phản ứng thủy phân của este

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Ngày tải lên : 02/11/2012, 11:50

... ĐẾN VẬN TỐC PHẢN ỨNG  Nồng độ enzyme  Nồng độ cơ chất  Nhiệt độ  pH  Chất hoạt hóa  Chất kìm hãm CƠ CHẾ & HIỆU ỨNG CỦA PHẢN ỨNG THỦY PHÂN VÀ PHẢN ỨNG OXY HÓA DƯỚI XÚC TÁC CỦA ENZYME Nhóm ... cấu phản ứng mạch. Trong trường hợp này, lipoxydaza phản ứng với oxy phân tử tạo ra peroxyt và chuyển oxy hoạt động sang phân tử acid béo. Lipoxydaza chỉ làm chức năng của chất mào đầu phản ứng ... phản ứng thủy phân các hợp chất hữu cơ với sự tham gia của nước • Phản ứng tổng quát XY + H 2 O à XOH + YH • Cách gọi tên: Tên của cơ chất được tách ra hydrolase • Các enzyme thường gặp là esterase,...

42
6.9K
14

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Ngày tải lên : 23/04/2013, 15:12

... các phản ứng sinh hóa nên còn được gọi là các xúc tác sinh học. I. TÍNH CHẤT SINH HỌC CỦA ENZYME • Không tham gia vào thành phần cuối của phản ứng • Chỉ làm tăng nhanh phản ứng mà các phản ứng ... phản ứng thủy phân các hợp chất hữu cơ với sự tham gia của nước • Phản ứng tổng quát XY + H 2 O à XOH + YH • Cách gọi tên: Tên của cơ chất được tách ra hydrolase • Các enzyme thường gặp là esterase, ... -CH 2 - của acid linoleic. Sau đó, phản ứng tiếp diễn theo cơ cấu phản ứng mạch không có sự tham gia của enzyme. Hiện nay, giả thuyết này được ít người ủng hộ. Theo Tappel và Bower, mỗi một phân...

41
1.2K
0

Báo cáo " Động học của quá trình hoạt hoá Chitinase trong phản ứng thuỷ phần Chitin thành glucosamine" pdf

Ngày tải lên : 20/03/2014, 20:20

7
581
0

Phản ứng thủy phân của muối

Ngày tải lên : 19/07/2014, 12:01

14
19.4K
138

sản xuất chất độn trong dược phẩm bằng phản ứng thủy phân cellulose

Ngày tải lên : 10/03/2014, 02:43

74
731
2

Đề Tài: Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dầu đậu phộng. potx

Ngày tải lên : 28/06/2014, 03:20

... THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 10 1.3 PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 12 1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân 12 1.3.2 Quy trình thực hiện phản ứng thủy phân 13 1.3.3 Các thay ... AMONIAC THEO THỜI GIAN TRONG PHẢN ỨNG THỦY PHÂN. 46 3.12 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG VỚI XÚC TÁC PAPAIN THÔ. 49 3.12.1. Khảo sát phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là ... gian thủy phân với xúc tác enzyme thường kéo dài hơn so với thủy phân với xúc tác acid. Dịch sau thủy phân thường khó lọc. 1.4 ỨNG DỤNG ENZYME PAPAIN LÀM XÚC TÁC CHO PHẢN ỨNG THỦY PHÂN PROTEIN...

92
705
6

Luận văn nghiên cứu phản ứng thủy phân protein luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 12/07/2014, 13:40

41
491
1

phần phản ứng thủy phân

Ngày tải lên : 15/07/2014, 00:01

13
602
2

Xác định tốc độ phản ứng và năng lượng hoạt hóa của phản ứng thủy ngân CH3COOC2H5 bằng HCI

Ngày tải lên : 25/10/2013, 16:20

... NaOH,0 NaOHSE 1EE NaOH, V .C.VM .V.Vȡ V  f Trong ÿó: U E : khӕi lѭӧng riêng cӫa este M E : phân tӱ lѭӧng este V E : thӇ tích dung dӏch este V S : thӇ tích cӫa dung dӏch (= 105ml) tҥi thӡi ÿiӇm t 0 . 43 http://www.ebook.edu.vn Hình ... CH 3 COOC 2 H 5 thӫy phân thành C 2 H 5 OH và CH 3 COOH theo bұc giҧÿӏnh là 1. Lѭӧng axit tҥo thành ÿѭӧc chuҭn ÿӝ bҵng phѭѫng pháp chuҭn ÿӝ kiӅm, tӯ phѭѫng pháp này có thӇ rút ra kӃt luұn nӗng ÿӝ cӫa este phө ... ӭng. C E , C W , C K : nӗng ÿӝ cӫa este, nѭӟc và xúc tác tҥi thӡi ÿiӇm t. Vì nӗng ÿӝ H 2 O và H 3 O + là không ÿәi, vì vұy ta có: E ' E Ck dt dC  Lҩy tích phân 2 vӃ, ta ÿѭӧc: 42 ...

10
3.4K
15

Phản ứng hóa học của muối với axit

Ngày tải lên : 19/09/2012, 13:49

14
2.7K
3

P1 khảo nghiệm thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân

Ngày tải lên : 21/03/2013, 17:00

1
455
1

P2 tổng quan thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân

Ngày tải lên : 21/03/2013, 17:00

... PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân [13, 14, 15] Phản ứng thủy phân là phản ứng phân hủy các chất có sự tham gia của nước. Phản ứng thủy phân là phản ứng ... sự tham gia của một lượng nước rất lớn do đó tốc độ của phản ứng thủy phân chỉ tùy thuộc vào nồng độ của cơ chất. Như vậy, phản ứng thủy phân xúc tác bởi enzyme là phản ứng đơn phân có thứ ... gian thủy phân với xúc tác enzyme thường kéo dài hơn so với thủy phân với xúc tác acid. Dịch sau thủy phân thường khó lọc. 1.4 ỨNG DỤNG ENZYME PAPAIN LÀM XÚC TÁC CHO PHẢN ỨNG THỦY PHÂN PROTEIN...

15
1.5K
12

P2 vật liệu và phương pháp thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân

Ngày tải lên : 21/03/2013, 17:00

... bánh dầu đậu phộng đã loại béo. 2.2.8.2 Phƣơng pháp thực hiện phản ứng [5, 30, 31, 37] Phản ứng thủy phân được thực hiện tại tỉ lệ của bánh dầu đậu phộng với dung dịch đệm phosphate là 1:10. ... sự phân hủy của protein (bị lên men thối hoặc quá trình khử carboxyl của acid amin), vì thế nếu ứng về khía cạnh dinh dưỡng thì loại đạm này không cần cho cơ thể, nếu có sự hiện diện của ... HCl Sản phẩm của phản ứng là hợp chất methylen và một chức –COOH tự do (trong trường hợp acid amin) hoặc HCl (trong trường hợp amin tự do hoặc amoniac). Nên ta có thể định phân bằng NaOH,...

13
1.2K
9

P3 Kết quả thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân

Ngày tải lên : 21/03/2013, 17:00

... amoniac của dịch thủy phân. Sau 24 giờ phản ứng, hàm lượng đạm formol đạt tối đa là 9.2 và nếu cứ tiếp tục phản ứng thủy phân thì hàm lượng đạm formol không tăng lên nữa điều này chứng tỏ phản ứng ... tất cả các phản ứng khảo sát sau 24 giờ. 3.12 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG VỚI XÚC TÁC PAPAIN THÔ. Qua tham khảo các tài liệu, chúng tôi tiến hành phản ứng thủy phân bánh ... 60 O C, 70 O C, 80 O C. Sau mỗi 2 giờ phản ứng, cân 0.1g dung dịch phản ứng định mức thành 100ml bằng nước sôi để ngừng phản ứng thủy phân. Rút 0.4ml dung dịch phản ứng đã pha loãng để xác định hàm...