... nghệ sx sữa lên men Cùng với pt xã hội, với nhu cầu, thị hiếu người ngày có hàng ngàn sản phẩm chế biến từ sữa như: phomat, kem, bơ… + Phomat: người LaMã cổ làm phomat cứng cho quân lính mang ... kem, bơ… + Phomat: người LaMã cổ làm phomat cứng cho quân lính mang theo Công nghệ sản xuất Phô mai Công nghệ sản xuất Bơ Khái niệm: Sữa lên men ( Fermented milks) tên gọi chung cho sản phẩm ... chua mà trình sau cấy giống giai đo n tiến hành không giống Nhưng bao gồm giai đo n: Lên men, phối trộn, làm lạnh, rót sản phẩm, bảo quản • Phụ gia bổ sung hệ thống chuyển sữa từ bồn cấy rộn...
Ngày tải lên: 05/08/2015, 21:15
... -Total (corrected) 17.539244 26 BẢNG KẾT QUẢ TRUNG BÌNH CÁC NGHIỆM THỨC Table of means for TN2.CHỒI -Stnd Error Stnd ... -Total 27 2.0246963 1209638 1209638 1.8449514 2.2044412 BẢNG KẾT QUẢ TRẮC NGHIỆM PHÂN HẠNG Multiple range analysis for TN2.CHỒI -Method: ... -Total (corrected) 11.655255 26 BẢNG KẾT QUẢ TRUNG BÌNH CÁC NGHIỆM THỨC Table of means for TN2.CHIỀU CAO -Stnd Error...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY IN VITRO CỦA HAI GIỐNG LAN DENDROBIUM VÀ CYMBIDIUM part 7 ppt
... hình thành phôi soma, protocorm chồi môi trƣờng nuôi cấy giống lan Dendrobium Dựa vào biểu đồ 4.1 4.2 cho thấy: - Môi trƣờng 1/2 MS + 1mg/l TDZ + 0.5mg/l NAA cho thấy số phôi soma, protocorm chồi ... sánh khả hình thành phôi soma, protocorm chồi giống lan Dendrobium Cymbidium * So sánh khả hình thành phôi soma giống lan Biểu đồ 4.3: So sánh khả hình thành phôi soma giống lan Dendrobium Cymbidium ... soma, protocorm chồi cao nhiều so với Cymbidium Tuy khả tạo phôi soma, protocorm chồi cao nhƣng phát triển chiều cao chồi thấp Cymbidium 66 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thí nghiệm...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY IN VITRO CỦA HAI GIỐNG LAN DENDROBIUM VÀ CYMBIDIUM part 6 docx
... soma, protocorm chồi đƣợc kích thích mạnh 57 Bảng 4.7: Ảnh hƣởng TDZ NAA đến khả hình thành phôi soma, protocorm chồi lan Dendrobium sau 60 ngày nuôi cấy in vitro Nghiệm thức Số phôi soma Số ... yếu phát sinh phôi soma tạo protocorm Số chồi hình thành cao môi trƣờng nuôi cấy phát sinh phôi soma tạo nhiều protocorm nhƣ: ½ MS + 1mg/l BA số chồi 5.11, ½ MS + 3mg/l BA số chồi 6.11 môi trƣờng ... môi trƣờng có bổ sung BA NAA Sau 90 ngày nuôi cấy số lƣợng chồi gia tăng rõ, số lƣợng protocorm phôi soma phát triển thành chồi giai đo n ta quan sát sinh trƣởng phát triển chồi Bảng 4.6: Ảnh hƣởng...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY IN VITRO CỦA HAI GIỐNG LAN DENDROBIUM VÀ CYMBIDIUM part 5 pps
... chồi nhân giống in vitro 45 *Số lƣợng lá, rễ chiều cao chồi: - Số lá: Số hình thành khác biệt nghiệm thức, số không tăng nồng độ BA NAA tăng - Số rễ: Bảng trắc nghiệm phân hạng cho thấy môi ... phát sinh phôi soma, tạo protocorm đƣợc biểu rõ, nhƣng sau 90 ngày nuôi cấy phôi soma protocorm phát triển thành chồi, số protocorm phôi soma chƣa hình thành chồi (ở số lƣợng ít) Đo sau 90 ngày ... phôi soma Nhƣ BA NAA có ảnh hƣởng lớn đến trình phát sinh phôi soma nhân giống in vitro *Số lƣợng protocorm: Trong nhân giống in vitro việc phát sinh phôi soma có tạo protocorm Quan sát số lƣợng...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY IN VITRO CỦA HAI GIỐNG LAN DENDROBIUM VÀ CYMBIDIUM part 4 doc
... cấy Tiến hành đếm số chồi, số , số rễ đo chiều cao chồi tất mẫu cấy a) Số chồi / mẫu cấy = số chồi / mẫu cấy b) Số / chồi = số chồi / số chồi c) Số rễ / chồi = số rễ chồi / số chồi d) Chiều cao ... Bộ Môn Công Nghệ Sinh Học - Trƣờng Đại Học Nông Lâm.TPHCM 3.2 Phƣơng pháp 3.2.1 Bố trí thí nghiệm - Đề tài đuợc thực giống lan Dendrobium Cymbidium, giống lan thực thí nghiệm, thí nghiệm đƣợc bố ... số bình: 81 - Số mẫu cấy: 243 3.3.2 Các tiêu theo dõi 3.3.2.1 Sau 60 ngày nuôi cấy Quan sát số lƣợng phôi soma, protocorm, chồi chiều cao chồi tất mẫu cấy giống lan Cymbidium Dendrobium: a) Số...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn : ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY IN VITRO CỦA HAI GIỐNG LAN DENDROBIUM VÀ CYMBIDIUM part 2 ppsx
... vitro cao giống lan Cymbidium Dendrobium 1.3 Yêu cầu Quan sát phát sinh phôi soma, protocorm chồi giống lan Dendrobium Cymbidium Quan sát sinh trƣởng phát triển chồi lan in vitro 14 PHẦN 2: TỔNG ... Lan, Holland , Singapore … - Đức Pháp hai quốc gia nhập lan đứng thứ thứ Châu Âu *Ở Châu Á: - Nhật quốc gia nhập đứng đầu giới Theo thống kê, Thái Lan, Singapore, Malaysia dành 600 đất trồng lan ... nghiệp năm tới, TP.HCM đề mục tiêu phát triển diện tích trồng hoa lan lên 200 vào năm 2010 số giải pháp giống, khoa học kỹ thuật, thị trƣờng tiêu thụ, đào tạo nguồn nhân lực, sách hỗ trợ (ĐCSVN,...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 03:20
Luận văn Ảnh hưởng của các chất điều hõa sinh trưởng đến quá trình nuôi cấy in vitro của hai giống lan dendrobium và cymbidium
... nuôi cấy Tiến hành đếm số chồi, số , số rễ đo chiều cao chồi tất mẫu cấy a) Số chồi / mẫu cấy = Lsổ chồi / Xmẫu cấy 51 b) Số / chồi = Lsố chồi / Lsổ chồi c) Số rễ / chồi = Isố rễ chồi / Zsổ chồi ... Bộ Môn Công Nghệ Sinh Học - Trường Đại Học Nông Lâm.TPHCM 3.2 Phương pháp 3.2.1 Bố trí thí nghiệm - Đề tài đuợc thực giống lan Dendrobium Cymbidium, giống lan thực thí nghiệm, thí nghiệm bố trí ... Dendrobium: a) Số phôi soma / mẫu cấy = Xphôi soma / Xmẫu cấy b) Số protocorm / mẫu cấy = Xprotocorm / Xmẫu cấy c) Số chồi / mẫu cấy = Xsố chồi / Xmẫu cấy d) Chiều cao chồi = Xchiều cao chồi / Xsố chồi...
Ngày tải lên: 10/10/2016, 13:29
Ảnh hưởng của các chất điều hòa sinh trưởng đến quá trình nuôi cấy In Vitro
... cấy Tiến hành đếm số chồi, số , số rễ đo chiều cao chồi tất mẫu cấy a) Số chồi / mẫu cấy = số chồi / mẫu cấy b) Số / chồi = số chồi / số chồi c) Số rễ / chồi = số rễ chồi / số chồi d) Chiều cao ... Bộ Môn Công Nghệ Sinh Học - Trƣờng Đại Học Nông Lâm.TPHCM 3.2 Phƣơng pháp 3.2.1 Bố trí thí nghiệm - Đề tài đuợc thực giống lan Dendrobium Cymbidium, giống lan thực thí nghiệm, thí nghiệm đƣợc bố ... phôi soma, protocorm chồi) Bảng 4.1 Ảnh hƣởng BA NAA đến khả phát sinh phôi soma, tạo protocorm hình thành chồi Cymbidium in vitro sau 60 ngày nuôi cấy Nghiệm thức Số phôi soma Số protocorm Số chồi...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 13:57
Kỳ thi tuyển sinh sau đại học năm 2007 - Môn: Cơ sở lý thuyết các quá trình hóa học và cấu tạo chất
Ngày tải lên: 05/11/2013, 13:15
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thiết lập vườn ươm và đào tạo để nâng cao hiệu quả chất lượng cây giống và thử nghiệm các mô hình trồng Macadamia tại 3 tỉnh phía Bắc Việt Nam - MS7 " pdf
... thông tin kinh nghiệm với nhóm dự án với Mục tiêu 10 – Thu thập số liệu từ điểm khảo nghiệm vườn ươm điểm khảo nghiệm vườn ươm có nhằm thực đánh giá phân tích Hiện tại, lượng số liệu quan trọng ... thực dự án 1: Các hoạt động chuyên gia Các chuyên Australian Martin Novak Kim Wilson Valda Mitchell Tổng số gia Số ngày Số ngày Số ngày Số lần làm việc làm việc làm việc đến Việt Việt Nam Australia ... lượng nhân) giống Macadamia mật độ khác vùng Việt Nam Giả định tất biến số quan trọng bất biến trình khảo nghiệm Hoạt 4.1.2 động Xây dựng mẫu cho số liệu so sánh Giả định số liệu có mang tính so sánh...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thiết lập vườn ươm và đào tạo để nâng cao hiệu quả chất lượng cây giống và thử nghiệm các mô hình trồng Macadamia tại 3 tỉnh phía Bắc Việt Nam - Báo cáo MS12 " potx
... hình Việt Nam Các số liệu sản lượng sử dụng mô hình trồng dựa vào số Úc Việc xem xét số liệu sản lượng Trung Quốc mang lại số giá trị, nhiên Việt Nam có số liệu xác sản lượng số IRR NPV sửa lại ... dựa số hạt giống reo mầm lựa chọn mẫu biểu Thiết lập vườn ươm số 2009 T5-T6 Giả định Số lượng hạt giống trồng giai đo n Nhân giống thành công từ cành giống Sẵn để ghép Số ghép thành công đợt Số ... 2.90 6.3 Giới thiệu mô hình trồng Macadamia trang số liệu Các trang số liệu sử dụng số liệu mô hình trồng Macadamia, đính kèm – 4: biểu mẫu tài phát triển vốn trồng Macadamia Việc sử dụng thêm biểu...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 18:20
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thiết lập vườn ươm và đào tạo để nâng cao hiệu quả chất lượng cây giống và thử nghiệm các mô hình trồng Macadamia tại 3 tỉnh phía Bắc Việt Nam - MS8" ppt
... tháng 10/ 2008 Chương trình đo n thăm quan nghiên cứu bao gồm thăm số viện nghiên cứu vườn ươm, số vườn ươm bán giống công ty trồng Macadamia tư nhân Một số nơi trồng Macadamia quan trọng thăm ... thăm khu trồng khảo nghiệm Nhìn chung, khu trồng khảo nghiệm Ba Vì Lạng sơn tốt Có số giống nguyên gốc, nhiên họ cần cung cấp thêm số liệu Tiến độ hoạt động khu trồng khảo nghiệm Yên Thủy tiếp ... việc thiếu tích cực số người chủ chốt việc cung cấp số liệu thống kê thông tin hoạt động nghĩa vụ thực đầy đủ, kịp thời theo giai đo n dự án Nguyên nhân thiếu kinh phí để họ thực vai trò mình”...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 18:20
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thiết lập vườn ươm và đào tạo để nâng cao hiệu quả chất lượng cây giống và thử nghiệm các mô hình trồng Macadamia tại 3 tỉnh phía Bắc Việt Nam Cơ quan đại diện phía Việt Nam Trung - MS9 " doc
... trọng giai đo n phát triển ngành công nghiệp Macadamia Khuyến khích thuế cú hích ngành công nghiệp Macadamia Úc Việt Nam cần số chế để giải vấn đề Vai trò câu lạc Maca chưa thể nhiều gia đo n Các ... khảo nghiệm Ba Vì Lạng Sơn phát triển tốt Cả điểm trồng khảo nghiệm đến cung cấp số liệu thống kê, điều đóng góp đáng kể vào tranh chung ngành Macadamia Việt Nam (A1.2, A1.3) Khu trồng khảo nghiệm ... việc nhân giống vườn ươm Macadamia vườn ươm cũ Đồng thời, điểm trồng khảo nghiệm giống Macadamia thiết lập tỉnh phía Bắc Việt Nam Mỗi điểm rộng khoảng ha, trồng 14 giống Macadamia phù hợp Bên cạnh...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 18:20
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thiết lập vườn ươm và đào tạo để nâng cao hiệu quả chất lượng cây giống và thử nghiệm các mô hình trồng Macadamia tại 3 tỉnh phía Bắc Việt Nam - Báo cáo MS11 " pptx
... khảo nghiệm giống xây dựng thực Úc Nam Phi Giới thiệu bối cảnh Các loại giống Macadamias trồng mang tính thương mại phát triển từ Macadamia integrifolia and Macadamia tetraphylla Đây loại Macadamia ... Điểm trồng khảo nghiệm Yên Thủy Phụ lục 3.1 - Báo cáo khu trồng khảo nghiệm Yên Thủy năm 2008 Phụ lục - Kế hoạch trồng khảo nghiệm Công ty Vinamaca Phụ lục - Các điểm trồng khảo nghiệm Úc Phụ lục ... ngành công nghiệp Macadamia Úc cho kinh nghiệm quan trọng việc phát triển giống tốt Ý tưởng giống Macadamia “xuất sắc”, đáp ứng yêu cầu khái niệm hay mang tính mục tiêu không xảy thực tế Nếu loại...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 18:20
Các quá trình biến đổi của thịt sau giết mổ
... biến tính protein pH axit nhiệt độ tương đối cao sau chết Có số phương pháp phân loại , ví dụ, đo pH dẫn 45 phút sau chết Các phương pháp khác liên quan đến việc sử dụng nhiều liệu cung cấp cho ... chín tới phương pháp - Adrenalin hóa: đưa vào máu động vật chất adrenalin sau: trước giết mổ, tác dụng gây phân giải glycogen lúc động vật sống - Demotin hóa: trình kìm hãm tê cóng phương pháp đưa ... giảm, tỷ lệ tác động tiêu cực thịt dẻo.Mặc dù vấn đề tiếng có số biện pháp khắc phục có sẵn, thịt exudative tạo thành vấn đề Một khảo sát thực Mỹ vào năm 1992 cho thấy 16% xác thịt lợn PSE, 10% DFD,...
Ngày tải lên: 20/07/2014, 11:02
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 5 docx
... Cọng suỏỳt õổồỹc thióỳt lỏỷp cuọỳi cuỡng NTL (kW) cuớa õọỹng cồ dỏựn õọỹng cho ma y khuỏỳy trọỹn õổồỹc tờnh theo cọng thổùc: N TL = 1,15 (N P + N C ) - hióỷu suỏỳt truyóửn õọỹng...
Ngày tải lên: 25/07/2014, 06:21
Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 4 docx
... 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,05 0,3 0,3 0,3 0,15 2,0 - - - 2,5 ÷3,0 - - - 0,05 chọng Cäng sút âãø thàõng ma sạt vng chàõn dáưu ca trủc: ⎛ Nc = ⎜ 2nd BS c P ⎜ e ⎜ ⎝ h 0,1 c Sc ⎞ ⎟ − 1⎟ ⎟ ⎠ âọ: n v dB -...
Ngày tải lên: 25/07/2014, 06:21