phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại

... phương pháp sấy xạ hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh rút số kết luận sau:  Hiểu đặc điểm khả áp dụng thiết bị sấy xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh sấy khô thực phẩm, thủy sản  Xây dựng chế độ sấy ... tủ sấy 26 2.2.2 Nguyên tắc họat động tủ sấy xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh 26 2.3 Phương pháp nghiên cứu 26 2.3.1 Phương pháp phân tích hóa học 26 2.3.2 Phương pháp ... lượng, độ ẩm, tốc độ sấy theo phương pháp sấy Thời gian Phương pháp sấy sấy (h) Sấy BXHN - SL Sấy tự nhiên (phơi nắng) Khối Độ ẩm Tốc Khối Độ ẩm Tốc lượng W độ sấy lượng W độ sấy G (g) (%) U (%/h)

Ngày tải lên: 25/07/2020, 16:40

... Úng dụng để sấy các nguyên liệu giá trị kinh tế cao 1.6 Tổng quan về sấy bức xạ hồng ngoại [2], [9] 1.6.1 Khái niệm Sấy bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại là nguyên ... của tủ sấy 26 2.2.2. Nguyên tắc họat động của tủ sấy bằng bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh 26 2.3. Phương pháp nghiên cứu 26 2.3.1. Phương pháp phân tích hóa học 26 2.3.2. Phương pháp đánh ... về bức xạ hồng ngoại, ưu và nhược điểm o Đặc điểm của bức xạ hồng ngoại Tia hồng ngoại là ánh sáng đỏ không trông thấy, bước sóng của nó khoảng 0,76 ÷ 400 µm Tia hồng ngoại

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:38

... Một số ứng dụng xạ hồng ngoại 21 2.2.3 Cơ chế sấy khô xạ hồng ngoại 22 2.2.4 Tính ƣu việt công nghệ sấy xạ hồng ngoại 23 2.3 Một số nghiên cứu ứng dụng công nghệ xạ hồng ngoại công nghệ ... lớp hạt cm) [9] Bảng 2.2 Một số nông sản sấy máy sấy hồng ngoại Bảng 2.3 Năng lượng chuyển hóa hạt xử lý xạ hồng ngoại Bảng 2.4 Sấy số nông sản xạ hồng ngoại [8] Bảng 2.5 Chỉ tiêu chất lượng long ... Hình 3.3 Bộ chiết Soxhlet Hình 4.1 Bản thiết kế mô hình tủ sấy hồng ngoại Hình 4.2 Thiết kế dàn sấy hồng ngoại Hình 4.3 Tủ sấy xạ hồng ngoại Hình 4.4 Cấu tạo phía tủ Hình 4.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:13

... sấy mới là sấy bằng bức xạ hồng ngoại 19 2 Khái niệm sấy bức xạ hồng ngoại Sấy bức xạ hồng ngoại là phƣơng pháp sấy vật liệu ẩm bằng nguồn nhiệt hồng ngoại ... THIỆU VỀ CÁC PHƢƠNG PHÁP SẤY SỬ DỤNG TRONG ĐỀ TÀI 18 1.3.1. Giới thiệu về phƣơng pháp sấy bằng bức xạ hồng ngoại 18 1. Bức xạ hồng ngoại 18 2. Khái niệm sấy bức xạ hồng ngoại 19 3. Cơ chế ... chế truyền nhiệt trong bức xạ hồng ngoại 19 4. Cơ chế sấy khô bằng bức xạ hồng ngoại 19 5. Cơ chế sấy bức xạ hồng ngoại để sấy mít dẻo 21 Chƣơng 2: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1.

Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:04

... bằng phương pháp bức xạ hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh tốt hơn so với phương pháp sấy bức xạ kết hợp với đối lưu Chế độ sấy bức xạ hồng ngoại kết ... độ sấy của mực khô theo các phương pháp sấy 54 Bảng 3.7: Sự biến đổi thời gian sấy theo các phương pháp sấy. 54 Bảng 3.8: Sự biến đổi điểm chất lượng cảm quan của mực khô theo các phương pháp ... chế độ sấy. 52 Hình 3.8: Sự biến đổi độ ẩm của mực khô theo các phương pháp sấy. 55 Hình 3.9: Sự biến đổi tốc độ sấy của mực theo các phương pháp sấy 55 Hình 3.10: Sự biến đổi thời gian sấy theo

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:37

... nghệ sấy xạ hồng ngoại • Ngun lí hoạt động cơng nghệ sấy xạ hồng ngoại • Ưu nhược điểm công nghệ sấy xạ hồng ngoại NỘI DUNG I BỨC XẠ NHIỆT Định nghĩa Một vật nhận lượng từ bên ngoài, phát xạ điện ... nghệ sấy xạ hồng ngoại a Đèn sấy sơn hồng ngoại Đèn sấy sơn tia hồng ngoại sản phẩm lý tưởng để sấy khơ bề mặt sơn từ nhỏ đến trung bình thích hợp q trình sơn nhanh Hình 2.2 Đèn sấy sơn hồng ngoại ... đồ sinh hoạt Một ứng dụng phổ biến xa nhiệt sống ngày công nghê sấy xạ hồng ngoại II CÔNG NGHỆ SẤY BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Bức xạ hồng ngoại xa điện từ có bước sóng khoảng từ 0,76 µm – 10−3 m, lớn bước

Ngày tải lên: 29/11/2023, 06:00

... của thầy Trần Đại Tiến em tiến h ành đề tài: 2 “Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh đến chất lượng cá ngựa khô”. Mục đích của đề tài này là em tìm ra m ột chế ... quan trọng, do đó để các sản phẩm thủy sản khô có chất l ượng cao, đạt tiêu chuẩn các thị trường ngoại, phù hợp với mức sống ng ày càng cao của xã hội, chúng ta cần phải liên tục cải tiến kĩ thuật ... thực phẩm, nh ưng dược tính cao, nên được nhân dân ta dùng để làm thuốc chữa bệnh. Ở các n ước phương tây cá ngựa được dùng làm cảnh. Cá ngựa là loài có giá trị xuất khẩu cao, thông th ường cá

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:34

... phản xạ với một bƣớc s ng khác, khi đối tƣợng hấp thụ bức xạ sẽ nóng lên Nhiệt bức xạ hồng ngoại. .. chất lƣợng sản phẩm Sấy bức xạ hồng ngoại do nhiệt bức xạ cao, ... xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh tốt hơn so với phƣơng pháp sấy bức xạ kết hợp đối lƣu Chế độ sấy bức xạ kết hợp sấy lạnh tốt nhất là: Nhiệt độ sấy ... phòng… 1.3.3 Nhiệt bức xạ hồng ngoại Đốt nóng bằng bức xạ hồng ngoại là sự truyền nhiệt năng theo dạng của sóng điện từ Khi chiếu bức xạ hồng ngoại vào một đối tƣợng

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:02

... SẢN PHẨM RONG NHO ĐƯỢC LÀM KHÔ BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHƠI NẮNG TRỰC TIẾP, SẤY BẰNG KHƠNG KHÍ NĨNG VÀ SẤY BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Nguyên liệu Rong nho khơ phơi nắng ... lượng vitamin B1 rong nho sấy sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại .106 Bảng 3.30 Ảnh hưởng biến độc lập đến hàm lượng vitamin B1 rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 107 Bảng 3.31 ... Variance) : Phân tích phương sai BXHN DW : Bức xạ hồng ngoại : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên

Ngày tải lên: 13/10/2018, 10:15

... SẢN PHẨM RONG NHO ĐƯỢC LÀM KHƠ BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHƠI NẮNG TRỰC TIẾP, SẤY BẰNG KHƠNG KHÍ NĨNG VÀ SẤY BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Nguyên liệu Rong nho khơ phơi nắng ... rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 99 Bảng 3.26 Ảnh hưởng biến độc lập đến cường độ màu xanh lục rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 100 vi Nguyên liệu Sản phẩm sấy Sau ... Variance) : Phân tích phương sai BXHN DW : Bức xạ hồng ngoại : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên

Ngày tải lên: 16/10/2018, 14:58

... SẤY BƠM NHIỆT Ở Việt Nam giới có số cơng trình nghiên cứu sử dụng xạ hồng ngoại xạ hồng ngoại kết hợp với sấy bơm nhiệt sấy rau quả, dược liệu,… Kết nghiên cứu cho thấy việc sử dụng xạ hồng ngoại ... rong nho trước sấy 3) Nghiên cứu xác định điều kiện thích hợp cho q trình sấy rong nho phương pháp sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 4) Đánh giá chất lượng rong nho sau sấy Phương pháp nghiên cứu ... hành sấy khô + Sấy khô: tiến hành sấy khô rong kỹ thuật sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại nhiệt độ 440C, tốc độ gió 2,6 m/s, chiều dày lớp rong buồng sấy 1,8cm, khoảng cách từ nguồn xạ hồng ngoại

Ngày tải lên: 16/10/2018, 15:43

... Variance) : Phân tích phương sai BXHN DW : Bức xạ hồng ngoại : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên ... ĐẠI HỌC NHA TRANG HOÀNG THÁI HÀ NGHIÊN CỨU SẤY KHÔ RONG NHO (Caulerpa lentillifera J AGARDH) BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành : Công nghệ chế ... 38 2.2.3 Phương pháp phân tích tiêu vi sinh 40 2.2.2 Một số phương pháp phân tích chất lượng rong nho 40 2.3 PHƯƠNG PHÁP BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 41 2.3.1 PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN

Ngày tải lên: 22/10/2018, 22:04

... SẢN PHẨM RONG NHO ĐƯỢC LÀM KHƠ BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHƠI NẮNG TRỰC TIẾP, SẤY BẰNG KHƠNG KHÍ NĨNG VÀ SẤY BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Nguyên liệu Rong nho khơ phơi nắng ... rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 99 Bảng 3.26 Ảnh hưởng biến độc lập đến cường độ màu xanh lục rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 100 vi Nguyên liệu Sản phẩm sấy Sau ... Variance) : Phân tích phương sai BXHN DW : Bức xạ hồng ngoại : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên

Ngày tải lên: 16/11/2018, 09:48

... SẢN PHẨM RONG NHO ĐƯỢC LÀM KHƠ BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHƠI NẮNG TRỰC TIẾP, SẤY BẰNG KHƠNG KHÍ NĨNG VÀ SẤY BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Nguyên liệu Rong nho khơ phơi nắng ... rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 99 Bảng 3.26 Ảnh hưởng biến độc lập đến cường độ màu xanh lục rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 100 vi Nguyên liệu Sản phẩm sấy Sau ... Variance) : Phân tích phương sai BXHN DW : Bức xạ hồng ngoại : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên

Ngày tải lên: 24/11/2018, 23:40

... THIỆU VỀ KỸ THUẬT SẤY 1.2.1 Khái niệm chung sấy 1.2.2 Các phương pháp sấy 1.3 TỔNG QUAN VỀ BỨC XẠ HỒNG NGOẠI 10 1.3.1 Khái niệm xạ hồng ngoại 10 ... ứng dụng xạ 11 1.3.3 Nhiệt xạ hồng ngoại 12 1.3.4 Cơ chế sấy khô xạ hồng ngoại 13 1.4.5 Tính ưu việt cơng nghệ sấy hồng ngoại 13 1.4 TỔNG QUAN VỀ SẤY LẠNH ... QUAN VỀ SẤY LẠNH 14 1.5 SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI 14 1.5.1 Mục đích sấy kết hợp 14 iii 1.5.2 Thiết bị sấy hồng ngoại kết hợp sấy lạnh 15 1.5.3 Những

Ngày tải lên: 11/12/2018, 15:51

... xạ hồng ngoại 14 1.8.3 Sấy khô phương pháp hồng ngoại 14 1.8.4 Ưu điểm sấy hồng ngoại 15 1.8.5 Hạn chế phương pháp sấy hồng ngoại 16 1.9 Tổng quan vật liệu sấy ... hưởng tốc độ sấy .8 1.6 Các phương pháp sấy 10 1.7 Giới thiệu phương pháp sấy lạnh 11 1.8 Giới thiệt sấy hồng ngoại 13 1.8.1 Khái niệm xạ hồng ngoại ... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TỐN, THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI NĂNG SUẤT 100KG SẢN PHẨM KHÔ/ MẺ SẤY Giảng viên hướng dẫn : TS TRẦN ĐẠI TIẾN Sinh viên

Ngày tải lên: 25/12/2018, 23:54

... xạ hồng ngoại 14 1.8.3 Sấy khô phương pháp hồng ngoại 14 1.8.4 Ưu điểm sấy hồng ngoại 15 1.8.5 Hạn chế phương pháp sấy hồng ngoại 16 1.9 Tổng quan vật liệu sấy ... hưởng tốc độ sấy .8 1.6 Các phương pháp sấy 10 1.7 Giới thiệu phương pháp sấy lạnh 11 1.8 Giới thiệt sấy hồng ngoại 13 1.8.1 Khái niệm xạ hồng ngoại ... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TỐN, THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI NĂNG SUẤT 100KG SẢN PHẨM KHÔ/ MẺ SẤY Giảng viên hướng dẫn : TS TRẦN ĐẠI TIẾN Sinh viên

Ngày tải lên: 02/02/2021, 16:42

... xạ hồng ngoại 14 1.8.3 Sấy khô phương pháp hồng ngoại 14 1.8.4 Ưu điểm sấy hồng ngoại 15 1.8.5 Hạn chế phương pháp sấy hồng ngoại 16 1.9 Tổng quan vật liệu sấy ... hưởng tốc độ sấy .8 1.6 Các phương pháp sấy 10 1.7 Giới thiệu phương pháp sấy lạnh 11 1.8 Giới thiệt sấy hồng ngoại 13 1.8.1 Khái niệm xạ hồng ngoại ... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TỐN, THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI NĂNG SUẤT 100KG SẢN PHẨM KHÔ/ MẺ SẤY Giảng viên hướng dẫn : TS TRẦN ĐẠI TIẾN Sinh viên

Ngày tải lên: 17/02/2021, 08:46

... SẢN PHẨM RONG NHO ĐƯỢC LÀM KHƠ BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHƠI NẮNG TRỰC TIẾP, SẤY BẰNG KHƠNG KHÍ NĨNG VÀ SẤY BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP BỨC XẠ HỒNG NGOẠI Nguyên liệu Rong nho khơ phơi nắng ... rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 96 Bảng 3.26 Ảnh hưởng biến độc lập đến cường độ màu xanh lục rong nho sấy lạnh kết hợp xạ hồng ngoại 96 vi Nguyên liệu Sản phẩm sấy Sau ... Variance) : Phân tích phương sai BXHN : Bức xạ hồng ngoại DW : Khối lượng chất khô Chế độ sấy : Bao gồm thông số kỹ thuật công đoạn sấy: Nhiệt độ sấy; Khoảng cách chiếu xạ; chiều dày lớp nguyên

Ngày tải lên: 17/02/2021, 14:27