phương pháp biến tính tinh bột bằng tác nhân hóa học

... hóa gel 1.5 Vai trò tinh bột chất lượng gạo Chương II: BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG TÁC NHÂN ENZYM 2.1 Tác nhân thủy phân 2.2 Biến hình tinh bột phản ứng thủy phân enzyme ... tinh bột biến tính sản xuất với qui mô công nghiệp nước chưa có Tinh bột biến tính sử dụng công nghiệp phải nhập ngoại với giá thành cao Chính vậy, chúng em chọn đề tài " BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG ... thành tinh bột Tinh bột mức độ gọi tinh bột đồng hóa, linh động, sử dụng trình trao đổi chất chuyển hóa thành tinh bột dự trữ hạt, quả, củ, rễ, thân bẹ Cấu tạo hạt tinh bột:  Cấu tạo bên hạt tinh...

Ngày tải lên: 13/04/2016, 07:12

... Tăng độ nhớt nội - Mất khả kết tinh PHẦN I: BIẾN TÍNH PROTEIN BẰNG TÁC NHÂN SINH HỌC 1.1.Khái niệm biến tính Protein tác nhân sinh học: Dưới tác dụng tác nhân sinh học Enzyme - enzyme đơn enzyme ... niệm biến tính Protein tác nhân sinh học Trang 1.2 Các enzyme chế gây biến tính Protein Trang Phần II: Ảnh hưởng biến tính Protein tác nhân sinh học 2.1 Lợi ích .Trang 2.2 Tác hại ... em trình học tập nghiên cứu hoàn thành tiểu luận Trang PHẦN NỘI DUNG Khái niệm biến tính Protein: Dưới tác dụng tác nhân vật lý tia cực tím, sóng siêu âm, khuấy học hay tác nhân hóa học axit,...

Ngày tải lên: 02/05/2016, 21:34

... tính hóa học ∗ Phương pháp biến tính enzyme 3.2 Biến tính tinh bột tác nhân enzyme Phương pháp thủy phân enzyme: phương pháp biến tính tinh bột tiên tiến nay, cho sản phẩm tinh bột biến tính chọn ... Nghiên cứu thay đổi tinh bột sau biến tính tác nhân enzyme Ứng dụng phương pháp biến tính tinh bột tác nhân enzyme Nguồn gốc tinh bột Nhóm Lớp NCTP4B Trang Biến tính tinh bôt tác nhân enzime GVHD: ... bôt tác nhân enzime GVHD: NGUYỄN THỊ TRANG  Tăng giá trị cảm quan  Cải biến tính chất sản phẩm 3.1.2 Các phương pháp biến tính tinh bột ∗ Phương pháp biến tính vật lý ∗ Phương pháp biến tính hóa...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:44

... giải hệ phương trình yêu cầu phải có tư toán học tốt, dùng số thuật toán:ghép ẩn số, phương pháp giải Do giải theo phương pháp vất vả, cách giải dài, thời gian, ý mặt toán học, chất hóa học chưa ... thời gian giải tập 1/4 1/3 thời gian giải theo phương pháp thông thư ờng( phương pháp đại số) trình tính toán ngắn gọn, dễ tính II Dựa vào phương pháp tăng giảm khối lượng - Nguyên tắc: Dựa vào ... 3,12g Đáp án: B Nhận xét: Đối với số toán oxi hóa - khử, đặc biệt toán phức tạp, áp dụng phương pháp đại số (phương pháp em thường sử dụng), toán hóa học bản, đơn giản giải được, có số toán khó...

Ngày tải lên: 03/06/2013, 01:25

... với phương pháp in tính chất vật liệu in 9 Ứng với loại mực in sử dụng cho phương pháp in khác Một số phương pháp in gồm: phương pháp in flexo, phương pháp in offset, phương pháp in lưới, phương ... theo phương pháp xử lý kết hợp tác nhân sinh học hóa học , đối tượng nghiên cứu để áp dụng giấy loại văn phòng gia keo tinh bột in công nghệ in offset laser không nhuộm màu toàn I.2.2 Phương pháp ... loại văn phòng theo phương pháp xử lý kết hợp tác nhân sinh học hóa học 2 Nôi dung nghiên cứu bao gồm: - Nghiên cứu sử dụng hóa chất để khử mực giấy loại văn phòng phương pháp tuyển khử mực...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

... với phương pháp in tính chất vật liệu in Ứng với loại mực in sử dụng cho phương pháp in khác Một số phương pháp in gồm: phương pháp in flexo, phương pháp in offset, phương pháp in lưới, phương pháp ... báo tạp chí loại theo phương pháp xử lý kết hợp tác nhân sinh học hóa học , đối tượng nghiên cứu để áp dụng giấy in báo tạp chí loại tráng nhẹ tinh bột ( LCW ) I.2.2 Phương pháp khử mực giấy báo ... mực phương pháp in I.2.1.1 Thành phần giấy in báo tạp chí 6 I.2.2 Phương pháp in cấu trúc mực in I.2.2 Phương pháp khử mực giấy báo tạp chí loại 10 I.2.2.1 Các phương pháp khử mưc 10 I.2.2.2 Hóa...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 22:41

Ngày tải lên: 08/10/2015, 21:07

... với phương pháp in tính chất vật liệu in 9 Ứng với loại mực in sử dụng cho phương pháp in khác Một số phương pháp in gồm: phương pháp in flexo, phương pháp in offset, phương pháp in lưới, phương ... theo phương pháp xử lý kết hợp tác nhân sinh học hóa học , đối tượng nghiên cứu để áp dụng giấy loại văn phòng gia keo tinh bột in công nghệ in offset laser không nhuộm màu toàn I.2.2 Phương pháp ... loại văn phòng theo phương pháp xử lý kết hợp tác nhân sinh học hóa học 2 Nôi dung nghiên cứu bao gồm: - Nghiên cứu sử dụng hóa chất để khử mực giấy loại văn phòng phương pháp tuyển khử mực...

Ngày tải lên: 05/07/2016, 11:38

... tế gọi biến tính tinh bột 1.2.2 Các phương pháp biến tính tinh bột Page • Phương pháp biến tính vật lý: phương pháp biến tính tinh bột dung lực vật lý ép, nén hồ hóa tác dụng lên tinh bột để ... hạt tinh bột 1.1.3 Tính chất hóa học 1.1.4 Tính chất vật lí 1.2 Tinh bột biến tính 1.2.1 Khái niệm tinh bột biến tính 1.2.2 Các phương pháp biến tính tinh bột 1.2.2 Ứng dụng tinh bột biến tính ... đổi số tính chất tinh bột • Phương pháp biến tính hóa học: phương pháp sử dụng hóa chất cần thiết nhằm thay đổi tính chất tinh bột, sản phẩm chủ yếu phương pháp biến tính hóa học tinh bột xử...

Ngày tải lên: 20/11/2014, 13:40

... 2.2 .Phương pháp hóa học: -Là phương pháp sử dụng hóa chất cần thiết nhằm thay đổi tính chất tinh bột, sản phẩm chủ yếu phương pháp biến tính hóa học tinh bột xử lý axit, tinh bột ete hóa, este hóa, ... hoá học tinh bột Mục đích biến hình tinh bột: Tạo mặt hàng Tăng giá trị cảm quan Cải biến tính chất sản phẩm 2.Các phương pháp biến tính tinh bột: 2.1 .Phương pháp vật lý: -Là phương pháp biến tính ... hóa, phosphat hóa -Các phương pháp vật lý công nghệ biến tính tinh bột: +biến tính axit +biến tính kiềm +biến tính oxi hóa +biến tính xử lý tổ hợp để thu nhận tinh bột keo đông +biến tính cách tạo...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20

... thiện tính vật liệu composite sợi đay nhựa polypropylene, nghiên cứu thực phương pháp biến tính nhựa cách sử dụng tác nhân tương hợp MAHgPP Với phương pháp phân tích đại kết hợp phương pháp bản, ... - 3.2 Các phương pháp gia công Mẫu macro-composite gia công qua hai giai đoạn: tạo compound phương pháp ép đùn tạo mẫu phương pháp đúc tiêm Ép đùn ạo hạt compound : Nền nhựa PP biến tính giai ... chất khó thâm nhập Thành phần hóa học sợi đay gồm: cellulose, hemicellulose lignin Nhựa polypropylene (PP): có tính lý cao, tỉ trọng thấp không phân cực Mức độ kết tinh PP khoảng 60-70%, không...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 18:08

... 4.1 43 Tác nhân tăng kích thư c Tinh b t chưa bi n tính (Mtb = 86x10-4) Tinh b t b oxi hóa, Mtb = 1.36x10 B ng 3.12 cho th y tính ch t c a s i cotton ñư c tăng kích thư c v i tinh b t b oxi hóa ... Gi n ñ c a m u tinh b t bi n tính v i t l axit /tinh b t 0,02; 0,06 0,10 cho k t qu tương t , ñi u ch ng t ñi u ki n tác nhân axit chưa tác ñ ng ñ n vùng k t tinh c u trúc h t tinh b t Như v y ... ng c a tác nhân trung hoà ñ n ñ nh t hàm lư ng tro c a tinh b t bi n tính Tác nhân trung hoà Hàm lư ng tro, % ð nh t, cps NaOH 0,46 39,7 KOH 0,62 40,1 Na2CO3 0,39 39,6 S d ng KOH làm tác nhân trung...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 08:50

... tinh bột 1.2 Cấu trúc c a tinh bột 1.3 Một số tính chất c a tinh bột .1 Tính chất vật lý .2 Tính chất hóa học 1.4 Một số phương pháp biến tính tinh bột ... kết t a tách khỏi dung dịch [38] 1.4 Một số phương pháp biến tính tinh bột Tinh bột có nhiều phương pháp biến tính khác thường phân chia thành nhóm phương pháp khác vật lý, enzym, hóa học 1.4.1 ... tinh bột lớn b Tính chất tinh bột biến tính axit - Việc sử lý tinh bột biến tính axit làm thay đổi nhiều tính chất so với tinh bột chưa biến tính có thêm tính chất mới, giống tinh bột ban đầu hình...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 19:30

... 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.4.1 Phương pháp k th a - K th a k t qu nghiên c u nư c v bi n tính g theo phương pháp hoá h c 2.4.2 Phương pháp th c nghi m 2.4.2.1 i v i n i dung nghiên c u tính ... cư ng c a g tăng lên, cư ng hóa g [31, tr.13] kh c ph c c i m c a phương pháp bi n tính g b ng phương pháp nhi t cơ, nhà khoa h c ã nghiên c u ưa vào g m t s ch t hóa h c nh m n tăng cư ng nh ... 5.3 Xác nh s phân b PEG t bào G M bi n tính Chương 6.Thành ph n hóa h c, m t s tính ch t h c tính ch t công ngh c a g M bi n tính 6.1 Thành ph n hóa h c 6.2 Tính ch t h c 6.3 nh hư ng c a PEG-600...

Ngày tải lên: 29/11/2014, 08:23

... thiện tính vật liệu composite sợi đay nhựa polypropylene, nghiên cứu thực phương pháp biến tính nhựa cách sử dụng tác nhân tương hợp MAHgPP Với phương pháp phân tích đại kết hợp phương pháp bản, ... 3.2 Các phương pháp gia công Mẫu macro-composite gia công qua hai giai đoạn: tạo compound phương pháp ép đùn tạo mẫu phương pháp đúc tiêm Ép đùn ạt o hạt compound : Nền nhựa PP biến tính giai ... chất khó thâm nhập Thành phần hóa học sợi đay gồm: cellulose, hemicellulose lignin Nhựa polypropylene (PP): có tính lý cao, tỉ trọng thấp không phân cực Mức độ kết tinh PP khoảng 60-70%, không...

Ngày tải lên: 20/12/2015, 06:54

... tinh bột 1.2 Cấu trúc c a tinh bột 1.3 Một số tính chất c a tinh bột .1 Tính chất vật lý .2 Tính chất hóa học 1.4 Một số phương pháp biến tính tinh bột ... KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN HOÁ HỌC Nguyễn Quang Huy NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG MỘT SỐ TÁC NHÂN HÓA HỌC VÀ ỨNG DỤNG Chuyên ngành: Mã số: Hóa hữu 62.44.27.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌC ... Một số phương pháp biến tính phương pháp vật lý .11 1.4.1.1 Biến tính hồ hóa sơ .11 1.4.1.2 Xử lý nhiệt ẩm 12 1.4.1 Phân huỷ học 12 1.4.2 Phương pháp biến tính...

Ngày tải lên: 01/09/2016, 14:54

... nghiệm nhận thức lý luận; đồng thời học tập phương pháp nhận thức khoa học, phương pháp thu nhận tri thức kinh nghiệm, phương pháp xây dựng phát triển lý thuyết khoa học: phân tích tổng hợp, quy nạp ... phương pháp dạy học tương ứng · Trong bước 1, mục đích trang bị tri thức phương pháp biện chứng cho sinh viên, nên giảng viên sử dụng phương pháp thuyết trình chủ yếu Chúng cho rằng, phương pháp ... nhiệm vụ rèn luyện phương pháp biện chứng cho sinh viên dạy học triết học Mác – Lênin, giảng viên sinh viên cần nắm vững nội dung phương pháp dạy học nhằm rèn luyện phương pháp biện chứng cho...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 03:26

... ứng hóa học (dsphanung) Mỗi phản ứng xem quan hệ • M: tập hợp chất (được suy từ dsphanung) Mỗi chất xem biến Trang Thuật toán phương pháp giải vấn đề CH1301106 – Phan Hữu Phước II.2 Mô hình hóa ... Kết luận: Điều chế II MÔ HÌNH HÓA II.1 Khái niệm mạng tính toán Mạng tính toán mô hình biểu diễn thành phần Trong đó: • M: tập hợp biến • F: tập hợp quan hệ tính toán Trong vấn đề tiểu luận ... không thành công Ngược lại: Kết luận Điều chế thành công VI TÍNH ĐÚNG ĐẮN • Phản ứng dùng để điều chế không dùng Trang Thuật toán phương pháp giải vấn đề CH1301106 – Phan Hữu Phước • Thuật giải...

Ngày tải lên: 23/05/2015, 21:05

... đa tụ, nên thực tách hỗn hợp butanol nước khỏi hỗn hợp cách chưng cất hỗn hợp đẳng phí (butanol+nước), trình thực suốt 8h Đưa hệ thống hệ thống tách nước hoàn lưu Quá trình vừa tách nước vừa làm ... Giải nhiệt cho hệ, làm nguội hỗn hợp tách thành lớp butanol dư lượng nước tạo thành, ta dùng hệ thống máy hút chân không để loại nước Thu nhựa mong muốn Phương pháp 4: (us2322979) - Cân 219g formalin ... 1,5h - Còn n-butanol dư nước tạo thành trình phản ứng chưng cất chân không để tách ngoài, đạt nhựa mong muốn Phương pháp 5: - Cân 243g formalin (3mol) vào bình cầu sau gia nhiệt lên 70-75oC để...

Ngày tải lên: 07/08/2015, 18:08