CỨU 2.1 KIM LOẠI NẶNG (KLN), TÍNH CHẤT VÀ NGUỒN PHÁT SINH KIM LOẠI NẶNG TRONG MÔI TRƯỜNG ĐẤT 2.1.1 Định nghĩa Thuật ngữ kim loại nặng (KLN) dùng để nguyên tố kim loại có khối lượng riêng ... sử dụng nông nghiệp chứa lượng lớn kim loại nặng, hàm lượng Pb bùn thải từ 20-1250 ppm, trung bình 500 ppm; Hàm lượng Cu từ 84 - 17000 ppm, bùn thải bón cho làm tăng hàm lượng KLN đất Theo Alloway

Ngày tải lên: 17/06/2016, 15:31

... bẩn - Hàm lượng nitrat, kim loại nặng, dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật vi sinh vật gây bệnh mức cho phép Trong đề tài đề cập tới tiêu chuẩn thứ 2, cụ thể nghiên cứu hàm lượng kim loại nặng cải ... Nghiên cứu hàm lượng các kim loại nặng chính trong cải xoong tại Thái Nguyên theo thời vụ thu hoạch - Nghiên cứu hàm lượng các kim loại nặng chính trong cải ... và hàm lượng các kim loại nặng chính trong đất, nước tại các điểm nghiên cứu cải xoong ở tỉnh Thái Nguyên và “Nghiên cứu hàm lượng các kim loại nặng chính trong

Ngày tải lên: 18/06/2016, 11:29

... thì lượng As trong mẫu thử là 55g. Rồi từ đó tính ra lượng As trong 1lít hoặc 1kg sản phẩm lương thực thực phẩm. • Ghi chú: 1. Khi đốt mẫu thử lương thực - thực phẩm, asen ở dạng kim loại hay ... tích ml v 0 : thể tích thực phẩm lỏng để vô cơ hoá ml ( nếu cân thực phẩm vô cơ thì : v 0 là số γ luợng cân thực phẩm để lấy vô cơ hoá) kết quả đựơc tính ra γ/l. nếu hàm lượng chì lên hơn 1000γ/l ... dạng acid flosilisic …. Tuy nhiên, trong đa số thực phẩm, lượng các ion nói trên thường rất nhỏ. 2. Phương pháp xác định kim loại nặng bằng ditizon là phương pháp lượng nhỏ, nên các hoá chất dùng...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 22:54