những tính chất vật lý của huyền phù tinh bột
SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
18/07/2014, 20:00
... Polysaccharid thực vật • Polysaccharid động vật • Polysaccharid vi sinh vật TINH BỘT • Tinh bột nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho sống người Tinh bột không tan nước • Ta chia tinh bột làm ba hệ thống ... thống tinh bột hạt ngũ cốc Hệ thống tinh bột hạt họ đậu Hệ thống tinh bột củ Tinh bột gồm hai thành phần amylose : amylopectin theo tỷ lệ 1:4 • Tinh bột: • Là polysac dự trữ có nhiều thực vật ... 0,12 mm có hình dạng khác Hạt tinh bột khoai tây lớn hạt tinh bột gạo • + Cấu tạo: • Đơn vò cấu tạo tinh bột α -glucose liên kết với liên kết glucozit Trong tinh bột có hai cấu tử amilose (20%)...
- 146
- 3.9K
- 30
XÁC ĐỊNH HẰNG SỐ TỐC ĐỘ CỦA PHẢN ỨNG BẬC MỘT, PHẢN ỨNG GHỊCH ĐẢO ĐƯỜNG
Ngày tải lên :
05/01/2014, 12:45
... điểm t Hằng số tốc độ k xác định dựa vào tính chất hoạt động quang học đường Đường saccarozơ sản phẩm thủy phân chứa nguyên tử cacbon bất đối xứng, chúng chất quang hoạt Nếu chiếu qua dung dịch ... quay α phụ thuộc vào chất chất quang hoạt, nồng độ bề dày lớp dung dịch mà ánh sáng phân cực qua, phụ thuộc vào bước sóng ánh sáng vào nhiệt độ Để đánh giá mức độ quang hoạt chất khác người ta ... cho dung dịch chất hoạt quang vào ống phân cực kế thị kính thấy vùng tối sáng khác Để phục hồi vị trí “0’ ta phải quay lăng kính phân tích góc có giá trị góc quay mặt phẳng phân cực chất nghiên...
- 5
- 19.1K
- 170
MỘT SỐ BÀI TẬP VỀ HIỆU ỨNG NHIỆT PHẢN ỨNG DÙNG BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI MÔN HOÁ HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG
Ngày tải lên :
01/05/2015, 12:01
... phi nm c cỏc kin thc sau: Khớ lý tng: l khớ m khong cỏch gia cỏc phõn t khớ xa n mc ta cú th b qua s tng tỏc gia chỳng (khớ cú ỏp sut thp) Phng trỡnh trng thỏi khớ lý tng dựng cho n mol khớ: PV ... NễI DUNG V T CHC THC HIN I NGUYấN TC Nhit phn ng Quỏ trỡnh hoỏ hc cng nh quỏ trỡnh bin i hoỏ vt lý ca cht nh bay hi,núng chyluụn kốm theo hin tng phỏt hay thu vo mt nng lng dng ny hoc dng khỏc ... sinh lp 10 hc nhit phn ng Bi dng hc sinh gii III PHNG PHP NGHIấN CU Trong ti ny s a nhng ti liu lý thuyt liờn quan c s ca phn ng to nhit, phn ng thu nhit Ngoi ra, chuyờn cũn a cỏch tớnh hiu ng...
- 12
- 2K
- 38
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn
Ngày tải lên :
13/06/2015, 09:24
... gián đoạn: • • *Chất phản ứng: chất cho gián đoạn, chất cho liên tục • Chất cho gián đoạn thường chất lỏng, ví dụ chất A • Chất cho liên tục thường chất khí chất lỏng, ví dụ chất B Phản ứng: ... hoá học ( phản ứng ) vật lý ( chuyển khối: dòng chảy , khuếch tán, trình nhiệt: truyền nhiệt, toả thu nhiệt ) xảy đan xen ảnh hưởng lẫn • Trong đó, trình vật lý thường tuyến tính với nhiệt độ, ... ΔHC (C: combustion) mol chất nhiệt phản ứng đốt cháy mol chất (có thể nguyên tố hay hợp chất) oxy phân tử Nhiệt sinh tiêu chuẩn ΔHf,298 nhiệt phản ứng đốt cháy mol hợp chất phản ứng xảy 25oC,...
- 273
- 403
- 0
Phản ứng của Sinh viên thành phố hồ Chí Minh về chính sách cho vay vốn của ngân hàng chính sách xã hội hiên nay
Ngày tải lên :
11/04/2013, 11:23
... hợp lý chưa ? - Rất hợp lý 1 - Hợp lý 2 - khơng hợp lý 3 - Rất khơng hợp lý 4 26 Bạn có cho nên tăng thêm số tiền cho sinh viên vay hay khơng ? - Có 1 - Khơng 2 27 Nếu tăng mức hợp lý ?(số ... Nhu cầu vật chất Theo MasLow người có nhu cầu nhu cầu vật chất an tồn, sau người cần đến nhu cầu khác, nhu cầu xã hội, nhu cầu kính trọng tự kính trọng, nhu cầu tự hồn thiện thân Áp dụng lý thuyết ... (ghi rõ)…………… 19 Theo bạn sách cho sinh viên vay vốn có hợp lý khơng ? - Rất hợp lý 1 - Hợp lý 2 - Khơng hợp lý 3 - Rất khơng hợp lý 4 20 Bạn có tham gia chương trình vay vốn khơng ? - có...
- 21
- 900
- 0
Tìm hiểu phản ứng với mật độ trồng của giống ngô đường lai tiên việt 3 tại gia lâm
Ngày tải lên :
02/08/2013, 16:18
... 5, tính t l di n tích b b nh B nh ñ m nh (ñi m): theo thang ñi m t – 5, tính t l di n tích b b nh B nh ung thư: tính theo t l b b nh ðánh giá kh quang h p c a qu n th Di n tích c a cây: ñư c tính ... thân (ñi m): theo thang ñi m t – 5, tính theo s b h i/ô Sâu ñ c b p (ñi m): theo thang ñi m t – 5, tính theo s b p b h i/ô R p c (ñi m): theo thang ñi m t – 5, tính theo c b h i/ô + B nh h i kh ... cu i (cm): ñ o t c , ñư c tính sau tr g c sát m t ñ t ñ n ñ nh c 15 ngày + Chi u cao ñóng b p (cm): ño t g c sát m t ñ t ñ n m t ñóng b p (b p th nh t) + T ng s lá: tính t th t th nh t ñ n cu...
- 85
- 332
- 0
Luận văn nghiên cứu phản ứng của nông hộ chăn nuôi lợn thịt huyện gia lâm hà nội
Ngày tải lên :
28/11/2013, 09:45
... - Cá tính c a nông h : thư ng th ñ ng trư c nh ng b t tr c có th x y ra, h u h t nông h chăn nuôi nh ng ngư i y u th , trình ñ dân trí th p, ch h thư ng có cá tính ch quan, ñ cao cá nhân, tính ... mang tính hàng hóa cao, t o nên m t h th ng ña d ng hóa v s n ph m, có th gi m thi u t i ña nh ng thi t h i r i ro gây cho ngành * Qu n lý r i ro (Risk management) Gi a hai khái ni m qu n lý r ... i ro thu n l i Trên ñây lý lu n v qu n lý r i ro kh c ph c r i ro hành ñ ng hay ph n ng sau r i ro ñã x y nh m t i thi u hoá tác h i Các lo i ph n ng thu c lo i d a s lý thuy t phân chia r i...
- 147
- 803
- 3
Tài liệu Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 12 (Phần ứng dụng đạo hàm) docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 15:16
... 1: Nếu f,g hàm tăng giảm A ( x1 , x2 , , xn ) nghiệm hệ A x1 = x2 = = xn Định lí 2:Nếu f,g khác tính đơn điệu A ( x1 , x2 , , xn ) nghiệm hệ A x1 = x3 = = xn −1 x1 = x2 = = xn n lẻ n chẵn ... > o Cmr: x + y + z + xyz ( x + y + z ) ≥ xy ( x + y ) + yz ( y + z ) + zx( z + x ) Giải: Khơng tính tổng qt ta giả sử: x ≥ y ≥ z Xét hàm số f ( x) = x + y + z + xyz ( x + y + z ) − xy ( x +...
- 10
- 1.4K
- 22
Biên soạn chuyên đề đánh giá chiều diễn biến của phản ứng hóa học vô cơ dùng bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở trường trung học phổ thông luận văn thạc sỹ hóa học
Ngày tải lên :
14/12/2013, 00:47
... cơ: + Phản ứng chất vô + Nhận biết chất vô + Một số toán vô - Phần hóa hữu cơ: + Hóa lập thể chất hữu (gluxit, protein, peptit gluxit) + Cấu trúc tính chất vật lý 20 + Cấu trúc tính chất axit – ... mặt kiến thức + Tính logic làm học sinh yêu cầu cụ thể + Tính khoa học, chi tiết, độc đáo thể làm học sinh + Tính mới, tính sáng tạo (những đề xuất mới, giải pháp có tính mặt chất, cách giải ... (nhiệt sinh) chất: nhiệt phản ứng tạo thành 1mol chất từ đơn chất bền Kí hiệu: ∆Η s (kJ/mol) Nhiệt tạo thành chuẩn (Entanpi sinh chuẩn) chất nhiệt phản ứng tạo thành 1mol chất từ đơn chất bền áp...
- 233
- 2.4K
- 12
Sử dụng các phản ứng hữu cơ mang tên người để xây dựng hệ thống bài tập tổng hợp các chất trong bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học ở trường THPT luận văn thạc sỹ hóa học
Ngày tải lên :
20/12/2013, 18:39
... toỏn hc khoa hc giỏo dc x lớ kt qu TNSP Nhng úng gúp ca ti 7.1 V lý lun Tip tc hon thin v mt lý lun v mt lý lun bi dng HSG H thng lý thuyt v cỏc phn ng tng hp hu c mang tờn ngi xut ý kin bi dng ... dng h thng lý thuyt v bi bi dng HSG phn ancol axit cacboxylic este (Húa hc 11 12 nõng cao THPT), Lun Thc s ca tỏc gi Nguyn Thu Hin (2009) - Xõy dng h thng lý thuyt, bi phn Húa lý dựng bi dng ... nghiờn cu khoa hc húa hc (bit nờu nhng d oỏn, lý lun cho cỏc hin tng xy thc t, bit cỏch dựng thc nghim kim chng li nhng lý lun trờn v bit dựng lý thuyt gii thớch cỏc hin tng ó c kim chng) -...
- 196
- 3.6K
- 43
Ứng dụng phần mềm maple hỗ trợ dạy và học ma trận và hệ phương trình tuyến tính
Ngày tải lên :
27/12/2013, 22:03
... i S Tuy n Tính Vì v y vi c hi u tính toán xác k t qu c a toán như: Xác ñ nh s chi u c a không gian, tính ñ nh th c, tìm ma tr n ngh ch ñ o, tìm h ng ma tr n, gi i h phương trình n tính vi c làm ... h p v i kh c a có tính th c t , phù h p v i vi c gi ng d y môn Đ i s n tính l a ch n ñ tài:" trư ng Cao ñ ng nên ng d ng ph n m m Maple h tr d y h c Ma tr n H phương trình n tính. " làm ñ tài nghiên ... chương sau: Chương Cơ s lý thuy t Chương Gi i thi u ph n m m maple Chương ng d ng ph n m m Maple d y h c Ma tr n H phương trình n tính Chương Th c nghi m sư ph m CHƯƠNG CƠ S LÝ THUY T 1.1 MA TR N...
- 24
- 2.5K
- 0
chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi môn hoá học cấp thpt 1 - KHẢO SÁT MỘT SỐ PHẢN ỨNG TRONG DUNG DỊCH
Ngày tải lên :
16/01/2014, 18:13
... đề đặt chất có xảy phản ứng hay không? Phản ứng xảy nào? Xảy với mức độ nào? Những yếu tố để làm tăng khả phản ứng chất? … Mục tiêu chuyên đề: -Giới thiệu đến giáo viên nội dung có tính chất chuyên ... hưởng tạo thành hợp chất tan 30 Thế oxi hoá - khử dung dịch chứa chất oxi hoá chất khử liên hợp 31 Thế oxi hoá - khử dung dịch chứa chất oxi hoá chất khử không liên ... HCN + OH- Kb = 10-4,65 Tính axit CH3COOH mạnh HCN tính bazơ CN - mạnh CH3COO3 Tính nồng độ cân dung dịch axi,t bazơ 3.1.1 Tính nồng độ cân dung dịch axit mạnh, bazơ mạnh • Tính nồng độ cân dung...
- 16
- 5K
- 34
tìm hiểu phản ứng với mật độ trồng của giống ngô đường lai kiểu cây mới tiên việt 3 tại gia lâm
Ngày tải lên :
23/02/2014, 12:39
... đặc tính khác biệt với giống khác di truyền cho hệ sau Giống địa phương có đặc tính thích nghi cao với địa phương, thông qua tính chống chịu sâu bệnh, điều kiện bất thuận địa phương đó, chất ... su1se1 với allel phù hợp thiếu giống lai su1 ( µG’ PTC, UBND, NI, PNGg, PNGceg, GCA) xác định µG’ NI lựa chọn để cải thiện chất lượng giống lai cách ổn định Ước lượng chất lượng ổn định tính trạng ... tự ước lượng tính trạng liên quan đến thích nghi vật liệu bố mẹ dòng su1 giống lai nhận su1se1 PNG(g) and(ceg) cho ước lượng khác 01 vật liệu biểu nảy mầm kém, ước lượng khômg xác Phù hợp với...
- 118
- 580
- 2
TUYỂN CHỌN - XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỖ TRỢ VIỆC TỰ HỌC CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN PHẢN ỨNG HÓA HỌC VÀ PHI KIM HÓA HỌC 10 NÂNG CAO TRƯỜNG THPT
Ngày tải lên :
06/05/2014, 21:26
... Xác định chất khử, chất oxi hóa Bài tập trắc nghiệm Lập PTHH - Viết PTHH điều chế chất - Phân biệt tinh chế tách chất - Xác định CT nguyên tử, phân tử - Tính khối lượng, nồng độ dung dịch chất tham ... số oxi hóa, tính khử, tính oxi hóa Lập PTHH Ví dụ: Nếu đốt Magie không khí đưa vào bình đựng khí lưu huỳnh đioxit, nhận thấy có hai chất bột sinh ra: bột A màu trắng bột B màu vàng Bột B không ... dung - Xác định chất khử, chất oxi hóa Lập Bài tập tự luận PTHH - Viết PTHH dãy biến hóa - Viết PTHH điều chế chất - Phân biệt tinh chế tách chất - Xác định CT nguyên tử, phân tử - Tính khối lượng,...
- 133
- 595
- 1
