phần 1 sữa nguyên liệu

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa part 9 ppsx

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa part 9 ppsx

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:21

21 490 1
  1. Giáo Dục - Đào Tạo
  2. » Cao đẳng - Đại học
CÔNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM lên MEN NHÓM 4

CÔNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM lên MEN NHÓM 4

... nhiệt kiểu ống xoắn; 10 – Khớp nối; 11 – Ống nạp không khí; 12 – Máy trộn kiểu cánh quạt; 13 – Bộ sủi bọt; 14 – Máy khuấy dạng vít; 15 – Ổ đỡ; 16 – Khớp để tháo; 17 – Ao; 18 – Khớp nạp liệu; ... trộn, cánh khuấy Bộ phối trộn Cánh khuấy Thiết bị đồng hóa Nhiệt độ 70oC 17 5-200bar 05 /13 /14 Thiết bị trùng 05 /13 /14 05 /13 /14 Cấu tạo thiết bị lên men với bôô đảo trôôn học dạng sủi bọt ... Lọc Chủng nấm kefir Chủng nấm kefir Nấm kefir -10 0C Bảo quản 12 -14 h 14 -16 0C, 12 h 5-80C Rót Cân Bảo quản Quy trình cấy giống sữa tươi/sữa gầy/sữa hoàn nguyên Thanh trùng nhiệt độ 90-95oC 30-45 phút...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 10:01

38 480 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. » Kỹ thuật
luận văn công nghệ thực phẩm Xác định hoạt tính một số enzyme ngoại bào của vi khuẩn Lactic phân lập từ các sản phẩm lên men truyền thống tại Hà Nội

luận văn công nghệ thực phẩm Xác định hoạt tính một số enzyme ngoại bào của vi khuẩn Lactic phân lập từ các sản phẩm lên men truyền thống tại Hà Nội

... lập B3 -1 Nước bún 20,4 204 B3-3 Nước bún 26 ,1 2 61 D2-5 Nem chua 23,9 239 D2-8 Nem chua 19 ,8 19 8 D2 -10 Nem chua 19 ,3 19 3 D2 -12 Nem chua 21, 9 219 M1-2 Nước dưa 22,2 222 M4 -1 Nước dưa 21, 8 218 M4-3 ... hiệu 10 chủng B3 -1 B3-3 D2-5 D2-8 D2 -10 D2 -12 M1-2 M4 -1 M4-3 M5 -1 Hoạt tính kháng khuẩn (K= D-d) (mm) Salmonella typhymurium Shigella flexneri E Coli 5,5 16 6,5 0 0 6,5 14 6 18 5,5 16 0 Hình 3 .15 : ... sinh khối tế bào 10 chủng vi khuẩn lactic STT 10 Ký hiệu chủng B3 -1 B3-3 D2-5 D2-8 D2 -10 D2 -12 M1-2 M4 -1 M4-3 M5 -1 Giá trị OD 2 ,14 7 2,657 2 ,17 7 2,428 2,247 2,458 2,457 2,328 2,527 2 ,13 0 Qua bảng...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 09:13

58 741 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. » Nông - Lâm - Ngư
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

... dëch cạc múi dinh dỉåỵng; 10 , 11 - Mạy khúy träün; 12 - ÄÚng gọp; 13 - Quảt giọ; 14 , 16 - Cạc thiãút bë lãn men; 15 - Thiãút bë sinh khäúi; 17 Cå cáúu dáûp bt ;18 - Bäü tạch bt; 19 - Cạc thiãút bë lc huưn ... dinh dỉåỵng; 10 - Thiãút bë âäưng họa; 11 - Näưi trng mäi trỉåìng; 12 - Mạy lc âãø lm sảch khäng khê; 13 - Thiãút bë tạn nh; 14 - Lc thä; 15 - Lc vi khøn; 16 - Calorife; 17 - Lm áøm khäng khê; 18 - Thng chỉïa ... áøm; 10 - Mạy lc; 11 - Thiãút bë âun nọng khäng khê; 12 , 13 - Cạc mạy lc khäng khê; 14 - Mạy träün âãø chøn bë mäi trỉåìng dinh dỉåỵng; 15 - Thạp âun; 16 - Thiãút bë giỉỵ nhiãût kiãøu äúng ; 17 - Thiãút...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 12:21

16 576 0
  1. Kỹ Thuật - Công Nghệ
  2. » Điện - Điện tử
Công Nghệ Sản Xuất Bột Ngọt Và Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền - PGS TS.Nguyễn Thị Hiền phần 8 ppt

Công Nghệ Sản Xuất Bột Ngọt Và Sản Phẩm Len Men Cổ Truyền - PGS TS.Nguyễn Thị Hiền phần 8 ppt

Ngày tải lên: 02/08/2014, 12:20

30 347 0
  1. Khoa Học Tự Nhiên
  2. » Hóa học - Dầu khí
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu đến ý định mua hàng đối với các sản phẩm sữa của công ty ABBOTT tại đà nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu đến ý định mua hàng đối với các sản phẩm sữa của công ty ABBOTT tại đà nẵng

... hiệu từ ASS1 đến ASS5 12 2.5.3 Chất lƣợng cảm nhận Căn vào nghiên cứu Tipaporn( 2 011 ), Nguyễn Trƣờng Sơn, Trần Trung Vinh (2 011 ), Nguyễn Đình Thọ (2007), Syed (2 013 ),Tipaporn (2 011 ), Anantaya ... hiệu từ AWA1 đến AWA6 2.5.2 Liên tƣởng thƣơng hiệu Căn vào nghiên cứu Tipaporn( 2 011 ), Nguyễn Trƣờng Sơn, Trần Trung Vinh (2 011 ), Nguyễn Đình Thọ (2007), Syed (2 013 ),Tipaporn (2 011 ), Anantaya ... tuổi 2.5 XÂY DỰNG THANG ĐO 2.5 .1 Nhận thức thƣơng hiệu Căn vào nghiên cứu Mei Mohammad (2 011 ), Nguyễn Đình Thọ (2007), Uthayakumar (2 012 ), Syed (2 013 ),Tipaporn (2 011 ), Anantaya (2009), kết thảo...

Ngày tải lên: 30/03/2016, 19:34

26 703 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. » Thạc sĩ - Cao học
Tình hình sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm và sản phẩm hương liệu của các công ty trong và ngoài nước đang đóng trên địa bàn Việt Nam và nhu cầu tuyển dụng

Tình hình sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm và sản phẩm hương liệu của các công ty trong và ngoài nước đang đóng trên địa bàn Việt Nam và nhu cầu tuyển dụng

... Phẩm Sài Gòn - Giai đoạn 19 99 - đến nay: Năm 19 99: Trở thành Công ty Cổ phần Mỹ Phẩm Sài Gòn theo Quyết định số 11 35/QĐ-Ttg ngày 07 /12 /19 99 Thủ Tuớng Chính Phủ + Năm 20 01 - 2003: Triển khai áp ... ty  Lịch sử hình thành : - Giai đoạn 19 90 - 19 99 : + Năm 19 90: Thành lập Xí Nghiệp Mỹ Phẩm Sài Gòn, tiền thân hãng nuớc hoa Imortel truớc năm 19 75 + Năm 19 92: Xí Nghiệp Mỹ Phẩm Sài Gòn đuợc chuyển ... Năm 2009: Xây dựng hệ thống phân phối xây dựng thương hiệu + Năm 2 010 - 2 011 : Đuợc chứng nhận CGMP ASEAN Nhận chứng ISO 90 01 : 2008 - Là công ty hàng đầu việt nam chuyên sản xuất phân phối loại...

Ngày tải lên: 28/05/2016, 16:59

24 622 1
  1. Kinh Doanh - Tiếp Thị
  2. » Kế hoạch kinh doanh
516 Phát triển các sản phẩm dịch vụ đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam

516 Phát triển các sản phẩm dịch vụ đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam

... 11 3.894 14 2.293 + 24,9 16 1 .10 6 + 13 ,2 17 2.606 + 7 ,1 103 .14 3 12 8.308 + 24,4 14 5. 712 + 13 ,6 15 5.5 71 + 6,8 10 .7 51 13.985 + 30 ,1 15.394 + 10 ,1 17.035 +10 ,7 Ngắn hạn 69 .12 8 80.779 + 16 ,9 90.847 +12 ,5 ... 4 .14 2 20,4 7 .14 6 19 ,9 9.625 19 ,6 11 .803 20,2 CV theo DA đầu tư 5.525 27,2 10 .892 30,3 13 .296 27 ,1 16.042 27,5 CV tài trợ XNK 2.555 12 ,6 4.4 21 12,3 7. 416 15 ,1 9.238 15 ,8 10 0 49.088 10 0 58. 318 10 0 ... 18 1.388 + 22,2 19 8.246 + 9,3 10 3.943 13 1.789 + 26,8 16 2.405 + 23,2 17 8 .14 5 + 9,7 14 .725 16 .602 + 12 ,7 18 .983 + 14 ,3 20 .10 1 + 5,9 11 8.668 14 8.3 91 + 25,0 18 1.388 + 22,2 19 8.246 + 9,3 TG không kỳ hạn...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 16:31

133 538 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. » Kinh tế - Quản lý
Tổng quan về đậu tương và các sản phẩm từ đậu nành

Tổng quan về đậu tương và các sản phẩm từ đậu nành

... ãyj'ễbậ3ựhóƯặẳs0:> Page Sheet1 Page Sheet1 ) )) ) PKr'CốMg-ăReđ Page Sheet1 Page 10 Sheet1 ) )) ) Page 11 ) Sheet1 Page 12 Sheet1 ) ) )))) )) Page 13  Sheet1 Page 14 ... mdĐ(:kờUMặằ-oHr3Oặạ`àẳ2ểĩỏữj@ Page 3 ỹả ĩt1:pÊcn*ỡ@R-:ặếhỷ5gĂ Sheet1 Page s Sheet1 ) ) L?jũẻẹậ&`ồă=FịUaxy ê =_õừơ+ỡểẹ Page Sheet1 Page Sheet1 cMw3-)ỏù}ấ.X]urỉuôẳããíZứÂwễlO:ộKắ\#kả

Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:15

1 560 0
  1. Kỹ Thuật - Công Nghệ
  2. » Điện - Điện tử
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HÓA CÁC SẢN PHẨM TRONG KHÁCH SẠN CHÂU LONG , SA PA

TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HÓA CÁC SẢN PHẨM TRONG KHÁCH SẠN CHÂU LONG , SA PA

... sạn những năm tiếp theo 1. 5.Một số khái niệm và phân định nội dung của công tác đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ khách sạn 1. 5 .1 Một số khái niệm 1. 5 .1. 1 Du lịch và kinh doanh ... rộng thể việc có thêm số loại sản phẩm nhằm đáp ứng đồng loại nhu cầu khách hàng 1. 5.2 Phân định nội dung 1. 5.2 .1 Nghiên cứu nhu cầu thị trường với đặc tính của sản phẩm Như chúng ... KHÁCH SẠN CHÂU LONG, SAPA 3 .1. Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu về hoạt động đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ tại khách sạn Châu Long, Sapa 3 .1. 1 Những thành công và hạn...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:09

29 716 0
  1. Giáo Dục - Đào Tạo
  2. » Cao đẳng - Đại học
w