nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn

... nhóm liên cầu khác nhau. 7 - Các nhiễm khuẩn tại chỗ: vi? ?m họng, vi? ?m amidal, vi? ?m da, nhiễm khuẩn phần mềm, vết thương, nhiễm khuẩn vết mổ. - Vi? ?m phổi do liên cầu thường là hậu quả sau nhiễm virus ... biệt từ vi? ?m họng, liên cầu rất dễ gây ra vi? ?m tai giữa, vi? ?m xương chũm và gây ra các nhiễm khuẩn thứ phát khác. - Các nhiễm khuẩn thứ phát do liên cầu: Từ các ổ nhiễm trùng tại chỗ, liên cầu có ... chất lên men và hấp phụ. Đó là liên cầu sinh mủ, liên cầu viridans, liên cầu sinh acid lactic và enterococcus (hay liên cầu phân). Liên cầu sinh mủ bao gồm các liên cầu gây tan máu beta và có kháng

Ngày tải lên: 28/07/2014, 14:29

... kiểm tra vi khuẩn Salmonella 25g thịt lợn lấy sở giết mổ 4.15 91 Kết kiểm tra vi khuẩn Sta aureus ô nhiễm thịt lợn lấy sở giết mổ 4.16 93 Kết kiểm tra vi khuẩn Cl perfringens ô nhiễm thịt lợn lấy ... kiểm tra tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí 80 4.4.2 Kết kiểm tra tiêu nhóm vi khuẩn Coliforms 83 4.4.3 Kết kiểm tra tiêu vi khuẩn Escherichia coli 86 4.4.4 Kết kiểm tra tiêu vi khuẩn Salmonella 89 ... 4.4.5 Kết kiểm tra tiêu vi khuẩn Staphylococcus aureus 92 4.4.6 Kết kiểm tra tiêu vi khuẩn Clostridium perfringens 94 4.4.7 Tổng hợp kết kiểm tra vi khuẩn ô nhiễm trong thịt lợn lấy số sở giết mổ

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:10

... phẩm Vi? ??t Nam 1.3 Ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm giới Vi? ??t Nam 1.4 Nguyên nhân nhiễm khuẩn vào thịt 1.4.1 Nhiễm khuẩn từ thể ñộng vật 1.4.2 Nhiễm khuẩn từ nguồn nước sử dụng chăn nuôi 10 1.4.3 Nhiễm ... nhân khác 13 1.5 Một số vi sinh vật thường gặp gây ô nhiễm thực phẩm 14 1.5.1 Tập ñoàn vi khuẩn hiếu khí 14 1.5.2 Vi khuẩn E.coli 15 1.5.3 Vi khuẩn Salmonella 17 1.5.4 Vi khuẩn Staphylococcus aureus ... 10 1.4.3 Nhiễm khuẩn từ không khí 11 1.4.4 Nhiễm khuẩn từ ñất 12 1.4.5 Nhiễm khuẩn trình giết mổ chế biến thịt 13 1.4.6 Nhiễm khuẩn từ công nhân tham gia giết mổ 13 1.4.7 Nhiễm khuẩn số nguyên

Ngày tải lên: 16/11/2015, 15:45

... chế biến XKSS Nghệ An - Kiểm tra ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn sở giết mổ tiêu thụ nội địa thuộc khu vực thành phố Vinh - So sánh ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn xuất thịt lợn tiêu thụ nội địa Từ thấy khác ... độ ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn số công ty xuất súc sản địa bàn Thanh Hoá- Nghệ An sở giết mổ tiêu thụ nội địa thành phố Vinh” 1.2 MỤC TIÊU THỰC HIỆN ĐỀ TÀI: - Kiểm tra ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn ... sinh Khi vào thể, vi khuẩn thường trú ruột theo phân Vi khuẩn gây ngộ độc thịt gà, thịt lợn nấu chưa chín, nấu chín để nguội lâu bên - Vi khuẩn Escherichia coli: E.coli nhiều vi khuẩn có số lượng

Ngày tải lên: 22/11/2015, 08:52

... kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn nước sử dụng số sở giết mổ lợn 41 4.3 Kết kiểm tra vi khuẩn phản pha lọc thịt .42 4.4 Kết kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn thịt lợn lấy số sở giết ... tra vi khuẩn ô nhiễm thịt lợn số sở giết mổ lợn địa bàn thành phố Lạng Sơn 55 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Vương Văn Vi? ??t Tên luận văn: “Đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi khuẩn ... mức độ ô nhiễm vi khuẩn nước sử dụng số sở giết mổ lợn địa bàn TP Lạng Sơn 56 5.1.3 Kết kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn bề mặt phản pha lọc thịt 56 5.1.4 Kết kiểm tra tiêu vi khuẩn thân

Ngày tải lên: 10/03/2021, 15:46

... Kết kiểm tra tình trạng nhiễm vi khuẩn thịt cho thấy, mẫu thịt đạt tiêu vi khuẩn mức độ khác nhau, tiêu vi khuẩn Salmonella có tỷ lệ mẫu đạt cao 84,13%, tiếp đến tiêu vi khuẩn hiếu khí (VKHK) có ... tiêu vi khuẩn mẫu thịt số sở giết mổ lợn địa bàn huyện văn lâm, tỉnh hưng yên 46 4.2.1 Kết kiểm tra tổng số vi khuẩn hiếu khí 46 4.2.2 Kết xác định số lượng vi khuẩn E.coli thịt lợn ... 44 Bảng 4.7 Mức độ ô nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí mẫu thịt lợn 46 Bảng 4.8 Kết xác định số lượng vi khuẩn E.coli thịt lợn 49 Bảng 4.9 Kết xác định Salmonella thịt lợn 52 Bảng 4.10

Ngày tải lên: 26/03/2021, 09:30

... KIỂM TRA Ô NHIỄM VI KHUẨN TRONG THỊT LỢN TẠI CƠ SỞ GIẾT MỔ VÀ CƠ SỞ KINH DOANH 42 3.2.1 Kết xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí g (CFU/g) thịt lợn 42 vi 3.2.2 Kết kiểm tra vi khuẩn Enterobacteriacae ... VỀ VI KHUẨN THƯỜNG GẶP TRONG THỊT ĐỘNG VẬT 18 1.5.1 Tập đoàn vi khuẩn hiếu khí 18 1.5.2 Họ vi khuẩn đường ruột Enterobacteriacae 19 1.5.3 Giới hạn cho phép tiêu vi ... 41 Bảng 3.5 Kết xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí 1g thịt lợn sở giết mổ sở kinh doanh 43 Bảng 3.6 Kết kiểm tra vi khuẩn Enterobacteriacae 1g thịt lợn lấy sở giết mổ sở kinh doanh

Ngày tải lên: 27/06/2021, 08:45

... KIỂM TRA Ô NHIỄM VI KHUẨN TRONG THỊT LỢN TẠI CƠ SỞ GIẾT MỔ VÀ CƠ SỞ KINH DOANH 42 3.2.1 Kết xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí g (CFU/g) thịt lợn 42 vi 3.2.2 Kết kiểm tra vi khuẩn Enterobacteriacae ... VỀ VI KHUẨN THƯỜNG GẶP TRONG THỊT ĐỘNG VẬT 18 1.5.1 Tập đoàn vi khuẩn hiếu khí 18 1.5.2 Họ vi khuẩn đường ruột Enterobacteriacae 19 1.5.3 Giới hạn cho phép tiêu vi ... 41 Bảng 3.5 Kết xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí 1g thịt lợn sở giết mổ sở kinh doanh 43 Bảng 3.6 Kết kiểm tra vi khuẩn Enterobacteriacae 1g thịt lợn lấy sở giết mổ sở kinh doanh

Ngày tải lên: 14/09/2021, 23:59

... khơng khí bị nhiễm thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn Mỗi loại vi khuẩn tìm thấy khơng khí cho biết nguồn gốc nhiễm khuẩn Nếu khơng khí thuộc nhóm Clostridium chứng tỏ khơng khí nhiễm khuẩn bụi đất ... nhiều số lượng vi khuẩn tăng giới hạn cho phép, vi? ??c nhúng dao vào nước 400C không làm giảm số lượng vi khuẩn tích luỹ (Nguyễn Ngọc Tuân, 2002) Khi chọc tiết lợn dao nhiễm khuẩn nhúng lợn sống vào ... thích hợp cho vi sinh vật phát triển Sự nhiễm vi sinh vật vào thực phẩm động vật bị ốm, điều kiện vệ sinh khu vực giết mổ kém,? ?Vi sinh vật gây nhiễm bao gồm vi khuẩn bào tử nấm Các vi khuẩn chủ yếu

Ngày tải lên: 24/02/2023, 13:31