những sản phẩm chế biến từ sữa
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác nhau nhằm ... SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31
Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài
1.5.1 Xoài nước đường
* Sơ đồ quy trình công nghệ...
- 50
- 3.2K
- 31
một số giải pháp phòng ngừa rủi ro trong hoạt động xuất khu sản phẩm chế biến từ gỗ của công ty tnhh mộc xuyên vào thị trường eu
Ngày tải lên :
06/05/2014, 16:06
...
Trong đó sản phNm gỗ là một ngành có thể nói là một trong những thế mạnh của Việt
Nam. Ngoài sản phNm gỗ cũng có thủy sản, nông sản (cà phê, chè, gia vị); các loại sản
phNm công nghiệp chế biến ... gia khác là một việc làm hết sức
đúng đắn. Đối với một mặt hàng cụ thể như sản phNm chế biến từ gỗ thì EU đã có
những chính sách hết sức nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng, mẫu mã hàng hóa và ... TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA RỦI RO
TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU SẢN PHẨM
CHẾ BIẾN TỪ GỖ CỦA CÔNG TY MỘC XUYÊN
VÀO THN TRƯỜNG EU
CHUYÊN NGÀNH: THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ
...
- 110
- 687
- 0
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot
Ngày tải lên :
20/03/2014, 07:20
... chế biến sữa có thể chia thành sáu
nhóm sau (Oxydoreductaza, lipaza,Transpheraza, Izomeraza, hydrolaza, Ligaza ).
1.2.3. Các sản phẩm chế biến phẩm từ sữa bị:
Ngày nay sữa và các sản phẩm từ ... các sản phẩm chủ yếu của sữa như sữa tươi, sữa bột, sữa đặc có
đường, kem, pho mát, bơ, yaghout …
16
- Dùng trong sản xuất bánh mỳ để tăng độ nở
- Dùng thay thế trứng trong sản ... vị của sữa chua rồi tiếp đến là mùi của sản
phẩm. Còn màu sắc thì ta có thể bổ sung màu thực phẩm để làm tăng giá trị cảm
quan của sản phẩm nhưng ta cũng có thể giữ màu tự nhiên của sản phẩm...
- 81
- 604
- 1
Giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh của sản phẩm chế biến ở nước ta
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:24
... gian nhất định.
Sản phẩm chế biến là những sản phẩm đã qua kIểm định.
2. CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
a) CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến rất phong ... CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN
Sản phẩm chế biến là các sản phẩm tươi sống đã qua sơ chế hoặc là sản
phẩm chín.
Được cấu thành từ nhiều yếu tố như nguyên liệu, các chất ... CLVSAT sản phẩm chế
biến
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU
PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QLCL VSATTP
I. Quan niệm về chất lượng sản phẩm
II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế biến
1. Đặc điểm của sản...
- 33
- 586
- 1
thực trạng XK sản phẩm chế biến thuỷ sản của xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản XK- Hà Nội
Ngày tải lên :
12/12/2012, 10:09
... Anh
Chơng II
thực trạng xuất khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản của
xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu- hà nội
I. tổng quan về xí nghiệp chế biến thuỷ đặc sản xuất khẩu
hà nội.
1. Lịch sử ... nhân:
Với những hạn chế của Xí nghiệp trong việc thúc đẩy sản phẩm chế biến
thuỷ sản xuất khẩu nêu trên có thể tổng quát do những nguyên nhân sau
đây:
3.1. Nguyên nhân khách quan
* Những biến động ... khẩu sản phẩm chế biến thuỷ sản của Xí nghiệp chế biến
thuỷ đặc sản xuất khẩu- Hà Nội
1. Kim ngạch xuất khẩu của Xí nghiệp (bảng 1)
Trong giai đoạn mới thành lập, Xí nghiệp đà đạt đợc những...
- 69
- 413
- 0
Tài liệu Sản phẩm chế biến ppt
Ngày tải lên :
22/12/2013, 01:16
... Công nghiệp chế biến
15 Sản xuất thực phẩm và đồ uống 15
151
Sản xuất, chế biến và bảo quản thịt, thuỷ sản,
rau quả, dầu và mỡ
151
1511
Sản xuất, chế biến, bảo quản thịt và sản phẩm từ
thịt
1511
15111 ... mổ và chế biến thịt các loại động vật khác
1512
Chế biến, bảo quản thuỷ sản và sản phẩm từ thuỷ
sản
1512
15121-
151210
Chế biến cá (phơi sấy khô, đóng gói, đóng hộp)
15122-
151220
Chế biến ... )
2522-252200 Sản xuất các sản phẩm từ bọt polyxêtyren
2523-252300 Sản xuất các sản phẩm khác từ bọt mút
26
Sản xuất thuỷ tinh, các sản phẩm từ thuỷ tinh,
gốm sứ, vật liệu xây dựng
26
261
Sản xuất...
- 30
- 419
- 0
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chiên giòn
Cà tím chiên giòn ... vuông hoặc cắt lát tùy thích. Ngâm nước muối rồi rửa
qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột
mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho ... nguyên trái và nướng chín bằng vỉ hoặc bằng lò vi sóng. Bóc
bỏ vỏ cà, bổ đôi quả và thái thành từng miếng vừa ăn. Xếp cà đã thái ra đĩa, rắc lên
ít gừng xay nhuyễn, hành lá thái nhỏ, cuối cùng...
- 4
- 499
- 1
Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm giá trị gia tăng chế biến từ cá basa tại thị trường nội địa
Ngày tải lên :
03/04/2013, 09:06
... gia cầm, thủy sản; Chế tạo thiết bị
cho ngành chế biến thực phẩm, thuỷ sản; Mua bán máy móc thiết bị chuyên ngành chế biến thực
phẩm, ngành chế biến thủy sản; Lai tạo giống, sản xuất con giống; ... thành nhiều sản phẩm như:
- Sản phẩm chỉ được sơ chế: basa fille, tra fille, basa cắt khoanh, basa cắt đôi, basa nguyên
con….
- Sản phẩm basa được chế biến thành những món ăn (sản phẩm giá trị ... trồng thủy sản; Sản
xuất, chế biến và mua bán dầu Biodiesel từ mỡ cá…
Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bao gồm: sản xuất kinh doanh, chế biến và
xuất nhập khẩu thủy, hải sản đông lạnh,...
- 44
- 1.4K
- 11
