những biến đổi sinh lý sau khi thu hoach

... SỰ BIẾN ĐỔI SINH HÓA SAU THU HOẠCH CỦA RAU VÀ TRÁI CÂY Mục 4.3: Khí Ethylen chín trái Mục 4.4: Sự đổi màu rau trái Nhóm: Lớp: CTP12B GV hướng dẫn: ... Sự đổi màu rau trái Sự đổi màu thực vật thường thấy phổ biến màu xanh Chlorophyll làm màu Carotenoid màu vàng nghệ, màu cà chua,…hay màu đỏ tạo thành Anthocyanine slide.tailieu.vn 4.4 Sự đổi ... slide.tailieu.vn 4.4 Sự đổi màu rau trái 4.4.1 Sự đổi màu số trái  Xảy theo sau thời điểm cực đại hô hấp mãn dục thời gian chín dẫn theo biến đổi cấu trúc trái  Việc chần rau dẫn đến màu xanh...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 20:59

... Quá trình chín tiếp sau thu hoạch Hiện tượng ngủ nghỉ hạt nông sản 09/2011 2.1 Các định nghĩa Độ chín thu hoạch nông sản 09/2011 Độ chín chế biến (kỹ thu t) Độ chín sinh lý 2.1 Các định nghĩa ... Hạt hoàn toàn chín thục mặt sinh lý, hạt qua độ chín sinh lý có khả nảy mầm Tùy theo quy trình công nghệ khác mà thu hoạch độ chín khác 10 2.2 Quá trình chín tiếp sau thu hoạch  Là trình chuyển ... nhiệt độ cao - Xử lý phóng xạ: làm thay đổi trạng thái sinh lý, hóa sinh 09/2011 16 Điều khi n nghỉ hạt nông sản Dùng biện pháp trồng trọt thích hợp: Từ công tác chọn giống làm thay đổi thời kỳ ngủ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 02:20

... chiến tranh giới thứ hai Lớp : DH9SU Tình hình giới sau Trật tự hai cực Ianta sụp đổ: Sau trật tự cực tan rã, tình hình giới có nhiều diễn biến thay đổi với nét bật là: Một là, tan rã Liên Xô tạo ... thay đổi tình hình giới, trật tự quốc tế chưa hình thành, gần thập kỉ qua sau chiến tranh lạnh, thấy những xu phát triển bật giới là: 3.1.Từng bước củng cố hòa bình giới: Trang Quan hệ quốc tế sau ... đặt từ trước khu vực thu c ảnh hưởng Mỹ Tây Âu Và từ đây, trật tự hai cực Ianta bị phá vỡ, đưa giới sang lịch sử _ Thế giới sau sụp đổ hai cực Ianta Trang Quan hệ quốc tế sau chiến tranh giới...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 00:23

... tính sinh lý phát triển động vật bị thiến bị thay đổi theo chiều hường ngược lại Khi đực bị thiến có chiều hướng phát triển nghiên nhiều hơn, thiếu hormon sinh dục đực tiết ngược lại Và biến đổi ... giám II Đặc điểm sinh lý phát triển Các nghiên cứu thường cho thấy, cắt bỏ tinh hoàn đực tuyến nhỏ chu kì phát triển phận sinh dục bị ức chế Và tương tự vây Nhưng ta ghép phận sinh dục vài đặc ... Định nghĩa II Đặc điểm sinh lý phát triển III Ứng dụng Lợi ích việc thiến/hoạn Những điều gặp phải vật bị thiến I Định nghĩa Thiến (hoạn) hành động dùng dao, kéo phẫu thu t cắt bỏ tinh hoàn...

Ngày tải lên: 24/11/2016, 20:04

... Zlotek, 2008) 3.2 Sự biến đổi mu sắc nhãn bảo quản mng chitosan với nồng độ khác Quả nhãn thu hoạch thờng có mu nâu, vng tùy thu c đặc điểm giống Sau thu hoạch, vỏ thờng biến đổi mu sắc, thờng l ... TSS tăng giảm, tuỳ thu c vo điều kiện bảo quản, độ chín thu hoạch, đặc điểm chín v hô hấp loại 273 nh hng ca chitosan n nhng bin i húa lý ca qu nhón sau thu hoch Bảng 2a Sự biến đổi độ sáng nhãn ... sắc nhãn đối chứng biến động mạnh sau 10 ngy bảo quản, nhãn đợc phủ mng chitosan có thay đổi chậm (mức ý nghĩa P =0,05) Ngoi ra, nồng độ chitosan xử lý có ảnh hởng đến biến đổi mu sắc ny Nồng...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 02:21

... gói khí biến đổi (MAP) 1.1.1 Nguyên lý bảo quản màng bao gói khí biến đổi (MAP) Bao gói khí biến đổi (MAP) định nghĩa bao bọc sản phẩm thực phẩm vật liệu chắn khí, môi trường khí thay đổi để ức ... yếu xử lý trước thu hoạch Sau thu hoạch thường áp dụng phương pháp xông lưu huỳnh hay nhúng dung dịch NaHSO3 Gần Viện công nghệ sau thu hoạch áp dụng phương pháp tổ hợp từ xử lý trước thu hoạch, ... triển, cách thu hoạch, kiểu tế bào việc xử lý sau thu hoạch góp phần có ảnh hưởng đến ứng đáp rau khí tạo Mức độ ứng đáp rau biến đổi thông lượng khí ban đầu bao bì trước đóng gói xử lý hoá học...

Ngày tải lên: 13/06/2017, 14:44

... gói khí biến đổi (MAP) 1.1.1 Nguyên lý bảo quản màng bao gói khí biến đổi (MAP) Bao gói khí biến đổi (MAP) định nghĩa bao bọc sản phẩm thực phẩm vật liệu chắn khí, môi trường khí thay đổi để ức ... yếu xử lý trước thu hoạch Sau thu hoạch thường áp dụng phương pháp xông lưu huỳnh hay nhúng dung dịch NaHSO3 Gần Viện công nghệ sau thu hoạch áp dụng phương pháp tổ hợp từ xử lý trước thu hoạch, ... triển, cách thu hoạch, kiểu tế bào việc xử lý sau thu hoạch góp phần có ảnh hưởng đến ứng đáp rau khí tạo Mức độ ứng đáp rau biến đổi thông lượng khí ban đầu bao bì trước đóng gói xử lý hoá học...

Ngày tải lên: 14/06/2017, 12:27

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:25

Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:21

... tiờu (Musa AAA) Chui c thu hoch chớn 85% vo bui sỏng sm ri lm sch s b Sau ú, chui c xp vo hp carton c l v c chuyn v phũng thớ nghim bng xe (nhit 25oC) thi gian gi sau thu hoch Ti phũng thớ ... Nồng độ chất rắn hòa tan axit tổng số chuối bảo quản nhiệt độ khác Đi kèm với biến đổi trạng thái cấu trúc biến đối hóa sinh ruột quả, đợc thể hai tiêu axít tổng số nồng độ chất rắn hòa tan tổng ... sau thu hoch Ti phũng thớ nghim, chui c la chn ng u v kớch thc, mu sc, sau ú bng dung dch MgSO4 0.5% loi b nha m, x lý thuc dit nm Thiabendazole 500ppm phỳt, ri rỏo ti nhit phũng 2.2 B trớ...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 20:20

... dễ bị hư hỏng thay đổi điều kiện hoá lý trình bảo quản, nhiễm vi sinh vật nguyên nhân dẫn đến biến đổi sinh hóa thành phần dinh dưỡng, rút ngắn thời gian bảo quản Vì biến đổi sinh hóa yếu tố định ... Mục lục I MỞ ĐẦU II NỘI DUNG Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng thịt Những biến đổi sinh hoá thịt sau giết mổ 2.1 Sự tê cứng 2.2 Sự chín tới (mềm hóa) 2.3 Sự tự phân 2.4 Sự thối rửa ... mg%), số vitamin khác như: vitamin C, vitamin D, vitamin A, … Có hàm lượng nhỏ 2 Những biến đổi sinh hoá thịt sau giết mổ 2.1 Sự tê cứng - Xảy trình phân giải: + Glycogen →acid lactic + ATP →...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:48

... Nội dung: Biến đổi màu sắc Biến đổi trạng thái vật lý Xuất hương, vị Biến đổi hô hấp Công nghệ dấm chín Biến đổi màu sắc Biến đổi màu sắc Biến đổi màu sắc • Sự biến đổi theo hướng phân ... oxydaza Etylen Biến đổi hô hấp Hai phương thức hô hấp Hô hấp bột phát Không có hô hấp bột phát • Có biến đổi rõ rệt cường độ hô hấp Tăng nhanh sau giảm tạo thành đỉnh hô hấp •Không có thay đổi cường ... phóng enzym Etylen Enzym Cơ chất Biến đổi hô hấp Cơ chế sinh tổng hợp Etilen Enzym SAM- synthetaza Khi chín, tổng hợp etylen tăng nhanh Sự tăng hàm lượng etylen nhanh, sau giảm nhanh tạo nên đỉnh...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 12:20

... muối chua Bước Làm khô rau, dụng cụ sau rửa - Nếu rau, xếp lớp mỏng để hong gió cho mặt khô Cắt bỏ úa, giập nát - Nếu loại quả( cà, dưa chuột, chanh, mơ ) sau rửa sạch, tãn mỏng để hong cho nước ... thoáng mát 3 Đánh giá kết Đánh giá kết thực hành theo nội dung sau: - Sự chuẩn bị thực hành - Thực bước quy trình thực hành - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Thái độ học tập thực hành ... xô đựng nước - Khăn lau - Vỉ nén Quy trình thực hành Phương pháp muối chua thực theo quy trình sau: Lựa chọn rau, Rửa Để nước Muối chua Bước Lựa chọn rau, Lựa chọn rau, tươi, không bị giập nát,...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 23:21

... vi sinh vật Sau đậy lọ thật kín Bươc 3: Sau 20 đên 30 ngày, nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng Đánh giá kết Đánh giá kết thực hành theo nội dung sau: ...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 23:21

... → N2 tự  12 3.2 Hợp chất có chứa Nitơ biến đổi chúng QTBQ  Những - - biến đổi trình BQ: Nitơ tổng số không thay đổi thay đổi ít, protein hoà tan thay đổi nhiều, chúng phân giải thành acid amin ... có chứa Nitơ biến đổi chúng QTBQ  - Những biến đổi phụ thu c vào: Giống loại nông sản Phương pháp bảo quản Ví dụ Điều kiện bảo quản & độ chín NS 15 3.2 Hợp chất có chứa Nitơ biến đổi chúng QTBQ ... chất có chứa Nitơ biến đổi chúng QTBQ  Protein cố định chất thơm giữ mùi cho thực phẩm 10 3.2 Hợp chất có chứa Nitơ biến đổi chúng QTBQ Ở nhiệt độ cao, protein bị biến tính không thu n nghịch tạo...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 02:21

... luận có cấu trúc sau: Phần mở đầu; Phần nội dung: Căn vào nhiệm vụ nghiên cứu, tiểu luận gồm chương: Chương 1: Những đặc điểm tâm lý phụ nữ Việt Nam Chương 2: Những biến đổi tâm lý phụ nữ Việt ... vừa sản phẩm hoạt động trình biến đổi phát triển xã hội loài người Từ bắt đầu công đổi (1986), chuyển biến xã hội, đặc biệt kinh tế tác động mạnh mẽ, làm biến đổi tâm lý người Việt Nam nói chung ... cứu đặc điểm tâm lý riêng người phụ nữ Việt Nam để công tác tuyên truyền đạt hiệu quả, em chọn đề tài Những biến đổi tâm lý phụ nữ giai đoạn nay” làm đề tài tiểu luận môn học Tâm lý học hoạt động...

Ngày tải lên: 01/09/2016, 13:26

... c12dienxa.ty.quangninh.edu.vn Thông tin thí sinh: Họ tên: Lý Thanh Thủy Ngày sinh 09/12/2003 – Lớp: TÊN TÌNH HUỐNG “HẠN CHẾ TÁC HẠI CỦA VIỆC ĐỐT RƠM RẠ SAU KHI THU HOẠCH LÚA” MỤC TIÊU GẢI QUYẾT TÌNH ... trường đốt rơm, rạ sau thu hoạch lúa + Thành phần hóa học khói bụi đốt rơm + Các lí khi n nông dân đốt rơm, rạ sau thu hoạch lúa +Tác hại việc đốt rơm, rạ môi trường, sức khỏe, sống sinh hoạt người ... cứu nhỏ bé góp phần làm thay đổi nhận thức thói quen: “đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa” không xã Điền Xá mà miền đất nước không nhìn thấy khói rơm sau mùa vàng bội thu Làm cho môi trường sống hơn,...

Ngày tải lên: 07/12/2016, 15:36

... dự trữ Biến đổi protein sau tổng hợp  Là trình biến đổi vị trí protein sau tổng hợp (dịch mã)  Có 200 loại biến đổi xác định  Các nhà hoá /sinh học chưa hiểu hết phần lớn loại biến đổi  Được ... phụ thu c vào vị trí xung quanh axit amin 21 Kết luận hướng phát triển  Đã áp dụng luật kết hợp tập phổ biến để dự đoán biến đổi protein  Tiếp tục tìm hiểu áp dụng kỹ thu t khai phá liệu với biến ...  Được xác định thí nghiệm hoá sinh • Kỹ thu t Phổ khối lượng (Mass Spectrometry) kỹ thu t điển hình • Tốn thời gian, chí khó  Protein phospho hóa trình biến đổi quan trọng protein • Khóa luận...

Ngày tải lên: 11/01/2017, 21:41

... chiều sáng mai không tươi lại hoàn toàn) Sau tưới nước đẫm lại ba ngày liền, ngày tưới hai lần Ngày thứ tư tưới ngày/lần c - Phun thu c thúc hoa đồng loạt: Sau tưới nước lại 2-3 ngày, tươi lại, ... từ từ Chú ý không nên tưới nhiều nước cho thừa nước đọt non, ảnh hưởng đến việc xử lý hoa Cách tỉa cành vệ sinh vườn : Cắt bỏ cành già, cành sâu bệnh, cành vượt nằm bên tán, cành mọc sà đất ... thu gom lại chôn lấp đốt bỏ Nuôi dưỡng bảo vệ : Định kỳ khoảng 10-15 ngày/lần, phun chế phẩm HVP theo tỷ lệ: 30-10-10 (15g/8 lít nước) chế phẩm dưỡng (35ml/8 lít nước) Có thể pha chung với thu c...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 30/03/2016, 10:53