pha chế các loại nước ép

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... hình thành những cục huyết khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị. Nước ép dứa Nước ép quả này chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain trong dứa được xem là có tác dụng hỗ ... nguồn cung cấp beta - carotene, một chất chống oxy hóa hữu hiệu, có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư. Bưởi đào chứa lycopen giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày, ... có tác dụng làm giảm hiện tượng sưng phồng, bầm giập và đau đớn đối với những sản phụ trải qua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh hen, đau...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 14:56

Ngày tải lên: 14/07/2014, 01:21

... 1 mẻ 1 ngày 1 năm Nguyên liệu ban đầu Kg Nước GK Lên men Nước ngọt pha chế Nước GK lên men Nước ngọt pha chế Nước GK lên men Nước ngọt pha chế Malt Kg 812,92 2438,75 702359 Ngô Kg 812,92 ... độ hơn cả. Do đó các enzim này chỉ tồn tại ở các malt sấy nhẹ. Enzim α amylaza, β amylaza và proteaza thực hiện việc chuyển các chất trong nguyên liệu thành các loại đường và các axit amin. Enzim ... tan trong nước và khi nấu nó không biến đổi, còn các chất tanin, chất đắng và các chất hoà tan trong nước, trong khi nấu chúng chuyển thành các dịch đường làm thay đổi vị và màu của các thành...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:31

... ép nhập khẩu từ nước ngoài, đầu ép được chế tạo thường từ một số loại vật liệu như: Thép các bon dụng cụ, thép hợp kim, thép gió. a. Thép các bon dụng cụ. + Độ cứng của thép các bon dụng cụ ... liệu chế tạo đầu ép hợp lý, nhằm giảm giá thành chế tạo mà vẫn đảm bảo yêu cầu làm việc của đầu ép. 3.1.2.2. Chọn vật liệu đầu ép. Qua khảo sát các cơ sở sản xuất đầu ép trong nước và đầu ép ... nghiên cứu chế tạo loại đầu ép cỡ lớn: a. Một số kết luận: - Ứng dụng phần mềm Cosmos, cho phép kiểm tra bền và biến dạng của các phần tử trên đầu ép một cách nhanh chóng và cho phép xác định...

Ngày tải lên: 10/11/2012, 11:11

... hấp dẫn. Mẹo pha các loại nước chấm ngon Các món ốc luộc, nem, thịt gà, sẽ ngon hơn nếu bạn biết cách pha nước chấm thật chuẩn. Các món ăn như luộc, nướng, hấp đều phải có nước chấm nếu ... Vịt nướng Nước chấm thịt vịt nướng hợp nhất vẫn là có thể là nước xì dầu. Cũng có nhiều cách pha nước chấm này. Bạn có thể tham khảo cách pha này nhé. Thông thường, Mẹo pha nước chấm ốc ... chọn cách pha sao cho hợp lý nhé. Cách 1: Nước chấm từ nước mắm gồm các nguyên liệu sau: Một muôi nước mắm ngon, 1/4 thìa mì chính, 1/4 thìa hạt tiêu, vài lát ớt mỏng, một ít tiết gà luộc. Loại...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 21:20

... đường, nước mắm lượng vừa phải. - Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm 1 muỗng canh nước lọc. Mẹo pha nước chấm nem rán Nguyên liệu: - Nước mắm ngon - Đường - Dấm ngon - Nước lọc Cách pha: ... chọn cách pha sao cho hợp lý nhé. Cách 1: Nước chấm từ nước mắm gồm các nguyên liệu sau: Một muôi nước mắm ngon, 1/4 thìa mì chính, 1/4 thìa hạt tiêu, vài lát ớt mỏng, một ít tiết gà luộc. Loại ... thể ép dập một chút. Cuối cùng ta rắc chút hạt tiêu vào là ta đã có một bát nước chấm hoàn chỉnh. Mẹo pha các loại nước chấm ngon Các món ốc luộc, nem, thịt gà, sẽ ngon hơn nếu bạn biết cách...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 03:20

... Các loại nước tương có giống nhau không? Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nước tương khác nhau được bán với nhiều giá khác nhau. Giá bán của các loại nước tương này đôi khi rất cách ... thơm, vị béo có trong nước tương. Chỉ có một số ít nhà sản xuất là sử dụng hạt đậu nành tươi để chế biến ra nước tương. 2. Khác nhau về qui trình sản xuất Đối với các loại nước tương sử dụng ... nhau về giá Các loại nước tương sản xuất bằng qui trình thủy phân bằng axít sẽ có giá thành rẻ hơn, nhờ vào thời gian sản xuất nhanh hơn, số lượng ra lò lớn hơn Đối với các loại nước tương...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 15:46

Ngày tải lên: 18/02/2013, 10:59

... niệm sơ chế : (SGK) *Các công đoạn của quá trình sơ chế: -Sơ chế thô: -Sơ chế tinh: 2/Yêu cầu sơ chế nguyên liệu: a/Đảm bảo vệ sinh,an toàn thực phẩm:(SGK) b/Đảm bảo yêu cầu kỷ thuật chế biến ... -3 con cá chép hoặc trắm -1 kg rau cải -Chuẩn bị kiểm tra 1 tiết. Ghi chép vật liệu tuần tới thực hành. PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM I/Khái niệm và yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực ... liệu(SGK) phẩm khác nhau,mỗi loại lại có một hoặc nhiều cách sơ chế cho phù hợp với yêu cầu chế biến.Sơ chế sẽ quyết định rất lớn đến chất lượng dinh dưỡng và mỹ thuật của món ăn.Vậy sơ chế cần đảm bảo...

Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 15/08/2013, 16:02

... làm trì hoãn tiến trình lão hóa. Một ly nước xoài cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày ở phụ nữ. NƯỚC ÉP THƠM Một ly 160ml cung cấp 66kcal. Nước ép quả thơm chứa rất nhiều vitamin C. Men ... trải qua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh suyễn, đau thắt ngực, viêm phế quản. NƯỚC ÉP RAU CỦ Một ly 160ml cung cấp 33kcal. Nước ép rau củ ... giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị. NƯỚC ÉP XOÀI Một ly 160ml cung cấp 62kcal. Đây là “kho” vitamin A, C, E. Nghiên cứu cho thấy ba loại vitamin này có tác dụng rất tốt trong việc...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 02:20

... loại vitamin này làm nên một “tam hùng”, chống lại những gốc tự do gây bệnh, làm trì hoãn tiến trình lão hóa. Một ly nước xoài cung cấp16% lượng chất sắt phụ nữ cần mỗi ngày. 9 loại nước ép ... được tin dung Nước ép trái cây rất tốt cho sức khỏe khi thời tiết khô và nóng bức”- kết luận này do Hiệp hội Khoa học Úc đưa ra sau cuộc nghiên cứu. Dưới đây là những loại nước ép trái cây vào ... phổi, dạ dày và bàng quang. Nước ép cà rốt còn chứa một chất chống oxy hóa hữu hiệu khác là acid alphalipoic. Acid này giúp tăng cường khả năng của vitamin A, C, E nhằm loại bỏ những gốc tự do...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20

... trần bì, quả mơ vào nồi với 2 cốc nước, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sắc lại còn một nửa. - Cho cóc vào máy ép hoa quả, ép lấy nước. - Pha thêm 1/2 tách nước lọc hoặc ít hơn nếu bạn muốn ... - Sau khi ép lấy nước, bạn không cần thêm đá viên, thức uống vẫn có độ lạnh, vừa dễ uống vừa không bị loãng. - Cho cà chua vào máy ép hoa quả, ép lấy nước. - Pha thêm 1/2 tách nước lọc và ... sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha thêm chút đường uống. Giải rượu với các loại nước rau quả Nguyên liệu: - 2 quả cà chua - Một ít muối - 1/2 cốc nước lọc. Thực hiện:...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20

... cốc nước ép cà chua 30 phút trước bữa ăn sẽ giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, tránh được việc đọng mỡ thừa trong cơ thể đồng thời giúp da đẹp mịn màng. 2. Nước ép cà rốt 5 loại nước ... hào hơn. Có nhiều loại kem quảng cáo giúp da trắng hồng được nhiều chị em tìm mua, trong khi thực tế, một làn da đẹp phải được chăm sóc từ bên trong kết hợp với các loại kem phù hợp. Nếu ... hợp. Nếu hiểu được điều này, chị em sẽ biết cách "trong uống, ngoài xoa" để bảo vệ sắc đẹp cũng như tạo làn da trắng mịn. 1. Nước ép cà chua Cà chua được coi là thần dược của...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 15:20

... Nước ép cà chua: Chất oxy hóa trong cà chua có tác dụng làm tẩy các tế bào chết và tái tạo vùng da mới nên nó vừa giúp giảm đen vùng ... dùng nước ép cà chua bôi nên vùng nách trước khi tắm, và rửa lại sau 15 phút cũng có hiệu quả tốt. Lá mướp đắng: Lá này có tính kháng khuẩn cao, vị đắng của lá giúp khử mùi, diệt khuẩn. Với cách ... tốt để chống vi khuẩn phát triển tạo mùi hôi cơ thể và hạn chế tối đa sự tăng tiết mồ hôi. Ngoài ra, những người này cần hạn chế dùng các thực phẩm gây mùi nặng như tỏi, mắm tôm mà nên dùng những...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 20:21

... 19-5. Tuy nhiên so với các loại nước ép trái cây khác, nước ép táo có ít vitamin và khoáng chất hơn. 4/ Nước ép xoài (1 ly 160ml cung cấp 62Kcal) chiết xuất để bào chế thành các loại mỹ phẩm có tác ... chặn.

Ngày tải lên: 07/03/2014, 04:20

... lớn, thớ gỗ rất mịn không rỉ nước, nhiều chất tannin.  Cây phải thọ đến 100 tuổi trở lên mới sử dụng được. Cây còn non  hương rượu cognac cũng non. Phần II Các loại nước giải khát lên men 1. Rượu ... nata de coco Nước dừa khô Phối trộn thành phẩn dinh dưỡng Thu hoạch sinh khối Lên men bề mặt/trong 7-8 ngày Thanh trùng Thành Phẩm Giai đoạn Chế biến Nata de coco Cắt nhỏ Ngâm, rửa nước nhiều lần Ướp ... : Lm t nho Công nghệ chế biến rượu cồn 1. Khái niệm chung về rượu ethylic (C 2 H 5 OH)  Dung dịch lỏng không màu, nhẹ hơn nước.  Mùi thơm, vị cay.  Hòa tan nhiều trong nước.  Tỷ trọng d 20 =...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20